İçerik
Bahçıvanlar bir çeşit seçerken kural olarak sadece verime değil aynı zamanda meyvenin pazarlanabilirliğine ve tadına da odaklanırlar. Tatlı kalın duvarlı biber, çiftçiler ve yaz sakinleri arasında en popüler olanın en parlak temsilcilerinden biridir, çünkü salatalarda tüketime uygun, kış için doldurma ve kızartma, konserve ve dondurma için kullanılan çeşitleridir. Kişisel bir arsada yetişen, kalın duvarlı, büyük ve güzel bir biberin sadece görünümü, yaz sakinlerinin gülümsemesine ve gurur duymasına neden olur.
En iyi çeşitlilik nasıl seçilir
Er ya da geç her çiftçi en iyi çeşidin seçimiyle karşı karşıya kalır. Birkaç yıldır bu işi yapanlar elbette başarılarını artırmak, yeni bir şeyler denemek isterler. Ve yeni başlayanların gözleri, mağazaların ve pazarların raflarındaki bitki materyali çeşitlerini gördüklerinde çılgına dönüyor. Her yıl giderek daha fazla hale geliyor, çünkü seçim hala durmuyor, yeni ve daha iyi ürün çeşitleri geliştiriliyor.
Peki neden resimde tohumlarla birlikte gösterilen güzel, görünüşte kalın duvarlı biber sitenizde büyümüyor ve bir hasat üretiyorsa, o zaman çok küçük miktarlarda? En iyi çeşitlilik nasıl seçilir kalın duvarlı tatlı biberve seçim yaparken hangi nüansların dikkate alınması gerekir?
Tatlı biberlerin anavatanının Orta Amerika ülkeleri olduğunu, dolayısıyla kültürün sıcak havayı ve sıcak toprağı sevdiğini lütfen unutmayın. Ekim materyali Rusya'daki yetiştirme koşullarına nasıl uyarlanırsa uyarlansın, her çeşit Rusya'nın merkezinde veya Sibirya'da iyi ve istikrarlı bir hasat üretemez. Bu bölgelerde bahçıvanlar erken olgunlaşan ve orta olgunlaşan tatlı biber çeşitlerini tercih eder ve kalın duvarlı olanlar kural olarak büyüme mevsimi 120 gün veya daha fazla olanlardır.
Acemi bahçıvanlar, seralarda ve seralarda kalın duvarlı biber yetiştirmenin mümkün olup olmadığını soruyor. Bu sorunun cevabı açık: Eğer böyle bir fırsatınız varsa, yüksek ve kaliteli verim elde etmek için en iyi çözüm bu olacaktır. Bir serada fidelere sıcaklık kontrolünden, havadaki ve topraktaki ani sıcaklık düşüşlerinin riskinin en aza indirilmesine kadar ihtiyaç duydukları her şeyi verebilirsiniz.
Tatlı kalın duvarlı biberlerin melezlerine dikkat edin. Hollandalı ve İtalyan yetiştiriciler bugün Rusya pazarlarına yalnızca yerel iklime uyarlanmış yüksek kaliteli ekim malzemeleri sağlamak için her türlü çabayı gösteriyor. Ayrıca melezler yetiştirildiklerinde “atalarından” en kaliteli özellikleri alırlar ve meyveleri alışılmadık derecede güzel ve lezzetli olur.
Ilıman iklimler için en iyi çeşitler
Bugün, güney bölgelerinin ve orta Rusya'nın yaz sakinleri, seralarda ve açık alanda iyi kalın duvarlı biber hasadı elde etme fırsatına sahip. İşte bu iklim bölgelerinde yetişmek için birkaç popüler çeşit:
Öncü
Bu çeşit, açık alanlarda ve film örtüleri altında yetiştirildiğinde yüksek kaliteli verim sağlar. 120 günlük tam olgunlaşma süresi ile sezon ortası kategorisine aittir. Çalı uzun ve yayılıyor, bu nedenle ek desteklere ve jartiyerlere ihtiyaç duyuyor.
Biber meyveleri prizma şeklindedir; biyolojik olarak olgunlaştığında kabuğu kırmızıdır. Et kalınlığı 7 mm ve üzeri olup ortalama meyve ağırlığı 250-300 gramdır. "Avangard" en verimli kalın duvarlı biberlerden biri olarak kabul edilir. 1m'den itibaren2 10 kg'a kadar güzel ve sulu meyveler hasat edilir. Ayrıca bu özel çeşit, kalitesini koruması ve uzun süreli nakliyeye dayanıklılığı ile ünlü olduğundan, satılık biber yetiştiren çiftçiler arasında da popülerdir.
Asilzade
Tatlı biber "Velmozha" güney bölgelerde açık alanda ve Rusya'nın merkezindeki yazlık evlerde film örtüleri altında iyi hissediyor. Sezon ortası kategorisine aittir. Mineral gübrelerle düzenli beslenmeye bağlı olarak tam olgunlaşma süresi 120 günü geçmez. Bitki uzun ve yayılıyor. Seralarda ve açık arazilerde yetiştirildiğinde jartiyer ihtiyacı vardır.
Biber meyveleri prizma şeklinde ve zengin renklidir. sarı renk. Ortalama ağırlığı 250-300 gr, meyve duvar kalınlığı ise 7-8 mm'dir. "Velmozha" eşsiz sulu bir tada sahiptir ve evrensel kullanıma uygundur. Hasat döneminde bir çalıdan 5-6 kg güzel etli biber çıkarılır.
Su aygırı
Sezon ortasında kalın duvarlı, güzel ve büyük koyu kırmızı meyveler. Çalı orta büyüklükte, yarı yayılıyor. Fideler önceden hazırlanmış ve ısıtılmış toprağa aktarılırsa bitki açık alanda büyür. Meyve olgunlaşma süresi 115-120 gündür.
"Behemoth", "dost" hasatlar üreten çeşitleri ifade eder. Meyvesi küçük olmasına ve ortalama ağırlığı 150-170 gr olmasına rağmen et kalınlığı 7-8 mm'dir. "Behemoth" yüksek verimli bir çeşit olarak sınıflandırılamaz, çünkü bir çalıdan 2 kilograma kadar meyve hasat edilir, artık yok. Ancak salatalar veya mutfak işlemleri için birkaç çalı fidanı dikerseniz, lezzetli, etli ve çok aromatik bir ürün elde edersiniz.
Sibirya Altını
Sezon ortasındaki bu çeşit, hem açık zeminde hem de film örtüleri altında yüksek verim sağlar. Tatlı biberin bu ismi alması tesadüf değildir çünkü havadaki ve topraktaki soğuğa oldukça dayanıklıdır. Çalı orta yükseklikte, yarı yayılıyor, sera koşullarında 1 metre veya daha fazla yüksekliğe ulaşabiliyor, bu nedenle barınaklara dikerken ek jartiyere ihtiyaç duyabileceğinizi unutmayın.
230 ila 250 gram ağırlığında, et kalınlığı 8-10 mm olan, evrensel kullanımlı güzel prizma şeklindeki meyveler. Meyve kabuğu yoğun, biyolojik olgunlukta koyu sarı, teknik olgunlukta yeşildir. Çeşitliliğin biyolojik olgunluğu döneminde bir bitkiden 5-6 kg'a kadar meyve hasat edilir.
Erivan F1
Ekim materyalinin gagalandığı günden itibaren 115-120 gün meyve verme süresine sahip, sezon ortasında oldukça verimli bir melez. Meyveler küçük, koni şeklindedir. Büyüme mevsimi boyunca biberin kabuğu sarı, meyvenin biyolojik olgunluğunda ise zengin kırmızıdır.Duvar kalınlığı 8-9 mm'yi geçmez ancak bu çeşit, lezzet açısından en iyiler kategorisine girer. Hasat döneminde bir çalıdan 5-6 kg'a kadar meyve hasat edilir.
Otello F1
Melez, kalın duvarlı biberin erken olgunlaşan çeşitlerine aittir. Seralarda ve tünel film seralarında yetiştirmek için tasarlanmıştır. Othello fideleri Rusya'nın güney bölgelerinde açık toprağa ekilirse, öncelikle bunların filmle kaplanması veya rüzgarlardan ve düşük gece sıcaklıklarından başka bir koruma sağlanması önerilir.
İlk çekimden olgun meyvelerin ortaya çıkmasına kadar 100 günden biraz fazla bir süre geçer. Othello biber fidanı kısadır ve kapalı zemin koşullarında bile nadiren 70 cm'yi aşar.Melez, meyvelerin renkli renginden dolayı adını almıştır. Olgunlaşma sürecinde çalıdaki biber renklenir menekşe ancak büyüme mevsimi sona erdiğinde meyveler kahverengiye döner. Et kalınlığı 7-8 mm olup, bir biberin ortalama ağırlığı 150-200 gr'dır. Othello hibritinin ayırt edici özellikleri arasında dost canlısı ve yüksek üretkenlik yer alıyor. 1m'den itibaren2 8-9 kg'a kadar meyve hasat edin.
Moskova bölgesi için kalın duvarlı tatlı biber çeşitleri
Sakinler için Moskova bölgesi ve yaz için şehir dışına çıkan yaz sakinleri için tatlı biber ekim malzemesi çeşitleri o kadar geniş ki hangi çeşidin seçileceğini anlamak oldukça zor. Mülkünüzde kalın duvarlı bir tatlı biber çeşidi yetiştirmeye karar verirseniz, aşağıdaki çeşitlere ve melezlere dikkat edin:
Florida
Seralarda ve seralarda iyi verim veren, erken olgunlaşan bir biber çeşididir.Büyüme mevsimi 105-110 gündür. "Florida" biber çeşidinin 60 cm'den fazla büyümemesine rağmen bitkinin çalısı yayılıyor ve fidelerin büyüme döneminde ilave çimdikleme gerektiriyor.
Meyveleri yarım daire şeklindedir, kabuğu yoğun, parlaktır ve olgunlaştığında zengin sarı bir renge döner. Florida biberinin kendisi küçüktür, biyolojik olgunluk döneminde ağırlığı ancak 120 grama ulaşır, ancak şu anda duvar kalınlığı 10-12 mm'ye kadar çıkabilir. Çeşitlilik, mükemmel "dost" verimi ve mükemmel tadı ile ayırt edilir.
Küp F1
Ortalama bir büyüme mevsimine sahip hibrit. Ilıman iklim bölgelerinde ekim için geliştirilmiştir. Biyolojik olgunluk dönemi 120. günde gerçekleşir. Çalı açık alanlarda 90-100 cm, sera koşullarında 120 cm yüksekliğe ulaşır.
Meyveler tamamen isme karşılık gelir ve eşit küp şekline sahiptir. Küçük boyutlu - 10-12 cm Cilt yoğun, kırmızı renklidir. Bir tatlı biber “Küp”ün ortalama ağırlığı 180-200 gr, et kalınlığı 8-9 mm'dir. Melezin ayırt edici özellikleri, mineral gübrelerle düzenli gübreleme ile yüksek verimdir. Kapalı seralarda ve seralarda bir çalıdan 7-8 kg'a kadar ürün hasat edebilirsiniz.
Genel F1'im
Açık zeminde ve film tüneli barınaklarının altında ekim için yetiştirilen bir melez. Çalı yüksekliği 100 cm'ye kadardır, bitki yarı yayılır ve ek oluşum gerektirmez. Büyüme mevsimi, fidelerin ilk ortaya çıkışından itibaren 120 günü geçmez.
Meyveleri küp şeklindedir ve biyolojik olarak tamamen olgunlaştığında koyu kırmızı renktedir. Biber "Benim Generalim" büyük ve çok etlidir.Meyvenin ağırlığı 300 gr'a kadar ulaşabilir, et kalınlığı ortalama 8-10 mm'dir. Hibritin ayırt edici özellikleri, TMV'ye ve hava ve topraktaki sıcaklık değişimlerine karşı dirençtir.
Altın yağmur
Rusya'nın orta kesimlerinde ve güney bölgelerinde iyi yetişen, güzel büyük limon meyvelerine sahip, erken olgunlaşan bir çeşittir. Fidelerin ilk sürgünlerinin çıkmasından itibaren 110. günde meyve verme dönemi başlar. Çalılar 70 cm'den fazla büyümez, bitki kompakt olduğu için açık toprağa ve seralara fidan dikim yoğunluğu bir miktar artırılabilir.
Olgunlaşma sırasında Biber "Altın Yağmur", duvar genişliği 8 mm'ye kadar olan 100 ila 180 gram ağırlığındadır. Çeşitliliğin ayırt edici özellikleri mükemmel tadı ve TMV'ye karşı direncidir. 1'den itibaren iyi bir yılda2 5-6 kg'a kadar mahsulü kaldırabilirsiniz.
Çözüm
Kalın duvarlı tatlı biberler için ekim materyali seçerken yetiştirildiği iklim bölgesine dikkat ettiğinizden emin olun. Biberlerin düzenli sulanması ve beslenmesi konusunda deneyimli bahçıvanlara danışmayı unutmayın. Bu mahsulün sıcağı oldukça sevdiğini ve açık zeminde ani sıcaklık değişimlerinden veya tersine çok uzun süren ısıdan dolayı solmaya karşı hassas olduğunu unutmayın.
Kalın duvarlı biber yetiştirme hakkında daha fazla bilgi için videoyu izleyin:
