İçerik
Turuncu dolmalık biberlerin tanıtıma ihtiyacı yoktur. Bu harika vitamin, besin ve iyi ruh hali kaynağını kimsenin bilmemesi nadirdir. Bahçe yatağında veya yemek masasında gökkuşağı havası yaratan güzel ve parlak turuncu meyvelerdir.
Modern sebze yetiştiriciliğinde farklı renklerde biberler bulabilirsiniz - yeşil, sarı, turuncu, kırmızı, mor, beyaz. Renginin doğrudan olgunluk derecesine bağlı olduğunu düşünmemelisiniz. Yeşil biberler depolama sırasında mutlaka kırmızı veya turuncuya dönmez. Ancak her çeşit ve renkteki biber, olgunlaşmadığında yeşil bir renge sahiptir. Renk doğrudan çeşitliliğe bağlıdır.
Biber meyvelerinin rengine neden dikkat etmeniz gerekiyor? Her biber, kapsaisinin yanı sıra vücudumuzun ihtiyaç duyduğu tonlarca besin ve mineral içerir. Biberlere kendine özgü bir tat veren ve sindirim sistemi üzerinde faydalı etkisi olan bir alkaloiddir. Ancak kırmızı, yüksek oranda askorbik asit ve A vitamini içeriğiyle öne çıkar; sarı veya turuncu, rutin, potasyum ve fosfor açısından liderdir ve bu, kan damarlarının esnekliğini güçlendirmek ve korumak için mükemmel bir fırsattır.Bilim adamlarına göre yeşil (ve olgunlaşmamış) tümör belirtilerine karşı iyi bir çare olarak kabul ediliyor. Turuncu dolmalık biberler birçok bahçıvan için oldukça çekici olmaya devam ediyor. İstenilen çeşitlilik doğru ve doğru bir şekilde nasıl belirlenir?
Çeşit seçimi sorumlu bir konudur
Tatlı biber yıllık bir bitkidir. Hasattan sonra hemen bir sonraki mevsimi düşünmeniz ve en uygun portakal biber türünü seçmeye çalışmanız gerekir. Çeşitliliği seçerken sonucun bağlı olduğu bazı önemli göstergeleri dikkate almalısınız. Öncelikle bu kültürün ikiye ayrıldığını unutmamalısınız:
- Olgunlaşma tarihleri. Ana kategoriler süper erken, erken, orta erken, orta geç ve geçtir. Portakal biberlerinin olgunlaşma süresi oldukça uzundur, bu nedenle birçok bahçıvan tarlalarında erken veya süper erken çeşitler yetiştirmeye çalışır. Bunun nedeni, birçok bölgede sıcak mevsimin süresinin sınırlı olması ve en sevdiğiniz sebzenin tam olgunluğa ulaşacak vaktinin olmamasıdır. Bu nedenle tüm biber çeşitleri fidelerde yetiştirilerek ekim malzemesi önceden hazırlanır. Ancak geç portakal biber çeşitleri sezon sonunda güvenli bir şekilde saksılara ekilebilir ve evde büyümeye devam edilebilir. Bu durumda kış ortasına kadar taze biberlerin tadını çıkarabilirsiniz. Deneyimli bahçıvanlar aynı anda farklı olgunlaşma dönemlerine sahip çeşitleri ekerler. Erkenci turuncu biberler meyve vermeyi bıraktığında sıra sonraki çeşitlere gelir. Tüm sezon boyunca taze, sağlıklı sebzeleri nereden alacağınızı düşünmenize gerek yok.
- Büyüyen koşullar. Burada iki seçeneği seçebilirsiniz - açık zemin veya sera. Film örtüsü altında iyi meyve veren her çeşit, açık havada aynı zengin hasadı üretemez.Önemli olan portakal biberine doğru sıcaklığı, yeterli ışığı ve uygun sulamayı sağlamaktır. Bu nedenle sitenin deneyimini ve koşullarını dikkate alarak dikkatinizi tüm gereksinimleri karşılayacak belirli bir çeşitliliğe odaklamak daha iyidir. Tohum ambalajı üzerindeki bilgileri okumanız tavsiye edilir. En iyi çeşitler her zaman en çok talep görenlerdir.
- Çalıların görünümü ve büyüklüğü. İlk gösterge estetik gerekliliklerle ilgilidir ve sahadaki dikim şemasını doğru bir şekilde hesaplamak için ikincisinin dikkate alınması gerekecektir. Bu, küçük alanlar veya düşük film barınakları için çok önemlidir. Burada az büyüyen turuncu biber çeşitlerini tercih etmeniz gerekecek.
- Hastalık direnci. Modern yetiştiriciler, yüksek derecede hastalık direnci sergileyen belirli turuncu biber çeşitlerini ve melezlerini geliştiriyorlar. Bu, zamandan ve paradan önemli ölçüde tasarruf etmenizi sağlar. Sonuçta gereksiz kimyasal işlemler yapmanıza gerek kalmayacak.
Bu kriterleri kullanarak belirli ışık koşullarına, iklime ve toprak yapısına sahip bir bölgeye uygun portakal biber çeşidini kolaylıkla seçebilirsiniz.
İyi bir hasat nasıl yetiştirilir?
Turuncu biberler hava sıcaklığına duyarlı bir üründür, bu nedenle büyük hanım evladı olarak kabul edilirler. Geceleri hava çok daha serin hale gelirse, ek ısıtma (fideler için) veya açık zeminde film barınağı gerekir. Diğer bir gereklilik toprak ve hava nemi ile ilgilidir. Birini veya diğerini fazla abartamazsınız. Turuncu biber fidelerini kalıcı ikamet için dikmeden önce sertleştirmek en iyisidir. Serin iklime sahip bölgelerde haziran ayından önce genç bitkilerin açık toprağa dikilmesi genellikle önerilmez.
Bitki dikme ihtiyacını ortadan kaldırmak için tek kullanımlık kaplar (büyük) veya saksılar kullanın. Bu, kök sistemini gereksiz yaralanmalardan koruyacaktır. Tohum ekiminden önce toprak da hazırlanır. Yetişkin bir bitkiden bazı üvey oğullar çıkarılır, bu da kalan biberlerin tam olgunluğa ulaşmasını sağlar. Büyük meyveli biber çeşitlerinde istenen sonucu elde etmek için besleme programını kesinlikle takip etmelisiniz. Özel literatürde biberin hangi gübreleri sevdiğini bulmak daha iyidir. Ve elbette – ışık, sulama ve bakım.
Meyveleri erken olgunlaşan portakal biberi bu mahsulün hayranları arasında oldukça popülerdir. Meyvelerin parlak rengi, kalın sulu duvarları, yüksek verimi - bu tür güzelliklerin yetiştirilmesini çok hoş bir deneyim haline getiriyor.
Hangi portakal çeşitleri erken olgunlaşır?
Parlak turuncu meyveleri yeterince erken elde etmek için erken olgunlaşan tatlı biber çeşitlerine dikkat etmelisiniz. Sonuçta portakal biberi biyolojik olgunluğuna ulaşmazsa rengi tamamen farklı olacaktır. Pek çok harika tür arasında bahçıvanlar en iyi çeşitleri yetiştirmeyi tercih ediyor. En popüler erken çeşitler:
"Turuncu mucize F1"
Hollanda seçiminin en popüler turuncu tatlı biberi. Çok güzel, zengin bir meyve rengine sahiptir - parlak turuncu. 95 gün sonra hasat verebilen erken olgunlaşan hibritleri ifade eder. Çalı orta büyüklüktedir, 100 cm yüksekliğe ulaşabilir Çalıların üzerindeki biberler iri (250 g'a kadar), küp şeklinde ve çok lezzetli olgunlaşır. Et kalınlığı iyi olmasına rağmen - 7 mm - et, hassasiyeti ve yumuşaklığıyla dikkat çekiyor. Tarım teknolojisine uyulduğu takdirde 1 m2'den 15 kg'a kadar verim alınmaktadır. M. Hem seralarda hem de açık alanda iyi yetişir, bu da çeşitliliği çok popüler kılar. Yüksek derecede hastalık direnci ile yetiştirildi. Şubat ayının sonunda tohum ekebilirsiniz. Sıcaklık düştüğünde fidelerin üzerini örtün. Geniş bir biber çeşidi olduğundan beslenme ve sulama açısından talepkardır. Mükemmel ve çekici bir sunuma sahiptir ve kolayca taşınır.
"Portakal Lokumu F1"
Melez, düşük kompakt bir çalı ve küçük meyvelerle erken olgunlaşır. İç mekanda yetiştirmek için uygundur - seralar, saksılar ve teraslar. Kalın duvarlı (8 mm'ye kadar) biberlerle güzel bir çeşittir. Olgunlaşma döneminde rengi açık yeşilden koyu turuncuya döner. Biberlerin hem taze hem de konserve sonrası mükemmel bir tadı vardır. 100 günde 150-180 gram ağırlığa ulaşırlar. Aynı zamanda çalı üzerinde 16-18 adet meyve oluşabilmektedir. Çeşitliliğin özellikleri:
- yüksek verim - serada en az 10 kg/m2, genişletilmiş modda 16 kg/m2;
- işleme ve hassas ciltten bağımsız olarak hoş tat;
- mükemmel sunum;
- yüksek vitamin, lif, antioksidan içeriği.
Tohum ekimi Mart ayı başlarında yapılır. Fideler 70 gün sonra kalıcı bir ikamet yerine nakledilmeye hazır hale gelir. 50x35 desenine göre veya ayrı saksılara dikilir.
"Turuncu Güzellik F1"
Biberin erken olgunlaşan güneşli melezi. Çalı standarttır, oluşum gerektirmez, 1 m yüksekliğe ulaşır.Olgun biberler ilk sürgünlerin ortaya çıkmasından 90 gün sonra hasada hazırdır. Meyveleri büyüktür, 210 g'ın üzerinde, küboid (veya küboid-prizmatik), kalın duvarlıdır. Biberler harika sululukları ve tatlı tatlarıyla öne çıkıyor. Ana faydası yüksek ß-karoten içeriğidir.Avantajları:
- verticillium solgunluğuna karşı direnç;
- yüksek verim - 9,5 kg/m2'ye kadar;
- Her türlü toprak için uygundur.
Bitkilerin birbirini gölgelemesini önlemek için ekim yoğunluğunu korumak gerekir. 1 metrekare için m 7'den fazla çalı olmamalıdır.
"Turuncu Harikası F1"
Erken meyve veren bir çeşit olan bir başka güzel turuncu dolmalık biber. Çalı yüksekliği 1 m'dir, teknik olgunluk 105 günde gerçekleşir. Şu anda meyveler yeşildir ve daha sonra parlak turuncu, güneşli bir renk kazanır. Bir biberin ağırlığı 250 g'a ulaşır, bu nedenle “Orange Wonder F1” kalın duvarlı (1 cm'ye kadar) büyük meyveli bir çeşittir. Tohumlar nispeten hızlı çimlenir, bu da onu diğer melezlerden ayırır. Optimum sıcaklık korunursa 2 hafta sonra tam çimlenme gözlenir. Seralarda 1 metrekareye 3 bitki dikim yoğunluğunda iyi meyve verir. m toprak. Uygun koşullar altında metrekare başına 15 kg'a kadar verim sağlar.
"Turuncu Boğa F1"
Bu harika dolmalık biber orta-erken olgunlaşma dönemine aittir. Birçok avantajı olan bu hibrit çeşit, bahçıvanlar arasında oldukça popülerdir. Orange Ox'un bariz avantajları arasında şunu belirtmekte fayda var:
- Yüksek verim. Bu, küçük bir alanda yeterli sayıda turuncu meyve elde etmenizi sağlar.
- Büyük meyve. Oldukça büyük biberler (200 gr'ın üzerinde, bazen 400 gr'a kadar), turuncu sebze severleri de cezbeden uzun bir şekle sahiptir. Fetal duvarın kalınlığı 8 mm'ye ulaşır.
- Hastalık direnci. Melezin tütün mozaiğine ve patates virüslerine karşı iyi direnç gösterme yeteneği, sorunsuz bir şekilde iyi bir hasat yetiştirmenizi sağlar.
- Her türlü toprağa uygun. Bir serayı donatmak mümkün değilse, açık havada bir melez yetiştirmek daha da kötüleşmeyecektir. Film örtüsü altında meyve verme süresini artırabilirsiniz.
Ekimden önce tohumların çimlenmesi daha iyidir. 0,5 cm ekim derinliğine sahip fide kaplarına ekilir, kabul edilebilir bir hava sıcaklığı oluşturulduktan sonra kalıcı ikamet için portakal biberleri ekilir.
Büyük biberler herhangi bir biçimde tüketilir. Sadece konserve yaparken bazen cam kaplara sığmayan büyük biberleri kesmeniz gerekir.
"Kinkan F1"
Portakallı mini biber. Meyveler küçük büyür, yalnızca 30 g ağırlığa ve 5 cm boyuta ulaşır, ancak bu çeşitliliği daha az çekici hale getirmez. Tam tersine, bu turuncu biberi her koşulda yetiştirebilme yeteneği, onu güneşli renk sevenler için çok yönlü bir bitki haline getiriyor. Bu güzellik, orijinal bir tencereye, güzel bir saksıdaki pencere kenarına, bir seraya, açık havadaki bitkilerin arasına dikilebilir. Her yere benzersiz bir çekicilik katacak ve her alanı süsleyecektir. Çalılar küçüktür, yalnızca yarım metre yüksekliğindedir ancak tamamen biberlerle kaplıdır. Kavanozlarda, salatalarda ve yemek masasında harika görünüyorlar. Yetiştirme tekniği portakal biberleri için klasiktir ancak ekimden önce tohumların çimlendirilmesi tavsiye edilir.
"Turuncu mini F1"
Bir başka çekici mini biber melezi. Küçük (35 g), etli ve yoğun, çok güzel ve sağlıklı. C vitamini ve şeker içeriği çok yüksektir. Çalılar küçüktür, ancak tamamen yeşil bitki örtüsünün arka planında olağanüstü bir tasarım yaratan parlak biberlerle kaplıdır. Herhangi bir toprakta ve pencere kenarında da yetişir. Portakal biberi tohumları çimlendirilip fide kaplarına ekilir.2 hafta sonra sürgünler ortaya çıkacak ve iyi bir bakımla fideler güçlü ve sağlıklı olacaktır. İyi bir hasat elde etmek için hiçbir özel koşul gerekmez; ana faktörler sulama, ışık, ısı ve beslenmedir. Verimli ve besleyici toprak sağlamak mümkünse mini biber taze meyve ihtiyacınızı tam olarak karşılayacaktır. Yaz yemekleri ve konserve için idealdir.
Çözüm
Dikkate alınan portakal biber türlerinin yanı sıra “” gibi isimlere de dikkat etmelisiniz.Altın Fener", "Turuncu Dev", "Turuncu Aslan F1", "Turuncu Kral", "Turuncu Prens", "Turuncu Mango", "Turuncu Jübile", "Portakal", "Kayısı Favori", "Perun". Listelenen biberlerin her birinin kendine has bir tadı vardır ve en zorlu bahçıvanları bile memnun edeceğinden emin olabilirsiniz. En iyi turuncu biber çeşitleri sonsuza kadar favori ve tatil favorisi olarak kalacak.
Yeni başlayan bahçıvanlar için video:
