İçerik
Tarlalarında (sıcaklıklarda veya seralarda) tatlı biber yetiştiren Batı Sibirya ve Urallar'daki çiftçiler, çoğunlukla yeni başlayan bahçıvanların bu mahsulün erken çeşitlerine dikkat etmelerini tavsiye ediyor. Bu, bu iklim bölgelerinde bahar ısınmasının kural olarak gecikmesi ve ilk donlarla birlikte soğuk, yağmurlu bir sonbaharın Ekim ortasında gelebilmesi gerçeğiyle haklı çıkar. Ancak bu gerçekten böyle mi ve neden açık toprağa ekilen erkenci biber çeşitleri bazen orta ve geç çeşitlere göre daha kötü verim veriyor?
Çeşit seçerken nelere dikkat edilmeli
"İhtiyaç duydukları şeyi" aramaya başlayan bahçıvanlar, Devlet Sebze Yetiştiriciliği Sicilinin sayısız cildinde istenen çeşitliliği arayarak internette bilgi almak için acele ediyorlar. Bununla birlikte, sicile dahil edilen ve Uralların istikrarsız ikliminde yetiştirilmesi amaçlanan birçok çeşit ve melez, iyi ve istikrarlı verim elde etmek için yalnızca teorik olarak uygundur.
Ural bölgeleri için en iyi tatlı biberi seçerken, çeşidin kışa dayanıklılığına, belirli bir ışık bölgesine uyarlanabilirliğine ve kısa, serin yaza odaklanmanız gerekir. Bütün bunlar başlangıçta yetiştiriciler tarafından melezin içine dahil edilebilir, ancak sıcağı seven tatlı biberler için ana koşullar bahçıvanların kendileri tarafından karşılanmalıdır.
Tarlalarına erken ve sezon ortasında Ural tatlı biberleri alan Ural çiftçilerinden sadece birkaç öneri:
Ekim malzemesinin çimlenmesi
Üreticilerin tohumların Şubat ayında filizlenmeye ve sertleşmeye başlaması yönündeki bazı tavsiyelerine rağmen, Ural toprakları için bu olayın 20 Mart'tan önce yapılmaması gerekiyor. Tohumlar yumurtadan çıkar çıkmaz hemen ekin.
Güçlü, hastalıklara dayanıklı fideler yetiştirmek
Yumurtadan çıkan tohumlar opak kaplara ekilir. Biber kökü çok zayıf olduğundan ve kolayca yaralanabileceğinden ekim malzemesinin tek kullanımlık turba kaplarına ekilmesi daha iyidir. İkinci kural ise fidelerin asla kurumasına izin vermemek, fideleri düzenli olarak sulamaktır. Biberin yetiştiği odadaki hava sıcaklığı 25-26 derecenin altına düşmemelidir0İLE.
Sıcak hava ve toprak
Fideleri açık toprağa aktarmak için yataklar hazırladığınızdan emin olun. Toprak doğru şekilde hazırlanır ve yalıtılırsa yüksek verim garanti edilir. Fidelerin transfere hazır olduğu bir zamanda yatakların üzerine geceleri ısı veren ve gündüzleri güneş ışınları altında ısınan ısıtılmış plastik şişeleri su veya doğal taş yerleştirmeniz gerekir.
Aynı durum hava sıcaklığı için de geçerlidir. Biberleri yalnızca sıcaklığın 14-16'nın altına düşmeyeceği garanti edildiğinde açık toprağa nakledin0İLE.Büyüme, çiçeklenme ve meyve verme sürecinde ideal sıcaklık 26 derecedir.0C. Urallar için mevsim ortası ve erken biber çeşitleri nötr toprakları sever. Fideleri açık toprağa aktarmadan 2,5 hafta önce toprağı kompostla gübreleyin.
Sulama ve aydınlatma
Tatlı biberlerin düzenli sulamayı ve doğrudan doğal ışığı sevdiği bir sır değil. Topraktaki nemi korumanın en etkili yolu malçlamadır. Fideleri kalıcı bir büyüme yerine aktardıktan hemen sonra yatakları malçlayın. Malç tabakası 20 cm'den az olmamalıdır, bu nedenle tüm çiçeklenme ve meyve verme dönemi boyunca çalıya taze malç eklediğinizden emin olun.Biber açık kavurucu güneşte büyümemeli, ona tüm bitki boyunca doğal ışık sağlamalıdır. gün kesinlikle gerekli.
Tatlı biber oluşturma
Urallar için en iyi biber çeşitleri düzenli sıkma gerektirir. Çalıların güçlü olması ve bitkinin büyümesi için üzerinde görünen ilk çiçeği çıkarın. Kıstırma işleminin üç veya daha fazla dal oluştuktan sonra da yapılması gerekecektir, ancak fideler açık toprağa tamamen adapte olduktan ve köklendikten sonra yapılmalıdır.
İstenilen hasatın oluşturulması da önemlidir. Bitki enerjisini meyve büyümesine adayacağından tüm yumurtalıkları çalı üzerinde bırakmaya gerek yoktur. Çok fazla biber olacak, ancak soğuk hava gelmeden hepsinin olgunlaşmak için zamanının olacağının garantisi yok.Zaten çalı üzerinde ortaya çıkan meyveleri bırakın, yumurtalıkların geri kalanı, eğer çok varsa, bunları çıkarın. Ayrıca uzun biber çeşitlerine de dikkat edin - büyüme sürecinde yaprakları sapın alt kısmından çıkardığınızdan emin olun.
Gübrelerle besleme
Uralların deneyimli çiftçileri, gübreleme için çeşitli ana karışım ve formülasyon türlerini kullanır. Tüm büyüme dönemi boyunca çalılar 3-5 kez külle ve bu çeşide uygun herhangi bir biyo-infüzyonla yaklaşık altı kez beslenir. Bu, mahsulün istikrarlı ve lezzetli hasatlar üretmesi için oldukça yeterlidir.
Bu basit önerilere ek olarak Ural bölgelerinde verimli biber çeşitleri yetiştirirken sulamanın düzenliliğine ve sıklığına dikkat edin. Hiçbir durumda toprağın kurumasına izin vermeyin.
Urallar için en iyi erken tatlı dolmalık biber çeşitleri
Montero
Tam büyüme mevsimi, ilk sürgünlerin oluşumundan itibaren 100 günden daha azdır. Bitki, seralarda 120 cm ve daha yüksek boylara kadar büyüyen uzun bir çalıdır. Açık toprağa ve film barınaklarına ekim yaparken desteklere ve jartiyerlere ihtiyaç vardır.
Meyvenin şekli hafifçe uzamıştır ve ortalama ağırlığı 200 g'a kadardır. Cilt yoğun, parlaktır ve biyolojik olgunluk döneminde parlak kırmızı (kırmızıya yakın) bir renge sahiptir. Duvar kalınlığı – 7-8 mm. Urallarda seralarda yetiştirilmesi tavsiye edilir, ancak rüzgardan film koruması sağlanırsa açık alanlarda da iyi hissettirir.
Birleşik
Urallardaki bahçıvanlar arasında hak ettiği tanınmayı alan bir başka evrensel ve erken olgunlaşan çeşittir. Film örtüleri altında ve açık alanda yetiştirmeye uygundur. Bitki, serada bile yüksekliği 80 cm'yi geçmeyen, alçakta büyüyen bir çalıdır.Biber küp şeklindedir, et kalınlığı 10 mm'dir ve ortalama ağırlığı 200 grama kadar olan bir meyvedir.
Edino çeşidinin ayırt edici özellikleri, düşük sıcaklıklarda bile yüksek verim ve şiddetli yağışlarla ilişkili yüksek toprak nemidir. Bu, fidelerinin kapalı alanda tutulması gerekmeyen birkaç çeşitten biridir. Sabit sıcak sıcaklıklarda ekim malzemesi doğrudan toprağa ekilir.
Winnie the Pooh
Açık alanda tam bir büyüme mevsimi olan - 110 güne kadar - erken olgunlaşan çeşitleri ifade eder. Bitki çok küçük. Çalı nadiren yerden 35-40 cm'nin üzerine çıkar, meyveler birlikte olgunlaşır ve çalıların üzerinde kırmızı buketler şeklinde çok güzel görünür. Bir Winnie the Pooh biberinin ağırlığı 50-70 gramdır ancak bu, bu çeşidin mükemmel tadını hiçbir şekilde etkilemez.
kehribar
Urallarda yetişmek için erken olgunlaşan bir çeşittir. İlk sürgünlerden hasada kadar 115 günden fazla süre geçmez. Amber tatlı biberinin meyve rengi turuncu olup, çeşidi adını da buradan almaktadır. Bitki orta büyüklüktedir - 80-90 cm, serada ek destek ve jartiyer gerektirir.
Meyveleri koni şeklinde ve iri büyüklüktedir. Bir biberin ağırlığı 110 ila 130 gr, et kalınlığı 7-8 mm'dir. "Yantar" yüksek verimli bir çeşittir, ancak tüm meyve verme dönemi boyunca mineral ve organik gübrelerle zorunlu beslenmeyi gerektirir.
Agapovski
Film barınaklarında ve açık alanlarda erken ve istikrarlı hasat sağlayan inanılmaz derecede güzel bir kırmızı biber. Bir meyvenin tam olgunlaştığında ağırlığı, et kalınlığı 8 mm'ye kadar olan 120-140 grama ulaşır. Meyveler suludur, mükemmel tada sahiptir ve uzun süreli depolama ve taşımayı tolere eder.
Kolobok
Özellikle ülkenin kuzey bölgeleri için yetiştirilen, erken olgunlaşan bir tatlı biber çeşididir. Büyümenin durması sırasındaki çalı 30 cm'yi geçmez ve kompakttır. Çeşitliliğin bu kalitesi, yataklara ve seralara fidan dikiminin önemli ölçüde sıkıştırılmasını mümkün kılar.
"Kolobok" meyveleri pürüzsüz, yuvarlak bir şekle sahiptir ve ortalama ağırlığı bir biberdir - 150 grama kadar. Duvar kalınlığı 5-6 mm. Çeşitlilik, yüksek ve tutarlı verim ile karakterize edilir. Bu, bitkiye kalan mahsulün olgunlaşması ve büyümesiyle başa çıkma gücü vermek için meyveleri biraz olgunlaşmadan hasat edilebilen birkaç çeşitten biridir.
Nikitiç
Zengin koyu kırmızı renkte boyanmış, alçak yayılan çalılara ve büyük meyvelere sahip, erken olgunlaşan bir tatlı biber çeşididir. Bir Dobrynya Nikitich biberinin ortalama ağırlığı 130-150 gram olup et kalınlığı 10 mm'ye kadar çıkabilmektedir.
Büyüme mevsimi, ilk tohum çıkışından itibaren 110 gündür. Bitki TMV'ye, kök ve meyve çürüklüğüne karşı dayanıklıdır. Küçük kuraklığı veya tersine toprağın açık zeminde aşırı sulanmasını tolere eder. Meyveleri sulu, aromatik hamurludur ve evrenseldir. Kış için konserveleme ve dondurma konusunda kendilerini kanıtlamışlardır.
Şövalye
Tünel barınakları ve açık alanlar için tasarlanmış dolmalık biber çeşidi. Bitki 45-50 cm yüksekliğinde, alçak bir çalıdır, meyveleri koni şeklinde, yoğun parlak kabuklu, koyu kırmızı renklidir. Bir biberin ortalama ağırlığı 130-140 gr, et kalınlığı 8 mm'ye kadardır.
Vityaz çeşidinin ayırt edici özellikleri arasında viral hastalıklara karşı direnç, toprak sıcaklığındaki hafif düşüşler ve kısa süreli kuraklık sayılabilir.
Urallar için sezon ortasında tatlı biber çeşitleri
Atlantik
Biber çeşidi "Atlant" açık zeminde ve film tünel barınaklarında ekime uyarlanmıştır. Mahsulün olgunlaşma süresi 110 ila 125 gün arasında değişmektedir. Meyveleri pürüzsüz, konik şekilli ve biyolojik olarak olgunlaştığında kırmızı renklidir. Çeşitlilik büyük meyveli olarak sınıflandırılır - bir Atlant biberinin ağırlığı 200 gram ve üzeridir ve duvar kalınlığı 5-6 mm'dir.
Atlant tatlı biber çeşidinin ayırt edici özellikleri ani sıcaklık dalgalanmalarına karşı direnç ve yüksek tada sahiptir.
Kahraman
Meyve yetiştirme sezonu 130 güne kadar olan orta sezon çeşididir. Meyveleri iri, koni şeklindedir. Bir "Bogatyr" biberinin ortalama ağırlığı 200-250 gr, uzunluğu 15-17 cm'dir, çalı orta büyüklüktedir, yayılır. Sera koşullarında bitkinin bağlanması tavsiye edilir.
Çeşitliliğin ayırt edici özellikleri, TMV'ye karşı direnç, toprağın mantar enfeksiyonları, kalite özelliklerinin korunması ve uzun süreli depolama ve taşıma sırasında sunumudur. Çeşitlilik, özellikle mahsullerin konserve veya satış için hasat edilmesi durumunda, Urallardaki bahçıvanlar arasında oldukça popülerdir.
Kırmızı ve sarı boğa
Bunlar sadece meyve renginde farklılık gösteren orta mevsim biber çeşitleridir. Biber prizmatik ve oldukça büyük boyutludur. Bir meyvenin tam olgunlaştığında ağırlığı, et kalınlığı 8 mm'ye kadar olan 220 grama ulaşabilir. Büyüme mevsimi, tohumların kuluçkalanmasından itibaren 110-115. günde başlar.
Kırmızı Ve sarı boğa yüksek üretkenlik ile karakterize edilir. Ağustos veya Eylül aylarında bir çalıdan 8-10 kg'a kadar ürün hasat edebilirsiniz.
Tüccar
120 güne kadar olgunlaşma süresine sahip sezon ortası çeşididir. Çalı orta büyüklükte olup sera koşullarında bile 90 cm'den fazla büyümez, meyveleri silindir şeklinde ve küçüktür. Bir “Tüccar” biberinin ağırlığı 100-120 gr.
“Tüccar” çeşidinin ayırt edici özellikleri, fidelerin mayıs ortası veya sonunda toprağa dikilmesiyle, eylül başından toprakta ilk soğumaya kadar hasat yapılabilmesidir. Bitki ani soğukları ve küçük kuraklıkları iyi tolere eder. Bir çalıdan 4-5 kg'a kadar mahsul hasat edilir.
Yararlı ipuçları ve püf noktaları
Urallarda yazlık evlerinde ve bahçelerinde biber yetiştirenler için birkaç faydalı ipucu daha:
- Dışarıdaki hava sıcaklığı 15 derece civarında sabit kalırsa fideleri aktarmanız gerekir.0C. İlk başta geceleri filmle veya spunbondla kaplayın;
- Zirkon veya Epin gibi vasıtalarla bitkiye düşük gece sıcaklıklarına dayanıklılık kazandırılabilir.
Urallarda tatlı biber yetiştirmek için gerekli tüm tavsiyeleri takip ederek oldukça iyi sonuçlar elde edebilir, lezzetli ve geniş bir hasat elde edebilirsiniz. Urallarda tatlı biber çeşitleri ve yetiştiriciliği hakkında daha fazla bilgi için videoyu izleyin:
Tohum hazırlama prosedürünü hiç uygulamadım, çimlenme çok düşüktü, bitki her zaman güçlüydü ama biberler azdı ve çoğu zaman çürüyorlardı. Gelecek sezon her şeyi kurallarına göre yapacağım, umarım daha iyi bir sonuç alırım.