İçerik
Moskova bölgesindeki deneyimli bahçıvanlar, yüksek sıcaklıklar açısından pek başarılı olmasa bile, her yıl iyi bir biber hasadı yetiştirmenin mümkün olduğunu iddia ediyor. Ancak Moskova bölgesinin enlemine göre özel olarak oluşturulmuş çeşitlerin seçilmesi gerekmektedir.
Birçok yaz sakini arıyor en iyi biber çeşitleri Moskova bölgesi için verimli olanları seçme hatasına düşüyorlar, ancak güney enlemleri için yetiştiriliyorlar. Kırım veya Moldova'ya imar edilen biberler, Moskova bölgesinde tam bir hasat üretmeyecek. Her ne kadar “yerli topraklarında” verimlilikleri çok yüksek olsa da.
Çok verimli olmayan ancak hasat vermesi garanti edilen çeşitleri seçmek daha iyidir. Bugün “kuzey” tatlı biber çeşitlerinin seçimi çok büyük. Yalnızca Devlet Sicili, kuzey enlemlerine göre ayrılmış 400 çeşit biber içermektedir. Bu kadar geniş bir seçim, durumu daha da kafa karıştırıcı hale getiriyor ve mağazalar ayrıca "güney" çeşitlerini ve yabancı üreticilerin çeşitlerini de sunuyor.
Deneyimli bahçıvanlar elbette deneyin ve yeni biber çeşitleriama garanti olsun diye daha önce kendini kanıtlamış olanları ekiyorlar.
Moskova bölgesi için en iyi tatlı biber çeşitleri
Pinokyo F1
Çok erkenci bir melez. Hasata kadar geçen süre 90 gündür. Meyveler asılı.Koninin tabanında 6 cm çapında, 17 cm uzunluğa kadar biber, duvar kalınlığı 5 mm. Olgunlaşmış meyvenin rengi koyu kırmızıdır. Biberler iyi depolanır ve taşınır. Korumak için tasarlandı.
Bir metre yüksekliğe kadar çalı, sınırlı dallanma ile yayılan, yarı-belirli. Çeşitlilik iç ve açık zemin için tavsiye edilir.
Çardas
95 gün sonra meyve veren, erken olgunlaşan bir biber çeşididir. Çalı üzerindeki meyveler ve yapraklar salkımlar halinde dizilmiştir. Bir çalı, toplam verimi 10 kg/m²'ye kadar olan 13-17 biber üretir. Meyveler koni şeklindedir. Uzunluğu 13 ila 16 santimetre arasında değişir ve taban çapı 6 ila 8 santimetredir. Duvar kalınlığı 6 mm.
Olgun biberler turuncu-kırmızıdır. Olgunlaşmadığında sarı-turuncu renktedir. Her aşamada yemeğe uygundur.
Burcun yüksekliği 70 cm'ye kadardır, çeşitlilik belirleyicidir. Çalılar yoğun olduğundan m² başına 10'a kadar çalı dikebilirsiniz.
Winnie the Pooh
Orta Bölge'de çok meşhur ve popüler bir biber çeşididir. Biber 1981 yılında tanıtıldı ve bugüne kadar ilgisini kaybetmedi. 105. günde hasat veren, erken olgunlaşan bir çeşittir.
30 cm yüksekliğe kadar burç, standart. Çok az yeşillik var, meyveler salkımlar halinde toplanıyor. Meyveler küçük olmasına rağmen çeşitlilik verimlidir. Bir biberin ağırlığı 45 ila 70 g arasındadır ve duvar kalınlığı 5 mm'dir. Aynı zamanda m² başına verim 2 kg'a ulaşır. Maksimum verim, dikimlerin m² başına 20-25 çalıya kadar yoğun olduğu durumlarda elde edilir. Hasadın tamamı 2-3 hasatta toplanabilir.
Bu biber genellikle çiftçiler tarafından ticari ekim için seçilir. Meyvenin özü yoğundur, bu nedenle biber tam olgunlaşma aşamasında bile iyi bir raf ömrüne sahiptir.
Sağlık
Biber, yüksek verim (4,5 kg/m²'ye kadar) ve düşük ışık koşullarında iyi meyve tutumu ile karakterize edilir. İkincisi, bu biber çeşidinin benzersiz özelliklerinden biridir.
Çok erken olgunlaşan bir çeşittir. Büyüme mevsimi 80 gündür. Çalı uzun, 1,7 m yüksekliğe ulaşabilir. Olgun meyveler kırmızıdır. Mahsulün depolanması gerekiyorsa biberler yeşil renk döneminde hasat edilir.
Biber küçüktür. Meyve boyu 12 cm'ye kadar, taban çapı 6 cm, et kalınlığı 4 mm'dir. Ağırlık 41 grama kadar.
Turuncu mucize
Büyüme mevsimi 100 gün olan erken olgunlaşan bir çeşittir. Çalılar uzun, 1 metreye ulaşıyor, meyve verme döneminde çalı oldukça dekoratif bir görünüme sahip. Turuncu biberler yeşil bitki örtüsünün arka planında çok güzel görünüyor.
Meyveleri küp şeklinde olup ağırlığı 250 gr'a kadar ve 10x9 cm ölçülerindedir Biberlerin eti çok yumuşaktır, tadı yüksek, 6 mm kalınlığındadır. Taze tüketim, pişirme ve muhafaza amaçlıdır.
Çeşitliliğin verimi 14 kg / m²'ye kadardır. Ortalama olarak bir çalıya 10 biber bağlanır. Açık yataklarda ve seralarda büyüyebilir. Büyük viral hastalıklara karşı dayanıklıdır.
dondurma külahı
110. günde hasada imkan veren erken olgunlaşan bir çeşittir. Meyveler 140. günde tamamen olgunlaşır. Bu çeşidin biberleri orijinal koyu kahverengi bir renge sahiptir. Bu çeşitliliğin tek avantajı renk değildir. Biber ayrıca yüksek karoten ve askorbik asit içeriğiyle de öne çıkıyor.
Meyveler prizma şeklinde asılıdır. Biber ağırlığı 220 g'a kadar, boyutu 8x7 cm, et kalınlığı 6 mm. Olgun meyveler kahverengidir, teknik olarak olgunlaştığında koyu yeşildir.
Biberleri kapalı toprağa dikmek daha iyidir. Barınaklarda bu çeşitteki uzun çalıların bakımı ve rüzgardan korunması daha uygundur. Isıtılmamış bir serada çalı 160 cm'ye kadar, kışlık bir serada ise 2 m'ye kadar büyür.Çalı, az sayıda yapraklı, yarı belirleyicidir.
Açıklananlara ek olarak Moskova bölgesinde de iyi büyüyorlar Kibirli, Bagration, Oyuncu, Barguzin, Sanatın Patronu. Hangi çeşidin seçileceği bahçıvanın yeteneklerine ve tercihlerine bağlıdır. Bazı insanlar denemeyi sever ve Cornet veya Chardas gibi yeni çeşitleri eker. Birisi eski güzel Winnie the Pooh'u veya Health'i tercih edecek.
Küçük sır! Biberlerin teknik olgunluk aşamasında hasat edilmesi verimi ikiye katlamanıza olanak tanır.
Yaz sakinleri, Moskova bölgesi için en iyi tatlı biber çeşitleri hakkında incelemeler
Büyüyen fideler
Moskova bölgesinde herhangi bir çeşit biber elde etmek ancak ilk önce fide yetiştirmekle mümkündür.Fideleri fide saksısından aktararak doğrudan toprağa dikmeyi planlıyorsanız, tohumlar ekimden 50 gün önce ekilir. Planlarda toplama varsa 60 gün önceden ekim yapılır.
Ekim için hazırlanıyor
Öncelikle toprak ve kap şeklindeki kaynakları israf etmemek için kaliteli tohumlar seçmeniz gerekiyor. Tohumlar hafif tuzlu suya batırılır. İçi tamamen dolu olan tohum boğulur, boş olan ise yüzer halde kalır. Boş olanları yakalayıp atıyoruz, iyi olanları topluyoruz, yıkayıp kurutuyoruz.
Tohumları önce nemli ve sıcak bir ortama koyarak çimlenmesini hızlandırabilirsiniz. Biber tohumları 5-6 saat önceden ıslatılır. Biber tohumlarının çimlenmesi uzun zaman aldığından, bazı insanlar tohumları 3-4 gün boyunca uyarıcı içinde bekletmeyi tercih ederler.
En yaygın çimlenme yöntemleri: bir torbada ve bir tabakta.
Çantada
Tohumlar doğrudan kanvas bir torbaya batırılır. Islatıldıktan sonra torba çıkarılır ve sıcaklığı yaklaşık +27°C olan sıcak bir yere konur. Birkaç gün içinde tohumlar filizlenecektir. Bu yöntemin bir dezavantajı, birkaç biber çeşidiniz varsa, birkaç torba yapmanız ve bunları bir şekilde işaretlemeniz gerekmesidir, çünkü tüm biber çeşitleri aynı anda fide için ekilir.
Bir tabakta
Düz tabanlı herhangi bir kap, daire rolünü oynayabilir. Altına bir peçete koyun, suyla nemlendirin ve tohumları serpin. Üstünü başka bir nemli bezle örtün. Kap bir kapakla kapatılırsa peçetenin nemini korumanıza gerek kalmaz.
Birkaç biber çeşidi varsa, kuru bir peçete tükenmez kalemle sektörlere bölünerek her sektördeki çeşitliliğe imza atılabilir. Bu şekilde, yoğun emek gerektiren birkaç çanta yapmak yerine, peçeteyi işaretlemek için yalnızca beş dakika harcayabilirsiniz. O zaman asıl mesele, çeşitleri bölmelerine doğru şekilde yerleştirmektir.
Süngerlerde
Eğer uygun bir kabınız yoksa ve torba yapmak istemiyorsanız bulaşık yıkamak için sıradan köpüklü süngerler kullanabilirsiniz. Tabii süngerlerin temiz olması gerekiyor.
İlk olarak süngerler bir potasyum permanganat çözeltisi içinde dezenfekte edilir ve ardından iyice sıkılır. Her çeşit iki sünger gerektirecektir.
Tohumlar süngerlerin arasına yerleştirilir, kenarları lastik bantlarla sabitlenir ve süngerler plastik bir torbaya konularak torbanın içinde hava kabarcığı kalmasına dikkat edilir.
Hiç kimse bir parça köpüğü manuel olarak sıkarak kurutamadı, bu nedenle suyun varlığı konusunda endişelenmenize gerek yok, sadece süngerleri periyodik olarak ters çevirmeniz gerekiyor. Köpükteki su aşağı doğru akar.
Tuvalet kağıdı salyangozu
Tohumlar bir tuvalet kağıdı şeridi üzerine en az 5 mm mesafede yerleştirilir ve ikinci bir kağıt tabakasıyla kaplanır. Kağıt hafifçe nemlendirilir ve üstüne fideler için bir toprak tabakası dökülür. Bant toprakla birlikte dikkatlice spiral şeklinde yuvarlanır ve plastik bir torbaya yerleştirilir. Torba, suyun buharlaşmaması için bağlanmalıdır.
Filizler göründükten sonra torba açılarak pencere kenarına yerleştirilir. Dezavantajı ise, eğer birkaç çeşit varsa, çeşitleri sopalarla işaretlemeye çalışırken bile fideleri karıştırmanın kolay olmasıdır. Artı, bu fideler er ya da geç dalacaklar. Biber tarafından pek sevilmeyen bir prosedür.
Ekme
Filizlenen tohumlar saksılara veya fide kutularına ekilir.Saksılar tercih edilir ancak çok yer kaplarlar. Kutu ve saksı avantajları fidelere özel kasetlerle birleştirilmiştir.
Çimlenmeden önce oda sıcaklığı +27°C'de tutulmalıdır. Bundan sonra +25'e düşürebilirsiniz.
Ortaya çıkan filizlerin 12 saat boyunca aydınlatılması gerekir. Şubat ayında günler hala kısa olduğu için fitolampların kullanılması gerekmektedir. Fideleri oda sıcaklığında suyla sulayın. İlk gerçek yaprak göründükten sonra ilk gübrelemeyi gübrelerle yapmanız gerekir.
Biber fideleri kalıcı bir yere dikilmeden önce bir hafta boyunca açık havaya çıkarılarak sertleştirilir ve orada kalma süresi giderek artırılır.
Dikimden önce kaliteli fidelerin yüksekliği 25 cm ve yaprak sayısı 7 ila 12 arasında olmalıdır. Moskova bölgesinde biberler genellikle Mayıs ayının sonunda ekilir, ancak içinde bulunduğumuz yılın özel koşullarına odaklanmak daha iyidir. Önemli olan: donların sona ermesi ve toprağın +18°C'ye kadar ısınması gerekir.
