İçerik
Tatlı biber en yaygın sebze ürünlerinden biridir. Bu sıcağı seven bitki olmadan bir bahçe hayal etmek zor. Bizim koşullarımızda biber yalnızca fidelerle yetiştirilir ve çeşit veya hibrit seçimi iklim koşullarına bağlıdır. Seralara ekilebilir iç mekan toprağına uygun herhangi bir çeşit. Bu titiz bitkinin sıcaklık, sulama ve aydınlatma konusundaki tüm gereksinimlerini burada karşılayabilirsiniz. Açık astarlama Biber yetiştirmek için çeşitlerin, melezlerin ve yer seçiminin dikkatli bir şekilde seçilmesini içerir.
Bugün nasıl doğru şekilde ekileceğinden bahsedeceğiz ve biberleri ne zaman toprağa ekeceğinizi anlatacağız. İlk aşamalarda her şey doğru yapılırsa bakımı daha kolay olacak ve iyi bir hasat elde edeceğiz.
Büyüyen biberin özellikleri
Pepper bize Meksika ve Guatemala'dan geldi ve ihtiyaçlarını belirliyor:
- kısa gündüz saatleri, en fazla 8 saat;
- orta derecede nem gereksinimi;
- hafif verimli topraklar;
- Potas gübrelerinin artan dozları.
Biber oldukça titiz bir üründür. Serada yalnızca beğendiğiniz çeşidi ekebilirsiniz.Serin iklime ve kısa yazlara sahip bölgeler için, yalnızca küçük veya orta büyüklükte, çok etli olmayan meyvelere sahip, az büyüyen, erken olgunlaşan çeşitler uygundur.
Toprağa fide dikimi
Doğru çeşitleri seçtiğimizi ve fideleri başarıyla yetiştirdiğimizi varsayacağız. Artık geriye kalan tek şey biberleri toprağa ekip hasadı beklemek.
Bir konum seçme
Biberleri diğer itüzümü bitkilerinden (domates, patates) sonra ekemezsiniz. Benzer hastalıklardan muzdariptirler ve genellikle kışı toprakta geçiren aynı zararlılardan muzdariptirler. Biber dikmek için bir yer seçmek için, bu mahsulün kısa gün ışığı saatlerine ihtiyacı olduğunu dikkate almanız gerekir - gün boyu aydınlatılan bir alanda iyi bir hasat elde etmek imkansızdır.
Biberler kuvvetli rüzgarlardan korunmalıdır. Meyve çalıları veya ağaç dikimleri boyunca dikilebilir, bitkinin gündüz saatlerinin bir kısmını güneşten kaplar ve rüzgardan koruma sağlar.
Birkaç biber ekiyorsanız ve bunun için ayrı bir alan ayırmayı planlamıyorsanız, çalıları domates sıraları boyunca yerleştirebilirsiniz - o zaman yaprak bitlerinin saldırısına uğramayacaktır.
Toprak hazırlığı
Nötr reaksiyona sahip hafif verimli tırtıllar biber için uygundur. Çernozemlerin bu bitkinin ekimi için özel olarak hazırlanmasına gerek yoktur, ekim sırasında deliğe uyguladığınız gübreler yeterli olacaktır. Ancak toprak işlenmiş ve uzun süre dinlenmemişse metrekare başına uygulama yapılması faydalı olacaktır. m kova iyi çürümüş humus.
- Ağır killi topraklarda metrekare başına m kazma alanı, 1 kova humus, turba, kum, 1/2 kova çürümüş talaş ekleyin.
- Biberleri açık toprağa ekmeden önce turba alanı 1 kova humus ve 1 kova çim veya belki killi toprakla zenginleştirilir.
- Ekimden önce kumlu toprağa 1 kova turba, killi toprak ve çürümüş talaş, 1 metrekare başına 2 kova humus ekleyin.
Elbette toprağı sonbaharda hazırlamak en iyisidir, ancak bunu ilkbaharda yapmak yasaktır, biberi toprağa ekmeden en geç 6 hafta önce, aksi takdirde sarkma zamanı olmayacaktır.
İniş tarihleri
Biberleri soğuk toprağa ekemezsiniz. İyi ısınmalı ve en az 15-16 derece sıcaklığa sahip olmalı ve tekrarlanan ilkbahar don tehlikesi geçmelidir.
Biberleri açık toprağa soğukken ekerseniz fideler ölebilir ve pazardan yeni bitkiler satın almak zorunda kalırsınız. Fide yetiştirmek için harcanan tüm emekler boşa gitmeyecek. Doğru çeşidi alacağınızdan emin olamazsınız.
Köklü biberler sıcaklığın eksi bir dereceye kadar kısa süreli düşüşüne dayanabilse de 15 derecede gelişmeyi bırakırlar. Hiç kimse, özellikle de kuzeybatıda, birkaç sıcak haftadan sonra havanın kötüleşmeyeceğini ve sıcaklığın düşmeyeceğini garanti edemez.Buna hazırlıklı olun; önceden biber yatağının üzerine güçlü tel yaylar yapın. Zeminde en ufak bir donma tehlikesi olduğunda, ekimi agrofiber, spunbond veya film ile örtün. Barınak gündüzleri açılır ve geceleri yerine geri döner.
Dikim planı
Arasındaki mesafe toprağa dikilen fidanlar Biber için çok önemlidir, sebzelerin verimini ve durumunu mutlaka etkileyecektir. Bu bitkinin aşırı aydınlatmadan büyük ölçüde zarar gördüğünü unutmamalıyız. Biber ekimlerinin bir miktar kalınlaşmasıyla birlikte yapraklar meyveleri güneş ışınlarından koruyarak yanıklardan korur. Ancak bitkiler çok yoğun ekilirse toprağı gevşetmek ve yabani otları temizlemek zor olacaktır, meyveler olabileceğinden daha küçük büyüyecek ve aşırı yoğun ekimler gövde çürümesine neden olacaktır.
Her biber melezinin veya çeşidinin kendine özgü bir beslenme alanı olduğunu unutmayın; fide dikiminde tohum paketlerinin üzerinde verilen talimatlara uyun. Güvenilir üreticilerden sertifikalı ekim malzemesi satın alırsanız bu mantıklıdır.
Biber ekimine ilişkin genel öneriler şunlardır:
- Fideleri çalılar arasında 35-40 cm mesafeye, yuva başına bir veya iki bitki olacak şekilde dikin, sıralar arasındaki boşluk 70 cm'dir;
- Biberleri açık toprağa iki sıra halinde dikmek uygundur - iki yakın sıra 30 cm uzaklıkta, bitkiler arasında 20-25 cm, sonraki çift birinciden 70 cm uzaktadır. Bu ekim türünde her deliğe yalnızca bir bitki düşer.
Fide dikimi
Sıcak güneşli saatlerde biber ekimi kabul edilemez - bunu öğleden sonra veya bulutlu bir günde yapmak daha iyidir. Toprağa ekimden bir gün önce bitkiyi iyice sulayın. Fidelerin bir parça toprakla birlikte oraya serbestçe sığabileceği derinlikte delikler kazın.
Her dikim deliğine, klor içermeyen (biberler tarafından tolere edilmeyen) bir çorba kaşığı potasyum gübre veya talimatlara göre biberler için özel bir gübre dökün. Zararlılardan korunmak için potas gübresi bir avuç kül veya ezilmiş yumurta kabuğu ile değiştirilebilir. Toprağı kazarken humus eklenmemişse kök kısmından 1-2 avuç olacak şekilde doğrudan çukura atın.
Deliği suyla doldurun, emildiği anda ekime başlayın. Toprak topunu tahrip etmemeye ve dolayısıyla kırılgan köke zarar vermemeye dikkat ederek fideleri dikkatlice çıkarın. Açık toprağa biber ekerken gömmemelisiniz, fideleri saksıda büyüdükleri şekilde dikin.
Toprağı biberlerin etrafına sıkıştırın ve uzun çeşitleri hemen kazıklara bağlayın. Mümkünse, ekimi derhal turba ile malçlayın - bu, toprağın kurumasını önleyecek ve büyümeyi önleyecektir. esrar.
Soğuk iklime sahip bölgelerde yaşıyorsanız toprağın bir kaplama malzemesi ile kaplanması mantıklıdır.
İniş sonrası bakım
Biber bakımı Fidelerin toprağa dikilmesinden hemen sonra başlar. Bu kültür, özellikle beslenme ve sulama olmak üzere bakım açısından son derece zorludur.Toprağa ekim yaparken deliğe gübre döktüyseniz, fidelerin kök saldığı önümüzdeki iki hafta boyunca gübrelemeyi unutabilirsiniz. Ancak ilk başta yapılan sulama hataları, düşük verim ve hatta bazen bitkilerin ölümüyle doludur.
Ekim
Ekilen biberin belli bir miktarı kesinlikle kök salmayacaktır, bu nedenle ölü bitkilerin bu amaçlar için bırakılan fidelerle değiştirilmesi gerekir. Düşmeler çeşitli nedenlerle meydana gelir, ancak düşme tırtılı ve köstebek cırcır böceğinin neden olduğu hasar ilk sırada gelir.
Bazen ölü bitki sayısı %10 ila %20 arasında değişir ve eğer düşen biberleri başkalarıyla değiştirmezsek, hasat önemli ölçüde azalacaktır. Ayrıca önemli miktarda eksik bitki varsa kalın dikim ile elde ettiğimiz gölgelenme de ortadan kalkacaktır. Bu, yumurtalıkların, özellikle de ilk meyvelerin güneş yanığına yol açabilir.
Hafif kumlu topraklarda, kuru rüzgarlar ve sıcaklığın eşlik ettiği uzun süreli kuraklık nedeniyle solgunluk sonucu biberlerde ölüm meydana gelebilir. Bu, özellikle güney bölgelerde ve uzun fidelerde sıklıkla görülür.
Sulama
Toprakta biber yetiştirirken sulamanın önemini abartmak zordur. Bir bitkinin ne zaman ve nasıl sulanacağı konusunda evrensel tavsiyelerde bulunmak imkansızdır. Kuban'da biber yalnızca sulanan bir üründür, yaz yağışlarının fazla olduğu bölgelerde onsuz da yetiştirilebilir.
Biberlerin onarıcı yetenekleri domateslerden çok daha düşüktür ve kök salmaları uzun zaman alır. Sulama rejiminin asgari düzeyde ihlali ve sıcaklıktaki bir değişiklik bile kurulumda gecikmeye neden olabilir ve bazı durumlarda bitkinin ölümüne yol açabilir.Çoğu zaman bahçıvanlar toprak nemlendiğinde hata yaparlar.
Biber toprağa ekim sırasında ilk kez sulanır, bir sonraki ekimde acele etmeye gerek yoktur. Bitki sıcak ve güneşli bir günde biraz soluyorsa, üzerine su dökmek için acele etmeyin - bu tehlikeli değildir ve acil nem göstergesi değildir. Sabah ve akşam erken saatlerde yapraklar yukarı kalkarsa erkenden sulayın.
Biberin sulama ihtiyacını doğru bir şekilde belirlemek için bitkiyi izleyin ve toprağın nem derecesini belirleyin.
Nemi belirlemek için yaklaşık 10 cm derinlikten bir avuç toprak alın ve avucunuzun içinde kuvvetlice sıkın:
- Yumruğunuzu açtıktan sonra toprak parçalanıyorsa toprak kurudur.
- Parmaklarınızın arasından su sızıyorsa toprak suyla tıkanmış demektir.
- Topak avucunuzun içinde kaldı ve şeklini kaybetmedi. Onu yere at. Eğer ufalanıyorsa, yakında sulanması gerekebilir. Topak kek gibi yayılırsa bir süre toprağı nemlendirmeyi unutun.
Biber iyice köklenene kadar ikinci kez sulanmamalıdır. Bu, önce üst, sonra alt yapraklar karardığında gerçekleşecektir. Büyüme ortaya çıktığında biberin kök saldığını varsayabiliriz. Ekimden sonra kökler ortalama 10 günde iyileşir.
Büyüme mevsiminin başında sulama nadiren yapılır, sayı yağışa ve toprak bileşimine bağlıdır. Hafif kumlu topraklarda sulamanın daha sık yapıldığı unutulmamalıdır.Meyve olgunlaşmasının başlamasıyla birlikte biberin nem ihtiyacı artar.
Gelişimin hiçbir aşamasında bu mahsulün ıslanmasına izin verilmemelidir - yapraklar sararır, çiçekler ve yumurtalıklar düşer ve bitki hastalanır. Ağır topraklarda, aşırı sulamadan sonra biber çoğu zaman iyileşmez ve ölür.
Gevşeme
Sıra aralığının işlenmesi sadece yabani otları yok etmek için değil aynı zamanda nemi korumak için de yapılır. Buharlaşmayı azaltmak ve sulama sayısını azaltmak için her defasında toprak gevşetilir. Kumlu topraklar 5-6 cm derinliğe, killi topraklar ise 10 cm derinliğe kadar işlenir.
Biber kökleri yüzeysel olduğundan ve iyi iyileşmediğinden toprağın dikkatli işlenmesi önemlidir. Onlara verilecek herhangi bir hasar, bitkinin gelişiminde uzun bir gecikmeye yol açar.
Besleme
Bitki gübrelemeden yapamaz. Onlar için organik ve mineral gübreler kullanılır ve biber için özel olarak tasarlanmış ikincisini kullanmak en iyisidir.
İlk besleme, ilk gevşemenin ertesi günü, biber iyice köklendiğinde, ertesi gün yumurtalıklar oluşmaya başladıktan sonra yapılır.
Hoş ve pek hoş olmayan mahalle
Yetiştirilen her ürün için ayrı tarla ayırabilen bir çiftçi değilseniz, biberiniz için komşu seçmek zorunda kalacaksınız. Soğan, ıspanak, kişniş, domates ve fesleğenin yanında iyi yetişir. Fasulye, rezene yanına veya pancarın daha önce yetiştiği yere biber ekilmesi önerilmez. Üstelik bu bir batıl inanç değil, bilimsel temeli olan ciddi bir araştırmanın sonucudur.
Çözüm
Biber fidesi dikmek diğerlerinden daha zor değil. Bundan sonra ne yapılacağına ilişkin talimatlar arasında, ne yapılmaması gerektiğine dair bir listenin hakimiyeti vardır. Bitkiye doğru bakalım, iyi bir hasat yetiştirelim ve kış için kendimize lezzetli ve vitamin açısından zengin ürünler sunalım.
