Urallar ve Sibirya için en iyi biber çeşitleri

İklim Sibirya ve Urallar, nispeten mütevazı bir sıcaklık rejimine sahip kısa bir yaz dönemi ile karakterize edilir, ancak bu, bahçıvanların domates, salatalık, biber ve diğerleri gibi sıcağı seven mahsuller yetiştirmesini engellemez. Başarılı bir hasat elde etmek için, bakım sahibi yalnızca yapay olarak bitki için uygun bir mikro iklim yaratmakla kalmaz, aynı zamanda özel tohum çeşitlerini de seçer. Yani, makale en iyiyi açıklıyor Urallar için biber çeşitleri ve Sibirya'da tat özellikleri verilmekte ve zorlu iklim koşullarında yetişen mahsullerin agroteknik özellikleri verilmektedir.

Çeşit seçim kriterleri

Çok çeşitli çeşitler arasında gezinmek ve belirli koşullarda yetiştirmek için en iyisini seçmek oldukça zor olabilir. Tabii ki, ambalajın belirli bir çeşidin yetiştirildiği bölgeyi göstermesi harikadır, ancak bu tür tavsiyelerin yokluğunda bile mükemmel bir biber seçebilirsiniz. Bu nedenle, Sibirya ve Uralların iklimi için çeşitlerin seçilmesi gerekmektedir:

kısa. Bu, bitkinin yemyeşil, uzun boylu yeşil bir kütlenin oluşumu için çok fazla zaman ve çaba harcamamasına izin verecektir;
Erken olgunlaşma. Kısa yaz döneminde mümkün olduğu kadar çok hasat yapmaya zamanları olacak;
Soğuğa dayanıklı. Hava "sürprizleri" varsa, bitki acı çekmeden bunlardan kurtulabilecektir. Bu özellikle açık havada yetiştirilen biberler için önemlidir;
Belirli büyüme koşullarına uyarlanmıştır. Söz konusu bölgelerde biberler genellikle seralarda ve seralarda yetiştirilmektedir, bu nedenle bitkinin nemli sera mikro ikliminin karakteristik hastalıklarına karşı dayanıklı olması gerekir.

Tohum seçerken Sibirya bölgesi pakette belirtilmemişse, aynı zamanda tohumlar Listelenen kriterleri karşılıyorsanız, onlara güvenle tercih verebilirsiniz. Makalenin altında bu bölgelerde ekim için en iyi olduğu düşünülen çeşitler bulunmaktadır.

Sera için tatlı çeşitleri

Bulgar tatlı biber çeşitleri özellikle bahçıvanlar tarafından saygı görüyor. Bunun nedeni, her şeyden önce, mükemmel tadın yanı sıra, sebzenin bir vitamin ve mineral tuz kompleksi içerdiğinden insan vücudu üzerinde faydalı bir etkiye sahip olmasıdır. Bahçenizde tatlı biber yetiştirmek oldukça basittir. Aşağıdaki sera çeşitleri Sibirya ve Ural iklim koşullarında ekime en uygun olanlardır:

Sarışın F1

Ultra erken olgunlaşma dönemine sahip benzersiz bir melez: tohumun ekiminden 60 gün sonra ilk hasatın tadına bakabilirsiniz. Biberler güzel bir görünüme sahiptir: sarı, parlak, parlak renkli, kenarları açıkça tanımlanmış küboid şekilli. Sebzenin çapı yaklaşık 10 cm'dir, bir biberin ağırlığı 140 gr'ın biraz üzerindedir, biberin eti kalın ve suludur.

Çeşitlilik hastalığa dayanıklıdır, çalılarının yüksekliği 60 ila 80 cm arasında değişmektedir Hibrit, sera koşullarına mükemmel şekilde adapte edilmiştir. Bitkinin uygun beslenmesiyle meyve verimi 8 kg/m2'den fazladır.².

Havalandırma

"Venti" çeşidi, koniye benzeyen kremalı veya kırmızı meyveler üretir. Boyutları küçüktür: uzunluğu yaklaşık 12 cm, ağırlığı yaklaşık 70 gr.İlk biberlerin ekim gününden itibaren olgunlaşması yaklaşık 100 gün sürmelidir. Sebzenin tadı mükemmel, kabuğu incedir. Bununla birlikte, bu çeşitteki biberler, et kalınlığı 5,5 mm'den az olan özellikle etli değildir.

Çalı az büyüyor, yetişkin bir bitki 50 cm'yi geçmiyor, çeşidin verimi 5 kg / m'dir.².

Eroşka

Bitkinin iddiasızlığı, çalının kompaktlığı ve meyvenin muhteşem tadı sayesinde bu çeşitliliğin pek çok hayranı var. Korunmuş toprakta yetiştirilmesi tavsiye edilir. Çalı yüksekliği 50 cm'ye kadar olup, bitkiyi bağlamanıza izin vermez. Fide tohumlarının Mart ayında ekilmesi tavsiye edilir ve bundan yaklaşık 100 gün sonra biberin tadının değerlendirilmesi mümkün olacaktır. Kültürün birçok hastalığa karşı koruma sağladığını belirtmekte fayda var.

Eroshka biberleri açık yeşil veya kırmızıdır. Şekilleri kübiktir, çapı 10 cm'nin biraz üzerindedir Sebzenin ortalama ağırlığı 150 gr, eti yumuşaktır, ancak o kadar etli değildir - biberin duvar kalınlığı 5 mm'ye kadardır. Bu çeşitle 7 kg/m'den fazla hasat yapabilirsiniz.².

Kardinal F1

Hibrit meyve veren mor biberler. Sadece renk ve mükemmel dış ve tat nitelikleri bakımından farklılık göstermezler: Meyvenin şekli kübiktir, yüksekliği 15 cm'ye kadardır, kabuğu ince, yumuşak, eti sulu, etlidir (duvar kalınlığı 8 mm). Bir sebzenin ortalama ağırlığı 250 ila 280 gr arasında değişmektedir.

Fide tohumları ekmek için en uygun zaman Mart ayıdır. Çeşitliliğin ultra erken olgunlaşma süresi vardır - 90 gün. Bitki orta boydadır (100 cm'ye kadar), ancak yeşillik ve meyve oluşumunun hızlı gelişimi sayesinde Sibirya koşulları için mükemmeldir.Çeşitliliğin veriminin mükemmel olduğunu belirtmekte fayda var - 14 kg / m'ye kadar².

Korenovski

Bitki uzun değil - 60 cm'ye kadar Serada yetiştirmek için mükemmel, hastalıklara karşı korumalı. Ekimden meyve vermeye kadar geçen süre yaklaşık 110 gündür.

Çalı hem yeşil hem de kırmızı renkli biberler üretir. Şekilleri 15 cm uzunluğa kadar koni şeklindedir, her bir biber yaklaşık 150 gr ağırlığındadır, çeşidin tadı mükemmeldir: eti tatlı ve suludur. Ancak sebzenin duvarı çok kalın değildir (4,5 mm'ye kadar). Ürün verimi 4,5 kg/m².

Latin F1

"Sıcak" ismine rağmen bu çeşitlilik iyi yetişir ve zorlu iklim koşullarında meyve verir. Aynı zamanda mahsul 14 kg/m3'e kadar meyve verme kapasitesine sahiptir.²Bu da onu deneyimli ve acemi bahçıvanlar tarafından yaygın olarak sevilmesini sağlar. Meyvenin dış nitelikleri mükemmeldir, aşağıdaki fotoğrafta bunları takdir edebilirsiniz. Parlak kırmızı rengi, küboid şekli ve parlak yüzeyi bibere özel bir görünüm kazandırır. Meyvenin tadı mükemmeldir: duvarları kalın (1 cm'ye kadar), eti yumuşak, alışılmadık derecede sulu. Her biber yaklaşık 200 gr ağırlığındadır.

Çeşitlilik esas olarak sera koşullarında yetiştirilir. Biberler ekim gününden itibaren 110 gün olgunlaşır. Erken hasat elde etmek için fide yetiştirilmesi tavsiye edilir. Tohum ekimi ile Şubat-Mart aylarında. Yetişkin bir çalının yüksekliği 100 cm'ye ulaşır, bu nedenle büyümesini hızlandırmak için mahsulün yetiştirilmesi sürecinde azot içeren gübrelere özellikle dikkat edilmesi gerekir. Çalı zorunlu jartiyer gerektirir.

Maria F1

Bu melez, Urallar ve Sibirya iklimi için en iyi çeşitlerden biri olarak kabul edilir. Çalılığının yüksekliği 80 cm'yi geçmez Meyveler ekim tarihinden itibaren 110 gün sonra oldukça hızlı olgunlaşır. Mahsul verimi rekor olmasa da istikrarlıdır - 7 kg/m². Hava koşullarından bağımsız olarak serada lezzetli bir biber hasadı elde etmenizi sağlayan, optimum oranda toplanan bu parametrelerdir. Kültür birçok hastalığa karşı dayanıklıdır.

Biber "Maria F1" kırmızıdır, 8 cm uzunluğundadır, meyve şekli yarı yuvarlaktır, eti 7 mm kalınlığındadır ve ince bir kabukla kaplanmıştır. Bir meyve ortalama 100 gr ağırlığındadır.

Fidelio F1

Melez, biberlerin çok erken olgunlaşma dönemi ile ayırt edilir. Ekimden 90 gün sonra lezzetli bir sebzenin tadını çıkarabilirsiniz. Rengi gümüşi beyazdır, uzunluğu 10 cm'nin biraz üzerindedir, eti kalın (8 mm) ve yumuşaktır. Biber yaklaşık 170 gr ağırlığındadır.

Çeşit bir serada yetiştirilmeli, çalılar 1 m2'ye 4-5 adet yerleştirilmelidir.² toprak. Yetişkin bir bitkinin boyu 90 cm'ye ulaşır, uygun bakım ile melez, 14 kg / m2'ye kadar tatlı, lezzetli biberler üretir.².

Yarık

Açık sarı meyvelere sahip kompakt, düşük büyüyen bitki. Yetişkin bir çalının yüksekliği sadece 50 cm'dir ancak verimi yüksektir - 12 kg/m². Mahsulün meyve verme süresi kısadır - 85 günden biraz fazla.

Koni şeklinde biberler. Uzunluğu 15 cm'ye, ağırlığı 100 gr'a ulaşır.Meyvenin özü aroması, sululuğu ve tatlılığıyla öne çıkar. Taze salatalar, doldurma, konserve için harika.

Verilen çeşitler soğuğa karşı özellikle dayanıklı değildir, ancak aynı zamanda sera mikro ikliminin karakteristik bir takım hastalıklarına karşı korumaya sahiptirler, bu da mahsulün korunan topraklarda başarılı bir şekilde yetiştirilmesini mümkün kılar.

Açık zemin için tatlı çeşitleri

Sera kurmak her zaman mümkün olmayabilir ancak bahçenizde biber yetiştirme fikrinden de vazgeçmemelisiniz. Nitekim zorlu iklim şartlarına rağmen strese ve soğuğa dayanıklı özel çeşitleri bulunmaktadır. Bu soğuğa dayanıklı mahsuller arasında aşağıdakiler vurgulanmaya değerdir:

Sibirya'nın ilk çocuğu

Çalı yüksekliği 45 cm'yi geçmeyen, az büyüyen bir çeşittir Hasat oldukça erken olgunlaşır - tohumun ekildiği andan itibaren 115 gün. Açık alanda yetiştirmek için önce fide hazırlamanız gerekir.

Çalı üzerinde aynı anda kırmızı ve sarı biberler oluşur. Aralarındaki fark, 10 mm'ye kadar önemli duvar kalınlığıdır. Biberler 9 cm yüksekliğinde piramit şeklinde olup, küçük bir biberin ortalama ağırlığı 70 gr'dır.

Sibirya

Bu kuzey çeşidinin benzersizliği, 60 cm yüksekliğe kadar küçük bir çalının, 7 kg/m3'e kadar hacimde 150 g ağırlığa kadar masif, büyük biberler üretmesidir.². Meyvenin olgunlaşması 115 günden fazla sürmez. Genetik düzeyde çeşitlilik soğuğa dayanıklıdır, bu da açık alanda yetiştirilmesine ve olumsuz hava koşullarında hasatın kaybedilmemesine olanak tanır.

Sebzenin tadı muhteşem: kalın etin parlak bir aroması ve tatlılığı var. İnce kabuğu sebzeyi özellikle yumuşak hale getirir.

Novosibirsk

Novosibirsk çeşidi, özellikle uygun iklimde ekim için Sibirya yetiştiricilerinin çabalarıyla geliştirildi. Emeklerinin sonucu, 1 m yüksekliğe kadar çalılı biber oldu. İlk hasat, tohumların ekildiği andan itibaren 100 gün içinde olgunlaşır.

Biberlerin kendisi parlak kırmızı renktedir, küçüktür, ağırlığı 60 g'a kadardır ve et kalınlığı 6 mm'nin biraz üzerindedir.

Bu çeşitler açık havada yetiştirmek için mükemmeldir ancak bazı kurallara uymak faydalı olacaktır:

bahçede rüzgarlardan korunaklı bir yer belirlemelisiniz;
fide yetiştirme yöntemini kullanın;
düşük sıcaklıklarda arkların üzerinde bir film örtüsü bulunmalıdır;
Toprağa gübre eklenmesi kök sistemini ısıtacak ve bitkiye gerekli gücü ve strese karşı direnci verecektir.

Acı biber

Tatlı çeşitlerin yanı sıra, bazı bahçıvanlar acı biber de yetiştiriyor, hatta bazıları tıbbi amaçlar için kullanılıyor. Serin iklimlerde de yetiştirilebilirler. Bunun için uygun çeşitler şunlardır:

Arhangelski 147

Bu çeşidin meyveleri sadece mutfak amaçlı değil aynı zamanda tıbbi amaçlar için de kullanılır. Fidelerde açık alanda yetiştirilmelidir. Bitkinin boyu küçüktür - 70 cm'ye kadar Biberler 122 günde olgunlaşır, ancak soğuğa dayanıklılık dikkate alındığında bu kadar uzun bir olgunlaşma süresi bir dezavantaj değildir.

Bir çalı üzerinde yeşil ve kırmızı renkli meyveler oluşur. Uzunluğu 8 cm'yi geçmez, ağırlığı 10 gr'a kadardır Biber iri ve çok sıcaktır, et kalınlığı 1-2 mm'dir.

Homer'ın biberi

Bu çeşidin meyveleri baharatlı baharatların hazırlanmasında ve konserve yapımında yaygın olarak kullanılmaktadır. Biberin eti yarı sıcak ve çok aromatiktir. Fetüsün duvar kalınlığı kalındır (3-4 mm). Bir biberin ağırlığı 30 gr'a ulaşır.

Mahsul açık alanda veya örtü altında yetiştirilebilir. 75 cm'ye kadar olan bitki boyu, 3-4 adet/m2'lik çalılar dikmenize olanak sağlar². Meyveler tohumun ekiminden 112 gün sonra olgunlaşır. Bitki 3,5 kg/m3'e kadar meyve verir².

Yıldırım

"Molniya" serisi seralarda yetiştirmek için mükemmeldir. Üç çeşitle temsil edilirler: “Altın Şimşek”, “Kırmızı Şimşek”, “Kara Şimşek”. Bu biberlerin fotoğrafları aşağıda görülebilir.

Bu çeşitler aynı agroteknik özelliklere sahiptir: meyveler yaklaşık 95 günde olgunlaşır, çalı yüksekliği 1 metrenin biraz üzerindedir, verim 8 kg/m'ye kadar çıkar.². Karşılık gelen renkteki biberler 12 cm uzunluğa ve yaklaşık 100 gr ağırlığa sahiptir, şekilleri koni şeklindedir.

Çözüm

Videoda biber yetiştirmenin özellikleri, ekim ve bakım kuralları hakkında daha fazla bilgi edinebilirsiniz:

Biberler çok miktarda vitamin ve faydalı mikro elementler içerir. Aynı zamanda bahçede çok fazla zorlanmadan bir “vitamin deposu” yetiştirilebilir. Özel çeşitler, seranın varlığına veya yokluğuna bakılmaksızın bitkinin zorlu iklimlerde yetiştirilmesine olanak sağlar. Biraz çaba göstererek ve bakım kurallarına uyarak, acemi bir bahçıvan bile bahçesinde büyük miktarda sağlıklı biber hasadı alabilir.

Sibirya ve Urallar için biber çeşitleri