İçerik
Büyüyor dolmalık biberBahçıvanlar yavaş yavaş kendileri için en uygun türleri seçiyorlar. Birçoğu büyük meyveli biber çeşitlerine ve melezlerine büyük değer veriyor.
Sebze yetiştiricilerini sadece büyüklükleri, özgünlükleri, parlak renkleri ve lezzetleriyle çekmiyorlar. Sonuçta, her bibere güvenle büyük miktarda vitamin, mineral ve besin kaynağı denilebilir. Bir diğer büyük artı ise düşük kalorili içeriktir. Bu nedenle büyük meyveli biber yetiştirerek tüm bu faydalı nitelikleri büyük miktarlarda elde ederiz.
Biber çeşitleri tatlı ve iri olanlar mutfakta kullanıma daha uygundur. Bunları doldurmak pek kullanışlı değil ama salatalar... leçokesimler mükemmel kalitede. Konserve yaparken büyük meyveli biberlerin kesilmesi gerekir, ancak bu onların özelliklerini azaltmaz. Ayrıca ısıl işlem sırasında tüm faydalı bileşenler neredeyse hiç yok edilmez. Büyük biberlerin en önemli avantajı meyvenin kalın duvarıdır. Bazı çeşitlerde perikarpın kalınlığı 1 cm'ye ulaşır, bu da yetiştirilen biberin birçok faydalı elementle birlikte sulu ve etli olacağı anlamına gelir.
İyi bir raf ömrüne, hastalıklara karşı dirence sahiptirler ve olumsuz iklim koşullarını ve tarımsal yetiştirme tekniklerindeki küçük ihlalleri daha iyi tolere ederler. Bununla birlikte, birçok erkenci çeşit de muhteşem tadı ve sululuğuyla sizi memnun edecek.
Dev biber yetiştirmek
Bazı bahçıvanlar en yaygın biber çeşitlerinden büyük meyveler alırlar.
Ve bazen en büyük meyveli çeşitlerin tohumları sonuçlardan memnun olmaz. Dev meyveler almayı garantilemek için ne yapılması gerekiyor? Ana gereksinimler şunlar olacaktır:
- Doğru çeşitliliğin seçilmesi. Bu, iklim koşullarını dikkate alma ihtiyacını da içerir. Biber sıcağı sever, bu nedenle serin iklime sahip bölgelerde büyük meyvelerin seralarda veya film örtüleri altında yetiştirilmesi daha iyidir. Bu aynı zamanda aydınlatma için de geçerlidir. Açık zemin için biber çeşitleri daha dayanıklı ve istikrarlı. Her türlü toprağa ekildiğinde harika hissettiren türler vardır. Buna dayanarak, belirli bir büyük biber türünün yetiştirilmesi konusunda uzmanların tavsiyelerini dikkatlice inceleyin. Modern yetiştiriciler her yıl normal bakımla yüksek verim üretebilecek yeni büyük meyveli biber isimleri sunmaktadır.
- Tarım teknolojisi önerilerinin yetkin bir şekilde uygulanması. Biber sulamayı sever. Toprağı 60 cm'ye kadar ıslatmak için yatakları haftada bir kez iyice sulamak yeterlidir, kuru rüzgarlarda serinletici sulama ekleyin ve ertesi gün toprağı mutlaka gevşetin. Daha sonra delikleri samanla malçlayın ve beslenme programını sürdürmeye çalışın. Ayrıca büyük meyveli melezlerin sulama programında çok talepkar olduğunu da hesaba katmalısınız. Büyük biber çeşitleri düzensizliği tolere ederse, melezlere daha dikkatli davranmanız gerekir.Aksi takdirde biberler büyük olacak, ancak çalılıklarda çok az sayıda olacaktır.
Kurallara uyulduğu takdirde biberin maksimum büyüklüğüne ulaşacağından emin olabilirsiniz. Bazı isimler 850 gr'a kadar olan biberlerin ağırlığı ile ayırt edilir.180 gr'ın üzerindeki meyveler büyük kabul edilse de bazı sevenler iri biberler elde etmeye çalışır. Bunu yapmak için büyük meyveli biberlerin temsilcilerine daha yakından bakmaya değer.
Seralar için devler
Bu grup, uzun bir meyve verme dönemi ile karakterize edilen tatlı biber çeşitlerini içerir. Böylece ısıtılmış bir seraya ekildiğinde çok yüksek verim elde edebiliyorlar. Isıtılmayan seralar ve seralar için erken olgunlaşanlar daha uygundur uzun büyük meyveli biber çeşitleri.
"Burjuva F1"
Erken olgunlaşma ile hibrit. Teknik olgunlukta (115 gün sonra) biber koyu yeşil renkte, biyolojik olgunlukta (140 gün sonra) sarı renktedir. Bitki, özellikle ısıtmalı seralarda yetiştirilirse oldukça uzundur. Bu durumda çalının yüksekliği 3 m'ye ulaşır ve bahar serasında büyüme yavaşlar. Yetişkin bir bitki 2 metreden yüksek olmayacaktır Biberler ağır, pürüzsüz ve yoğun bir küp şekline benzer. Birinin ağırlığı 200 ila 250 gr arasında değişmektedir, duvarları kalın, sulu ve etlidir. Melez kendine özgü özelliklere sahiptir:
- çalı başına yüksek miktarda meyve yüküne dayanır (40 adede kadar);
- sürgünlerin tamir edilebilirliği oldukça iyidir;
- hastalıklara karşı direnci yüksektir;
- mükemmel kalitede meyvelerin tadı ve aroması.
Bitki şekillendirme ve istifleme gerektirir. Dikim yoğunluğunun 1 metrekare başına 3 çalıdan fazla olmamasına izin verilir.
"Kayıkçı"
Verimi yüksek orta erkenci çeşitlerden biridir. Yeşil biberler Tam sürgünlerin ortaya çıkmasından sonraki 125. günde tüketime hazır hale gelir ve bir ay sonra biyolojik olgunluk aşamasına ulaşır. Çalı ısıtmalı seralarda 3 m'ye, seralarda 1,8 m'ye kadar büyür. Bitki uzun, güçlü, yoğun yapraklıdır. Ekim yoğunluğunun korunmasını gerektirir. Sürekli meyve vermek için 1 metrekare başına gereklidir. m toprakta 3'ten fazla bitki yetişmedi. Biberler büyük meyveler verir küboid yaklaşık 8 mm et kalınlığına sahip kalıplar. Verimlilik, metrekare başına 16 ila 19 kg arasında yüksektir. m alanı. Özellikler:
- tütün mozaik virüsüne karşı direnç;
- mükemmel tat ve aroma;
- uzun meyve veren;
- tevazu.
Büyük meyveli "Boatswain", büyüme mevsimi boyunca koyu yeşilden zengin kırmızıya renk değiştirir. Yemek masasındaki bu büyük kırmızı biberler, serin sonbahar günlerinde bile yazı çağrıştırıyor.
"Bombacı F1"
Sezon ortasında hibrit çeşittir. Verimlilik çok yüksektir, biyolojik olarak olgunlaşmış büyük biberler 160 gün sonra hasat edilir. Çalılar güçlüdür, uzundur (2,8 m ve 1,6 m), yoğundur ve formasyon gerektirir. 1 metrekare başına en fazla 3 bitki yoğunluğuna sahip bir hibrit ekilir. Biberler çekici bir şekilde büyür - ağızlı bir prizma. Yaklaşık 650 g ağırlığa ulaşırlar, perikarpın kalınlığı rekor - 1 cm'dir Çeşitliliğin avantajları istikrarlı verim, iyi taşınabilirlik ve kalitenin korunmasıdır. Erken çiçek açar. Meyveleri çok çekici ve sulu olup, muhteşem görünümü melezin yetiştirilmesini estetik açıdan hoş hale getirir.
Evrensel yetiştiriciliğin büyük meyveli biberleri
Bu çeşitler seralara, açık toprağa, seralara uygundur. Çok uygun türler çünkü uygun nakil ile meyve verme süresini önemli ölçüde uzatabilirsiniz. En iyi çeşitler birçok sebze yetiştiricisine aşinadır, ancak sayıları her geçen gün artmaktadır.Yetiştiriciler, herhangi bir sıcaklık rejimine sahip bölgelerde bahçıvanlara büyük meyveli biberler sağlamaya çalışıyor.
"Claudio F1"
Her toprakta iyi yetişir. Bir çalı aynı anda mükemmel tada sahip bir düzineden fazla büyük meyveli biber yetiştirir. Birinin ağırlığı, daimi ikamet için inişten 70 gün sonra zaten yaklaşık 260 gramdır. Uzatılmış, küp şeklindeki meyveler koyu kırmızı, gösterişli ve lezzetlidir. Bitki, meyvenin güneş ışığından iyi korunmasını sağlayan, çok güçlü, dik bir çalı oluşturur. Her ne kadar melezin bir özelliği meyvelerin mükemmel stabilitesidir:
- güneş yanığına;
- viral hastalıklar;
- Stresli dış koşullar.
Olgun biberler nakliye ve depolamayı iyi tolere eder ve lezzetini ve besin özelliklerini uzun süre korur. Duvar kalınlığı 1 cm'den fazladır ve bu, büyük meyveli çeşitlerde bile pek yaygın değildir. Bahçıvanların gözlemlerine göre biyolojik olgunluk, çeşidin tanımında belirtilenden daha geç ortaya çıkar. Bunun nedeni Hollanda hibriti için önerilenden daha düşük sıcaklıklar olabilir. Ancak tohumun çimlenmesi her zaman% 100'dür ve meyvenin büyüklüğü, çeşidin parametrelerine tam olarak karşılık gelir. Yüksek verimin tek koşulu sulama ve sıcaklıktır.
"Quadro Kırmızı"
Çeşitlilik Sibirya yetiştiricileri tarafından yetiştirildi. Ağırlığı 350 g'ın üzerinde olan büyük küp şeklindeki meyveler hem seralarda hem de açık havada iyi yetişir. Bahçıvanları istikrarlı bir hasatla memnun eden, bol meyve veren erken bir çeşittir. Çalı uzun değil, sadece 60 cm, fakat güçlü ve tıknaz. Bir bitkide 15'e kadar büyük meyveli biber kolaylıkla bir arada bulunabilir. Dört odacıklı bir yapıya, kübik bir şekle ve güzel, parlak kırmızı bir renge sahiptirler.Sebze yetiştiricilerini memnun eden başka şey, hastalıklara karşı iyi direnç ve 1 metrekare başına 3 kg'a kadar istikrarlı verimdir. Yumurtalık sayısını arttırmak için olgun meyvelerin zamanında toplanması, düzenli sulanması ve mevsim boyunca çeşitli beslemelerin yapılması gerekir. Fidelerle yetiştirilirler, tohumlar ıslatılmaz.
"İkizler F1"
Erken büyük meyveli biberlerin hibrit çeşidi. Bir çalı birçok meyve verir. Her biri yaklaşık 400 gr ağırlığında 10'dan fazla "altın" biber aynı anda söyleniyor. Tamamen olgunlaşmaları 75 gün sürer. Hollandalı yetiştiricilerin sağladığı melezin avantajları etkileyici:
- stresli yetiştirme koşullarında bile yüksek verim sağlayacaktır;
- evrensel bir amacı vardır (açık alan, sera);
- meyve verme yeteneğinin yüksek olması;
- kalın duvarlı muhteşem meyve şekli;
- viral hastalıklara duyarlı değildir.
Hibrit büyük meyveli biberler fidelerde yetiştirilir. Sıcak bölgelerde ekim günleri ay takvimine göre Şubat ortası gibi erken bir zamanda seçilir. Tohumların ek işlenmesi ve dezenfeksiyonu yapılmaz. Hollandalı profesyoneller bununla ilgilendi. Fideler ışık eksikliğini iyi tolere eder, ancak güçlü bir eksiklik varsa uzayabilir. Hibrit sulama bozukluklarından hoşlanmaz. Bitkileri fazla sulamamalısınız ama aşırı kurutmamalısınız. Sıcak, düzenli sulama en gerekli durumdur. Çalı 60 cm yüksekliğinde çok kompakt bir şekilde büyür.İri meyveli biberler 50x60 cm dikim düzenine göre 40 cm sıra aralığı ile ekilir.Gece don tehlikesi geçtikten sonra 5-6 yapraklı fideler açık toprağa ekilir. . Beslenmeye iyi yanıt verir. Mineral bileşiklerle gübrelemek mümkün değilse organik madde kullanın.Ağustos başında hasat edilen hasat zaten depolanabiliyor.
"King Kong"
Amerikalı yetiştiricilerin hibrit çeşidi. Orta-erken dönemde olgunlaşır, 90 gün sonra ilk büyük biberlerin tadını çıkarabilirsiniz. Deneyimli uzmanlar tarafından yetiştirilen çeşidin özellikleri şunlardır:
- yüksek istikrarlı verim;
- meyvelerin etliliği ve sululuğu;
- düşük sıcaklıklara dayanıklılık;
- yüksek ürün özellikleri;
- Hastalık direnci.
70 cm yüksekliğinde kompakt standart bir çalı üzerinde küp şeklinde meyveler oluşur. King Kong çeşidinin en büyük biberleri 600 gr ağırlığa ulaşır Biber, güzel koyu kırmızı, zengin bir renge ve kalın bir çepere (9 mm) sahiptir. Birinin boyu 18 cm'ye ulaşır, açık ve kapalı toprakta yetiştirilir. Fideler için tohum ekim şeması 40x40'tır, herhangi bir toprak için ekim derinliği 2 cm'dir, ekimin kalınlaştırılmaması tavsiye edilir, bu nedenle 1 metrekare başına en uygun çalı sayısı. m - 4 bitki. Bu çeşidin ayırt edici bir özelliği, kırılan sürgünlerin hızla yeniden büyümesidir.
Çözüm
Büyük meyveli biberlerin popüler çeşitleri ve melezleri arasında aşağıdakilerden bahsetmeye değer: “Kaliforniya Mucizesi”, “Ermak”, “Peto Mucizesi”, “Velmozha”, “Atlantik” ve diğerleri. Büyük meyveli biber yetiştirmekten korkmayın. İlk bakışta göründükleri kadar tuhaf değiller. Tohum ambalajında tarımsal yetiştirme teknikleri ayrıntılı olarak anlatılıyor; deneyimli bahçıvanların hazırladığı mükemmel videolar ve fotoğraflar var. Her durumda kendi deneyiminiz de çok önemlidir.
