İçerik
Moskova bölgesinin iklim koşullarında tatlı, etli biber yetiştirmek bahçıvanlar için tamamen uygulanabilir bir iştir. Piyasada bu bölgeye uyarlanmış çok çeşitli tohumlar bulunmaktadır. Sadece iyi çimlenmekle kalmayıp aynı zamanda zengin bir hasat verecek çok sayıda çeşit vardır. Kişisel arsa üzerinde bir seranın bulunması, dona kadar meyve verecek güçlü ve sağlıklı bitkiler yetiştirmenize olanak sağlar.
Serada biber yetiştirmenin faydaları
- Korunan toprakta bitki hava şartlarına bağlı kalmaz.
- Toprakta, fidelerin hayatta kalma oranı üzerinde olumlu etkisi olan optimal bir mikro iklim yaratılır.
- Seradaki bitkilerin bakımı daha kolaydır - çalılar hastalıklara ve böcek saldırılarına karşı daha az hassastır.
- Serada biberler daha hızlı ve daha uzun süre meyve verir.
Tek bir dezavantajı var - sınırlı alan, çoğu zaman çok sayıda bitki yetiştirmek için yeterli alana sahip değil. Bu nedenle yetiştiriciler, az büyüyen ve kompakt çalılara sahip seralar için özel biber çeşitleri geliştirmişlerdir.Dikim yoğunluğunu biraz arttırıp diğer bitkiler için yer tasarrufu sağlayabilirsiniz.
Seralar için tatlı biber çeşitleri
Her biber seraya uygun değildir Moskova bölgesi iyi bir hasat verecektir. Seralarda yetiştirilmesi amaçlanan çeşitler, güneş ışığı eksikliğini ve aşırı hava nemini tolere eder.
Kaliforniya mucizesi
İyi çimlenme ve hayatta kalma oranı ile en iddiasız çeşitlerden biri. Bu biber çeşidi, serada biber yetiştirme konusundaki ilk deneyiminiz için idealdir. Meyveleri iri, etli ve ağırdır. Biberler toplu sürgünlerin ortaya çıkmasından 100 gün sonra olgunlaşır. Sezon boyunca bir bitkiden 2 kg'a kadar meyve toplanabilir.
Cephanelik
Büyük (200 g'a kadar) kırmızı meyvelere sahip sezon ortası çeşididir. Taze tüketime uygundur, iyi muhafaza edilebilir ve uzun süre saklanabilir. Bitki iddiasız ve bir serada iyi kök salıyor.
öküz kulağı
Fidelerin seraya dikilmesinden 90 gün sonra meyve vermeye başlayan, iri meyveli, erken olgunlaşan bir çeşittir. Meyveleri kırmızı, iri, az sayıda sığ kıvrımla uzatılmıştır. Biberin eti kalın ve suludur. Tadı hem taze hem de konserve olarak iyidir.
Herkül
Moskova bölgesinde yetiştirilen mevsim ortası biber çeşididir. Bakımda iddiasız ve hastalıklara karşı dayanıklıdır. Meyveleri sulu ve kalın hamurlu, uzun bir tetrahedron şeklindedir. Kızartma ve konserve için uygundur. İyi muhafaza edilmiş. Çeşitlilik sonbaharın sonlarına kadar meyve verir. Bitki az sayıda yaprakla birlikte alçaktır.
Turuncu Kral
Seralarda bol miktarda hasat sağlayan, erken olgunlaşan, iddiasız bir biber çeşididir. Önerilen ekim yoğunluğu 1 metrekare başına 5-6 çalıdır. m.Meyveleri iri, parlak turuncu renktedir.Salatalarda ve ev yapımı müstahzarların bulunduğu kavanozlarda çok güzel görünüyorlar. Bitki, tohumların filizlenmesinden 2,5 ay sonra meyve vermeye başlar.
Bagheera
Çok büyük meyveler mavi renkte, neredeyse siyah renktedir. Biber tamamen olgunlaştığında kırmızımsı bir renk alır. Sera koşullarında bir çalı yaklaşık 2,5 kg meyve üretir. Tadı güzel - eti sulu, kalın ve ağızda tatlı bir tat bırakıyor. Fidelerin sera toprağına dikilmesinden 100 gün sonra bitki meyve vermeye başlar.
altın buzağı
Piramidal taçlı alçak bir bitki, tohumların ekilmesinden 3 ay sonra bol miktarda meyve vermeye başlar. Meyveleri altın renginde, çok iri - 400 gr'a kadar, eti kalın ve sulu. Konserve ve dekapaj için çok uygundur.
Pinokyo
Erken olgunlaşan bir biber çeşididir. Serada bitki çimlendikten 80-90 gün sonra ürün verir. Çalı uzun ama dalları zayıf. Parlak kırmızı meyveler 17 cm uzunluğa ve 8 cm genişliğe kadar büyüyebilir. Biberin eti kalın, sulu ve tatlıdır. Bu çeşitlilik en iddiasız olanlardan biridir. Tohumlar hızlı ve dostane bir şekilde filizlenir ve bitki yeni bir yerde kolayca kök salır.
Bu biber çeşitleri Moskova bölgesindeki bir sera için idealdir. Hepsi kompakttır ve şekillendirme veya jartiyer gerektirmez.
Bir serada tatlı biber nasıl yetiştirilir
Biber yetiştirmek toprağın hazırlanmasıyla başlar.Bu bitki için en iyi toprak, killi toprağın kompost, potasyum ve azotlu gübrelerle karışımıdır. Sonbaharda ekim alanına toprak dökülür ve üzerine 1 m2 başına 3-4 kg oranında mineral gübre karışımı eşit olarak dağıtılır. Üst kısım kuru yapraklar, talaş, kül veya kömürle karıştırılmış bir humus tabakasıyla kaplıdır. Üst kısmın uygun şekilde sulanması ve bahara kadar film ile kaplanması gerekir. Aynı zamanda bitkileri beslemek için besinsel bir substrat hazırlayabilirsiniz. Gübre ve çim toprağı bir kapta karıştırılır. Kül dökülür ve suyla doldurulur. Bu aynı zamanda sığ bir delikte de yapılabilir - bitkileri beslemeden önce elde edilen karışım basitçe suyla seyreltilir.
Tohum hazırlama
Sera biber çeşitlerini ekmeden önce tohumların ek olarak işlenmesine ve sertleştirilmesine gerek yoktur.
Tohum hazırlama süreci üç aşamadan oluşur:
- Kalibrasyon;
- Dezenfeksiyon;
- Çimlenme.
Ekim için tohumların hazırlanması, tohumların beklenen ekim tarihinden bir hafta önce, yani Şubat ortasında başlayabilir.
Kalibrasyon veya sınıflandırma, küçük ve kuru tohumların reddedildiği gerekli bir prosedürdür. Bunu yapmak için tohumların ılık suyla doldurulması gerekir. Bir saat sonra suyun yüzeyinde kalan tohumlar atılmalı, kalanlar ise kurutulmalıdır. Bu tohumlardan en büyükleri seçilir.
Biber tohumları potasyum permanganata batırılarak dezenfekte edilir. Çözüm karanlık olmalıdır. Tohumlar sığ bir tabağa konur ve solüsyonla doldurulur. Üç saat sonra temiz su ile yıkanır ve kurutulur. Potasyum permanganat sadece mantarı dış tohum kabuğundan uzaklaştırmakla kalmaz, aynı zamanda çimlenmeyi de uyarır.
Ekimden önce tohumların çimlenmesi bitkilerin daha hızlı filizlenmesine yardımcı olacaktır.Bir tabağa birkaç kat katlanmış nemli bir pamuklu bez veya gazlı bez yerleştirin. Üzerine tohumlar serilir ve aynı bezle örtülür. Tohumlu tabak sıcak ve iyi aydınlatılmış bir yere yerleştirilir. Buna dikkat etmeniz gerekiyor. Kumaşı her zaman nemli tutun.
Tohum ekmek
3-4 gün sonra biber tohumları yeterince şişip üzerlerinde kökler belirdiğinde ekime başlayabilirsiniz. Gelecekte fidelerin ihtiyaç duyacağından dalmak, daha sonra tohumlar uzun ve dar bir kutuya ekilebilir. Kenarların yüksekliği 20 cm'yi geçmemelidir.
İç mekan bitkileri için toprağa talaş ve biraz kum eklenir. Hazırlanan toprağın fırında kalsine edilmesi tavsiye edilir - bu, bakterilerden ve zararlı mikroorganizmalardan kurtulmaya yardımcı olacaktır. Kutu 15-16 cm derinliğe kadar nemli toprakla doldurulur, bıçak veya parmakla sığ (1,5 cm'ye kadar) oluklar açılır. Tohumlar birbirinden 1-2 cm mesafeye dikkatlice serilir ve üzeri toprakla kapatılır. Bir sulama kabı veya sprey şişesi kullanarak üstüne su dökmeniz gerekir. Fidelerin bulunduğu kutu koyu, opak polietilen ile kaplanmış ve sıcak bir yere yerleştirilmiştir.
Fidelerin ortaya çıkması için biber tohumlarının ilk birkaç gün ışığa ihtiyacı yoktur. Toprak, doğal yoğuşma nedeniyle yeterli düzeyde neme sahiptir.
Daha fazla tohum filizlendiğinde film çıkarılır. Artık biber filizlerinin ek bir ışık kaynağına ihtiyacı var. Bunu yapmak için kutuyu pencere kenarına yerleştirebilir veya üzerine bir flüoresan lamba asabilirsiniz.
Toplama
Sera biberi çeşitlerinin kök sistemi, diğer itüzümü bitkilerine göre nakillere karşı daha duyarlıdır. Toplama, fidelerin ve köklerin büyümesi için daha fazla alan sağlayacaktır. Bu işlem ortaya çıktıktan 15-20 gün sonra gerçekleştirilir.Bu süre zarfında 2-3 yaprak oluşacak ve fideler kutuya sıkışacaktır. Bitkilerin kökleri iç içe olduğundan fidelerin ekimini zorlaştırdığı için daha uzun süre beklenmesi önerilmez.
Biber fideleri için dezenfekte edilmiş toprağa 1 metreküp başına 1 kg karışım oranında mineral gübreler (amonyum nitrat, süperfosfat, potasyum klorür) eklenir. m toprak.
Toprak karışımı, ince kırma taştan yapılmış bir drenaj tabakası üzerine küçük saksılara veya kaplara serilir. Ayrı bir kabın hacmi 200 g'dan fazla olmamalıdır Toplama aşamasında kök sistemi yüzeysel ve kompakttır. Büyük miktarda toprak ekşiyebilir ve bu da hastalıklara yol açabilir. Bardakların su tahliyesi için delikleri olmalıdır.
Toplamadan iki gün önce fidelerin sulanması gerekir, böylece filizler bitkilerin köklerine zarar vermeden kutudan kolayca çıkarılabilir.
Biber fidesi toplama teknolojisi
- Kabın içindeki toprağı sıkıştırmanız, bitkinin ortasında bir delik açmanız ve içine su dökmeniz gerekiyor;
- Bir kaşık kullanarak biber fidesini kutudan dikkatlice çıkarın. En sağlıklı ve en güçlü filizleri seçin;
- Fide, köklerin serbestçe yerleştirilebilmesi için deliğe yerleştirilir. Yan kökler oluşmamışsa, merkezi kökün sıkıştırılması gerekir. Bu durumda toplamadan önceki ekim derinliğini korumanız gerekir. Aksi takdirde gövde çürüyebilir;
- Delik dikkatlice toprakla kapatılır ve sulanır;
- Ortak bir kaba biber fidesi içeren bir bardak yerleştirilir.
Toplandıktan sonraki ilk günlerde bitkiler ekildikleri yerde bırakılmalıdır. O zaman biberin adaptasyon süreci hızlı ve ağrısız olacaktır. 10 gün sonra fidelerin sonbaharda serada hazırlanan karışımla beslenmesi gerekir. Gübrelemeden önce ve sonra biber filizlerinin bol miktarda sulanması gerekir. Mineral gübreler veya büyüme uyarıcısı ile gübreleyebilirsiniz. 1 gr potasyum permanganat, 2 gr bakır sülfat ve 1-2 gr borik asit, 10 litre suda seyreltilir. Çözelti en az bir gün bekletilmeli, ardından filizleri sulayabilirsiniz.
Fidelerin seraya nakli
Biber fidelerinin toplandıktan 5-7 gün sonra sera koşullarına hazırlanması gerekir. Gündüzleri bitkilerin bulunduğu kutu seraya çıkarılır. Bu süre zarfında filizler güçlenecek, 10-12 yaprak oluşacak, koltuklarda yeni tomurcuklar görünecek ve yeniden ekime başlamak mümkün olacaktır.
Biber ekimi için tasarlanan alandan filmi çıkarın ve toprağı kazın. Fideleri dikmeden üç gün önce 50-55 cm genişliğinde bir yatak yapıp onu gübreleme karışımıyla sulamanız gerekir. Yatağın kenarlarından toprağın düşmesini önlemek için kenarları ahşap yapabilirsiniz. Bu, seradaki bitkileri yetiştirme ihtiyacını ortadan kaldıracak ve mahsulün bakımını kolaylaştıracaktır. Böyle bir yatak şeklini iyi koruyacak ve bitkileri sularken suyun eşit dağılımını sağlayacaktır.
Bitkileri akşamları, geceleri nakletmek en iyisidir. Dikim sabahı fidanlar bol sulanır.
Bahçeye fide dikim teknolojisi
- Bahçede çapa kullanılarak delik açılır. Derinliği fide ile birlikte saksının yüksekliğine uygun olmalıdır.
- Deliğe su dökmeniz gerekiyor.
- Fide, bir toprak parçasıyla birlikte dikkatlice çıkarılır, ardından bahçe yatağındaki bir girintiye taşınır ve üzerine toprak serpilir.
- Filiz etrafındaki toprağın sıkıştırılması ve sulanması gerekir.
Sera biber çeşitleri güneş ışığı eksikliğine toleranslıdır. Ancak aşırı gölgeleme bitkinin solmasına neden olabilir. Bu nedenle serada biberin yanına uzun boylu veya tırmanıcı mahsuller dikmemek daha iyidir. Biber için “komşu” seçerken boylarının daha düşük olması gerektiğini unutmayın. Biber yatağının yakınına yeşillik veya kök sebzeleri ekebilirsiniz.
Serada biber sulama
Serada ilk 10 gün boyunca biber fideleri kök altından sulanır. Bu süre zarfında iyice kök salacaklar ve yeni yapraklar ortaya çıkacak. Artık bitkileri besleyebilirsiniz.
Biber ekiminden sonraki 10. günde sap etrafındaki toprak dikkatlice gevşetilir ve besleme solüsyonu dökülür. Bu prosedür bitki çiçek açtığında tekrarlanır.
Meyve verme döneminde bitkilerin bakımı
Dolmalık biberin sapı sağlam ve sağlamdır, meyveleri ise hafif olduğundan bağlamaya gerek yoktur. İyi bir hasat elde etmek için bitkinin alt kısmında oluşan ilk yumurtalığın çıkarılması önerilir. Biber fidanı henüz meyve verecek kadar olgunlaşmadığından ilk biber meyvesi onun gücünü tüketecek bir parazittir. Aynı sebepten dolayı bitkinin ilk çatalından önce oluşan fazla sürgünlerden derhal kurtulmak gerekir.
Çalı üzerinde 4-5 meyve oluştuğunda gübrelemenize gerek yoktur. Biber meyve verme aşamasına girmiştir ve bu aşamada ihtiyacı olan tek şey nem ve sıcaklıktır.
Toprakta nem eksikliği varsa meyvelerde kahverengi lekeler belirir ve bu da gri çürüklüğün gelişmesine yol açar. Bu nedenle sulamanın zamanında olması gerekir. Su toprakta durmamalı, bunun için her sulamadan önce sıralar arasındaki toprağın gevşetilmesi gerekir.
Bu videoda serada biber yetiştirmenin temel püf noktaları açıklanmaktadır:
Bol meyve verme zamanına gelindiğinde, dışarıda sürekli olarak sıcak hava oluşacak ve sera havalandırılabilecektir. Şu anda bitkilerin böceklerin saldırısına uğramadığından emin olmanız gerekir. Bitkilerin düzenli olarak kontrol edilmesi gerekir. Serada zararlı belirtileri görülürse, tüm meyvelerin çıkarılması ve biber çalılarına sabun ve tütün solüsyonu uygulanması gerekir. Kökleri korumak için bitkilerin etrafındaki toprak amonyakla sulanır ve bunun önce 1:1 oranında suyla seyreltilmesi gerekir.
