Tatlı dolmalık biber bahçıvanlar arasında popüler bir sebzedir. Sonuçta birçok yemeğin hazırlanması için meyvelerine ihtiyaç vardır. Türlerin çoğu başlangıçta yurtdışında ortaya çıktı. Ama biz bu lezzeti de beğendik. Hasat çabaya değer olmasına rağmen sebzenin uygun bakıma ihtiyacı vardır. Genellikle tek bir çalıdan mükemmel tadı ve kalitesiyle öne çıkan birçok meyve toplayabilirsiniz.
Karaya Çıkış
Biber tohumlarını ekmeden önce hazırlanmaları gerekir, 25 Ocak'tan 10 Şubat'a kadar başlayabilirsiniz. Başlangıç olarak, 15 dakika boyunca zayıf bir potasyum permanganat çözeltisi içinde tutulmaları, daha sonra yıkanmaları ve 11 saat boyunca bir büyüme uyarıcısı veya mikro element çözeltisine yerleştirilmeleri gerekir. Daha sonra tohumları tekrar yıkamanız ve 2 gün boyunca nemli tutmanız gerekir. Biberleri doğrudan toprağa ekemezsiniz. Fidelerin filizlenmesini bekliyoruz ve zaten açık alana dikiyoruz.
Filiz ortaya çıktıktan sonra biberin donmaması için bitkinin sıcak bir yere taşınması gerekir. Bu sebze, sıcağı seven doğasıyla öne çıkıyor. Yaklaşık oda sıcaklığı 20 ila 25 santigrat derecedir. Işık da önemlidir; oda karanlık olduğunda LED veya floresan lambaları açmanız gerekir. Sadece ılık su ile sulanmalıdır.
Ve zaten Mayıs ayında fideleri kalıcı bir yere dikebilirsiniz. Filmle kaplandığında 10-20 Mayıs, bitki açık alana dikilirse 20-30 Mayıs'ta.Soğuk hava bekleniyorsa, bitkilerin etrafına toprak dökmeli, üzerlerine yaylar yerleştirmeli ve üzerini filmle örtmelisiniz.
Türlerin sınıflandırılması
Tatlı biber çeşitleri de diğer pek çok ürün gibi olgunlaşma dönemlerine göre bölünebilir.
Onlar ayrılır:
- Erken ve süper erken. Çimlenmeden sonra bu tür tohumlar 100-120 gün içinde olgunlaşmayı başarır. Bu tür tohumlar arasında kalitesi ve tadı bakımından farklılık gösteren birçok iyi çeşit vardır.
- Ortalama. Filizler göründükten sonra meyveler 120-135 gün sonra toplanabilir. İlginç olan şu ki, eğer onları beklenenden biraz daha erken ekerseniz, bu tür de önceki türle birlikte olgunlaşacaktır. Dikimi biraz geciktirirseniz geçci çeşitlerle birlikte hasat yapabilirsiniz.
- Geç ve çok geç. Tohum çimlenmesinden sadece 135-150 gün sonra, hatta bazen biraz sonra hasat yapılabilir.
Tohum ve çeşit seçimi belki de en önemli aşamalardan biridir; eğer buna zaman ayırıp uygun çeşidi seçerseniz, daha sonra önemli ölçüde daha az sorun ortaya çıkacaktır. Ancak istenen sonuca göre ayrı ayrı seçmelisiniz. Daha sonra en evrensel türlerden birini ele almak istiyorum.
Tanım
Biber “Kayısı Favori” erken olgunlaşan bir çeşittir. Favorinin olgunlaşması yaklaşık 100 gün sürer. Hem açık alanlarda hem de serada iyi büyüyecektir. Bitkinin kendisi çok uzun değil, maksimum yarım metreye ulaşıyor. 1 m²'ye 5-8 adet ekim yapabilirsiniz. Ve bir çalıda yaklaşık 20 meyve yetişiyor, bu yüzden onların kompaktlığına dikkat etmek mümkün değil. Çok tatlı ve lezzetli bir çeşittir, dilediğiniz biçimde yiyebilirsiniz, pişirmeye ve konserveye uygundur.
Biber koni şeklindedir. Parlak görünüyor ve dokunuşta pürüzsüz bir his veriyor.Favori olgunlaştığında biber açık yeşile, ardından parlak kayısı rengine döner. Duvar kalınlığı 7 mm'dir ve meyvenin kendisi ortalama 150 gramdır.
Hızlı bir şekilde iyi bir hasat elde etmek için özel bitki büyüme uyarıcılarının kullanılmasına izin verilir.
Avantajları
- Yüksek verim;
- Ağır etli meyveler;
- Hızlı şarkı söyler;
- Hastalıklara dayanıklı;
- Yemek pişirmede çeşitli yemekler için kullanılabilir;
- Hem sera koşullarında hem de açık alanda yetişir;
- Meyve çok hoş kokulu, tadı hoş ve güzel görünüyor;
- Hava koşullarından korkmuyor.
Bu ekim için oldukça iyi bir seçenektir, çünkü genel olarak birçok tatlı biber çeşidi inanılmaz derecede zorludur ve çok sayıda hastalığa karşı hassastır, sürekli izlenmeleri gerekir. Ancak yukarıda da belirtildiği gibi bu çeşitliliğe tuhaf denemez, her koşulda büyüyebilir. Önemli olan yeterince yüksek kaliteli tohum satın almaktır. Olayları önlemek için güvenilir şirketleri tercih etmek daha iyidir.
