İçerik
Sibirya oldukça zorlu bir iklime sahip bir kuzey bölgesidir. Burada her şey mümkün: ani ilkbahar veya sonbahar donları, temmuz ayındaki yoğun sıcaklık, ağustos ayındaki şiddetli yağışlar - ve bu, bu bölgedeki hava sürprizlerinin tam listesi değil. Bu Sibirya iklimi birçok sebze mahsulü için çok sert görünüyor. Ancak bu hiçbir şey dikmemek için bir neden değil. Ancak bu kadar zorlu iklim koşullarında yetiştirmek için, bu iklime dayanabilecek daha dayanıklı çeşitlerin seçilmesi gerekiyor. Bu yazıda patateslere veya daha doğrusu Sibirya için en iyi patates çeşitlerine bakacağız.
Sibirya'da patates ekim tarihleri
Sibirya oldukça geniş bir alanı kaplar: tüm Rusya topraklarının yaklaşık% 57'sini oluşturur. Sibirya'nın tamamı şartlı olarak Batı ve Doğu bölgelerine ayrılabilir. İçlerindeki iklim koşulları biraz farklıdır ve bu nedenle patates ekiminin zamanlaması da farklıdır.
Doğu bölgeleri sert, uzun kışlar ve kısa ama çok sıcak yazlarla öne çıkıyor. Bu bölgelerde hava değişkendir: donlar, düzensiz yağışlar, çoğu yaz sonu veya sonbahar başında düşer.Tüm bu faktörler göz önünde bulundurulduğunda bu bölgede patates ekim zamanı, havaların bir miktar stabilleştiği Mayıs ayının ortalarında başlıyor.
Ancak batı bölgeleri biraz daha şanslıydı. İklimleri biraz daha ılıman olduğundan, Batı Sibirya'da patatesleri mayıs ayı başlarında ekebilirsiniz.
Bu halk kurallarına göre, patatesleri ancak huş ağacında ilk tomurcuklar açmaya başladıktan sonra ekebilirsiniz.
Sibirya için patates çeşitleri
Bu kadar sert bir iklime rağmen Sibirya'da oldukça az sayıda patates çeşidi yetiştirilebilir. Rusya Federasyonu Yetiştirme Başarıları Devlet Sicili, Sibirya ikliminde 53 farklı patates çeşidinin ekimine izin vermektedir. Rus seleksiyonunun bu çeşitlerinin yanı sıra bazı Hollanda, Ukrayna ve Alman çeşitleri de Sibirya'nın iklim koşullarında dikilebilmektedir. Aşağıda bunların en iyilerini şu şekilde gruplandırarak açıklayacağız:
- popülerlik;
- üretkenlik.
En popüler
Birkaç yıldır bu çeşitler Sibirya'nın geniş alanlarında ekim alanında lider konumdadır.
Adretta
Bu Alman patates çeşidi Sibirya'mızda yetişmek için mükemmeldir. Ortalama bir olgunlaşma süresi vardır, bu nedenle patatesleri 60 günden önce kazmanın bir anlamı yoktur. Adretta patates çalıları, seçimimizin çeşitlerinden daha kompakttır, ancak yine de onları sık sık ekmeye değmez.
Pürüzsüz sarı yumrulara sahip bu sofra çeşidi, mükemmel tadı nedeniyle popülerliğini kazanmıştır.Ortalama ağırlığı 100-150 gram olan küçük patatesler haşlama ve kızartma için idealdir. Açık sarı eti şeklini mükemmel bir şekilde korur ve içindeki nişasta içeriği% 17'yi geçmez.
Ancak Adretta sadece tadıyla ünlü değil. Çalıları ve kök bitkileri patates kanserinden ve kök nematodundan hiç korkmuyor. Ayrıca geç yanıklığa duyarlı değildirler.
Alyona
Bu çeşitteki patatesler, ortaya çıktıkları andan itibaren 70-75 gün içinde oldukça erken olgunlaşacaktır. Alena'nın patates çalıları oldukça yayılıyor, bu nedenle ekim yaparken 60x35 cm'lik desene sadık kalmalısınız.
Alena çeşidinin patatesleri küçük gözlü, pürüzsüz kırmızı bir yüzeye sahiptir. O pek büyük değil. Çoğu zaman ağırlığı 150 gramdan fazla olmayacaktır. İyi ürün ve tat özelliklerine sahiptir. Bu çeşidin beyaz posası %15-17 oranında nişasta içerir. Alena sadece kızartmak ve püre yapmak için değil aynı zamanda patates kızartması yapmak için de mükemmeldir.
Bu patates çeşidi, yüksek ve istikrarlı verimi ile ayırt edilir. Ayrıca en yaygın patates hastalıklarına karşı bağışıktır ve mükemmel kuraklık toleransına sahiptir. Alena patateslerinin mekanik olarak hasat edilebilmesi de önemlidir, bu da onların endüstriyel ölçekte yetiştirilmeye uygun olduğu anlamına gelir.
Zhukovsky erken
Bu erken olgunlaşan sofra çeşidi, sürgünlerin ortaya çıkmasından itibaren 50. günde kazılmaya başlanabilir. Oldukça geniş, çok dallı çalıları vardır. Yumuşak yüzey Zhukovsky patatesleri erken olanlar pembe veya kırmızı renkte olabilir. Çeşitin ağırlık özellikleri 122 ile 167 gram arasında olacaktır.
Birçok bahçıvan aşık oldu Zhukovsky'nin erken patatesleri Beyaz eti sayesinde kesildikten sonra kararma yapmaz. İçindeki nişasta içeriği% 10 ila 15 arasında olacaktır. Bu çeşitteki patateslerin mükemmel tadı ve ticari nitelikleri, patates kanserine ve nematodlara karşı iyi dirençle tamamlanmaktadır.
Şans
Bu erken sofralık patates çeşidi, mükemmel tadı nedeniyle popülerliğini kazanmıştır. İlk sürgünlerden 55 gün sonra çıkarılabilen yumruları ince ve oldukça pürüzsüz bir kabuğa sahiptir. Açık bej, yuvarlak yüzeyinde küçük ve seyrek gözler görülecektir. Patateslerin ağırlık parametreleri 100-130 gram olacaktır. Udachi'nin beyaz hamurundaki nişasta %15'i geçmeyecektir.
Udacha patatesi kuraklığa karşı son derece dayanıklıdır, bu nedenle genellikle geniş alanlarda yetiştirmek için kullanılır. Ek olarak, çeşitlilik virüslere ve geç yanıklığa karşı iyi bir dirence sahiptir, ancak yaygın kabuklara karşı saldırıya uğrayabilir.
En üretken
Sibirya'nın sert hava koşullarında, seçim düzeyinde yerleşik olsalar bile pek çok çeşit yüksek verime sahip olamaz. Aşağıda verimleri sert Sibirya ikliminden bile korkmayan 5 çeşide bakacağız.
İmpala
Bu Hollandalı patates çeşidi Sibirya'nın genişliğinde inanılmaz sonuçlar gösteriyor: hektar başına 360 sente kadar. Impala'nın uzun ve yoğun çalıları altındaki ilk yumru kökleri ekim anından itibaren bir buçuk ay içinde olgunlaşacaktır.
Tüm erkenci çeşitler gibi, İmpala büyük yumru büyüklüğüne sahip olamaz. Ağırlıkları 80 ila 150 gram arasında olacaktır. Ancak bu hiçbir şekilde lezzetini ve ticari niteliklerini etkilemez. Impala patateslerinin yüzeyi pürüzsüz ve sarıdır. Üzerinde küçük gözler görülüyor ve altında açık sarı et gizli.Hamurdaki nişasta yaklaşık% 15 olacaktır.
Impala, tüm nematod türlerine dayanıklı çeşitlerden biridir. Ancak aynı zamanda geç yanıklık ve rizoktoniden de etkilenebilir.
Lugovskoy
Lugovsky sofralık patates çeşidi Ukrayna yetiştiriciliğinin incisidir. Sibirya dahil Rusya'nın her yerinde aktif olarak yetiştirilmektedir.
Lugovsky patateslerinin ilk hasadı çimlenmeden 75 gün sonra hasat edilebilir. Yumrularının boyutu o kadar büyük değildir ve ağırlıkları yaklaşık 85-125 gram olacaktır. Lugovsky'nin kabuğu dokunulduğunda pürüzsüz. Açık pembe yüzeyinde küçük gözler vardır.
Bu küçük patateslerin beyaz eti yüksek oranda nişasta içeriğine sahiptir - yaklaşık %19. Bu çeşidin tadı ve tüketici özellikleri mükemmeldir. Standart kara bacak direncine ek olarak, kabuk ve patates kanserine karşı Lugovskoy geç yanıklığa karşı dayanıklıdır. Ancak bazı virüslere teslim olabilir.
Lyubava
Lyubava patates çeşidi Sibirya'nın iklim koşullarında yetiştirildiğinde neredeyse rekor verim değerleri gösteriyor. Endüstriyel ölçekte yetiştirildiğinde, bu çeşitlilik hektar başına 288 ila 400 sent kazandıracaktır.
Lyubava patatesleri, meyve vermesi 65-70 günde gerçekleşen erken olgunlaşan çeşitler olarak sınıflandırılabilir. Bu çeşidin yumruları, üzerinde orta derinlikteki gözlerin görülebildiği oldukça kaba kırmızı bir cilde sahiptir. Bir patatesin ağırlığı 109-210 gram olacaktır.
Lyubava patatesleri iyi bir tada ve çok yüksek raf ömrüne sahiptir. Hamurunun nişasta içeriği %11 ila 17 arasında olacaktır.
kırmızı
Sibirya'da yetiştirildiğinde iyi performans gösteren, erken olgunlaşan bir sofralık patates çeşididir. Mayıs ayında ekim yaparken, haziran sonu - temmuz başında kazabilirsiniz.
Scarlet çeşidinin yumruları küçük gözlü, pürüzsüz kırmızı bir cilde sahiptir. Patateslerin ortalama ağırlığı 80-150 gram olacaktır. Scarlet'in eti sarımsı renktedir. İçerisindeki nişasta %15'i geçmeyecek şekilde ortalama seviyededir.
Scarlet patates yanıklığına ve yumru yanıklığına karşı iyi bir dirence sahiptir.
Timo
Erken olgunlaşma dönemlerine sahip Fin yüksek verimli patates çeşidi - 60 ila 70 gün arası. Erken ile patates hasadı Timo, hektar başına 240 cent'e kadar ve geç sezonda daha da fazlasını elde edebilirsiniz - yaklaşık 320.
Timo'nun küçük, düzgün, yuvarlak yumruları vardır. Çoğu zaman ağırlıkları 100 gramı geçmez, ancak 120 gram ağırlığındaki patateslerle de karşılaşabilirsiniz. Timo'nun pürüzsüz cildinde orta derinlikteki gözler açıkça görülüyor. Derinin kendisi ve arkasında saklı olan kağıt hamuru açık sarı renktedir. Timo hamurunun nişasta içeriği %12-14 civarında olacaktır.
Bunun sürdürülebilirliği patates çeşitleri hastalıklara tadı kadar iyi değildir. Timo patates kanserine yakalanmayacaktır ancak geç yanıklık ve kabuklanmalara kolaylıkla yakalanabilir.
Değerlendirilen tüm çeşitler, iklim açısından zor olan bu bölgeye ekildiğinde mükemmel sonuçlar vermektedir.Ancak onları yetiştirirken, Sibirya'da patates ekiminin daha elverişli alanlara ekimden farklı olduğunu hatırlamakta fayda var. Bu nedenle, gemiden inmeden önce videoyu izlemenizi öneririz:
Ek olarak, daha önce ekmiş olan kişilerin incelemeleri, Sibirya için bir patates çeşidi seçiminde yardımcı olabilir. Bunlardan bazılarını aşağıda sunacağız.
