İçerik
Bugün Rusya'da neredeyse üç yüz çeşit patates yetiştiriliyor. Tüm çeşitlerin güçlü yönleri ve küçük dezavantajları vardır. Çiftçinin asıl görevi toprağın özelliklerini, sıcaklık koşullarını ve tarım teknolojisinin ilkelerini dikkate alarak arsası için doğru patates çeşidini seçmektir. İyi bir sonucu garanti etmenin tek yolu budur - yüksek verim, lezzetli ve güzel patatesler.
Verim patates çeşitleri
Elbette herhangi bir bahçıvan öncelikle arsasından alacağı hasatın miktarı ve kalitesiyle ilgilenir. Bu yüzden, Dikim materyali seçerken sonbaharda genellikle verimli patates çeşitleri tercih edilir.. Bunlar, 300 sentten fazla kök bitki üreten çeşitler olarak kabul edilir. İle her hektar arazi.
Büyük miktarlarda büyümek ya satış için ya da uzun süreli depolama için gereklidir. Bu nedenle patateslerin güzel, rafta dayanıklı ve taşınabilir olması gerekir.
Kök ağırlığı üç kilograma ulaşan çeşitler var!
Orta Rusya'nın ılıman iklimine uygun en verimli patates çeşitleri: Idaho, Bela Rosa, Rosara. Her birinin açıklamalarını aşağıda bulabilirsiniz.
"Idaho"
Patates çeşidiÇok kısa sürede olgunlaştığı için erken olgunlaşma olarak kabul edilir. Bu patateslerin tüm erken olgunlaşan çeşitlerin dezavantajı yoktur, sulu ve tatsız denemezler. Idaho kök sebzeleri çok besleyicidir, büyük miktarda karbonhidrat ve nişasta içerir.
Amerika, çeşitliliğin anavatanı olarak kabul edilir, bu patateslerden aynı adı taşıyan geleneksel yemeğin hazırlandığı yer burasıdır. Sebze Rusya'da iyice kök salmış, yerel iklim ve toprak ona uygun.
Patatesler yuvarlak bir şekle sahiptir ve neredeyse aynı boyuttadır. Kök sebzelerin rengi bejdir, eti iyi pişmiştir, hoş bir tada ve aromaya sahiptir. İdeal şekilleri ve pürüzsüz kabukları nedeniyle kök sebzeler sıklıkla satılık olarak yetiştirilir. Bu aynı zamanda yüksek verimle de kolaylaştırılmıştır - hektar başına yaklaşık 600 centner.
"Bela Rosa"
Bu patatesler ekimden sonraki elli gün içinde olgunlaşır. Bitki virüslerden korkmaz ve kuraklığa ve hafif soğuklara dayanabilir. Toprağın bileşimi ve toprağın asitliği çeşit için çok önemli değildir.
Ancak Bela Rosa tükenen topraklarda iyi bir hasat üretmeyecek. Bu nedenle patateslerin düzenli olarak organik gübrelerle gübrelenmesi gerekir ve bunları geçen sezon bezelye, fasulye veya diğer baklagillerin yetiştiği yere dikmek daha iyidir.
Çalıların her mevsimde üç kez sulanması gerekir: çalılar çiçek açmadan önce iki sulama yapılmalı ve sonuncusu patatesler çiçek açtıktan sonra yapılmalıdır.
Yumrular yuvarlak veya oval şekilli, pembemsi renktedir ve kök sebzelerin kabuğu hafif pürüzlüdür. Patateslerin ortalama ağırlığı yaklaşık 500 gramdır. Tadı yüksektir: yumrular iyi kaynatılır, hoş, hafif tatlı bir tada sahiptir ve çok miktarda karbonhidrat içerir.
Bela Rosa çeşidi yalnızca Rusya'nın merkezinde değil aynı zamanda Belarus'ta da yetiştirilmektedir. Güney bölgelerde patateslerin erken olgunlaşması sayesinde, mahsul sezonda iki kez bile hasat edilebilmektedir.
Çeşitliliğin verimi yüksektir - hektar başına 350 ila 400 centner.
Bela Rosa patateslerinin gözden geçirilmesi
"Rosara"
Bu patatesler Alman çiftçiler tarafından seçilip oradan Rusya'ya getirildi. Patatesler sezon ortasında kabul edilir - kök bitkileri ilk sürgünlerin ortaya çıkmasından 65-75 gün sonra hasat için hazırdır.
Bu çeşitlilik satılık sebze yetiştirmek için mükemmeldir. Patatesler ideal bir şekle ve küçük boyuta sahiptir. Kök bitkilerinin ortalama ağırlığı 150 gramı geçmez. Kabuğun gölgesi çok akılda kalıcıdır: parlak kırmızıdan kahverengiye.
Bu patatesin verimi tamamen sulamaya bağlıdır. Düzenli ve bol sulamanın yanı sıra Tesbih çalılarının prensip olarak başka hiçbir şeye ihtiyacı yoktur: çeşitlilik çoğu hastalıktan korunur, toprağın bileşimi konusunda seçici değildir ve düzenli gübrelemeye ihtiyaç duymaz.
Patates çalılarını bol ve sık sularsanız, her birinin altında 30'a kadar kök bitki bulabilirsiniz. Bu durumda toplam verim hektar başına 400 centner olacaktır.
Tadı kalitesi iyidir, patatesler aromatiktir, ağızda kalan hoş bir tada sahiptir ve iyice kaynatılır.
Bu nedenle, çalıların sezonda birkaç kez böcek ilacı ile işlenmesi ve yetişkin böceklerin ve larvaların toplanması gerekir. Böceklerden zarar gören yapraklar fotosentezde bozulmaya neden olur ve bu da kök bitkilerinin verimini ve kalitesini kesinlikle etkileyecektir.
En lezzetli patates çeşitlerinin özellikleri ve tanımları
Patatesi kendi ihtiyaçları için yetiştirenler için verim o kadar önemli değildir. Taze genç yumruların tadını çıkarmak için en lezzetli çeşidi seçmeniz gerekir. Bunlar, yüksek miktarda nişasta ve karbonhidrat içeren, çabuk kaynayan, topaklanma veya koyu lekeler oluşturmayan, güçlü bir aromaya sahip patatesler olarak düşünülebilir.
Bu tür patatesler, kural olarak, sadece en lezzetli değil, aynı zamanda besleyici ve sağlıklıdır.
"Picasso"
Bu patates çeşidi çok kaprislidir: Kuraklığı sevmez, toprağın bileşimini ve gübre miktarını talep eder, virüslerle kolayca enfekte olur, mantar hastalıklarına karşı hassastır ve Colorado böcekleri ve tel kurtları tarafından "sevilir".
Ancak! Bu patateslere haklı olarak en lezzetli denilebilir. Yumrular pürüzsüz, hafif uzun bir şekle sahiptir, bej renklidir ve gözlerin pembe bir tonu vardır. Kök sebzenin kabuğu o kadar incedir ki, soyulmasına gerek kalmadan fırçayla çıkarılabilir.
Patateslerin pişmesi sadece 15 dakika sürer, yumuşak ve pürüzsüzdür.
Çeşitliliğin verimi düşüktür - bir hektar araziden yalnızca 200 cent sebze hasat edilebilmektedir. Ancak bu, meyvenin tadıyla fazlasıyla telafi edilir.
Yumrular kazıldıktan sonraki iki ay içinde bozulmaya başlayacaktır. Mahsulün raf ömrünü biraz artırmak için, patatesli kutulara birkaç elma koyabilirsiniz, bunlar çürüme sürecini durduracak ve kök bitkilerde filizlerin görünmesini önleyecektir.
"Tuleyevski"
Rus yetiştiriciler tarafından geliştirilen çeşitlilik, mükemmel tadı ve oldukça yüksek verimi birleştiriyor - hektar başına 300 sentten fazla.
Bu patatesin bir takım dezavantajları da vardır:
- çalılar dondan korkar;
- patatesler kuraklığı çok iyi tolere etmez ve düzenli sulamaya ihtiyaç duyar;
- yumrular uzun süre saklanamaz - Tuleevsky patatesleri hasattan sonra maksimum 1,5 ay dayanır;
- Yanlış depolanırsa yumrular daha hızlı solar ve siyaha döner.
Ancak tat özellikleri yukarıda listelenen tüm dezavantajları ortadan kaldırır. Patatesler topaklanmadan haşlanır, çok besleyici ve doyurucudur, hoş bir aromaya sahiptir ve ince bir kabuğa sahiptir.Gerçekten de en lezzetli çeşitlerden biridir. Ayrıca “Tuleevsky” Rusya ve yerel iklim için imar edilmiştir.
"Dauphine"
Çeşitlilik Hollanda'da seçildi ve daha sonra orta Rusya'nın özelliklerine alıştırıldı. Bu muhtemelen yerel yaz sakinleri ve bahçıvanlar arasında en ünlü çeşittir, çünkü bu patates en iyi nitelikleri bir araya getirir:
- ortalama verim - hektar başına yaklaşık 250 cent;
- mükemmel tat özellikleri;
- iddiasızlık ve hastalıklara karşı iyi direnç;
- mükemmel raf ömrü - 7-9 ay boyunca kök sebzeler yalnızca görünümlerini değil aynı zamanda besin değerlerini de koruyabilir;
- büyük boy kök bitkileri - ortalama ağırlık 300 gramdır;
- Bir çalıda 20'den fazla patates olgunlaşabilir.
Bu patates çeşidinin ihtiyacı olan tek şey düzenli ve bol sulamadır.
"Paylaşmak"
Bu çeşitlilik çoğunlukla bireysel araziler için özel olarak seçilir, ancak patatesler endüstriyel ölçekte de yetiştirilebilir. Verimlilik ortalamanın üzerindedir - hektar başına 400 sentten fazla. Ve tat özellikleri en yüksek gereksinimleri karşılar.
Bu patatesin çalıları güçlü ve uzundur, Colorado patates böceği tarafından sıklıkla zarar görmezler ve patatesler de nadiren hastalanır. Ancak “Pai” çeşidinin çalılarını düzenli olarak sulamak ve gübrelemek gerekir.
Patatesler büyüktür - yaklaşık 400 gram, bej renkli ve yuvarlak şekillidir. Her çalı yaklaşık 15 kök bitkiyi olgunlaştırabilir.
Orta bölge için en iyi çeşitler
Orta Rusya'ya yönelik patates çeşitleri, kural olarak tüm ülke için seçilmektedir ve aynı zamanda Beyaz Rusya ve Ukrayna'nın çoğu için de uygundur. Bu patates:
- çernozem topraklarında yetişir;
- yağmurdan korkmuyorum;
- kuraklığı iyi tolere eder;
- kısa süreli donlara dayanabilir;
- iyi verim verir;
- kışın saklanabilir;
- mantar hastalıklarından ve enfeksiyonlardan korkmaz.
Rusya'nın merkezindeki bahçıvanların ve yaz sakinlerinin incelemeleri, buradaki en popüler patates çeşitlerinin belirlenmesine yardımcı oldu - fotoğrafları ve açıklamaları aşağıda sunulmaktadır.
"Nevski"
Olgunlaşma zamanına bağlı olarak, bu çeşidin birkaç çeşidi ayırt edilir. Yumrular düzenli uzun bir şekle sahiptir ve pembe renktedir. Çeşitliliğin verimi yüksektir - hektar başına yaklaşık 300 sent.
Patateslerin tadı güzeldir, kabuğu incedir ve çabuk haşlanır. Çeşitlilik bahara kadar saklanabilir, mükemmel raf ömrüne sahiptir.
Ancak bu patateslerin sık sık sulamaya ve organik gübrelemeye ihtiyacı vardır.
"Latona"
Erken olgunlaşan verimli bir çeşittir. Patatesler nadiren hastalıklara ve virüslere maruz kalır, ancak sıklıkla Colorado patates böceğinin "avı" haline gelir. Çeşitliliğin organik gübrelere, düzenli sulamaya ve dikkatli bakıma ihtiyacı vardır.
"Latona" son derece iyi depolanır: solmaz, kararmaz ve filizlenmez (eğer güneş ışınları depoya nüfuz etmezse). Bozulmuş yumruları çıkarmak ve çürümenin yayılmasını önlemek için patateslerin mevsimde birkaç kez ayrılması önerilir.
"Kızıl Scarlett"
Rusya'daki Hollanda seçiminin en yaygın ve köklü çeşitlerinden biri.
Kökler düzenli bir şekle sahiptir ve kırmızımsı renktedir.Kabuğu o kadar incedir ki yumruların soyulması gerekmez, pişirmeden önce bir fırça ile yıkanması yeterlidir.
Lezzet kaliteleri yüksektir, patatesler iyi durumda ve taşındı. Her delikte yirmiye kadar patates bulabilirsiniz. Aynı zamanda çeşitlilik kuraklıktan ve dondan korkmaz. Ancak patateslerin üç ila dört kat çok bol sulamaya ihtiyacı vardır.
Kırmızı Scarlett patateslerinin gözden geçirilmesi
"Gala"
Erken olgunlaşan patates çeşitlerinden biri olan kök bitkileri, ilk sürgünlerin yerden çıkmasından sonraki 70. günde olgunlaşır. Gala çalılarını ayırt etmek çok kolaydır - parlak yeşil yaprakları vardır.
Patatesleri iyice sularsanız ve sezon boyunca birkaç kez gübre uygularsanız oldukça yüksek bir verim elde edebilirsiniz - her çalıda yaklaşık 25 patates olgunlaşacaktır. Çeşitlilik kuraklığı iyi tolere eder, çeşitli hastalıklara karşı dayanıklıdır ve zararlı böceklerin ilgisini çekmez.
"Şans"
Patates, Rus yetiştiricilerin emeğinin meyvesidir, yerel iklime mükemmel şekilde adapte olmuşlardır ve toprağın bileşimi konusunda seçici değildirler.
Tat özellikleri iyidir, aroması hoştur, eti kaynatılır ve kar beyazıdır.
Çalılar büyük çiçek salkımlarında çiçek açar, iyi dallanmıştır ve uzun boylu büyümeleriyle ayırt edilir. Yumruların kendisi de büyük, yuvarlak ve güzeldir. Çeşitin verimi yüksektir, patates yüksek ve düşük sıcaklıklara dayanıklıdır.
"Adretta"
İyi verim ve mükemmel lezzet ile karakterize edilen çeşitli Alman seçimi. Patatesler sezon ortası çeşitler olarak sınıflandırılır (ortaya çıktıktan sonraki 80. günde olgunlaşır) ve orta Rusya için bölgelere ayrılır.
Patatesler oval, bej renkli, hafif pullu kabukludur. Bitkiler virüslere karşı dayanıklıdır ve sıcaklık değişimleri ve zorlu iklim koşullarıyla iyi başa çıkar.
Her delikte, uygun bakım ile on adede kadar kök sebze bulabilirsiniz. Patatesler bodrumlarda ve bodrumlarda uzun süreli depolama için mükemmeldir.
Sonuçlar
Hemen hemen tüm modern patates çeşitleri mükemmel bir tada sahiptir ve uygun bakım ile eşit derecede yüksek verim sağlarlar. Yumruların uzun süreli saklama yeteneğini, patateslerin büyüklüğünü veya meyvelerdeki nişasta ve karbonhidrat seviyesini (yani kökün kaynatılabilirliğini ve besin değerini) dikkate alarak kişisel ihtiyaçlara göre bir çeşit seçmek gerekir. mahsuller).
