İçerik
Tüm bahçıvanlar patates verimiyle ilgilenmez; çoğu için, özellikle de yaz sakinleri için zamanlama daha önemlidir olgunlaşma. Sonuçta, birçok Rus'un en sevdiği yaz yemeği haşlanmış yeni patatestir.
Erken patates çeşitlerinin fotoğrafları ve incelemeleri, bu kök sebzenin uygun çeşidini seçmenize yardımcı olacaktır. Makale erken patates çeşitlerinin sınıflandırılmasını, özelliklerini, fotoğraflarını ve açıklamalarını sunacaktır.
Erken olgunlaşan patateslerin özelliği nedir?
Bahçıvanlar arasında çeşitli nedenlerden dolayı erken patates çeşitleri en çok talep görmektedir. Her şeyden önce bu elbette yaz başında genç patateslerin tadını çıkarma fırsatıdır.
Ancak bu kalitenin yanı sıra, erken patateslerin birkaç avantajı daha vardır:
- çalılara bakmak için uzun zaman harcamanıza gerek yok - erken olgunlaşan patatesleri mevsimde iki veya üç kez sulamak ve gerekirse böcek ilacı uygulamak yeterlidir;
- kısa büyüme mevsimi sayesinde, erken olgunlaşan patates çeşitleri, gece gölgesi ailesinin en tehlikeli hastalıklarından biri olan geç yanıklığın zirvesini yaşamaz;
- bir mevsimde iki ürün yetiştirebilirsiniz ve güney bölgelerinde yetenekli bahçıvanlar bir yaz aylarında tarlalarından patatesleri üç kez hasat etmeyi başarırlar;
- erken olgunlaşan patateslerin modern çeşitleri, tat ve verim açısından diğerlerinden daha aşağı değildir.
Büyüme mevsimine göre, tüm erken patates çeşitleri çeşitli türlere ayrılır:
- Ultra erkenci patates çeşitleri, ilk sürgünlerin ortaya çıkmasından sadece 45-60 gün sonra hasat yapmayı başarır.
- Erken patatesler 60-70 gün içinde olgunlaşır.
- Orta erkenci patates çeşitleri 7-10 gün sonra olgunlaşır - yumrular, yataklarda ilk sürgünlerin ortaya çıkmasından 70-80 gün sonra hasat edilebilir.
Olgunlaşma tarihi geç olan çeşitler orta ve olgun olarak sınıflandırılır. geç olgunlaşma. Satış veya uzun süreli depolama amacıyla ekilenler bu patateslerdir. Erkenci çeşitler çoğunlukla “genç” formda kullanılıp satılırken, yumrular ince kabukla kaplıdır ve eti yumuşak ve aromatiktir.
Erken patates çeşidi nasıl seçilir
Bahçıvanlar, tarlaları için erken veya çok erkenci patates çeşitlerini seçerken, her çeşit kök mahsulün kendi "gereksinimleri" olduğunu hatırlamalıdır:
- bölgenin iklim özelliklerine;
- toprağın bileşimi;
- gübre ve diğer özel yöntemlerle tedavi;
- sulama sıklığına ve bakımın düzenliliğine.
Bu nedenle patates çeşidini seçerken birden fazla faktörü aynı anda dikkate almanız, kendi ihtiyaçlarınızı ve yeteneklerinizi analiz etmeniz gerekir.Belirli bir çeşidin ihtiyaçlarını ve özelliklerini öğrenmeden, “en verimli” veya “en lezzetli” patatesleri pervasızca satın almamalısınız.
"Alyona"
Ultra erken olgunlaşan bir patates çeşidi olan kök bitkileri, ilk sürgünlerin ortaya çıkmasından sadece 45 gün sonra olgunlaşır. Ortalama verim bahçenin metrekaresi başına 1,5 kg'dır, ancak iyi bakım ve yeterli sulama ile bu rakam 4,5 kg'a kadar çıkarılabilir.
Kök sebzeler oval şekilli, pembe renkli ve kar beyazı etlidir. Patates, patates püresi yapmak için harikadır, aynı zamanda kızartmak veya çorbalara ve pancar çorbasına eklemek de iyidir. Nişasta içeriğinin yüzdesi ortalamadır - yaklaşık% 15-17. Ortalama meyve ağırlığı 130 gramdır. Kök bitkilerinin görünümü oldukça pazarlanabilir, patatesler uzun süre saklanabilir, hoş bir tada sahiptir.
Bitkiler çoğu viral hastalıktan korunur, mantar patojenleri Alena çeşidi için tehlikeli değildir.
"Ariel"
Büyüme mevsimi sadece 45 gün olan bir başka ultra erken olgunlaşan patates çeşididir. Bu sayede kök bitkilerinin geç yanıklığın gelişiminin zirvesini yakalamak için zamanları yoktur, nadiren hastalanırlar ve çeşitlilik sürekli olarak yüksek verim sağlar.
Sezonda iki kez "Ariel" yetiştirmek mümkün, bu da satılık patates eken çiftçileri memnun etmekten başka bir şey değil.
Patatesler sarı renklidir, eti de sarımsıdır. Yumruların şekli dikdörtgendir. Tadı yüksektir, kök sebzeler kesilip temizlendikten sonra kararmaz, püre homojendir, koyu kalıntılar yoktur.
Erken olgunlaşma dönemine rağmen çeşitlilik uzun süreli depolamaya uygundur.
"Riviera"
Bu çeşitteki patateslerin süper erkenci olduğu kabul edilir - doğru yaklaşımla mahsulü 35 gün içinde büyütmek mümkündür.Çalılar alçaktır, kırmızı-mor çiçek salkımlarıyla çiçek açar.
Patates oval şekillidir, kök bitkilerinin kabuğu ve posası sarımsı renktedir. Yumruların mükemmel bir sunumu vardır ve saklanabilir ve taşınabilir. Ticari amaçlar için bu çeşit, sezonda iki hatta üç kez yetiştirilebilir.
Hollanda seçiminin patatesleri çoğu viral hastalıktan korunur, ancak geç yanıklığa tolerans göstermez. Bu nedenle yumruların mantarla enfekte olmasını önlemek için çalıların düzenli olarak kontrol edilmesi gerekir.
Patateslerin tadı mükemmel, nişasta içeriği ortalama.
"Timo"
Finli yetiştiricilerin beyni, menekşe-mavi salkımlarla süslenmiş alçak veya orta boy bir çalı üretir. Kök mahsulün ortalama ağırlığı 90 gramdır. Patatesler yuvarlak veya ovaldir, gözleri hafifçe “gömülü”dür ve sarı renktedir. Kabuğu pürüzsüz, eti de sarıdır.
Patatesler fazla pişmez ve güzel bir tat ve aromaya sahiptir. Her çalı dokuza kadar patatesi olgunlaştırır. Genç patateslerin tadını çıkarmak için yumrular çimlenmeden 40 gün sonra kazılabilir.
Bitkiler düşük sıcaklıklardan hoşlanmazlar ve dona karşı iyi tolerans göstermezler. Bu patates birçok hastalığa karşı dayanıklıdır, ancak kabuk veya geç yanıklıktan zarar görebilir. Bu nedenle bölgedeki toprağın asitlik düzeyini izlemek, ayrıca çok sık ve bol sulama ile toprağı aşırı nemlendirmemek gerekir.
"Karatop"
Alman yetiştiriciler tarafından geliştirilen bir çeşittir. Orta boy patates çalıları, beyaz salkımlarla çiçek açar. Kök bitkileri uzun bir şekle sahiptir, sarı renklidir ve minimum sayıda göze sahiptir.
Nişasta içeriği düşüktür - yaklaşık% 11. Bir patatesin ortalama ağırlığı yaklaşık 80 gramdır.Tam olgunlaşma, ortaya çıktıktan 60-70 gün sonra gerçekleşir. Hasat olgunlaşmış, yumruların tadı yüksektir.
Her delikte 25'e kadar patates bulabilirsiniz, bu da çeşitliliğin yüksek verimini sağlar. Diğer avantajların yanı sıra, Karatop çeşidi geç yanıklığa karşı artan dirence sahiptir.
"Rosara"
Erken olgunlaşan Alman evrensel amaçlı patatesleri. Hasat, yumruların filizlenmesinden ve yataklarda ilk yeşil sürgünlerin ortaya çıkmasından 50 gün sonra hasat edilebilir. Yarı yayılan, az büyüyen patates çalıları, kırmızı-mor salkımlarla çiçek açar.
Kök sebzeler dikdörtgen şeklindedir, kabuğu kırmızı renktedir ve eti sarıdır. Yumrularda çok az göz var. Patatesler piştikten sonra yumuşayıp kararmaz, tadı oldukça hoştur. Kök sebzeler uzun süre saklanabilir.
Her delikte 14-16 yumru olgunlaşır, her birinin ortalama ağırlığı 90 gramdır. Çeşitlilik soğuk havayı, kısa süreli donları veya çok ıslak toprağı tolere eder. Bitki, patateslerde bulunan hastalıkların çoğundan korunur.
Bu çeşitlilik uzun süreli ekime uygundur - patates tohumları 4-5 yıl değiştirilemez. Bu stabilite, kök bitkilerinin verimini hiçbir şekilde etkilemeyecektir.
"Bellaroz"
Alman seçiminin çok lezzetli erken olgunlaşan patatesleri. Yumrular ortaya çıktıktan sonraki 45. günde olgunlaşır. Çalılar oldukça uzun, güçlüdür ve kırmızı-mor çiçek salkımlarıyla çiçek açar.
Kök bitkileri yuvarlak bir şekle sahiptir, ayırt edici özelliği büyük kütleleridir. Bellarosa yumrularının 800 grama ulaştığı durumlar vardır. Elbette bu bir istisnadır, kural olarak patateslerin ağırlığı 200 gramı geçmez.
Her çalıda aynı anda on adede kadar kök bitkisi olgunlaşır, bu da böyle bir kütle ile çeşitliliğe istikrarlı bir verim sağlar. Patateslerin kendisi pürüzsüzdür, mükemmel bir sunuma sahiptir, pembe renklidir ve eti bejdir. Patatesler iyi kaynatılır ve çok lezzetli kabul edilir.
"Lark"
Erken olgunlaşan çeşitler grubuna ait yerli bir çeşittir - patatesler çimlenmeden yaklaşık 50 gün sonra olgunlaşır. Çalılar uzun boyları ve düz şekilleriyle tanınabilir, mavi çiçek salkımlarıyla çiçek açarlar.
Kök sebzelerin kendisi beyaza boyanmıştır. Şekilleri hafifçe düzleştirilmiş, ovaldir. Küçük gözlü ve yumuşak kremsi etli yumrular. Bir çalıda yaklaşık 10-12 patates olgunlaşır.
Patatesler çok lezzetlidir, iyice kaynatılır ve bol miktarda nişasta içerir. Bitki uyuz ve geç yanıklık dahil birçok hastalıktan korunur.
"İmpala"
Rus bahçıvanlar ve yaz sakinleri tarafından en sevilen erken olgunlaşan patates çeşitlerinden biri. Bu patatesin çalıları uzun, dik ve beyaz renkte çiçek açar. Kök sebzeler ovaldir, kabukları sarıdır, eti kremsidir ve gözleri küçüktür.
Patatesler oldukça büyük - ortalama ağırlık 120 gramdır. Çeşitlilik, erken olgunlaşması, virüslere ve hastalıklara karşı direnci, yüksek verimi, iddiasızlığı ve mükemmel tadı nedeniyle değerlidir.
Bu patatesler kışın saklanabilir; raf ömrü oldukça yüksektir ve iyi durumda kalırlar.
Impala patateslerinin gözden geçirilmesi
"Romano"
Hollanda seçiminin erken olgunlaşan patatesleri - ilk sürgünlerin ortaya çıkmasından sonraki 80. günde olgunlaşır. Bitkiler dik, uzun çalılardır. Yumrular ovaldir, derileri yoğun, pembe renklidir ve gözleri azdır. Kök sebzelerin eti krem rengindedir.
Bu patates evrensel olarak kabul edilir: çok çeşitli mutfak ihtiyaçları için kullanılır. Yumrular gerçekten lezzetli ve aromatiktir. Kök sebzelerdeki nişasta içeriği yüzde 12'dir. Patatesin ortalama ağırlığı 70-80 gramdır.
Romano çeşidinin toprağın bileşimi ve türü konusunda iddiasız olduğuna, kuraklığı tolere edebildiğine, istikrarlı verim ürettiğine, birçok hastalık ve virüsten korunduğuna inanılıyor.
Rusya'da erken olgunlaşan patatesler nasıl yetiştirilir?
Ultra erkenci patates çeşitlerinin ısıtılmış toprağa ekilmesi gerekir. Ekim sırasında toprağın en az altı dereceye kadar ısınması gerekir. Deneyimli bahçıvanlar, yumru köklerin olgunlaşmasını hızlandırmak ve büyüme mevsimini kısaltmak için patates tohumlarının önceden çimlenmesini önermektedir.
Erken patatesler şu şekilde filizlenir:
- tohum materyalini ayıklayıp tavuk yumurtası büyüklüğünde patatesleri seçiyorlar (ortalama ağırlıkları 70-80 gram olmalıdır);
- talaşı turba ile eşit oranlarda karıştırın ve ince bir tabaka halinde ahşap kutulara dökün;
- Çimlenme için hazırlanan substrat, suyla seyreltilmiş herhangi bir karmaşık gübre ile sulanmalıdır;
- Patatesler birbirine yakın olarak serilir ve talaş ve turba karışımına hafifçe gömülür. Yumruları tamamen gömmek imkansızdır, bu, güneş ışığı eksikliğinden dolayı filizlerin uzamasına yol açacaktır;
- sıcak ve güneşli günlerde kutulardaki alt tabaka ılık, durgun su ile sulanmalıdır;
- ekim odasındaki sıcaklık 10-15 derecede tutulmalıdır;
- Tohumların ekiminden sonraki 25-30. Günde bitkiler bir parça substratla birlikte kalıcı bir yere aktarılır.
Rusya'nın merkezinde patatesler, kural olarak, toprağın yeterince ısındığı ve şiddetli don tehlikesinin ortadan kalktığı Nisan ayının başından ortasına kadar ekilir.
Bu sebzenin farklı çeşitlerinin fotoğrafları ve açıklamaları, erken patatesleri seçmenize yardımcı olacaktır.Ve erken olgunlaşma ile kök bitkileri yetiştirme yöntemi pratikte normalden farklı değildir: çalıların bol sulanması ve organik gübrelerin mevsimde birkaç kez uygulanması gerekir.
