Patates birçok ailenin günlük beslenmesinin ayrılmaz bir parçasıdır. Bugün bu sebzeyi kullanan birçok tarif bulabilirsiniz. Üstelik çoğu kişi için bu ürün kışın ana ürün haline geliyor. Bunu dikkate alarak patatesler soğuk dönem boyunca satın alınır ve saklanır. Peki ya bir apartmanda yaşıyorsanız ve kileriniz, ahırınız vb. yoksa? Bu durumda orijinal bir çözüm var - patatesleri balkonda saklamak. Bu, bu çok arzu edilen sebzeyi tüm kış boyunca tüketmenize ve çok çeşitli yemekler hazırlamanıza olanak tanır. Ancak kışın balkonda patates depolamak için özellikle balkonunuz ısıtılmıyorsa uygun koşulları oluşturmak gerekir. Bu yazımızda size kaç apartman sakininin durumdan kurtulduğunu anlatacağız.
Uygun depolama
Patatesleri kışın saklamak için kuru ve sıcak havalarda hasat etmeniz gerekir. Ayrıca tüm yumruların açık havada, gölgede kurutulması da zorunlu bir gerekliliktir. Kurutma işlemi sırasında doğrudan güneş ışığına maruz kalmak kabul edilemez. Bir sonraki adım patatesleri ayırmaktır. Hastalıklı veya hasarlı yumrular bulunursa bunları bir kenara koyun. Bu patatesleri önce yiyecek olarak kullanın.
Patatesleri balkonda saklama yöntemine gelince, bir çeşit sandık veya kap yapmanız gerekiyor. Ahşap çerçeveden kendiniz yapıp özel malzeme ile kaplayabilirsiniz. Seçilen depolama yöntemi ne olursa olsun balkonda iyi havalandırma sağlanır. Hava değişimi olmazsa patatesler çok çabuk kurur ve bozulur. Diğer şeylerin yanı sıra, havalandırma balkondaki nemi %40 civarında nispeten sabit tutmalıdır.
Patatesleri balkonda saklamak için kendiniz bir kap yaptıysanız, yalıtılmalıdır. Polistiren köpük genellikle ısı yalıtım malzemesi olarak kullanılır. Kalın folyo yalıtımı sıklıkla kullanılır. Termos etkisi yaratır. Üretilen kutunun içine bir kafes yerleştirilmelidir. Bu bir hava boşluğu yaratacaktır.
Peki ya balkonunuz veya sundurmanız kışın ısıtılmazsa? Bu durumda ısıtma yaratmaya yönelik bir dizi çalışma yapmanız gerekecektir. En azından balkonun kendisini güvenilir bir şekilde yalıtmak gerekir. Camlı değilse, pencere çerçevelerini taktığınızdan emin olun. Isıtma için bazı ev ustaları büyük akkor lambalar kullanır. Bütün gün onları açık bırakmanıza gerek yok, sadece birkaç saat yeterli. Tüm bu adımları uyguladığınız takdirde patateslere uygun saklama koşullarını sağlayabileceksiniz.
Depolama alanı nasıl yapılır
Patateslerin balkonda güvenilir bir şekilde saklanmasını sağlayacak bir depolama tesisini kendiniz ayarlayabilirsiniz. Birkaç seçeneği ele alalım. Sonraki yıllarda patatesleri kışın balkonda saklamayı planlıyorsanız, kutuyu yapmak için tahta bloklar ve fıçı tahtası kullanabilirsiniz. Kutunun içini folyo veya başka yansıtıcı malzemeyle kaplayın. Isı yalıtkanı olarak polistiren köpük satın alın. Bu malzemelerin kullanımı, şiddetli kış donlarında patateslerin güvenilir şekilde depolanmasını sağlayacaktır.
Patateslerin beton, tuğla ve benzeri yüzeylerle doğrudan temasının önlenmesi önemlidir. Bu nedenle kararmaya ve çürümeye başlayabilir. Bu nedenle üretilecek kutuya alt raf takılması gerekmektedir. Zemin ile alt raf arasında boşluk olması gerektiği ortaya çıktı.
Patates saklama kutusu kışın balkonda dikey yükleme ile yapabilirsiniz. Özellikle balkonu küçük olanlar için bu oldukça pratiktir. Örneğin bir kutu dar ama uzun olabilir. Bunu dikkate alarak üstüne bir kapak yerleştirilecektir. Kapağın da yalıtılması gerekir. Ayrıca dayanıklı bir battaniyeyle kaplanabilir.
Balkon veya sundurma genişse, kışın balkonda patates depolamak için bir kutu bir koltukla birleştirilebilir. Örneğin, dikdörtgen bir kutu yapın, arkasını ona takın ve üst taraftaki kapağı yumuşak köpük kauçukla doldurun. Bu şekilde balkonunuzda hemen iki faydalı şeye sahip olacaksınız - kışın patatesleri saklamak için bir kutu ve dinlenebileceğiniz bir yer.
Diğer bir seçenek ise ısıtmalı bir oda yapmaktır.Bu çözüm özellikle balkonu izolasyonsuz olan ve Rusya'nın şiddetli ve uzun süreli donların yaşandığı bir bölgesinde yaşayanları memnun edecektir. Bu durumda aynı kutunun sadece ısıtılarak yapılması anlamına gelir. Bunu yapmak için biri daha büyük, diğeri daha küçük olmak üzere farklı boyutlarda 2 kutu yapmanız gerekir. Bu, dış ve iç odaları yapmak için gereklidir. Aralarında inşaat köpüğü, polistiren köpük vb. gibi bir ısı yalıtkanı döşenecektir. Talaş, patateslerin tabanla doğrudan temas etmesine izin vermeyecek bir tepsiye dökülür, karton, polistiren köpük veya paçavra yerleştirilir. Normal bir ampulü bağlamak için kutunun içine bir tel yerleştirilmelidir. Bir gün boyunca patateslerin 5 saat ısıtılması için ışık açılır.
Bu yöntemle fazla elektrik harcamazsınız ancak patatesleriniz kışın kuru ve sıcak bir yerde kalır. Bazı ev ustaları normal ampuller yerine saç kurutma makinesi kullanmışlardır. Sıcak hava akışı, gerekli sıcaklığı hızla artıracaktır.
Kışlık depolama için plastik veya ahşap kutuları da kullanabilirsiniz. Patates kutularını üst üste istifleyin. Avantajları havanın geçmesine izin vermeleridir. Donmaya karşı korumak için sebze kutularının üstünü sıcak pamuklu bir battaniyeyle örtün.
Ahşap veya plastik kutu kullanmak en basit çözümdür. Üstelik en pahalısı.Ayrıca kutuları hazır olarak satın alabileceğiniz için bunları yapmakla zaman kaybetmenize de gerek yok. Ancak bölgenizde şiddetli don olayları yaşanıyorsa bu yöntem en az etkili olur. Sadece pamuklu bir battaniye patatesleri dondan korumaz. Bu nedenle bir depolama yöntemini seçmeden önce aşağıdaki noktaları göz önünde bulundurun:
- Sadece finansal yeteneklerinizi değil aynı zamanda iklim koşullarını da göz önünde bulundurun.
- Ayrıca balkonun veya sundurmanın boyutunu da dikkate aldığınızdan emin olun. Bu, kış mevsiminde ne kadar patatesin depolanabileceğini önceden belirlemenizi sağlayacaktır.
- Mevcut malzemeler ve ısı yalıtım malzemesi.
- Balkonunuzda ısıtma düzenlemek mümkün mü?
- Balkon yalıtımı ne kadar iyi?
Çözüm
Yani patates tutkunuysanız ve bu sebze kışın en önemli sebzelerinden biriyse, o zaman bir çözüm var. Bir apartman dairesinde yaşıyor olsanız bile balkondaki alanı kışlık depolama için kullanabilirsiniz. Bu materyalin bu konuyu anlamanıza yardımcı olduğunu ve aynı zamanda kışın balkonunuzda patatesleri saklamak için tam olarak nasıl bir yer ayarlayacağınız konusunda size düşünmeniz için yiyecek verdiğini umuyoruz. Ayrıca sizi tanıtım videosunu izlemeye davet ediyoruz.
