İçerik
Patates ana tarım ürünlerinden biridir ve büyük miktarlarda yetiştirilir. Zekura sadece yüksek verimi değil aynı zamanda mükemmel tadı da birleştiren bir çeşittir. Bu sayede dünya çapında yaygınlaşmıştır.
Köken hikayesi
Zekura patatesi Alman yetiştiriciler tarafından geliştirildi. Çalışmalarının amacı aşağıdaki kriterleri karşılayacak bir çeşitlilik elde etmekti:
- kısa olgunlaşma süresi;
- hastalıklara, zararlılara ve olumsuz çevre koşullarına karşı oldukça yüksek direnç;
- iyi tat;
- patateslerin raf ömrü uzundur.
Birkaç ay ve hatta belki yıllarca süren özenli çalışmanın ardından, Rusya ve BDT ülkelerinde 20 yılı aşkın süredir başarıyla yetiştirilen Zekura çeşidi geliştirildi.
Açıklama ve özellikler
Zekura orta boyda bir patates çalısıdır, çiçekleri ve sapın tabanı mor veya kırmızımsı renktedir. Çeşitliliğin temel özellikleri tabloda sunulmaktadır.
Yumrular | Dikdörtgen bir şekle sahipler, gözleri göze çarpmıyor, cildi pürüzsüz, açık sarı renkte. |
Nişasta içeriği | 13-18% |
Yumru ağırlığı | 60-140 gr |
Çalı başına yumru sayısı | 15-19 |
Verimlilik | Hektar başına 350-370 cent patates |
Kaliteyi korumak | 97-98% |
Hastalıklara ve zararlılara karşı dayanıklılık | Yaygın kabuklara, yaprak kıvrılması virüsüne ve geç yanıklığa karşı ortalama direnç |
Olumsuz koşullara dayanıklılık | Kuraklığa dayanıklılık |
Yumru olgunlaşma dönemi | Patates ekiminden 3-3,5 ay sonra |
Çalı yüksekliği | 30-35cm |
Çalılığın yayılması | Asgari |
Karanlık ve havalandırılmış bir alanda raf ömrü | 4 aydan altı aya kadar |
Çeşitliliğin yetiştirilmesi için önerilen bölgeler | Kuzey Kafkasya, Batı Sibirya, Uzak Doğu, Orta Kara Dünya, Orta Volga |
Çeşitin bir diğer ayırt edici özelliği ise Zekura patatesinin tadıdır. Pişirildiğinde pratik olarak taşmaz ve mükemmel bir tada sahiptir.
Avantajlar ve dezavantajlar
Zekura çeşidinin ana avantajları şunlardır:
- hastalıklara ve zararlılara karşı direnç;
- çevre koşullarına iddiasızlık;
- yüksek raf ömrü yüzdesi;
- kök bitkileri düzgün, pürüzsüz, pürüzlü veya kusursuzdur;
- patates püresi, güveç ve çorba yapmak için patates kullanmanıza izin veren mükemmel tat;
- birçok iklim bölgesinde ekim imkanı;
- yüksek verim.
Bu, kuraklığı iyi tolere eden çeşitlerden biridir. Ancak yılın sıcak dönemlerinde patateslerin uygun şekilde sulanmasını sağlamak gerekir, aksi takdirde nem eksikliğinden dolayı yumrular çok küçük olacaktır.
Aksi takdirde kök sebzenin bariz bir kusuru yoktur, bu bir kez daha Zekura'nın en iyi çeşitler listesine haklı olarak dahil edildiğini doğrulamaktadır.
İniş
Zekura patateslerinin hastalık direnci iyi olduğundan kök bitkilere özel bir işlem yapılmasına gerek yoktur. Dikimden önce tek kural, zarar görmüş tüm yumruların çıkarılması ve 14-18 gün içinde gözlerin çimlenmesidir.
Sonbaharda alanın ekime hazırlanması ve sıraların 30-35 cm'ye kadar kazılması gerekir.Zekura patateslerinin 15 cm derinlikteki toprak sıcaklığının +10° C'nin altına düşmediği bir zamanda ekilmesi gerekir. Bunu nisan sonu veya mayıs ayının ilk yarısında yapmak en iyisidir.
Patatesler 8-11 cm derinlikte ve birbirlerinden yaklaşık 35-38 cm uzaklıkta sıralar halinde ekilir. Her deliğe 2 yumru yerleştirilir. Ve ekimden 20-30 gün sonra toprak yüzeyinin üzerinde filizler beliriyor.
Bakım
Genel olarak Zekura patatesleri iddiasızdır ve özel bakım gerektirmez. Yaz başında, yabani otların hızlı büyüme döneminde, sıralardaki yabani otların temizlenmesi ve ilk sürgünler ortaya çıktıktan sonra çalıların püskürtülmesi zorunludur. Bu, yılın kurak dönemlerinde kök sisteminin kurumasını önleyecek ve aynı zamanda yumru köklerin birbirine göre düzenlenmesini daha kompakt hale getirecektir.
Gelecekte düzenli olarak kaldırma işlemi yapmanız gerekecek esrar ve toprağın yüzey tabakasının tüm büyüme mevsimi boyunca yaklaşık 3 kez gevşetilmesi.
Zekura kuraklığa dayanıklı bir çeşit olmasına rağmen patateslerin aşırı sıcakta haftada bir kez sulanması tavsiye edilir. Yağmur yokluğunda ve düşük hava sıcaklıklarında çalının yanında 15-20 cm derinliğinde bir çukur kazmanız gerekir, oradaki toprak ıslaksa sulamayın. Zemin kuruysa bir hortum alın veya sulama sistemini açın.
Tepeleme ve besleme
Hilling, Zekura patateslerinin bakımında ana tekniklerden biridir.Çalıların alt kısmına toprak serpmek ve sırtlar oluşturmak sezon boyunca yaklaşık 3 kez yapılmalıdır. Bu, toprağın daha iyi havalandırılması, kök sisteminin kurumaya karşı korunması ve daha fazla yumru kök oluşumu ve dolayısıyla daha yüksek verim için gereklidir.
Zekura'da geniş çalılar olmadığından tepeleme kolaydır. Bunu yapmak için küçük çapalar veya çapalar kullanmak ve işlemi sabah erkenden yapmak daha iyidir. Toprak nemli olmalıdır; kuru toprağı tepelemek patatesin köklerine ve dışkılarına ciddi zarar verebilir.
Zekura organik ve mineral gübrelerle beslenmeye olumlu yanıt verir. Uygulamaları, sonbaharda sahayı kazarken veya ilkbaharda yumru kökleri ekerken, alt tabakaya gübre eklenmemişse gerçekleştirilir.
Gübreler üç dönemde uygulanabilir:
- yetiştirmeden önce seyreltilmiş sığırkuyruğu kullanılır;
- tomurcuk oluşumu sırasında - kül ilavesiyle potasyumlu gübreler;
- patateslerin çiçeklenme döneminde süperfosfat veya sığırkuyruğu kullanmak daha iyidir.
Gübre uygularken bitkinin büyüme aşamasını, durumunu ve bitkisel kütle kazanım oranını dikkate almak gerekir.
Hastalıklar ve zararlılar
Zekura patatesleri pas, geç yanıklık, kabuk, yaprak kıvrılma virüsü ve kara bacak gibi çok çeşitli hastalık ve zararlılara karşı dayanıklıdır. Buna rağmen, çalılıkların Colorado patates böceği, köstebek cırcır böceği, kesici kurt tırtılları ve tel kurtları tarafından zarar gördüğü durumlar sıklıkla vardır.
Colorado patates böceğini yok etmek için, patates sıraları arasına nergis ekilmesi ve ayrıca toprağın odun külü ile kaplanması tavsiye edilir.Zararlıların ortaya çıkması ve hastalıkların gelişmesi için önleyici tedbirler olarak, alanı kazdıktan sonra düzenli olarak yabani otların ayıklanması ve yatakların gevşetilmesi, kül ve kireç eklenmesi gerekir. Ayrıca sulama rejimini takip edin, toprağın su ile tıkanmasına veya çok fazla kurumasına izin vermeyin.
Hasat
Hasat ağustos ortasından eylül ayının ikinci on gününe kadar yapılır. Patateslerin daha sonra saklanması için depoyu dezenfekte etmeniz, kurutmanız ve mümkünse havalandırmanız gerekir. Patatesler, hastalık veya hasar belirtileri olan tüm yumruları çıkararak sıralanmalıdır.
Çözüm
20 yıldır Zekura patatesi haklı olarak en iyi çeşitlerden biri olarak görülüyor ve bu sebepsiz değil. Bakım kolaylığı, zararlılara karşı dayanıklılık, yüksek verim ve mükemmel tat, onu bahçelerinizde, kulübelerinizde ve kişisel arazilerinizde yetiştirmek için giderek daha popüler hale getiriyor.
