İçerik
Bir yazlık evde havuç yetiştirmek, kendi hasatını satın alınan sebzelere tercih eden birçok bahçıvan için ortak bir faaliyettir. Ancak havuçların sadece lezzetli değil aynı zamanda büyük olması için ekim ve yetiştirme sürecinde belirli koşullara uyulması gerekir.
Kışa büyük havuç hazırlamak isteyen acemi bahçıvanlar genellikle kendilerine şu soruyu sorar: “Büyük meyveleriyle ünlü seçilen melez veya çeşit neden istenen sonucu vermiyor? İstikrarlı ve memnun edici bir hasat elde etmek için ne tür havuç ekmeliyiz?”
Çeşit seçerken nelere dikkat edilmeli
Dikkat etmeniz gereken ilk şey ekim materyalini bölgenizin iklim koşullarına uyarlamaktır. Hangi kök sebze çeşitlerini seçerseniz seçin ve onlara ne kadar iyi bakarsanız bakın, eğer tohumlar güney bölgelerde yetişmeye yönelikse ve Sibirya'daysanız, iyi bir hasat alamazsınız. Böyle bir bitkinin üst kısımları bol miktarda büyüyecek, ancak meyvelerin kendileri küçük ve ince kalacaktır.Ve tam tersi, ülkenin kuzeyinde ekime yönelik en büyük havuç çeşitlerini güney bölgesine ekerseniz, kök mahsul yavaş gelişeceğinden hasat için çok uzun bir süre beklemeniz gerekecektir.
Havuçların iri büyümesinin ikinci önemli özelliği, büyüme mevsimi gibi bir özelliktir. Büyük meyveler üreten hemen hemen tüm çeşitlerin ve melezlerin orta ve geç olgunlaşma olduğunu lütfen unutmayın. Rusya'nın merkezinde ve kuzey bölgelerinde yaşıyorsanız, büyük olasılıkla sebzeleri en geç Eylül ayının başı ve ortasında hasat edersiniz. Bu nedenle büyük havuçların ilkbaharın ortasında ekilmesi gerekecek.
Büyük meyveler üreten bir bitki için en uygun ekim zamanının 3 Mayıs'tan 15 Mayıs'a kadar olduğu kabul edilir. Elbette bu aynı zamanda toprağın ne kadar sıcak olduğuna ve ekim materyalini almaya ne kadar hazır olduğuna da bağlıdır, ancak serada veya serada hasat alıyorsanız bahar sonuna kadar ertelememelisiniz.
Size tanıdık gelmeyen yeni bir tane satın almadan önce havuç çeşitleri tüm büyük kök bitkilerinin toprakta uzun süre kalacak şekilde uyarlanması gerektiğini unutmayın. Kural olarak erkenci çeşitler toprakta çatlamaya başladıkları veya tatlarını yitirdikleri için gereken uzunluğa ulaşamazlar ve fazla kilo almazlar.
Kök sebzelerin büyümesine nasıl yardımcı olunur?
Bu nedenle, bölgenize uygun çeşitli büyük havuçlar seçip ekim zamanına karar verdikten sonra ekim malzemesini iyi hazırlayın.
Kök tohumları ekimden önce en az 24 saat suda bekletilir ve ardından kum veya turba ile karıştırılır. Büyük havuçlar için ekim malzemesi, daha önce yataklarda ekim olukları yapılarak hazırlanmış ve gübrelenmiş toprağa indirilir. Daha sonra ekim malzemesine küçük bir kül tabakası ve verimli toprak serpilir ve bol miktarda sulanır. Havuçların hızla güçlenip büyümeye başlaması için yatağın yanlarında fazla nemi boşaltmak için küçük oluklar açın.
Çok çeşitli sebzeleri ekerken, büyüyen kök mahsulün sıranızdaki ve komşunuzdaki havuçların büyümesine engel olmadığından emin olmanız gerekir. Bunu yapmak için, bahçe yatağındaki sıralar arasındaki mesafeyi en az 15 cm yapın ve bir yataktaki sıralar 4'ten fazla olmamalıdır. Tohumları karık içine eşit bir şekilde yerleştirin ve çimlenme işlemi sırasında en güçlü ve en büyük kök bitkilerini bırakın.
Büyük havuç çeşitleri: yetiştirme ipuçları
Ve büyük havuç yetiştirmek için zorunlu olan birkaç kural daha:
- Erken ilkbaharda ekim malzemesi ekerken, karık 3-4 cm derinleştirilir, daha sonra ekim yapılırken - 4 ila 5 cm;
- Tohumların hızlı çimlenmesini sağlamak için üzerlerine humus ve kumla karıştırılmış kara toprak serpilir;
- İlkbaharın başlarında, açık alanda büyük havuç yetiştirirken, fideler küçük bir havalandırma boşluğuna (12 cm'ye kadar) sahip bir filmle kaplanır;
- Çimlenmeden 1-2 hafta sonra yatağın boş alanlarına ek ekim yapılır;
- Kışa sebze hazırlamak için, büyük havuçların erken çeşitlerinin tohumları Ağustos ayı başlarında ve ortasında ekilir ve ekim malzemesine malç serpilmelidir (3-4 cm'lik bir tabaka, daha fazla değil).
Sonbaharda havuç yetiştirmek için bir arsa hazırlıyorsanız, kışın yağan karla kapladığınızdan emin olun. Tecrübeli bahçıvanlar, büyük havuç meyveleri elde etmek için, havuç yataklarında yüksekliği 50 cm veya daha fazla olan bir kar örtüsü oluşturmanızı önerir.
Ve son olarak, arsanızda en büyük havuçların yetişmesi için fidelerin düzenli olarak inceltilmesini unutmayın. Yalnızca sağlam köklü, görsel olarak diğerlerinden daha uzun ve üstlerinde 5 veya daha fazla yaprak bulunan fideleri bırakın.
Zamanında hasat yapmaya çalışın. Melez yetiştirme talimatlarında uzun süre toprakta kalmayı tolere ettiği söylense bile, meyvedeki karoten içeriğinin azaldığını ve glikoz miktarının arttığını unutmayın. Bu, meyvenin tadını önemli ölçüde etkileyebilir.
Büyük havuç çeşitleri: açıklama ve fotoğraf
İşte sadece birkaç çeşit ve havuç melezleriMeyveleri uygun bakım ve beslenmeyle kalite özelliklerini kaybetmeden gerçekten büyük boyutlara ulaşabilen bir üründür. Bahçıvanların, kök mahsulün uzunluğuna bakılmaksızın 200 gram veya daha fazla ağırlığa sahip "büyük" meyveleri dikkate aldıkları söylenmelidir.
Kanada F1
Pürüzsüz ve uzun koni biçimli meyvelere sahip, sezon ortasında büyük melez. Hasat döneminde bir sebzenin ağırlığı 200-250 grama ulaşır, ortalama meyve uzunluğu 15-17 cm'dir, çekirdeği orta irilikte, sulu, parlak turuncu renktedir. Hibritin ayırt edici özellikleri: yüksek verim ve uzun süreli istikrarlı depolama.Uygun koşullar sağlandığında “Kanada F1” ticari ve lezzet özelliğini kaybetmeden bir sonraki sezona kadar saklanır. Büyüme mevsimi 130-135 gündür. Melez, hava ve topraktaki soğuk havaya adaptasyon, kök çürüklüğü ve bakteriyel hastalıklara karşı dayanıklılık ile yetiştirildi.
Nandrin F1
Hollandalı yetiştiriciler tarafından özellikle kış için kök bitkilerinin geç ekimi ve hasadı için yetiştirilen bir melez. Yerli çiftçiler arasında Nandrin F1 hak ettiği popülerliği kazandı ve tanındı en verimli Hollanda hibriti. Tohumlar yaz ortasında toprağa ekilir ve eylül ayı sonunda havuçlar kazılarak uzun süreli kış depolamasına hazırlanır. Hasat döneminde meyveler 20-22 cm uzunluğa ulaşır ve bir havucun ortalama ağırlığı 200 gram olur. Karakteristik ayırt edici özellikler - havuçların pratikte çekirdeği yoktur ve her türlü toprakta ve alt tabakada iyi büyür. Hibrit yüksek neme karşı dayanıklıdır, yoğun yağışları iyi tolere eder ve bahçenin gölgeli alanlarında büyüyebilir.
Nandrin F1 mahsulü birlikte olgunlaşır ve uygun şekilde bakıldığı takdirde tüm meyveler aynı ağırlık ve boyuta sahip olur. Bu tür ticari özellikler, çeşidi en çok tercih edilenlerden biri haline getirmiştir. popüler Satılık büyük miktarlarda havuç yetiştiren çiftçilerden.
Nantes-4
Uzun yıllardır havuç yetiştirenler, Rusya'nın herhangi bir bölgesinde ekime ve yetiştirmeye uyarlanmış Nantes melezini çok iyi biliyorlar. "Nantskaya-4" verim ve tat gibi ayırt edici özelliklere sahip geliştirilmiş bir çeşittir. 1m'den itibaren2 Hem taze tüketime hem de uzun süreli depolamaya yönelik 8-10 kg'a kadar büyük ve lezzetli kök sebzeleri toplarlar. Meyve ağırlığı 200 gr'a kadar olup, ortalama uzunluğu 17-18 cm'dir.
“Nantes-4” çeşidinin ayırt edici özellikleri, yüksek miktarda vitamin ve mineral mikro element içeriğidir (yalnızca% 20'ye kadar karoten içerir). Melezin olgunlaşma süresi 100-111 gündür.
Losinoostrovskaya
Orta Rusya ve kuzey bölgelerde ekime yönelik, sezon ortasında büyük havuç çeşididir. Dikim materyali yaz başında açık toprağa ve seralara ekilir ve Ağustos ayının sonunda hasat kazılabilir. Bir havucun ağırlığı 150-200 gram ve ortalama büyüklüğü 15 cm'dir.Bu kadar küçük görünen göstergelere rağmen, çeşitliliğin büyük meyveli olduğu kabul edilir, çünkü havuçlar 5-6 cm çapa ulaşabilir, bu da onları görsel olarak daha büyük yapar ve daha büyük (fotoğrafa bakın).
Losinoostrovskaya çeşidinin ayırt edici özellikleri sulu ve narin tada sahip meyvelerdir. Kabuğu parlak turuncu renkte boyanmıştır ve havucun kendisi pürüzsüz, silindirik bir şekle ve yuvarlak küt uçlara sahiptir. Çeşitlilik evrenseldir ve kış için havuç hasadı için oldukça uygundur.
Amsterdam
Kategoriye ait birkaç büyük havuç çeşidinden biri erken olgunlaşma ve orta Rusya, Urallar ve Sibirya'da ekime uyarlandı. Kök mahsulü düzenli silindirik bir şekle sahiptir, tam olgunlukta ortalama 180-200 g ağırlığa sahip 17-18 cm uzunluğa ulaşır. Çekirdek küçüktür ve havuç eti yoğundur ancak çok suludur. Olgunlaşma süresi 90-100 gündür.
Amsterdam çeşidinin ayırt edici özelliği, istikrarlı ve tutarlı verimi ve çatlamaya karşı direncidir. Havuçlar uzun süre saklanır ve lezzetini tamamen korur.
Shantanay
Uygun bakım ve düzenli sulama ile havuçlar gerçekten devasa boyutlara ulaşabilir.Açık zemin koşullarında bir kök mahsulün 580 gram ağırlığında ve uzunluğunun 27 cm olduğu durumlar kaydedilmiştir "Shatane" doğru silindir şekline ve hafif yuvarlatılmış bir uca sahiptir.
Çeşitliliğin ayırt edici özellikleri zararlılara karşı düşük dirençtir. "Chantane" çeşidini yetiştirmeye karar verirseniz, üstlerin zararlılara karşı sürekli ve uzun süreli püskürtülmesine ve kök bitkilerinin düzenli beslenmesine hazırlıklı olmanız gerekir. Olgunlaşma süresi 130-140 gündür. 1m'den itibaren2 15 kg'a kadar büyük havuç kazın.
sarı havuç
Büyüme mevsimi 90-100 gündür. Meyveleri düzgün silindirik bir şekle sahiptir ve tam olgunlukta 400-450 g ağırlığa ulaşır. sarı havuç Ham formda veya meyve suları yapımında kullanılmak üzere tasarlanmamıştır. Tadı nitelikleri sadece korunmasına ve işlenmesine izin verir.
Sarı havuç, yüksek verimi sayesinde, pazarlara ve konserve fabrikalarına daha fazla satılmak üzere sebze yetiştiren çiftçiler tarafından takdir görmüştür.
Beyaz havuç
Hoş, sıradışı bir aroma ve tada sahip başka bir büyük havuç çeşidi. Olgun kök sebzeler 350-400 g'a kadar boyutlara ulaşabilir. Ayırt edici özellikler, bitkinin düzenli sulama ve gübreleme için yüksek gereksinimleridir. Ayrıca beyaz havuçlar, büyüme mevsimi boyunca toprağın daha fazla gevşetilmesini gerektirir. Kurak dönemlerde meyveler büyümediği gibi hacimleri de azalır.
Çözüm
Çok çeşitli havuç yetiştirmek, yalnızca sebzeyi kışa hazırlayacağınız durumlarda ilginç ve faydalı bir faaliyettir. Kural olarak, deneyimli bahçıvanlar, yalnızca bu tür çeşitlerin ve melezlerin yetiştirilmesine, büyük, orta ve hatta küçük kök sebze çeşitlerinin ustalıkla değiştirilmesine kapılmazlar.Ancak yine de yukarıdaki çeşitlerden birini ekmeye karar verirseniz, ek yöntemler ve bakım kuralları konusunda çiftçilere danıştığınızdan emin olun. Her çeşidin veya melezin kendi ekim şemasını, beslenmesini ve sulama sıklığını gerektirdiğini unutmayın.
Havuç bakımının nasıl yapılacağı hakkında daha fazla bilgi için videoyu izleyin:
