Urallar için en iyi havuç çeşitleri: fotoğraflarla açıklama

Her bölgede belirli iklim koşulları hakimdir ve herhangi bir sebzeden iyi bir hasat alabilmek için doğru tohum malzemesini seçmeniz gerekir. Hava koşulları o kadar farklı olabilir ki, komşu bölgelerde bile tek bir ürün türü yetiştirilemeyebilir. Bu sorun havuç için de geçerlidir. Yetiştiriciler sürekli olarak belirli bölgelere alıştırılmış yeni çeşitler ve melezler geliştiriyorlar. Bugün Urallar için en iyi havuç çeşitlerinden bahsedeceğiz ve hasatın doğru şekilde korunmasıyla ilgili birkaç sır öğreneceğiz.

Urallarda büyüyen havuçların imar çeşitleri ve özellikleri

Urallarda havuç ekiliyordiğer bölgelerde olduğu gibi, ilkbaharda veya kıştan önce sonbaharın sonlarında. Toprağın bileşimi farklı olabilir ancak gevşek olması gerekir. Ekimden önce toprağın gübre ile gübrelenmesi tavsiye edilir. İlkbahar ekiminin ilk 45 gününde havuçlar zayıf gelişir, üst kısımları çok hassaslaşır. Mahsulün zarar görmemesi ve büyümesinin arttırılması için yatağın temiz tutulması gerekir. esraryanı sıra haşere kontrolü.Havuç nemi sever, ancak makul sınırlar içinde olduğundan sulama sıklığına uyulmalıdır.

Tavsiye! Havuçlu bir bahçe yatağı için arsa seçerken geçen yıl domates, lahana veya salatalıkların yetiştiği yer tercih edilmelidir. Yakınlarda en azından biraz soğan dikilmesi tavsiye edilir. Yeşil tüyleri kök mahsulün üst kısımlarını havuç sineğinden korur.

Havuçların imarına gelince, Urallarda neredeyse tüm Sibirya çeşitleri ve melezleri iyi yetişiyor. Konuya daha kesin yaklaşırsak Uralların güney kısmının iklimi çok daha elverişlidir. Orta bölgeye yönelik çeşitler burada iyi kök salacaktır. Uralların kuzey ve orta kesimlerinde iklim koşulları zordur. Burada kötü hava koşullarına uyarlanmış soğuğa dayanıklı çeşitleri tercih etmek daha iyidir.

Tarım teknolojisi birkaç aşamadan oluşur:

Bahçe yatağı için ayrılan alan sonbaharda kazılır. Gübreden gübre uygulamak gerekir.
Ekim kıştan önce sonbaharda yapılırsa, tohum materyali ıslatılmaz, kuru olarak ekilir. İlkbahar ekiminde taneleri ıslatmak daha iyidir.
İlkbaharda sürgünler göründüğünde fazla bitkiler çıkarılır, yani seyreltme yapılır. Havuç gevşek toprağı sever ve üzerinde kabuk oluşmasından korkar, bu nedenle toprağın sürekli kabartılması gerekir. Düzenli sulamayı unutmamak önemlidir.

Tavsiye! Şehirlerde hâlâ bahçe bitkilerinin yetiştirilmesinde uzmanlaşmış sebze yetiştirme istasyonları bulabilirsiniz. Onlarla iletişime geçerek belirli bir alana uygun çeşitlerin seçimi konusunda önemli tavsiyeler alabilirsiniz.

Havuç iddiasız bir ürün olarak kabul edilir ve çeşitlerinin çoğu Urallarda yetişmeye uygundur. Toprak sıcaklığı +5'e ulaştığında taneler yumurtadan çıkmaya başlar^ÖİLE.Kuzeydeki birçok bölgede bu durum haziran ayı başlarında meydana gelir.

Kısa, genellikle serin yaz, geç çeşitlerin açık alanda olgunlaşmasına izin vermez ve yaklaşık 140 günde hasat yapar. 70-100 gün sonra tüketime uygun erken havuçları tercih etmek daha iyidir.

Burada, tüm erken havuç çeşitlerinin depolamaya uygun olmadığını ve kış için kök sebzeleri stoklamanın mümkün olmayacağını dikkate almak önemlidir. Bu nedenle sezon ortasında ve geç olgunlaşan çeşitleri ekmeden yapmanın yolu yoktur. Bu tür havuçlar bir sonraki hasada kadar saklanabilir ve işlenmesi ve korunması için mükemmeldir.

Önemli! Havuç da diğer ürünler gibi açık ve kapalı alanda yetiştirilmektedir. Orta ve geç çeşitlerin olgunlaşması sera koşullarında olacaktır.

Urallar için erken çeşitler

Bu nedenle incelememize taze tüketime uygun erkenci havuç çeşitleriyle başlayacağız.

Amsterdam

Hasatın olgunlaşması yaklaşık 90 günde gerçekleşir. Havuçlar orta büyüklükte, yuvarlak uçlu ve maksimum 17 cm uzunluğunda büyür, olgun bir meyvenin ağırlığı yaklaşık 150 gr'dır, çok ince çekirdekli posası gevrek ve yumuşaktır. Kök mahsul tamamen toprağa batırılmıştır, bu da üst kısımların üst kısımlarının çevre düzenlemesinden korunmasını sağlar. Bu çeşit iyi bakımı sever ve bunun karşılığında yaklaşık 6 kg/m2'lik cömert bir hasatla ödüllendirilir.². Havuçlar yağışlı yazlardan korkmaz ve aşırı nem olması durumunda çatlamaz.

Victoria F1

Havuçlar 80 gün sonra tamamen olgunlaşmış kabul edilir. Salkımlanmış kök mahsullerine ihtiyaç duyulması halinde 70 gün içerisinde elde edilebilmektedir. Çeşitlilik, üst kısımların güçlü büyümesiyle ayırt edilir. Havuçlar kısalır, hepsi aynı büyüklükte ve yuvarlak uçludur. Kök mahsulün maksimum uzunluğu 20 cm'dir, ancak ekim ne kadar yoğun olursa meyve o kadar küçük olur. İnce çekirdekli hamur kırmızımsı bir renk tonuna sahiptir.Sebze nadiren oklarını atar ve ağır toprakta iyi kök salır. Meyveler amaçlanan amaçlarına göre işlenmeye ve taze tüketime çok uygundur.

Nastena

Olgunlaşma 80 gün sonra gerçekleşir ancak 3,5 aya kadar da sürebilir. Havuçlar pürüzsüz bir kabukla eşit şekilde büyür, ucu yuvarlanır. Maksimum uzunlukta sebze yaklaşık 150 gr ağırlığındadır.Bu çeşidin tohumları ilkbahar ve sonbaharda toprağa ekime uygundur. Hasat kısa bir süre saklanabilir. 1 m'den itibaren² yataklar yaklaşık 6,5 kg havuç hasat ediyor. Urallarda bahar ekimi, gece donlarının durduğu Mayıs ayından daha erken başlamaz. Ekimden önce tahılın bir büyüme uyarıcısı ile işlenmesi tavsiye edilir.

Alenka

70-80 gün sonra tam olgun hasat kabul edilir ve kök ürün elli günlük yaşta salkım üretimine hazır hale gelir. Havuçlar orta büyüklükte, pürüzsüz, maksimum 12 cm uzunluğunda büyür, eti gevrek ve tatlıdır.

Belçika Beyazı

Çeşitlilik, beyaz havuç ürettiği için edinilmiş bir tattır. Kök sebze genellikle sıcak yemeklerde baharat olarak kullanılır. Ham hamurun neredeyse hiç kokusu yoktur. Isıl işlemden sonra özel bir aroma ortaya çıkar.

Bangor F1

Bu melez lezzetli havuçlar üretir ve erkenci olmasına rağmen bodrumda hasat uzun süre dayanabilir. Kök mahsul uzun ve ince büyür, ancak 200 g'a kadar etkileyici bir ağırlığa sahiptir.

Ejderha

Mor meyvelere sahip belirli bir havuç çeşidi. Bununla birlikte, yalnızca kabuğu bu renge sahiptir ve hamurun kendisi ve çekirdeği geleneksel olarak turuncu renktedir. Isıl işlem, çiğ kök sebzenin olağandışı kokusunu ortadan kaldırdığı için sebze, sıcak yemeklerin hazırlanmasına daha uygundur.

Renk F1

Bu melezin meyveleri çocuklar arasında oldukça popülerdir ve sadece taze tüketime uygundur.Havuçlar orta büyüklükte büyür, yaklaşık 200 gr ağırlığındadır, kabuğu pürüzsüzdür. Kök mahsul tamamen toprağa batırılır, bu da çevre düzenlemesi ihtiyacını ortadan kaldırır.

Finkor

Havuçlar 80 gün sonra olgun kabul edilir. Çeşitliliği çok verimlidir, meyveleri oldukça büyüktür, yaklaşık 150 gr ağırlığındadır, kök bitkileri pürüzsüz bir cilt ile eşit şekilde büyür, uçları yuvarlaktır. Çıtır eti çok tatlı, çekirdeği incedir. Havuçlar tamamen toprağa gömülü olarak büyürler, bu nedenle üst kısımlara yakın kısımlar yeşile dönmez. Hasat edilen mahsul uzun süre depolanmaz.

Urallar için orta çeşitler

Orta çeşitlerde olgunlaşma süresi 3–3,5 aydır. Havuçlar sadece taze tüketim için değil aynı zamanda depolama, muhafaza ve işleme amacıyla da kullanılır.

6 vitamini

Havuç hasadı yaklaşık 100 gün sonra hasat edilebilmektedir. Sebzenin uzunluğu 15 cm'yi geçmez, yuvarlak ucu hafifçe kalınlaşır. Cilt pürüzsüzdür, gözler yüzeyde hafifçe görülür. Çekirdek çok incedir ve hamurun kalınlığının yaklaşık %20'sini kaplar. Olgun bir sebzenin ağırlığı yaklaşık 165 gramdır.Farklı yetiştirme koşullarında verimlilik 3 ila 7 kg/m2 arasında değişir.². Çeşitlilik, süzülmüş turba bataklıklarında iyi kök salıyor, ok atmıyor, ancak kök mahsulün kendisi çatlayabiliyor.

Altay kısaltılmış

Çok yüksek verimli bir çeşit, yaklaşık 150 g ağırlığında kısa, kalın meyveler üretir, eti sulu, tatlıdır ve pürüzsüz bir kabukla kaplıdır. Kök bitkileri elle veya makineyle hasat edilebilir. Havuçlar uzun süre iyi durumda kalır. Sebze her türlü işleme ve taze tüketime uygundur.

Callisto F1

Hibrit açık yataklarda yetişmek için tasarlanmıştır. Havuçlar 3-3,5 ay sonra olgunlaşmış kabul edilir. Üst kısımlar zengin yeşil renkli ve güçlüdür. Pürüzsüz bir ciltle kaplı ince çekirdekli kırmızı et.Havuçlar 22 cm uzunluğa kadar büyür ve tamamen toprağa gömülür. Olgun bir sebze yaklaşık 135 gr ağırlığındadır, hasat ilkbahara kadar saklanabilir ve uzun süreli nakliyeden korkmaz.

kırmızı dev

Kök bitkilerinin olgunlaşması yaklaşık 100 gün içinde gerçekleşir. Havuçlar en fazla 25 cm uzunluğunda, 150 gr ağırlığında büyür, tatlı eti pürüzsüz bir kabukla kaplıdır. Kök bitkisi yoğun ekimi sevmez, bu nedenle inceltilmesi gerekir. Düzenli sulama çok önemlidir.

İçin

Bu havuç çeşidinin hasadı 110 gün sonra başlar. Meyveler maksimum 20 cm uzunluğa kadar büyür, yuvarlak uçlu ve pürüzsüzdür. Kağıt hamuru, şeker ve meyve suyu açısından zengin, kırmızımsı bir renk tonu ile karakterize edilir. Çeşit ağır topraklarda bile yüksek verimini kaybetmez. Havuçlar depolama, çeşitli işlemler ve sadece tüketim için yetiştirilir.

Nantes 4

Havuçlar 3-3,5 ay sonra olgunlaşır. Sebzenin şekli pürüzsüz, yuvarlak bir uca doğru hafifçe sivriliyor. Maksimum uzunluğu 18 cm olan kök sebzenin ağırlığı 170 gr'a kadar çıkar, tatlı posası hafifçe görülebilen gözlere sahip pürüzsüz bir cilt ile kaplanmıştır. Hasat kışın depolama ve işleme için kullanılır. Çok lezzetli taze bir sebze.

Urallar için geç çeşitler

Geç çeşitlerin yetiştirilmesi uzun süreli depolama için haklıdır. Bazı havuç çeşitleri ilkbahardaki bir sonraki hasada kadar saklanabilir.

Totem F1

Koni şeklindeki havuçlar keskin bir uçla oldukça uzun büyür. Hibrit yüksek verimli olarak kabul edilir. Olgun bir sebzenin ağırlığı 150 gramdan fazla değildir, eti sulu kırmızıdır ve aynı çekirdeğe sahiptir. Sebze kışın hasat edilmek ve işlenmek üzere tasarlanmıştır ve ilkbahara kadar mükemmel şekilde korunur.

Şatan 2461

Bitmiş hasatın 130 günden daha erken olmaması beklenebilir.Havuçlar maksimum 15 cm uzunluğa ve 250 g ağırlığa kadar büyür, meyveler yuvarlak uca doğru hafifçe sivrilir. Kök bitkisi tamamen toprağa gömülü olduğundan tabandaki deri yeşile dönmez. Görünüşte et kırmızımsı görünür ve çekirdek sarılığa daha yatkındır. Pürüzsüz ciltte hafifçe küçük gözler belirir. Bu çeşidin dezavantajı kalın ve pürüzlü çekirdeğidir. Verimlilik 3–8 kg/m2 arasında değişir². Meyveler çatlamaz ve bodrumda uzun süre saklanır.

Tinga F1

Melez, keskin uçlu uzun, koni şeklinde kökler üretir. Olgun bir sebze yaklaşık 120 gr ağırlığındadır, sulu posası pürüzsüz bir kabukla kaplıdır, rengi kırmızıdır ve çekirdeğinde turuncu renk hakimdir. Melez yüksek verimli olarak kabul edilir, toplanan kök bitkileri bütün kış boyunca saklanabilir.

Sarıtaş

Bu havuçların şekli biraz iğ gibidir. Meyveler düzgün, pürüzsüz ve keskin uçludur. Olgun bir sebzenin ağırlığı maksimum 200 gr olup çeşidin verimi oldukça yüksektir. Havuçlar lezzetlidir ancak posanın ve çekirdeğin sarı rengi bu sebzeyi mutfak açısından daha çok tanımlar.

Sonbaharın Kraliçesi

Hasat 130 gün sonra başlar. Havuçlar iri ve uzun büyür, maksimum 22 cm, olgun bir kök mahsulün ağırlığı 160 g'a ulaşır, çıtır hamurun içinde zengin bir kırmızı çekirdek bulunur. Havuçlar düzgün ve pürüzsüzdür, bu da onların iyi sunumunu gösterir. Hasat kış boyunca mükemmel bir şekilde korunur ve işleme ve muhafaza için kullanılır. Bu çeşidin tohumlarının ekimi ilkbaharda veya sonbaharın sonlarında, kıştan önce yapılabilir.

İmparator

Çok güçlü üst kısımlara ve büyük koyu yeşil yapraklara sahip bir ürün. Havuçlar uzun, yuvarlak tabanlıdır ve tamamen yere gömülüdür. Olgun bir sebzenin ağırlığı yaklaşık 160 gramdır ancak daha da fazla büyüyebilir.Çıtır tatlı hamurun içinde ince bir çekirdek gizlidir. Çeşitlilik, herhangi bir bölgede iyi bir hasat ve meyvenin çatlamaması ile ayırt edilir. Havuçlar depolama, işleme ve basitçe yemek için kullanılır.

Tavsiye! Çeşitleri seçerken öncelikle gelecekteki hasatın amacına karar vermelisiniz.

Yetiştirilen havuçlar satışa çıkarsa ithal hibritlere tercih edilmelidir. Ev kullanımı için özellikle kış hazırlıkları için yerli seçim çeşitleri daha uygundur. Bu ürünler yerel iklime daha iyi uyum sağlar ve elde edilen hasat en uzun süre depolanır.

Hasatı korumanın sırları

Çok az insan havuçların olgunlaşma süresinin depolama süresini etkilediğini düşünüyor. Bu iki göstergenin birbiriyle doğrudan güçlü bir bağlantısı var. Erkenci çeşitlerin büyüme mevsimi çok kısadır ve böyle bir sebze uzun süre saklanmayacaktır. Kış için sezon ortasında veya daha iyisi sezon sonunda havuç stoklamanız gerekir. Ancak uygunsuz şekilde saklanırsa bu tür kök sebzeler bile küflenebilir ve çürümeye başlayabilir. Birkaç ipucu mahsul kaybını önlemenize yardımcı olacaktır:

En başından itibaren doğru tohum materyalini seçmek gerekir. Ana özellikler ambalajın üzerinde yazılıdır. Belirli bir bölgenin iklimine alışmış çeşitlerin satın alınması ve ayrıca elde edilen hasatın saklanabilmesi için gereklidir.
Hasattan sonra kök bitkileri dikkatlice sıralanmalıdır. Pürüzsüz, bütün meyveler depoya bırakılır. Mekanik hasarlı veya lekeli tüm havuçlar işlenmek üzere gönderilir.
Kök bitkileri bodruma yerleştirilmeden önce iyice kurutulmalıdır. Bu arada, depolanmayacakları için olgunlaşmamış tüm havuçlar atılmalıdır.
Her paket genellikle sebzeler için izin verilen saklama süresini gösterir. Bu seferin aşılması pek mümkün görünmüyor.
Havuçlar kum veya PET torbalarda saklanabilir. İlk durumda, havalandırma delikleri olan herhangi bir kaba kuru kum dökülür. Bunlar karton kutu, cüzdan vb. Olabilir. Meyveleri torbalarda saklarken havaya erişim sağlamak gerekir.
Tüm depolama süresi boyunca bodrumda aynı nem ve sıcaklığın korunması önemlidir.

Mümkünse depolanan kök sebzeler periyodik olarak kontrol edilmelidir. Bunu paketler halinde yapmak daha kolay olacaktır. Çürük veya küf belirtileri olan meyveler derhal çıkarılmalıdır, aksi takdirde sağlıklı havuçlar onlardan kaybolur.

Videoda havuç saklama kurallarından bahsediliyor:

Her sebze yetiştiricisi kendisi için uygun havuç çeşitlerini seçer, ancak bazı çeşitlere bağlı kalmak daha iyidir. Bahçede farklı olgunlaşma zamanlarına sahip havuçların yetişmesi iyi olur. Bu, mahsulün rasyonel kullanımına izin verecektir.

Urallar için havuç çeşitleri