İçerik
Bunu her çocuk bilir sulu, tatlı, çıtır havuç sadece lezzetli değil aynı zamanda çok sağlıklıdır. Birçok bahçıvan, daha sonra çeşitli mutfak yemeklerinin hazırlanmasında kullanılmak üzere arazilerinde yetiştirir. Mahsul ilkbaharda doğrudan toprağa ekilir. Bölgeye bağlı olarak ekim zamanı farklılık gösterebilir. O halde açıklığa kavuşturmaya çalışalım havuç ne zaman ekilir Moskova bölgesinde ve bunun için hangi çeşitlerin seçileceği en iyisidir.
Ekim için en iyi zaman
Havuçlar iddiasızlıklarıyla ayırt edilir, ancak gerçekten iyi bir kök sebze hasadı elde etmek için bu mahsulün tohumlarını ne zaman ekeceğinizi bilmeniz gerekir. Bu nedenle, şiddetli ve uzun süreli don olasılığı geçtikten sonra ekimi düşünmeniz gerekir.
Bu nedenle birçok bahçıvan geleneksel olarak bu sebzenin tohumlarını Mayıs tatillerinde eker.
Havuç tohumlarının çimlenmesi uzun zaman alır. Bazen tohumların toprağa ekildiği günden filizlerin ortaya çıkmasına kadar geçen süre 22 günü bulabilir. Sebzenin olgunlaşma süresi ürün çeşidine bağlıdır.Böylece erken olgunlaşan havuçlar, tanelerin filizlendiği andan itibaren 65 gün içinde olgunlaşır. Geç olgunlaşan çeşitler 130-150 günde olgunlaşır. Geç olgunlaşan çeşitlerin tohumlarının bazen Nisan ayında Moskova bölgesinde film altında ekildiğini belirtmekte fayda var.
Bazı çiftçiler belirli bir mahsulün ekim tarihini belirlemek için ay takvimini kullanır. Havuç köklü bir üründür, yani ayın azaldığı bir zamanda, daha doğrusu son dördündeyken ekilmesi gerekir.
Bu bağlamda, mahsul ekimi için önerilen dönemleri vurgulamakta fayda var: 19 - 25 Nisan ve 19 - 24 Mayıs arası.
Ekim kuralları
Önce havuç bitkisi Tohumları toprağa hazırlamak gerekir: onlara bir manganez çözeltisi uygulayın ve bir gün boyunca besin ortamında bekletin. Şişmiş tohumlar açık toprağa ekilir. Mahsullerin kalabalıklaşmasını önlemek için, kök mahsul tohumları, taneler arasında gerekli aralıklara uyularak bir tuvalet kağıdı şeridi üzerine önceden yapıştırılabilir. Elenmiş kuru kumla karıştırılmış tohumları ekerek yoğun ekimlerden de kaçınabilirsiniz.
Havuç güneşi oldukça talep ediyor ve gölgede büyüyemiyor, bu da onun için iyi aydınlatılmış, güneşli bir toprak parçasının seçilmesi gerektiği anlamına geliyor. Sebzeler için iyi öncüller domates, baklagiller, salatalık, patates ve soğandır.
Sebze için “komşuların” seçimine özellikle dikkat edilmelidir. Böylece havuç ve soğan, soğan ve havuç sineklerine karşı mücadelede karşılıklı yardım sağlar.
Havuç yetiştirmek için toprak gevşek olmalıdır. Aksi takdirde kök sebzeler çarpık bir şekle sahip olacaktır.Sebzelerin doldurulması ve sulu olması toprağın nemine bağlıdır. Bitkiler düzenli olarak bol miktarda sulanmalıdır. Her sulamada toprağın kök çimlenmesinin tüm derinliğine kadar nemlendirilmesi gerekir.
Düzensiz sulama kök mahsulde çatlaklara neden olabilir. İyi havuç yetiştirmenin diğer bazı kuralları ve püf noktaları videodan öğrenilebilir:
Moskova bölgesinde hangi havuçları yetiştirmek en iyisidir?
İyi bir havuç hasadı elde etmek için, yalnızca tohumları zamanında ekmeniz ve mahsullere uygun şekilde bakmanız değil, aynı zamanda piyasada sunulanlar arasından en iyi çeşitleri seçmeniz de gerekir.
Her şeyden önce, kök mahsulü ne zaman hasat etmeniz gerektiğine karar vermeniz gerekir. Bir sebzenin tüm aile için vitamin kaynağı ve taze bir lezzet haline gelmesi gerekiyorsa, erken olgunlaşan çeşitler tercih edilmelidir. Havucun muhafaza için kullanılması gerektiğinde, kök mahsulün diğer sebze mahsulleriyle aynı anda olgunlaşması gerekir; bu, mahsulün erken veya orta olgunlaşan çeşitlerinin yetiştirilmesi gerektiği anlamına gelir.
Erken olgunlaşan çeşitler
Yaz ortasında çocuklarıma ve torunlarıma sebze ikram etmek için Moskova bölgesinde ilkbaharda hangi havuçları ekmeliyim? Bu sorunun cevabı son derece basittir: Erken olgunlaşan ve en lezzetli olanıdır. Mükemmel tada sahip bu çeşitler arasında aşağıdakiler vurgulanmalıdır:
Satürn F1
"Saturno f1", kök mahsulün mükemmel dış niteliklerine ve harika tada sahip mükemmel bir melezdir.Sebze, ekilen tohumların filizlenmesinden sadece 50 gün sonra oldukça erken olgunlaşır. Böylece, Nisan ayında “Saturno f1” çeşidini film altında eken sahipler, Temmuz ayının başında zaten iyi bir hasat alıyorlar.
19 cm uzunluğa kadar koyu turuncu renkli sebze, büyük miktarda şeker ve karoten içerir, bu da tüm aile üyeleri için lezzetli ve çok sağlıklı bir ikram olabileceği anlamına gelir. Çok küçük çocukların beslenmesine yönelik sebze püresinin hazırlanmasında da kullanılabilir.
Büro
Bu, Moskova bölgesi için yaygın olarak popüler olan bir başka erken olgunlaşan havuç çeşididir. İhale ve sulu etli büyük kök sebzelerle ayırt edilir. Sebze oldukça hızlı olgunlaşır: tohumların filizlendiği günden itibaren 65 gün sonra hasada başlayabilirsiniz.
"Büro" havuçlarının dış nitelikleri mükemmeldir: kökleri parlak turuncu, 18 cm uzunluğa kadar ve silindirik bir şekle sahiptir. Çeşitliliğin avantajı çatlamaya karşı direncidir. Kök sebzeler 3-4 ay saklanabilir.
İyi tadı ve agroteknik nitelikleri olan diğer erken olgunlaşan havuç çeşitleri arasında Victoria f1, Artek, Touchon, Amsterdam ve Chanson Royal vurgulanmalıdır.
Orta erkenci çeşitler
Konserve salatalık kavanozunun içine birkaç parça havuç turşu garnitür olarak kullanılabilir. Ve bu eşsiz sebzeyi kullanmadan salata yapmak kesinlikle mümkün değil. Turşu ve diğer kış hazırlıklarını hazırlamak için, bahçedeki diğer sebzelerle aynı anda olgunlaşacak olan orta erkenci havuç çeşitlerini dikmek daha iyidir.
Abaco f1
Bu hibrit havuç Nisan ayı başlarında ekilebilir. Soğuk havalardan ve kısa süreli donlardan korkmuyor.Kök bitkileri ortaya çıktıkları günden itibaren ortalama 110 gün olgunlaşır. Hollandalı melez çoğu hastalığa ve çatlamaya karşı dayanıklıdır. Yüksek verimliliğe sahiptir.
Havuç "Abaco f1" 20 cm uzunluğa kadar büyür. Şekli hafif koniktir ve neredeyse tamamen pürüzsüzdür. Kök sebze konserve ve depolama için mükemmeldir.
Güzellik bakire
Bu havuçlar gerçekten her bahçıvanın dikkatini hak ediyor. Kültürün en iyi özelliklerini bir araya getirir: kök sebzeler çok sulu ve tatlıdır. İçlerindeki karoten konsantrasyonu artar, bu da sebzenin faydalarını gösterir. Havuçların rengi de büyük ölçüde bu maddenin içeriğine göre belirlenir: havuçlar parlak turuncudur. Sebzenin şekli koniktir, klasiktir, uzunluğu 16 cm'ye kadardır ve ağırlığı 140 gramdan fazla değildir. Aynı zamanda çeşidin genel verimi yüksektir: 5 kg/m2. Çeşitliliğin karakteristik özellikleri çiçeklenme ve çatlamaya karşı dirençtir.
“Beauty Maiden” çeşidinin tohumları Nisan sonu - Mayıs başında ekilir. Ürün bu ekim programıyla yaklaşık 130 gün sonra hasat edilir. Kök sebzelerin amacı evrenseldir: Kış hazırlıkları, bebek püreleri, taze salatalar ve mutfak yemeklerinin hazırlanmasında yaygın olarak kullanılabilirler.
Ortalama olgunlaşma süresine sahip diğer havuç çeşitleri arasında “Altair f1”, “Negovia f1”, “Olenka” ve tabii ki tanıdık “Nantes” havuç çeşidini vurgulamalıyız.
Geç olgunlaşan havuç
Geç olgunlaşan havuçların hasadı ekim ayında başlıyor. Sebze soğuk havalardan korkmaz ve kış başlangıcına kadar bahçede tutulabilir. Uzun süreli depolamaya uyarlanabilirlik, kök mahsullerin yeni hasat mevsimi başlamadan önce mahzenlerde saklanmasına olanak tanır.Uzun olgunlaşma süresine sahip bu çeşitler arasında Moskova bölgesi için en iyileri:
Sonbaharın Kraliçesi
“Sonbaharın Kraliçesi” adını bir nedenden dolayı aldı. Bu havuç 9 kg/m2'ye ulaşabilen yüksek bir verime sahiptir.2. Kök sebzenin tadı mükemmel: sebze tatlı ve çok sulu. Kök bitkilerinin uzunluğu rekor boyutlara ulaşır ve deneyimli bir sebze yetiştiricisini bile şaşırtabilir. Böylece her bir havuç 20 ila 25 cm uzunluğa sahip olur.Üstelik kök sebzeler zarif konik bir şekle sahiptir ve yalnızca 180-200 gram ağırlığındadır. “Sonbaharın Kraliçesi” çeşidinin havuçları ekimden yaklaşık 150 gün sonra olgunlaşır. Aynı zamanda olgun bir sebze, uzun süreli kış depolaması için mükemmeldir.
İmparator
Moskova bölgesine uygun bir diğer havuç çeşidi ise “İmparator”. Bu sebze yüksek verimle karakterize edilmez, ancak dış ve tat nitelikleri onu eşitler arasında en iyisi yapar. İmparator havuçları yoğun ama suludur. Bir kök mahsulü kırıldığında, karakteristik bir çınlama sesi duyabilirsiniz. Sebzenin ayrıca tatlı, taze bir aroması vardır. Kök sebzenin tadı mükemmeldir çünkü bol miktarda şeker ve karoten içerir.
Bu sebze çeşidi Mayıs ayı başlarında ekilir. Olgunlaşması en az 160 gün sürer. Bu süre zarfında kök mahsul düzleştirilmiş silindirik bir şekil kazanır. Uzunluğu 30 cm'ye ulaşır ve ağırlığı 150-180 gr'dır. Sebzeleri bir sonraki bahara kadar güvenle saklayabilirsiniz. Bu süre zarfında lezzetlerini ve dış niteliklerini kaybetmezler.
Çözüm
Elbette mutfaktaki tek bir ev hanımı havuçsuz yapamaz. Çorbalara, ana yemeklere, turtalara ve reçellere eklenir. Şekerlenmiş meyveler ve bebek püreleri havuçtan hazırlanır.Her çocuk çocukluktan itibaren tadını bilir. Bu yaygınlık, kök sebzenin zengin mikro element bileşimi ve mükemmel tadı ile doğrulanmaktadır. Kendi arsanızda havuç yetiştirmek bazen çok zahmetli bir iş gibi görünebilir, çünkü belirli mesafelere çok küçük tohumlar ekmeniz, sürgünlerin ortaya çıkması için uzun süre beklemeniz ve ardından yabani otları ayıklamanız, incelmeniz, mahsulleri gevşetmeniz ve onları zararlılardan korumanız gerekir. havuç iyi bir hasat beklentisiyle uçar. Ancak havuç yetiştirmenin bazı sırlarını biliyorsanız ve sürece yetkin bir şekilde yaklaşırsanız tüm bu endişeler çok daha kolay hale gelebilir. Aynı zamanda aile ve arkadaşlar için kendi ellerinizle sevgiyle ve özenle yetiştirilenlerden daha lezzetli ve sağlıklı havuç bulunmadığını da hatırlamakta fayda var.
