İçerik
Modern bahçıvanlara, orta ve kuzeybatı Rusya'da yetiştirmeleri için 200'den fazla havuç çeşidi sunulmaktadır. Bununla birlikte, bu çeşitlilik arasında, yüksek verime, mükemmel dış ve tat kalitesine ve diğer karşılaştırmalı avantajlara sahip en iyi kök bitki türleri ayırt edilebilir. Bunların arasında hiç şüphesiz “Sonbaharın Kraliçesi” havuçlarını da dahil etmek gerekir. Bu makalede bu sebzenin temel özelliklerinin bir açıklaması, fotoğrafı ve tarım teknolojisi özellikleri verilmektedir.
Kök sebzenin tanımı
Bu çeşide, gururlu “Sonbahar Kraliçesi” adı boşuna verilmedi. Geç ile karakterizedir olgunlaşma dönemi ve havuçların mükemmel özellikleri. Her kök sebzenin düzgün konik bir şekli vardır, uzunluğu 20 ila 25 cm arasında değişir.Sebzenin ortalama ağırlığı 60-180 gr.Havuç eti kırmızımsı bir renk tonu ile parlak turuncu, çok tatlı ve sulu. "Sonbahar Kraliçesi" nin verilen açıklamasını fotoğraftaki kök sebzenin gerçek dış nitelikleriyle karşılaştırabilirsiniz.
Sınıflandırmayı basitleştirmek için tüm havuç çeşitleri kök mahsulün şekline, boyutuna ve ana özelliklerine göre 10 çeşide ayrılır. Böylece “Sonbaharın Kraliçesi” havuç çeşidi Flakke çeşidine aittir. Rusya'da ona Valeria demek gelenekseldir.Bu kategorideki tüm kök bitkileri nispeten düşük miktarda karoten içerir ancak aynı zamanda yüksek verim ve raf ömrüne sahiptir. Böylece “Sonbaharın Kraliçesi” çeşidinin uygun yetiştirme koşulları varlığında verimi 9 kg/m2 olur.2. Kök mahsulü, yeni hasat mevsiminin başlangıcına kadar kış dönemi boyunca saklanabilir.
Tarım teknolojisinin özellikleri
İlk bakışta havuç yetiştirmenin hiçbir hikmeti yoktur. Ancak bazı nedenlerden dolayı çoğu zaman bahçıvanın gösterdiği çabaya rağmen sebze acılaşır, çatlar, yetersiz ağırlıkta olur, şekil bozuklukları ve diğer kusurlar ortaya çıkar. Bunları hariç tutmak için, yetiştirilen çeşidin tarım teknolojisinin özellikleri dikkate alınmalıdır.
Tohum ekmek
Gevşek topraklar havuç yetiştirmek için en uygunudur. Kompost, kum ve bahçe toprağı karıştırılarak oluşturulabilirler. Yükseltilmiş yataklar aynı zamanda kök bitkilerinin büyümesi için konforlu koşullar sağlar. Yoğun, sıkıştırılmış toprak, havuçların bozulmasının ana nedenidir.
Mahsul için en iyi öncüller domates, lahana, salatalık, soğan, patates ve tahıllardır. Aynı zamanda, tükenmiş topraklarda tam teşekküllü bir mahsul yetiştirmenin mümkün olması pek mümkün değildir, bu nedenle sonbaharda önceden gübre uygulamasına dikkat etmek daha iyidir.
Havuç tohumları başlangıçta toprağa ekime uygundur, ancak birçok bahçıvan tohumların 3-4 gün suda önceden ıslatılmasının bitki büyüme sürecini hızlandırdığını iddia eder.
Yetiştiriciler, "Sonbahar Kraliçesi" havuçlarının özelliklerini dikkate alarak bu çeşidin tohumlarını ekmek için bir plan önerdiler.Bu nedenle sıra arası en az 20 cm, bitişik tohumlar arasında en az 4 cm mesafe olmalıdır, tohum fraksiyonunun küçük olması nedeniyle bu aralığı korumak oldukça zordur. Bu nedenle bahçıvanlar bazı hileler kullanır, örneğin:
- Tohumlar bir tuvalet kağıdı şeridine gerekli aralıklarla yapıştırılır ve ardından toprağa gömülür;
- tohumları kuru kumla karıştırın ve elde edilen karışımı oluklara serpin, böylece tohumlar arasındaki mesafeyi ayarlayın.
Mahsul ekiminde önerilen tohum yerleştirme derinliği 2-2,5 cm'dir.
Büyüyor
“Sonbaharın Kraliçesi” çeşidi soğuk havaya karşı oldukça dayanıklıdır. Böylece genç sürgünler bile -4'e kadar donlara başarıyla dayanabilir. 0C. Ancak uzun süreli soğuk havalarda kök bitkilerinin büyümesi önemli ölçüde yavaşlar. Bu çeşitteki sebzeleri yetiştirmek için en uygun sıcaklık +18'dir 0İLE.
Uygun koşullar altında, mahsul fideleri tohumun ekiminden 2 hafta sonra ortaya çıkar. Böylece bu süre zarfında yatak bol yeşilliklerle kaplanmaz ve yabani otlar polietilen ile kaplanmalıdır. Barınak yapılması aynı zamanda nemin buharlaşmasını ve toprağın çatlamasını da önleyecektir.
Herhangi bir çeşitte havuç yetiştirirken sulamaya özel dikkat gösterilmelidir. Orta derecede bol ve sistematik olmalıdır. Aksi takdirde aşağıdaki durumlarla karşılaşabilirsiniz:
- sık sık bol sulama, havuçları yem gibi kaba ve tatsız hale getirir;
- Yeterli sulanmayan havuçlar gevşer, tatlılığını kaybeder ve hatta ölebilir. Düşük muhafaza kalitesi ile karakterizedir;
- sistematik sulamanın olmaması kök mahsulün çatlamasına yol açar;
- sırtların yüzeysel sulanması, sebzenin yüzeyinde bol miktarda küçük kök oluşumuna ve ayrıca eğriliğine yol açar;
Bu nedenle, "Sonbaharın Kraliçesi" çeşidinin havuçlarının bol miktarda ancak seyrek olarak sulanması gerekir. Bu, kök mahsulün pürüzsüz, sulu ve tatlı olmasını sağlayacaktır.
İnceltme, havuç yetiştirirken bir başka zorunlu adımdır. İlk seyreltme çıkış tarihinden itibaren 12-14 gün sonra yapılmalıdır. 10 gün sonra ikinci inceltme yapılmalıdır. Kalan bitkilerin kök sistemine zarar vermemek için inceltme son derece dikkatli yapılmalıdır, çünkü bu, sebzenin daha sonra deformasyonuna yol açabilir. Yoğun şekilde büyüyen havuçlar, depolama sırasında zayıflar, incelir ve hızla çürür.
Havuçların büyüme döneminde beslenmesi özel gübreler veya süperfosfatla yapılabilir. Aynı zamanda taze gübre kullanımı meyvenin acı tada ve çirkin bozulmasına neden olur.
Tüm yetiştirme kurallarına uyulursa “Sonbaharın Kraliçesi” çeşidinin meyveleri tohum ekiminden 117-130 gün sonra olgunlaşır. Bu süre oldukça uzun kabul edilir ancak havuçların muhafaza kalitesinin artmasına yardımcı olur.
Videoda “Sonbaharın Kraliçesi” çeşidinin büyük, lezzetli havuçlarının nasıl düzgün şekilde yetiştirileceğine dair bir örnek gösterilmektedir:
Sebze depolama
Havuç depolamak için oldukça kaprisli bir sebzedir. Bu nedenle, "Sonbaharın Kraliçesi" gibi özel bir çeşit bile uzun süreli kış depolamasına uygun şekilde hazırlanmalıdır. Bunu yapmak için ihtiyacınız olan:
- Olgunlaşmamış havuçlar çürümeye eğilimli olduğundan ve olgunlaşmış havuçlar zararlılara karşı duyarlı olduğundan, mahsulü üretici tarafından belirtilen olgunlaşma dönemine uygun olarak hasat edin;
- Hasattan birkaç gün önce sulamaya ara verilmelidir. Bu, sebzenin tatlılığını ve sululuğunu koruyacaktır;
- Yeşillerin kök mahsulün suyunu emmemesi için, büyüme noktasının altındaki üst kısımları 0,5 cm kadar kesin;
- Hazırlanan havuçlar 2-3 saat güneşte kurutulmalı ve ardından 10-14 derece sıcaklıktaki koşullara konulmalıdır.02 haftadan itibaren. Bu, havuçların hasarı iyileştirmesine ve hastalıklı meyvelerin kusur göstermesine olanak tanıyacaktır;
- Sebzelerin kışın depolanması, kum veya talaş dolgulu kapların yanı sıra yosun, kil, soğan kabukları ve plastik torbalarda da yapılabilir.
Havuçların kışın depolanması için en uygun koşullar nem oranı %90-95, sıcaklık 0-+1'dir.0C. Bu gibi durumlarda “Sonbaharın Kraliçesi” çeşidindeki havuçlar yeni hasada kadar kalite kaybı olmadan muhafaza edilebilir.
Çözüm
"Sonbaharın Kraliçesi" çeşidini seçmek, yalnızca zengin, lezzetli bir havuç hasadı almakla kalmayıp aynı zamanda onu kış boyunca korumak isteyen çiftçiler için mükemmel bir çözümdür. Sonuçta, kışın taze, sulu havuçlar lezzetli bir ikram ve doğal bir vitamin kaynağı olabilir. Aynı zamanda kendi ellerinizle yetiştirdiğiniz bir sebze iki kat daha lezzetli ve sağlıklıdır.
