Evde lahana turşusu

Lahana, esas olarak fideler tarafından yetiştirilen, oldukça titiz, sıcağı seven bir üründür. Tohumlar, belirli bir çeşidin olgunlaşma dönemine bağlı olarak Ocak ayının sonundan itibaren toprağa ekilebilir. Fide yetiştirme sürecinde lahana toplamak zorunludur. Bitkileri ayrı kaplara veya sözde çocuk bezlerine ekebilirsiniz. Lahananın ne zaman ve nasıl toplanması gerektiği konusunda detaylı bilgiye bu yazımızdan ulaşabilirsiniz.

İlk çekimler

İçin lahana fideleri zamanında büyümüş ve toplamaya ve ardından toprağa ekime hemen hazır olduğundan, tohumların zamanında ekilmesi gerekir. Böylece erkenci lahana çeşitlerinin olgunlaşma süresi yaklaşık 50-60 gün kadardır.

Böylece, Fideler için erken lahana çeşitlerinin tohumlarının ekimi nisan ayı sonunda yapılmalıdır. Olgunlaşma süresi 120 günden fazla olan geç olgunlaşan lahana çeşitleri, fidelere Ocak sonu - Şubat başında ekilmelidir.

Farklı lahana türlerinin yetiştirilmesi brokoli, alabaşlar, Pekin veya beyaz lahana çeşitleri aynı şemaya göre gerçekleştirilir: lahana tohumları besleyici, nemli toprağa ekilir. Mahsullerin bulunduğu kap, film veya cam gibi koruyucu malzemelerle kaplanır ve +20-+22 sıcaklıktaki bir yüzeye yerleştirilir.⁰. İlk sürgünler göründükten sonra koruyucu malzeme çıkarılmalı ve lahana içeren kaplar iyi aydınlatılmış bir yüzeye yerleştirilmelidir. Şu anda mahsullerin bakımı toprağın düzenli olarak nemlendirilmesini içerir.

Çimlenmeden sonra lahananın ne zaman toplanacağını anlamak için onu dikkatlice izlemeniz gerekir. Böylece tam teşekküllü kotiledon yaprakları göründüğünde güçlü, sağlam bitkiler toplanabilir. Genel olarak bir veya iki gerçek yapraklı lahana fideleri toplanmaya uygundur.

Dalış ihtiyacı

Birçok acemi bahçıvan merak ediyor: lahana toplamak mümkün mü ve ne kadar tavsiye edilir? Bu durumda deneyimli bahçıvanlar net bir cevap veriyor: elbette yapabilirsiniz! Sonuçta, çok sayıda büyük lahana fidesi, ortaya çıktıktan kısa bir süre sonra kalabalıklaşmaya ve birbirlerini gölgelemeye başlar, büyümelerini yavaşlatır veya tamamen durdurur. Toplama ancak tohumların başlangıçta ayrı kaplara ekilmesi durumunda önlenebilir.

Çeşitli toplama seçenekleri

Ne zaman lahana toplanacağını anladıktan sonra bitkileri böylesine önemli bir olaya hazırlamaya değer. Bunu yapmak için, fidelerin önceden iyice sulanması gerekir, çünkü dalış sırasında bitkinin kökündeki topakta yalnızca nemli toprak kalabilir.Lahanayı, önceden stoklamanız gereken bir çay kaşığı veya spatula ile ortak bir kaptan çıkarmak uygundur.

Lahana fidelerini toplamanın çeşitli yollarını göz önünde bulundurarak her birini anlatmaya çalışacağız.

Ortak bir kaba dalmak

Lahana fidelerini tek bir büyük kapta dikebilirsiniz. Bunun için sığ bir havza veya balkon çiçek kutusu mükemmeldir. Seçilen kabı, kenarlarda 2-3 cm boş alan kalacak şekilde besleyici toprakla doldurmak gerekir. Fide yetiştirmek için toprak özel bir mağazadan satın alınabilir veya kendiniz hazırlanabilir. Böylece bahçe toprağını turba, odun külü ve kumla karıştırarak lahana fideleri yetiştirmek için besleyici toprak elde edebilirsiniz. Topraktaki olası zararlıları yok etmek için toprağın işlenmesi gerekir:

• zayıf bir manganez çözeltisiyle dökülme;
• +180-+200 sıcaklıkta fırına yerleştirin⁰C'de 30-40 dakika.

Fide yetiştirmek için kapları besleyici toprakla doldurup sıkıştırıp nemlendirdikten sonra lahana toplamaya başlayabilirsiniz. Bunu yapmak için, bir çay kaşığı veya spatula (düz çubuk) kullanarak fideyi dikkatlice çıkarın ve toprağı bitkinin kökü üzerinde tutun. Yeni bir kapta, fideyi kotiledon yapraklarına kadar gömmek için bir çubuk veya parmak kullanarak bir delik açın. Toprak, fidenin çevresi etrafında dikkatlice sıkıştırılmalıdır.

Lahana fidelerini tek bir büyük kapta toplarken bitkiler arasındaki mesafeyi dikkatli bir şekilde korumalısınız. Bu nedenle, lahana fidelerinin yatay ve dikey olarak en az 8 cm geriye çekilerek dama tahtası deseninde dikilmesi gerekir.

Ayrı kaplara toplama

Lahana fidesi dikimi için ayrı kaplar kullanabilirsiniz.Çapları en az 5 cm olmalıdır.

Plastik kaplar, lahana fidelerinin yetiştirilmesi için ayrı kaplar görevi görebilir. Altlarında fazla nemin alınacağı birkaç drenaj deliği açılması zorunludur. Bu önlem köklerin çürümesini önleyecektir.

Plastik kapları doldurmak için, tek bir kaba lahana ekerken kullandığınız aynı besleyici toprağı kullanın.

Fide yetiştirmek için plastik kap kullanmanın en iyi seçenek olmadığını belirtmekte fayda var, çünkü fideler daha sonra kalıcı bir "ikamet yeri" için toprağa ekildiğinde, köklerine zarar vermeden bitkileri dikkatlice çıkarmak oldukça zordur.

Plastik bardaklara bir alternatif, örneğin süt ürünleri için plastik poşetler olabilir. Daha sonra toprağa ekim sırasında fideleri onlardan çıkarmak daha kolaydır. Gerekirse lahana kökündeki toprağı koruyarak kesilebilirler.

Turba kapları

Turba kapları fide yetiştirmek için mükemmel bir seçenektir. Başlıca avantajları malzemenin doğallığıdır: bardak hızla ayrışarak organik gübreye dönüşebilir.

Lahana fidelerini toplamak için 5-6 cm çapında turba kapları kullanmanız, kenarlarına 1-2 cm boşluk bırakacak şekilde besleyici toprakla doldurulması gerekir. Bardaktaki sıkıştırılmış toprak sulanmalı, ardından kalınlığında küçük bir delik açılmalıdır. Lahana fidesini kotiledon yapraklarına kadar içine gömmek gerekir.

Daha sonra toprağa lahana fideleri dikerken, turba kabı fidenin köklerini çıkarmadan toprağa gömülmelidir. Bu toplama yöntemi, fideler için en yumuşak olanıdır, çünkü kalıcı bir büyüme yerine ekim sırasında kök zarar görmez ve bitkinin kendisi minimum stres yaşar ve pratik olarak büyümesini yavaşlatmaz.

Bebek bezi seçmek

Çocuk bezlerinde fide yetiştirme teknolojisi, lahana da dahil olmak üzere çeşitli ürünler için kullanılabilir. Büyütme tekniği, ironik bir şekilde çocuk bezi olarak adlandırılan polietilen kanatların kullanımını içerir. Bu orijinal yetiştirme yöntemi, boş alandan önemli ölçüde tasarruf etmenize olanak sağlaması nedeniyle popülerdir. Çocuk bezine lahana toplarken, dairedeki tüm pencere pervazlarını doldurmanıza gerek yoktur, tüm lahana fidelerini yerleştirebileceğiniz sadece güneşli bir pencere yeterlidir.

Aşağıda açıklaması verilen lahana fideleri için çocuk bezi kullanmanın iki yolu olduğunu belirtmekte fayda var.

Yöntem 1

Çocuk bezlerine lahana fideleri toplamak için polietilen stoklamanız gerekir. Film yeterince kalın olmalıdır. Örneğin bir serayı kaplamak için film kullanabilirsiniz.

Kalın filmin çocuk bezi adı verilen şekilde kesilmesi gerekiyor - bir defter sayfası boyutunda parçalanıyor. Daha sonra lahana fidelerinin ekilmesi gerekecek. Bezlere dalma aşamalarının açıklaması aşağıda verilmiştir.

1. Bebek bezini masanın üzerine yatay olarak yerleştirmek gerekir;
2. Bebek bezinin sol üst köşesine bir kaşık dolusu nemli, besleyici toprak koymanız gerekir;
3. Kotiledon yaprakları filmin kenarının hemen üzerinde olacak şekilde yere bir lahana filizi yerleştirmeniz gerekir;
4. Lahananın köküne bir kaşık dolusu besleyici toprak daha koyun;
5. Bebek bezinin alt kenarı yukarı doğru kıvrılmıştır;
6. Aralarında filiz olacak şekilde iki kat filmi bir rulo halinde sarın;
7. Rulonun üzerine elastik bir bant yerleştirin veya kenarını yapışkan sıva ile sabitleyin;
8. Ruloları, tabanı kapalı ortak bir kaba yerleştirin.

Lahana fideli bebek bezlerinin bulunduğu kap güney tarafındaki pencere kenarına yerleştirilmelidir. Lahana fidelerinin yetiştirilmesi için sıcaklık +22'yi geçmemelidir⁰C. Doğal ışık eksikliği varsa fidelerin floresan lambalarla aydınlatılması gerekir.

Çocuk bezlerinde lahana fidelerini sulamak için su değil, mineral gübre çözeltisi kullanmalısınız. Sulamanın düzenliliği odadaki neme ve sıcaklığa bağlıdır: Rulodaki toprak kuru veya aşırı ıslak olmamalıdır.

3-4 gerçek yaprak görünümündeki lahanayı topladıktan sonra açıp köküne bir kaşık toprak daha eklemelisiniz. Ruloyu yeniden yuvarlarken polietilenin alt kenarının katlanmasına gerek yoktur. Bir bezin içindeki fideyi, toprağın dökülmemesi için paketin alt kısmından tutarak dikkatlice bir kaba aktarın. Fideler, kalıcı bir büyüme alanında toprağa dikilene kadar bu durumda kalabilir.

Yöntem 2

Çocuk bezi kullanmanın ikinci yöntemi, lahana fidelerini tohumdan 2-3 gerçek yaprağa kadar büyütmenize olanak sağlar.Gelecekte, bu tür bitkilerin ayrı kaplara ekilmesi veya daha fazla ekim için doğrudan toprağa ekilmesi gerekecektir.

İkinci yöntemi kullanarak fide yetiştirmek için film bezlerinin kullanılması aşağıdaki adımlardan oluşur:

1. Polietilen 10 cm genişliğinde uzun şeritler halinde kesilmelidir;
2. Bebek bezinin üzerine bir kat tuvalet kağıdı konulmalıdır;
3. Kağıdı bir sprey şişesi kullanarak su ve aloe suyuyla hafifçe nemlendirin;
4. Nemden buruşmuş olan kağıdı hafifçe düzeltin ve üzerine bezin kenarından 1 cm mesafeye lahana tohumlarını yerleştirin. Tohumlar arasında en az 3 cm'lik bir mesafenin korunması gereklidir;
5. Yayılan tohumların üzerine başka bir kat tuvalet kağıdı ve polietilen yerleştirmeniz gerekir;
6. Ortaya çıkan "sandviç" sarılmalı ve tabanı kapalı bir kaba, örneğin tek kullanımlık bir bardağa yerleştirilmelidir;
7. Kağıdın iç katmanlarının 2-3 cm'sini ıslatacak şekilde kabın içine su dökün;
8. Camın üstünü nefes alabilen malzemeyle örtün ve sıcak bir yere koyun.

Topraksız bu gibi koşullarda lahana tohumları oldukça hızlı bir şekilde filizlenecektir. İlk sürgünler ortaya çıkar çıkmaz bitkilerin beslenmesi gerekir: kaba su yerine bir hümik asit çözeltisi dökün. Besinlerle ikincil besleme, ilk gerçek yaprak göründüğünde yapılmalıdır. 2-3 gerçek yapraklı fideler ayrı kaplara ekilir.

Bu yetiştirme yönteminin birçok avantajı vardır:

• fincandaki paket az yer kaplıyor;
• besin toprağı satın almaya veya hazırlamaya gerek yoktur;
• bitki kökleri birbirine karışmaz;
• lahana fidelerini toplarken, sadece ruloyu açmanız, üst polietilen katmanını çıkarmanız ve içinde filiz bulunan kağıdı yırtmanız yeterlidir;
• lahana fidelerinde kara bacak ve diğer mantar hastalıklarının gelişme riski yoktur;
• Tohumların çimlenmesi sadece canlı tohumların seçilmesi aşamasıdır, hastalıklı veya çimlenmeyen örnekler elenir, ancak üzerlerinde toprak ve kap israfına gerek kalmaz.

Ne yazık ki, bu yetiştirme yönteminin sayısız avantajının yanı sıra bazı dezavantajları da vardır:

• fideler daha az ışık ve besin aldıkları için diğer yetiştirme yöntemlerine göre daha yavaş büyürler;
• lahananın ara toplanması gerekir.

Videoda bebek bezine tohumların nasıl düzgün şekilde ekileceğine dair net bir örnek gösterilmektedir:

Çözüm

İyi bir lahana hasadı ancak sağlıklı, güçlü fideleriniz varsa elde edilebilir. Yetiştirmenin basit yöntemlerini ve püf noktalarını biliyorsanız, onu büyütmek oldukça basittir. Bunlardan bazıları makalede yukarıda verilmiştir. Böylelikle bebek bezlerinde lahana fidesi yetiştirmek, fazla zaman gerektirmeyecek ve sorun yaratmayacak özgün ve oldukça kullanışlı bir yoldur. Plastik ambalajlara dikim fazla yer kaplamaz ve fidelerin yüksek çimlenme oranı ve gücü ile sizi kesinlikle şaşırtacaktır. Her çiftçi fide yetiştirme yöntemini kendisi seçtiğinden, lahana fidelerinin nasıl düzgün şekilde ekileceği sorusuna kesin bir cevap yoktur ve bizim görevimiz bunun nasıl yapılabileceğine dair fikirleri paylaşmaktır.

Önerilen Gönderiler

Lahana Slava 1305: büyüyen fideler

Amager 611 lahana: yorumlar + çeşitlilik açıklaması

Asitleme, tuzlama ve depolama için en iyi lahana çeşitleri

Ankoma lahanası

Pekin lahanası Bilko F1

Lahana Vyuga

Kharkov kış lahanası: çeşitlilik tanımı, fotoğraflar, yorumlar

Lahana Şekeri: çeşitliliğin özellikleri ve tanımı

Kale (Kale): yararları ve zararları, bileşimi ve kontrendikasyonları