İçerik
Birçok bahçıvan, çeşitli çeşit ve lahana çeşitlerini yetiştirmekle uğraşmaktadır. Kendi bahçenizdeki sebzeler çevre dostu olmaları nedeniyle değerlidir. Sonuçta, büyük çiftliklerin lahana yetiştirirken hastalıklarla ve zararlılarla mücadele etmek için çok fazla gübre ve kimyasal madde kullandığı bir sır değil.
Yaz sakinleri için çeşit seçimi önemli bir nokta çünkü yüksek verimli ve hastalıklara dayanıklı bitkiler gerekiyor. Beyaz lahana Megaton tüm gereksinimleri karşılar ve bakımda herhangi bir özel zorluğa neden olmaz. Yazımızda çeşitliliğin bir tanımını, özelliklerini ve ilginç fotoğraflarını bulacaksınız.
Tarihe yolculuk
Megaton lahana çeşidini ilk tanımlayan, yaratıcılarıydı - tohum şirketi Bejo Zaden'den Hollandalı yetiştiriciler. Birçok tarım üreticisinin gereksinimlerini özelliklerinde birleştiren bir beyaz lahana melezi elde etmeyi başardılar:
- büyük ve elastik lahana başları;
- hastalıklara ve zararlılara karşı yüksek bağışıklık;
- olumsuz hava koşullarına dayanma yeteneği;
- ortalama olgunlaşma süresi;
- hasadı uzun süre muhafaza edebilme yeteneği.
Rusya'da, Devlet Siciline dahil edildikten sonra 1996 yılından bu yana çeşidin ekimine izin verilmektedir.Orta Volga bölgesinin bazı bölgelerinde lahana çeşidi Megaton'un yetiştirilmesi önerilmez:
- Mordovya Cumhuriyeti;
- Tataristan;
- Penza bölgesi;
- Samara bölgesi;
- Ulyanovsk bölgesi.
Bir yıldan fazla bir süredir Megaton beyaz lahana yetiştiren bahçıvanlar, incelemelerinde Hollandalı yetiştiricilere "beş" veriyor.
Lahana çeşidinin tanımı
Beyaz lahana ekimi için tohum seçerken sebze yetiştiricileri çeşidin tanımına ve yetiştirme özelliklerine dikkat eder. Her ayrıntı onlar için önemlidir. Bu sorulara bakalım.
Bahçıvanların özelliklerine ve incelemelerine göre Megaton F1 lahana çeşidi sezon ortasındadır. Tohumların ekildiği andan teknik olgunluğa kadar geçen süre 136 ila 168 gün sürer.
Hollanda melezinin yaprakları büyük rozet boyutlarına sahiptir. Yatay veya hafifçe yükseltilmiş olabilirler. Büyük, yuvarlak yaprakların kenarları, mumsu bir kaplama nedeniyle mat, gözle görülür dalgalı, açık yeşil, mat olan içbükeydir. Yaprakları kırışıklıklarla örtün.
Çatallar büyük boyutlu, yuvarlak şekilli ve yoğun bir yapıya sahiptir. Bu özelliğe dikkat çeken birçok bahçıvan, incelemelerinde Megaton F1 beyaz lahananın teknik olgunlukta taş kadar sert olduğunu yazıyor.
Yaklaşık 15 cm uzunluğunda küçük bir iç sapta 3-4 kg ağırlığındaki lahana başları büyür. Ancak iyi bakım ve tüm tarımsal teknik standartlara uygunluk ile bazı bahçıvanlara 10-15 kilogramlık çatallar verilir. Lahana kesildiğinde aşağıdaki fotoğraftaki gibi kar beyazıdır.
Beyaz lahana Megaton, birkaç yıldır yetiştiren bahçıvanların çeşitliliğinin ve incelemelerinin açıklamasına göre çok lezzetli ve sağlıklıdır. İnsanlar için gerekli olan çok sayıda maddeyi içerir. İşte 100 gram çiğ lahana başına bazı sayılar:
- protein – %0,6-3;
- askorbik asit 39,3-43,6 mg;
- %3,8'den %5'e kadar şeker;
- kuru madde %7,9'dan %8,7'ye.
Lahananın özellikleri
1996 yılından bu yana çok fazla zaman geçmemiş olmasına rağmen Megaton F1 lahana çeşidi sadece bahçıvanlar tarafından sevilmiyor, aynı zamanda Rus çiftçiler tarafından da büyük çapta satılık olarak yetiştiriliyor.
Bu beyaz sebzenin faydalarının neler olduğunu öğrenelim:
- Mükemmel tadı, lahana sulu ve gevrektir; melez, dekapaj için en uygunudur.
- Çeşitlilik yüksek verimlidir; hektar başına 586 ila 934 cent hasat edilebilir.
- Megaton F1, genellikle diğer lahana çeşitlerini ve çeşitlerini etkileyen birçok hastalığa karşı dayanıklıdır: fusarium solgunluğu, kulüp kökü, gri çürüklüğü. Bazı zararlılar çatallardan da kaçınır.
- Olumsuz hava koşulları lahana başlarının kalitesini ve verimini olumsuz etkilemez: uzun süreli yağmurlar çatlamaya neden olmaz.
- Beyaz lahana, taşınabilirliği ve kesildikten sonra üç ay saklanabilmesi nedeniyle değerlidir.
Olumlu yönlerine baktık ama Megaton F1 beyaz lahananın bazı dezavantajları da var:
- Kesimden sonraki ilk günlerde çeşidin yaprakları serttir;
- çok miktarda şekerin varlığı, yapraklardan salata ve lahana rulolarının hazırlanmasına izin vermez;
- Birçok bahçıvanın raf ömrünün kısa olduğu düşüncesiyle kafası karışıyor.
Artıları ve eksileri oranına bakarsanız, tohum satın almalı ve arsanızda Megaton F1 lahanası yetiştirmeye çalışmalısınız.
Fide nasıl yetiştirilir
Seçiminizi yaptıysanız Megaton lahana tohumlarını yalnızca uzman mağazalardan satın alın. Bu durumda kaliteden ve çimlenmeden emin olabilirsiniz. Sonuçta tohumlar maalesef ucuz değil.
Yani tohumları aldık, fideleri ekmemiz gerekiyor. Gerçek şu ki Megaton lahanası, özelliklerine ve açıklamasına göre sadece fideler tarafından yetiştirilmektedir. Çeşit orta geçci olduğundan fide tohumları Nisan sonu Mayıs başında ekilir.
Tohumların ekime hazırlanması
Sağlıklı Megaton lahana fideleri yetiştirmek ve tüylü "süpürgeler" yerine sıkı lahana başları elde etmek için tohumların özel olarak hazırlanması gerekir.
Aşamalara bakalım:
- Su 50 dereceye kadar ısıtılır ve tohumlar bir saatin üçte biri kadar indirilir. Bunları kumaş bir torbaya koymak en iyisidir. Bundan sonra soğuk suya aktarın.
- Bir sonraki adım Epin veya Zircon'da birkaç saat bekletmektir. Islatma için nitrofoska çözeltisini de kullanabilirsiniz. İşlemden sonra tohumlar temiz su ile durulanmalı ve kurutulmalıdır.
- Tohum ekimden üç gün önce sertleştirilmelidir. Bunun için ideal yer buzdolabının alt rafıdır. Bu prosedür bitkilerin hafif donlara karşı direncini artıracaktır.
Tohum ekimi ve fide bakımı
Verimli toprak fide kutusuna dökülür ve odun külü ile karıştırılır. Potasyum permanganatı çözerek toprağın üzerine kaynar su dökün. Toprak oda sıcaklığına soğuduğunda 6-7 cm'lik artışlarla oluklar açılır, tohumlar 3-4 cm aralıklarla 3 cm derinliğe yerleştirilir, eğer planlarda fide toplama yer almıyorsa, gelecekteki fideler arasındaki mesafe arttırılmalıdır. Çimlenmeyi hızlandırmak için üstüne bir film çekilir.
Kural olarak lahana tohumları 3-4 gün içinde filizlenir. Fide kutusu dışarıda yer aldığından ısının içeride kalması için film veya cam çıkarılmaz. Sıcak günlerde fidelerin yanmaması ve temiz havaya erişim sağlanması için barınak yükseltilir.
Fideler büyürken ılık suyla sulanması ve yabani otların temizlenmesi gerekir. yabani otlar. Küçük lahanayı odun külü serpmek faydalıdır. Turpgillerden pire böceğini uzaklaştırır.
Birçok bahçıvan fidanları ayrı kaplara diker. Bu çalışma 2-3 gerçek yaprak oluştuğunda yapılmalıdır. Verimli toprak seçilir ve kaynar su ile işlenir.
Bitkiyi fidanlıktan çıkardıktan sonra kökü üçte bir oranında kesin. Bu, lifli bir kök sisteminin gelişmesini sağlayacaktır. Megaton F1 çeşidinin ekili lahanası bir seraya veya geçici film örtüsünün altına yerleştirilebilir. Önemli olan, iyi bir aydınlatmanın olması ve bitkilerin geceleri donmamasıdır.
İlk haftalarda lahana fideleri özel dikkat gerektirir. Toprağı sürekli gevşetmeniz, yabani otları temizlemeniz ve orta derecede su vermeniz gerekir. Sonuçta, gelecekteki hasat şu anda oluşuyor. Yalnızca güçlü fideler sıkı lahana başları üretebilir.
Yatak takımı
Açık toprağa ekimden önce fidelerin uzun boylu (15 ila 20 cm), kalın gövdeli ve 4 ila 6 yapraklı olması gerekir. Megaton lahanası mayıs ayı sonlarında ekilir. Zamanlama yaklaşık olmakla birlikte, tamamen bölgenin iklim koşullarına bağlıdır.
Megaton çeşidinde lahana ekimi için yataklar sonbaharda hazırlanır ve bunun için açık, güneşli bir yer seçilir.Lahananın, turpgillerin yetiştiği yataklarda yetiştirilmediğini unutmamak önemlidir. Baklagiller, havuç ve soğandan sonra lahana dikmek en iyisidir. Sonbaharda sırtlar bitki kalıntılarından arındırılır, çürümüş gübre eklenir (mineral gübreler kullanılabilir) ve kazılır.
İlkbaharda toprağı kazmanıza gerek kalmaz, hemen bitkiler arasında en az 50-60 cm mesafede delikler açmanız gerekir Bakım kolaylığı için çeşidin açıklamasına göre Megaton lahana ekilir. Aşağıdaki fotoğraftaki gibi iki sıralı bir şekilde.
Bitkiler yerden çıkarılır ve kökleri aşağıya doğru yönlendirilerek dikkatlice deliğe yerleştirilir. Fideleri toprakla kaplarken ilk gerçek yaprağa odaklanırlar. Yüzeyin üzerine çıkmalıdır. Ekimden hemen sonra lahanayı sulayın.
Lahana bakımı
Megaton çeşidinin daha fazla bakımı aşağıdakilerden oluşur:
- Bol sulamada. Özellikle kurak geçen yaz aylarında meydana en az 15 litre su dökülüyor. Ancak köklerin çürümesini önlemek için toprağın aşırı nemlendirilmemesi gerekir. Kuru havalarda lahanayı sulamak için Megaton yağmurlama sistemi kullanmak faydalıdır (eğiriciler tüm mağazalarda satılmaktadır).
- Ayıklama, gevşetme ve alt yaprakların kapanmasına kadar tepeleme ve turba ile malçlamada.
- Düzenli beslenmede. İlk kez lahana, toprağa ekimden hemen sonra potasyumlu gübreler ve güherçile ile beslenir. Azotlu gübrelerle ikinci gübreleme çatal oluşumu sırasında meydana gelir. Üçüncüsü, azot içeren ve fosforlu gübrelerle 21 gün sonra. Mineral gübreleri kullanırken kullanım talimatlarını dikkatlice okuyun.
- Zararlılara ve hastalıklara karşı mücadelede.Açıklamaya ve bahçıvanların incelemelerine göre Megaton lahana çeşidi birçok hastalığa karşı dayanıklı olmasına ve zararlılardan neredeyse hiç etkilenmemesine rağmen önleyici tedaviler zarar vermeyecektir. Sonuçta, kural olarak, tek bir lahana çeşidiyle sınırlı değiller. Bağışıklık sistemi lahana yaprak biti, beyaz sinek, lahana güvesi gibi zararlılarla tek başına baş edemez. Mantar hastalıklarının sporları da yağmur veya rüzgârla bölgeye girebilmektedir.
Megaton lahana ilk dondan sonra hasat edilir. Bu zamana kadar yatakların verimini düşürmemek için yaprakların yırtılmaması gerekir. Kesim sırasında lahana sıkılaşır ve sapı zar zor tutar. Bazen altına bir şey koymak gerekir.
Beyaz sebze kuru havalarda kesilir, yaprakları koparılır ve kuruması için güneşe serilir. Saklanmış turşudan önce lahana yağmurdan ve dondan korunan bir yerde. Okurlarımız genellikle Megaton lahanasını tuzlamanın ne kadar sürdüğüyle ilgileniyorlar. Çeşitliliğin açıklamasını tekrar okursanız, yaprakların kesilmesinden hemen sonra biraz sert olduğu açıkça belirtilir. Kış için tuzlandıklarında hazır olacaklar.
Megaton lahanası hakkında:
Megaton lahana SÜPER! Ben tavsiye ediyorum ! Çok lezzetli, özellikle salamura. Kafalarım 9-10 kg'a çıktı!