İçerik
Beyaz lahana en eski sebze ürünlerinden biri olarak kabul edilir. MS 20. yüzyılda Antik Roma ve Antik Yunan'da yetiştirilmeye başlandı. Ancak o günlerde sebzelerin başları yoktu. Lahana, ailenin iki yıllık bitkilerinin çapraz tozlaşması nedeniyle ortaya çıktı.
Belarus lahanası, Rus tohum yetiştiricilerinin ıslah çalışmalarının bir ürünüdür. Çeşitlilik ilk olarak 1937'de tanındı. O zamandan bu yana uzun yıllar geçti, ancak dona dayanıklı ve üretken çeşitliliğin popülaritesi düşmedi. Aksine yeni seçenekler ortaya çıktı - Belorusskaya 85, Belorusskaya 455 ve diğer çeşitler. Makale, büyüyen lahananın ayrıntılı özelliklerini ve özelliklerini verecektir.
Çeşitliliğin açıklaması
Beyaz lahana çeşidi Belorusskaya 455, soğuğa dayanıklı, ışığı seven bir sebze mahsulüdür. Tohumlar +5 derece sıcaklıkta çimlenir. Bitki -4 derece içindeki donları kolaylıkla tolere eder.
Beyaz lahana dikmek için açık bir yer seçmeniz gerekiyor. Bu, böceklerin daha az zarar vermesini sağlayacaktır. Ayrıca uzun gündüz saatleri ile mükemmel bir hasat oluşur.
Geç olgunlaşan bir beyaz lahana çeşididir.Lahana başları Belorusskaya 455'te 120-130 günde, Belorusskaya 85'te biraz daha fazla - çimlenme anından itibaren 140-150 günde teknik kapasiteye ulaşır. Kök sistemi zayıftır, toprağın üst tabakasında 25-30 cm mesafede yer alır ve dış sapın kendisi 10 cm'yi geçmez.
Yapraklar ve lahana
- Belorusskaya çeşidi, mumsu bir kaplamaya sahip büyük koyu yeşil dış yapraklarıyla dikkat çekiyor. Pürüzsüz bir yüzeye sahip, yuvarlak yassı bir şekle sahiptirler. Yaprakların kenarları orta derecede dalgalıdır. Damarlar incedir, neredeyse görünmez.
- Lahananın başını oluşturan yapraklar teknik olarak olgunlaştığında açık yeşil renkte ve ağartıcı renktedir. Lahana kesildiğinde bu açıkça görülebilir. Yapraklar arasında boşluk olmadığından lahana başları sıkı ve yoğundur. Bu çeşitteki lahana başları o kadar sıkıdır ki dolu onlara nüfuz edemez.
- Belorusskaya lahana çeşidinin tanımına göre rozet yerden yükseltilmiş, yarı yayılmış, 90 cm çapa ulaşıyor, açık toprağa fidan dikimi yapılırken bu dikkate alınmalıdır. Belarus lahanası hızla 20-25 derecelik bir sıcaklığa ulaşır.
Temmuz sıcağında hava sıcaklığı 30 derecenin üzerine çıktığında lahana başlarının oluşumu yavaşlar. - Bu dönemde bitkilerin etrafındaki toprağı ve havayı soğutmak için lahana yataklarının üzerine bir yağmurlama sistemi takmanız gerekir.
- Belorusskaya 455 lahana çeşidinin başlarının ağırlığı 4-4,5 kg'a ulaşır ve tarım standartlarına uyulursa daha da yüksek olabilir. Çeşitliliğin metrekare başına verimi yaklaşık 8 kg'dır. Lahana çeşidi Belorusskaya 85 daha az verimlidir, kafaların ağırlığı 2,4 ila 3 kg arasındadır. Her iki türün de tadı mükemmeldir.
Özellikler
Hangi sebze mahsulü çeşidi dikkate alınırsa alınsın, her zaman artıları ve eksileri vardır.
Olumlu taraflar
Bahçıvanlar, Belarus lahanasının tanımına dayanarak, incelemelerde yazdıkları gibi çeşitliliğin avantajlarını vurguluyor:
- Yüksek verim.
- Lahananın mükemmel tat özellikleri, kullanım çok yönlülüğü.
- Yoğun lahana başları teknik olgunlukta bile çatlamaz.
- Mükemmel taşınabilirlik.
- Bu bir melez değil, bu yüzden dilerseniz kendi tohumlarınızı da alabilirsiniz.
Kusurlar
Belorusskaya lahana çeşidinin dezavantajlarından bahsedersek, kulüp kökü ve vasküler bakteriyozis gibi hastalıklara karşı bağışıklık oldukça zayıftır.
Eksilerden dikkat edilmelidir:
- Zararlılar onu seviyor;
- bol sulama gerektirir;
- transplantasyonu iyi tolere etmez.
Eksikliklerine rağmen Belarus lahanası mükemmel tadı ve faydalı özellikleri nedeniyle seviliyor.
Büyüyen fideler
İyi bir hasat elde etmek için Belorusskaya lahana tohumları Mayıs ortasında ekilir. Bu ekim dönemi, işleme ve depolamaya uygun lahana başları elde etmenizi sağlar. Daha erken bir beyaz lahana hasadı elde etmek için tohumların bir kısmını Mayıs ayı başlarında ekebilirsiniz.
Ekimden önce ekim malzemesi ıslatılmaz. Ancak pembe bir potasyum permanganat çözeltisiyle tedavi etmekten zarar gelmez. Çeşitliliğin tohumları, daha önce kaynar su ile doldurulmuş verimli topraklara 1 cm'den fazla olmayan bir derinliğe kadar ekilir.
Sürgünler 4. veya 7. günde hemen ortaya çıkar. Fidelere derhal en uygun aydınlatmayı sağlamanız gerekir, aksi takdirde Belarus lahanası uzar ve bu da verimi olumsuz etkiler.
Dalış yapmamak için lahana tohumlarını bir fidanlığa veya doğrudan ayrı kaplara ekebilirsiniz. Bu durumda her bardağa 2-3 tohum konur. Bitkiler büyüdüğünde, en güçlü fideyi bırakın.
Yere iniş
Belarus lahanası fidanlıktan haziran ortasında ekilir. Sağlıklı fidelerin kalemden biraz daha kalın ve 5-6 yapraklı, kalın ve sağlam bir kökü olmalıdır.
Bitkiler açık alanda tınlı, iyi gübrelenmiş topraklara ekilir. Oldukça asidik olduğundan şüpheleniyorsanız kazmadan önce odun külü ekleyin.
Lahana yatakları için en iyi yer kuzeyden güneye doğrudur, böylece her bitki yeterli ısı ve ışık alır. Dikim öğleden sonra geç saatlerde yapılır, böylece fidelerin güneş doğmadan önce stresle başa çıkmaları için zamanları olur. Yağmur yağarsa gün içerisinde Belorusskaya lahana fideleri dikebilirsiniz.
Lahana çeşidi Belorusskaya 455, orta boy yataklara iki sıra halinde ekilir. Çıkıntılar arasındaki mesafe en az 50 cm olmalıdır, delikler 50x50 desenine göre yapılır. Daha küçük bir mesafe yaprakların üst üste binmesine neden olur.
Bitki ilk yapraklara kadar nemli toprağa indirilir, toprağı iyice sıkılır ve sulanır. Ertesi gün havanın sıcak olması bekleniyorsa, dikimlerin iki gün boyunca gölgelenmesi tavsiye edilir.
Yerdeki bakımın özellikleri
Belorusskaya beyaz lahana çeşidinin bakımı basittir ve acemi bahçıvanlar bunu halledebilir. Ancak yine de bazı noktalara dikkat edeceğiz.
Sulama gereksinimleri
Beyaz lahana Belarusça sadece verimli topraklarda değil, aynı zamanda sulamada da talep ediyor. Kök sistemi daima nemli olmalıdır.
- Güneş ışınlarının bitkileri yakmadığı öğleden sonra sulamak daha iyidir.
- İlk günlerde prosedür günlük olarak tekrarlanır. Bir kökün 2 litre suya ihtiyacı vardır. Ekimden sonra yedi gün boyunca toprak gevşetilmez.Bu daha sonra sulamadan önce yapılır, böylece su kök sistemine daha hızlı nüfuz eder.
- Başları kesmeden 10 gün önce Belorusskaya çeşidinin beyaz lahanasını sulamayı bırakın.
Ayıklama ve gevşetme
Sezon boyunca çıkarın ve yabani otlar. Sonuçta bunlar hastalık ve zararlıların üreme alanıdır.
Lahanayı sürekli ayıklamak yabani otlardan kurtulmanıza yardımcı olacak ve zararlıları hemen fark etmenizi sağlayacaktır.
Üst giyim
Gübreleme ise diğer çeşitlerle aynı şekilde yapılır. En sık kullanılan infüzyonlar sığırkuyruğu, tavuk gübresi ve fermente otlardır. Belarus çeşidinin beyaz lahanası, amonyak ve iyotla yapraktan beslenmeye iyi yanıt verir. Haftada bir kez bitkilere odun külü serpilmesi tavsiye edilir.
Haşere kontrolü
Açıklama, Belorusskaya çeşidinin özellikle böcekler tarafından sevildiğini gösterdi. Sık konuklar tatarcıklar ve tırtıllardır. Sabunlu bir solüsyon kullanarak onlardan kurtulabilirsiniz. Lahanaya püskürtüyorlar ve üzerine kuru kül serpiyorlar.
Tırtıllardan kurtulmak için özel araçlar kullanılır. Lahana kuru ve rüzgarsız havalarda öğleden sonra işlenir.
Tırtıllar lahana kelebeğinin “çocuklarıdır”. Kadife çiçeği kokusundan korkuyor. Bu çiçekler lahana fidelerinin arasına ekilir. Kediotu kokusu kelebeği iter. Bu ilaç (flakon) yarım kovada seyreltilir ve ekimlerin üzerine püskürtülür.
Hastalık Önleme
Belorusskaya çeşidi sıklıkla kulüp kökünden etkilendiğinden, her yıl yeni bir yere dikilmesi gerekir. Sonbaharda hasattan sonra lahana kökleri asla kompost yığınına yerleştirilmemelidir. Hiçbir hastalık belirtisi olmasa bile lahana kalıntılarının tamamı yok edilir.
Belorusskaya 455 çeşidinin vasküler bakteriyoza karşı bağışıklığı düşüktür.Bu hastalığa halk arasında siyah çürüklük denir. Siyah damarlardan bunu fark edebilirsiniz.
Diğer bir sorun ise bitkiler vasküler bakteriyozdan etkilendiğinde ortaya çıkan ıslak çürüklüktür. Bir hastalığı fark ettikten sonra bitkilerin çıkarılıp yok edilmesi gerekir.
Hasat
Çeşitliliğin teknik olgunluğu eylül sonu veya ekim başında ortaya çıkar. Daha önce de söylediğimiz gibi iki hafta içinde sulama durur. Kesim, öğle yemeğinden sonra güneşli bir günde başlar, böylece güneş, kırağıyı veya çiyleri yer. Kıyılmış lahana kuruması için yere serilir ve ardından depoya kaldırılır.
Kıyılmış lahananın nasıl kullanılacağına hemen karar vermelisiniz. Kışın depolamak için tasarlandıysa, keserken uzun bir sap bırakın. Bunun için lahana başı mahzene veya bodruma asılır. Diğer tüm çatallar harici bir kütük olmadan kesilir. İşte buradalar, fotoğraftaki bu yakışıklı lahana başları!
