Az sayıda ekili bitki Sibirya koşullarında güney bölgelerine göre daha iyi büyür. Bu bitkilerden biri de Çin lahanasıdır.
karakteristik
Çin lâhanası - yıllık olarak kültürde yetiştirilen, turpgiller ailesinin iki yıllık bir bitkisi. Yaprak ve lahana çeşitleri bulunmaktadır. Yaprakları yumuşak, sulu ve yoğun bir orta damarlıdır. Salata, çorba, sos hazırlamak için kullanılır. Tek başına veya diğer sebzelerle birlikte turşu yapmak için idealdir.
Çin lahanasının birçok avantajı vardır:
- Erken gelişmişlik;
- Toprağa iddiasız;
- Gölge toleransı;
- Mantar hastalıklarına karşı direnç;
- Düşük sıcaklık toleransı.
Çin lahanası çok hızlı gelişir; olgun lahana başlarının oluşması 60 ila 80 gün sürer. Bu, sezon başına iki hasat almanızı sağlar. İkinci hasat saklanabilir, 3 - 5 santigrat derece sıcaklıkta Çin lahanası bütün kış saklanabilir.
Çin lahanası herhangi bir toprakta yetişir, ancak ekimden önce çok yüksek asitli toprakların asit azaltıcı maddelerle işlenmesi tavsiye edilir.
Bu lahana mantar hastalıklarından çok nadiren etkilenir, olumsuz koşullar altında çürümeye maruz kalabilir.
Çin lahanası en iyi 8 ila 20 derece arasındaki sıcaklıklarda gelişir.Lahana, sıcaklıktaki kısa süreli 3 - 4 santigrat dereceye kadar bir düşüşü hiçbir sonuç olmadan tolere eder; 20 santigrat dereceden fazla bir artış, lahana başının cıvatalanmasına neden olur. Bu nedenle Sibirya'da Çin lahanası yetiştirmek güney bölgelerine göre daha kolaydır.
Dikim ve bakım
Çin lahanası yetiştirirken, bu sebzenin özelliğini - ışığa ve yüksek sıcaklıklara duyarlılığı - dikkate almak gerekir. Bir lahana başı oluşturmak için bu lahananın 12 saatten uzun olmayan gün ışığına ve 20 dereceden yüksek olmayan bir hava sıcaklığına ihtiyacı vardır. Rejime uyulmaması lahananın cıvatalanmasına, lahana başının oluşmasına ve yaprakların büyümesinin durmasına neden olur. Bu tür bitkiler yalnızca tohum elde etmeye uygundur.
Önce, Çin lahanası nasıl yetiştirilir Sibirya'da bitkilere onları dondan ve ışıktan koruyan bir barınak sağlamak gerekir. Barınak içindeki sıcaklığı dikkatlice izlemek gerekir, güneşli bir günde sıcaklık 20 santigrat dereceyi aşabilir. Bunu önlemek için gündüzleri barınakların kaldırılması veya açılması gerekiyor.
Sibirya'da Çin lahanası yetiştirmek için üç seçenek vardır:
- baharda serada;
- Yaz aylarında açık alanda;
- Bir serada sonbahar.
İlkbahar ekimi için tohum ekimi Mart veya Nisan ayı başlarında başlar. Tohumlar yaklaşık 4 santigrat derece sıcaklıkta çimlenmeye başlar, bu da onları doğrudan serada toprağa ekmeyi mümkün kılar.
Ekimden önce, fidelerin enfeksiyonunu önlemek için tohumların dezenfektan solüsyonuna batırılması tavsiye edilir. Ayrıca tohumlara büyüme uyarıcıları veya bir besin kompleksi de uygulayabilirsiniz.
Tohum ekmeden önce seradaki toprak kazılır ve gerekirse bir gübre kompleksi eklenir.Turpgiller daha önce bir serada yetiştirilmişse, kapsamlı toprak işleme yapılması gerekir. Toprakta zararlıların larvaları ve bulaşıcı hastalıkların patojenleri birikebilir, bu nedenle böcek ilacı ve mantar ilacı kullanılması gerekir. Toprağın yanı sıra aletler ve seranın duvarları, özellikle köşeler ve birleşim yerleri de tedavi gerektirir. Tedaviye yönelik solüsyonlar talimatlara göre hazırlanır.
Tohumlar hazırlanmış toprağa, 35 - 40 cm aralıklarla iki veya üç tohum ekilir.Ekim derinliği 3 cm'yi geçmemelidir.Tohum çimlenmesi için hava sıcaklığı 5 - 12 santigrat derece arasında değişebilir, toprak sıcaklığı gece en az 4 derece.
Fidelerin ortaya çıkmasından sonra, her delikte en güçlü filizlerden biri bırakılarak inceltme yapılır. Lahana başlarının normal büyümesi için sera içindeki sıcaklık 12 - 15 derece arasında tutulur. Lahana başlarını gerektiği kadar sulayın, aşırı sulama ona zarar verir. Lahana başlarının daha fazla bakımı, yabani otların ayıklanması, sulanması, gübrelenmesi ve lahana başlarının zararlı böceklerden korunmasından oluşur.
Tohumlar Mart ayının sonunda ekilirse, hasat Mayıs ayının sonunda hasat edilebilir. Lahana başları ayırmak, kurutun, her bir lahana başını streç filme sarın ve sıcaklığı 6 santigrat dereceyi geçmeyen serin bir yere koyun. Lahana başlarının daha da büyümesine izin verirseniz çiçek saplarının oluşumu başlayacak ve sebzenin besin değeri önemli ölçüde azalacaktır.
Yaz yetiştiriciliğinde Çin lahanası için en uygun rejimi oluşturmak amacıyla hafif ve yüksek sıcaklıklardan barınaklar hazırlamak gerekir.
Tohumların ekimi haziran ayı başlarında, hemen açık toprağa veya fide yetiştirmek için kaplara yapılır. Kural olarak, Sibirya'da şu anda don tehlikesi düşüktür, ancak yine de hava tahminlerini izlemek ve gerekirse lahana başlarını kapatmak gerekir.
Çin lahanası başlı yatakların bakımı, zamanında sulamayı, zararlılardan korunmayı ve yabani otları temizlemeyi içerir.
Lahana başlarının oluşması için kısa gün ışığına ihtiyaç duyulduğundan akşam 6'dan sonra lahana başlarının bulunduğu yataklar opak malzeme ile kaplanır. Bu amaçlar için siyah polietilen film veya kalın koyu kumaş kullanabilirsiniz.
Tohumlar haziran başında ekilir, fideler güneş ışığından korunmaz. Yaz sonuna doğru tohumlar olgunlaşacak ve toplanıp kurutulmaları gerekecek.
Lahana başlarını kışın depolamak üzere saklamak için tohumlar Ağustos sonunda bir seraya ekilir. İki ay sonra lahana başları olgunlaştığında depoya alınır. Lahana başlarını saklamak için bodrum katını veya sıcaklığı 5 santigrat dereceyi geçmeyen başka bir odayı kullanın. Her bir lahana başı streç filme sarılıp ahşap veya karton kutulara yerleştirilir.Ayda 1-2 kez lahana başlarının incelenmesi, çürüklükten etkilenenlerin atılması tavsiye edilir.
Fide yoluyla büyümek
Çin lahanası fidelerle de yetiştirilebilir. Bu bitki kök sistemine verilen hasara çok zayıf tepki verir, bu nedenle fide yetiştirirken toplamayın. Her bitkinin ayrı bir kaba dikilmesi tavsiye edilir. Fideler, köklere zarar vermemeye çalışarak çok dikkatli bir şekilde toprağa ekilir.
Fide yetiştirmek için satın alınan toprağı kullanabilir veya kendi toprak karışımınızı yapabilirsiniz.
Toprak karışımını hazırlamak için şunları kullanın:
- Bahçe toprağı - 1 litre;
- Humus - 1 litre;
- çürümüş gübre – 1 su bardağı;
- Kum – 1 bardak;
- Mikro elementlerin kompleksi - talimatlara göre.
Bardak veya kasetler fideler için toprakla doldurulur ve hafifçe sıkıştırılır. Tohumlar her bardağa 1 veya 2 adet ekilir. Fideli kaplar, sıcaklığı 12 derecenin üzerine çıkmayan serin bir odaya yerleştirilir.
Güneşli bir günde fideleri ışınlardan korumak gerekir. Bu amaçlar için gazlı bez, beyaz tarımsal elyaf veya ince ağ kullanabilirsiniz.
Birkaç gün sonra ilk sürgünler ortaya çıkacak. Daha fazla gelişme için fidelerin çok fazla ışığa ihtiyacı olacaktır, bulutlu havalarda fidelerin esnememesi için ek aydınlatma gerekebilir. Işık saati sayısı 12'yi geçmemelidir, bunu dikkatle izlemek ve lambayı zamanında kapatmayı unutmamak önemlidir.
Yaz aylarında saat 18.00'den sonra yetiştirirken, fidelere ışık erişiminin tamamen engellenmesi gerekir.
Fideleri dikkatlice sulayın; fazla sıvı durgunlaşabilir ve kök sistemine zarar verebilir.
Gübreler
Bu lahanayı yetiştirirken gübrelerin dikkatli kullanılması gerekir. Bitkinin yaprakları ve başları nitratları ve diğer zararlı maddeleri biriktirme özelliğine sahiptir. Başta ve yapraklarda nitrat birikmesini önlemek için azotlu gübrelerin çok dikkatli dozlanması gerekir.
Bitkiler için azot kaynağı şunlar olabilir:
- Gübre;
- Humus;
- Bitkisel infüzyon;
- Kompleks gübreler;
- Azotlu kimyasal gübreler.
Gübre ve humus gibi herhangi bir organik madde, toprağı bitkiler tarafından tamamen emilmeyen azot bileşikleriyle zenginleştirir. Azot bileşiklerinin bir kısmı, uygulamadan sonraki sezonda bitkilerin kök sistemi tarafından emilmeye hazır hale gelecektir. Çin lahanasına ne kadar gübre uygulanacağını belirlerken bu faktörü dikkate almak gerekir.
Kimyasal gübreler kesinlikle talimatlara uygun olarak uygulanır. Karmaşık gübrelerin bileşimi kontrol edilmelidir. Kompleks azot bileşikleri içeriyorsa diğer gübreler kullanılmamalıdır.
Lahanaların normal büyümesi için çok fazla fosfor, magnezyum ve potasyum gerekir. Bu mikro elementlerin eklenmesi zorunludur.
Sibirya'da Çin lahanası yetiştirmek dikkat ve özen gerektirir, ancak ortaya çıkan lezzetli ve sağlıklı bir sebzenin hasadı tüm çabayı haklı çıkaracaktır.
