İçerik
Brokoli, yüksek besin içeriği nedeniyle yetiştirilir. Çok fazla C vitamini, karoten, protein ve çeşitli mineraller içerir. Bu, büyük operasyonlardan sonra insanlar için ve bebek maması için önerilen bir diyet ürünüdür. Ayrıca brokoli radyonüklidlerin yok edilmesini de destekler.
Ruslar bu tür lahanayı çok uzun zaman önce yetiştirmeye başladılar, ancak sebze zaten popüler hale geldi. BrokoliYetiştirilmesi ve bakımı fazla zorluk çıkarmayan bahçıvanların yataklarına da yerleşti. Sağlıklı sebze mevsiminde birkaç kez hasat edilebilir. Brokoli serada, açık alanda ve hatta balkonda yetiştirilebilir.
Brokoli hakkında ilginç gerçekler
Brokoli karnabaharın akrabasıdır. Aynı zamanda iyi bir aydınlatma gerektirir, bu nedenle brokoliyi gölgelemeye ve yüksek neme gerek yoktur. Düşük sıcaklıklarda büyüyebilir ve yedi dereceye kadar donları sorunsuz bir şekilde tolere edebilir.
Brokoli, hafif alkali bir ortama sahip, gevşek, verimli topraklarda yetiştirilir. Asidik topraklarda sadece verim düşmez, aynı zamanda sebzenin tadı da azalır.
Brokoli yetiştirmek için yer seçerken geçen yıl patates, havuç, bezelye, fasulye ve mercimeğin yetiştiği alanlar tercih edilmelidir.
Brokoli karnabaharı ilginçtir çünkü baş kesildikten sonra bitki ölmez, vejetatif süreç devam eder. Kanıt olarak - üvey oğullarda yeni kafaların ortaya çıkışı. Sebze hızla büyür, küçük kafaların olgunlaşması için zaman vardır. Kural olarak lahana, fidelerle veya tohumların doğrudan toprağa ekilmesiyle yetiştirilebilir. Dikim ve bakım amatör sebze yetiştiricilerine keyif verecektir.
Yetiştiriciliğin özellikleri
Ruslar çoğunlukla çekirdeksiz lahana yetiştirme yöntemini tercih ediyor. Brokoli tohumları toprağa nasıl ekilir, ekim bakımı nasıl yapılır, bunlardan bahsedeceğiz.
Toprak hazırlığı
Karnabahar ve brokoli yetiştirme teknolojisi sonbaharda toprağın hazırlanmasını içerir. Kazıyorlar, köklerini çıkarıyorlar, yabani otlar. Brokoli için toprağı kazmadan önce kompost eklenmesi tavsiye edilir. Sebzelerin çıkıntıları, kar eridikten sonra suyun iyice emilmesi için düzleştirilmemiştir.
İlkbaharda toprak ısındığında tekrar kazılır ve brokoli tohumlarının ekiminden yaklaşık bir hafta önce biraz yerleşmesi için tesviye edilir. Sırtı kazmadan önce süperfosfat ve amonyum nitratın yanı sıra odun külü eklenmesi tavsiye edilir. Her türlü lahana ekimini kara bacaktan korur.
Toprağın brokoli tohumlarını kabul etmeye hazır olduğunu anlamak kolaydır; sadece onu alın ve sıkın. Toprak topak oluşturmaz ve ufalanırsa lahana ekebilirsiniz.
Brokoli yetiştirmek için tarım teknolojisinin özelliği, bitki için iyi aydınlatılmış bir yer seçilmesidir.Güneş en az altı saat boyunca sahada olmalıdır.
Tohum hazırlama
Brokoli tohumlarını açık toprağa ekmek uygun bir seçenektir çünkü fidelerle uğraşmanıza gerek yoktur. Ancak asıl avantaj, bitkinin yeniden dikim sırasında stres yaşamak zorunda kalmayacağıdır, bu da lahananın daha hızlı büyüyeceği ve zengin bir hasat üreteceği anlamına gelir. Elbette bu ekim yöntemiyle olgunlaşma süresi kısa olan brokoli çeşitleri kullanılmaktadır.
Lahana tohumlarını granül halinde satın aldıysanız hemen ekebilirsiniz. Geleneksel ekim malzemesi ön işlem gerektirir. Öncelikle mantar hastalıklarının sporlarını yok etmek için gereklidir.
İşleme talimatları:
- Lahana tohumları sıralanır, olgunlaşmamış olanlar seçilir, pembe bir potasyum permanganat çözeltisine batırılır, ardından temiz suyla yıkanır.
- Brokoli tohumlarının daha hızlı çimlenmesi için 55 dereceye kadar sıcak suda 20 dakika ısıtılması, ardından soğuk suyla hızla soğutulması gerekir.
- Tohumların sertleşmesi buzdolabında yapılır ve tohumlar bir gün bekletilir.
- Büyümeyi ve zararlılara karşı direnci teşvik etmek için, brokoli lahanasını yetiştirmeden önce tohum materyali aşağıdaki preparatlarla muamele edilir:
- Agat-25;
- Albit;
- El-1;
- Epin.
Brokoli ekimine hazırlanmak için tarım tekniklerini takip ederseniz sonuç mükemmel olacaktır. Lahananız fotoğraftaki gibi görünecek.
Bahçıvanların brokoli tohumlarını nasıl hazırladığına dair video:
Tohum ekmek
Rusya'nın her bölgesinde açık toprağa brokoli ekimi farklı zamanlarda yapılmaktadır. Genellikle bu, nisan sonu, mayıs başıdır. Karnabahar yetiştirmek için sera kullanıyorsanız toprağın ve ortamın sıcaklığının pek bir önemi yoktur.
Brokoli tohumları açık toprağa nasıl düzgün şekilde ekilir? Bu konuyu inceleyelim.
Öncelikle fide yöntemine göre daha fazla tohum materyaline ihtiyaç duyulacağı dikkate alınmalıdır. İkinci olarak brokoli ekimlerinin inceltilmesi gerekecek.
Ve şimdi doğrudan tohum ekimi hakkında:
- Lahana tohumlarını ekmeden önce toprağa sıcak su ve potasyum permanganat dökülür. İşaretler ıslak bir sırt üzerinde yapılır: sıralar arasındaki mesafe en az 60 cm, delikler 35 ila 40 cm mesafede Bu adımla bitki gelişmek için yeterli alana sahip olacak ve sebzelerin bakımı daha kolay olacak .
- Tohumlar her deliğe 2-3 tane olacak şekilde 1 cm derinliğe ekilir. Tohumların çok derinlere veya toprağın yüzeyine çıkmadığından emin olun.
- Ekimden sonra toprak hafifçe yuvarlanır ve hafifçe sulanır.
- Fotoğraftaki gibi kapağını açarak her bir kuyucuğun üzerine büyük bir plastik şişe yerleştirin.
Daha sonraki sulama boyundan yapılır. Soğuk gecelerde kapak kapatılabilir. 3-4 yaprak göründükten sonra sera örtüsü kaldırılır. Bu zamana kadar don olayı yaşanmadı.
Açık toprağa tohum ekim kuralları hakkında video:
Büyüyen teknoloji
Daha önce de söylediğimiz gibi brokoli seçici bir sebzedir. Brokoli yetiştirmenin özelliklerini takip ederseniz sezon başına birden fazla hasat alabilirsiniz.
Tohumları ekmek brokoli yetiştirmenin ilk ve en kolay kısmıdır. Önemli olan uygun bakımı organize etmektir.
Sulama
Her şeyden önce toprağın nemini izlemeniz gerekir. Sulama konusunda tüm lahana türleri zorludur ancak bataklık toprak koşullarına tahammül edemezler.Çok nemli bir ortamda patojenler ve zararlılar bitkiye saldırmaya başlar ve ölüme yol açabilir.
Karnabahar ve brokoli yetiştirmek orta derecede sulama gerektirir, ancak toprağın kurumasına izin verilmemelidir. Sıcak havalarda ekimlerin üzerine su püskürtebilirsiniz.
Gevşeme
Oksijenin köklere ulaşması için yatakların sürekli gevşetilmesi gerekir. Gevşetme sırasında yabani otlar giderilir. Bahçe yataklarında da bunlara yer yoktur.
Besleme
Ekilen lahana gübrelemeye iyi yanıt verir. Sezon başına en az üç kez düzenlenirler.
Brokoli ilk kez çimlenmeden iki hafta sonra beslenir. En sık kullanılanı sığırkuyruğudur. Birkaç gün boyunca infüze edilir. Kıyılmış ot veya ısırgan otu ekleyebilirsiniz. 1:1 oranında seyreltilir, yani 10 litre çözelti elde etmek için 5 litre su ve sığırkuyruğu alınır. Bazı bahçıvanlar üre (büyük kaşık) ekler.
İkinci beslemede brokoli üzerindeki yapraklar kıvrılmaya başladığında nitrofosfat (2 büyük kaşık) ve borik asit (2 gram) kullanılır. Bileşenler 10 litre suda çözülür. Her bitkinin altına 2 litre gübre dökülür.
Üçüncü besleme yine sığırkuyruğu ile yapılabilir, 1:4 oranında seyreltilir.
Sıvı gübreleme arasındaki aralıklarla karnabahar ve brokoli yetiştirirken deneyimli sebze yetiştiricileri sulamadan önce odun külü ekler.
Büyüme sürecinde brokoli beslemenin kuralları hakkında video:
Lahana hastalıkları, zararlıları ve kontrol yöntemleri
Çoğu zaman, turpgiller sebzeleri kulüp kökünden muzdariptir. Hastalığa halk arasında kara bacak denir. Hastalığın sağlıklı bitkileri etkilemesini önlemek için brokoli, lahana akrabalarının daha önce yetiştirmediği bir alana dikilmelidir. Ayrıca potasyum permanganat çözeltisiyle sulamak ve kül eklemek kara bacak sporlarının yok edilmesine yardımcı olur.
Açık alanda brokoli ekimlerine bakım yaparken, bitkileri bir sürü zararlıdan korumanız gerekir:
- salyangozlar;
- lahana kelebek tırtılları;
- yaprak bitleri;
- salyangoz;
- turpgillerden pire böceği;
- lahana sineği larvaları.
Bütün bu zararlılar yapraklara, sinek larvaları ise köklere zarar verir.
Yumurta kabuklarını bitkilerin altına ufalayarak kullanarak sümüklü böcek ve salyangozlardan kurtulabilirsiniz.
Lahana bitkisi domates ve kadife çiçeği kokusunu sevmez. Bahçe yatağına sebzelerin arasına ekilirler. Lahanaya kediotu çözeltisi püskürtürseniz, kelebekler ve turpgillerden pire böcekleri ekim alanlarına uçmayacaktır. Salyangozlar, sümüklü böcekler ve tırtıllar elle temizlenmelidir.
Halk ilaçları için tarifler
Brokoli yetiştiren her sebze yetiştiricisinin domates yetiştirmesi gerekir. Sıkıştırılmaları ve üst kısımlarının kesilmesi gerekiyor. Bu değerli haşere kontrol malzemesini atmaya gerek yok. Acı biber kabuklarını ve sarımsakları kullanabilirsiniz. Elde edilen infüzyonlar lahana üzerine püskürtülür.
Brokoli yetiştirirken yardımcı olacak birkaç infüzyon örneği:
- Domates yapraklarını doğrayıp emaye bir kaba koyun, üzerine kaynar su dökün.
- Birkaç bakla acı biberi bir litre sıcak suya (24 saat) demleyin.
- Sarımsakları doğrayın, doğranmış tütün yapraklarını ekleyin ve üzerine kaynar su dökün.
Tüm bileşimler çevre dostudur ve hiçbir şekilde lahananın tadını etkilemez. Son çare olarak kimyasallara başvurmak daha iyidir. Sonuçta pestisitler o kadar da zararsız değil.
Sonuç olarak sırları paylaşıyoruz
Gerçek bahçıvanlar her zaman çeşitli sebzelerin yetiştirilmesindeki başarılarını paylaşmaya çalışırlar.Ayrıca açık alanda brokoli yetiştirmenin bazı sırlarını da açığa çıkaracağız.
- Lahana tohumlarını açık toprağa ekerken köklerin güçlenmesi için toprağı avucunuzla hafifçe vurmanız gerekir.
- En güneşli yeri seçin.
- Lahana yetiştiriciliği fazla değilse ince bir ağ ile lahana otundan korunabilir.
- Turpgiller bitkileri ancak 3-4 yıl sonra aynı yere ekilir.
- Dereotu brokoliyi yaprak bitlerinden arındırır. Bahçede bu dallı sebzenin birkaç çalısı yeterlidir.
- Brokoliyi ekerken karbonat ve karabiber eklemek birçok zararlıdan kurtulur.
- Lahana sineği larvaları ateş gibi tuzdan korkarlar. Bir kova suya yarım bardak bu baharatı ekleyin ve çalının altına dökün. 20 lahana çalısı için 10 litre yeterlidir.
Tavsiyemizin zengin bir hasat elde etmenize yardımcı olacağını düşünüyoruz. Ayrıca okuyucularımızın brokoli de dahil olmak üzere sebze yetiştirmenin inceliklerini kendilerine saklamayacağını, acemi bahçıvanlarla küçük sırları paylaşacağını umuyoruz.
