En iyi havuç çeşitleri

Çeşitler sofra havuçları Olgunlaşma dönemlerine göre erken olgunlaşma, orta olgunlaşma ve geç olgunlaşma. Zamanlama çimlenmeden teknik olgunluğa kadar belirlenir.

Mağazada lezzetli havuç çeşitlerini seçerken "mükemmel tat" veya "çok iyi tat" işaretine odaklanmalısınız.

Ancak siteniz için en iyi çeşidi seçmek için çeşitli faktörleri göz önünde bulundurmalısınız:

• toprak kalitesi. Uzun meyveli çeşitler hafif, gevşek toprağa, kısa meyveli havuçlar ağır killi toprağa ekilebilir;
• olgunlaşma zamanı. En erken olgunlaşan çeşitler kısa meyvelidir;
• üretkenlik. İlginç görünümlü çeşitler yuvarlak meyveli havuç hızla büyür, ancak üretkenlik açısından farklılık göstermez;
• ticari amaçlar. Eğer havuç satılık olarak yetiştiriliyorsa, tadı yerli olanlar kadar güzel olmasa da ithal güzel çeşitleri almak daha iyidir. Kendiniz için yerel koşullara daha iyi adapte olan ve daha tatlı olan yerli olanları almak daha iyidir.
• renk. Beyaz, kırmızı, siyah, mor, sarı, turuncu, pembe, bordo ve hatta yeşil. Bugün neredeyse her renkteki havuçları bulabilirsiniz. Her birinin kendine has ilginç özellikleri var.

Hangi havuç çeşitlerinin ekilmesinin en iyisi olduğuna karar vermek yazlık arazinin sahibine kalmıştır.

Çoğu zaman, erken olgunlaşan havuç çeşitleri sulu olmalarıyla karakterize edilir, ancak orta ve geç olgunlaşan çeşitlere göre daha düşük sakkarit içeriği ve ayrıca uzun süreli depolamaya dayanamama ile karakterize edilir. Ama gerçekten taze genç havuç istediğinizde bunu zamanında yapıyorlar.

Erken olgunlaşan havuçların en iyi çeşitleri

Çeşit Alenka

Yüksek verimli erken olgunlaşan çeşit. Demetlenen ürünlerin olgunlaşması yalnızca 50 gün sürer. Meyveleri çok uzun değil, maksimum 12 cm'ye kadar, kök ağırlığı 100 gr'a kadar, şekerler %5,4-8,5, karoten %13,5'e kadar. Bu çeşidin tadı daha sonraki çeşitler kadar tatlı değildir ancak çok fazla neme sahiptir.

Hangisini seçmek erken olgunlaşmadan elde edilen havuç çeşitleri Ağır topraklara uygun olacak, zaman içinde test edilmiş Karotel'e dikkat edebilirsiniz.

Variety Carotel Parisian

Ağır killi topraklarda yetişebilen, erken olgunlaşan havuçların en iyi çeşidi. Ortalama olgunlaşma süresi yaklaşık 72 gündür. Çapı 5 cm'ye ve ağırlığı 60 g'a kadar olan kök sebzeler, çok miktarda sakkarit ve karoten içerir. Çocuklar, hassas posası ve yüksek tatlılığı nedeniyle onu gerçekten seviyorlar. Hem taze tüketime hem de konserve ve dondurmaya uygundur. Ne yazık ki çatlamaya yatkın olduğundan uzun süreli depolamaya uygun değildir.

Sezon ortasında havuçların en iyi çeşitleri

Sezon ortası havuç çeşitleri konusunda kafanızın karışması kolaydır, çünkü seçimleri çok geniştir ve hepsi en iyi olarak ilan edilir. Nantes 4 ve Vitaminnaya 6 gibi çeşitler yaygın olarak bilinmektedir, ancak diğer pek çok yerli seçim çeşidi bu çeşitlerden daha aşağı değildir.

Çeşit Losinoostrovskaya 13

Eski ve popüler Bahçıvanların çeşitliliği var. Neredeyse Rusya'nın her yerinde üreme için önerilir. SSCB'de dona dayanıklı bir çeşit olarak yetiştirildi, bu da yazın bu çeşidin olgunlaşması için gereken süreden (ortalama 110 gün) daha kısa olduğu bölgelerde bile yetiştirilmesine olanak tanıyor. Çeşitlilik -4°C'ye kadar donlara dayanabilir.

Kök mahsulün uzunluğu 15 cm'den fazladır ve ağırlığı 115 g'a kadardır, rengi parlak turuncudur, bu da yüksek karoten içeriğini gösterir: 18,5 mg/100 g. Çeşitliliğin verimi 7,5 kg/m²'ye kadar çok yüksektir.

Çeşit Moskova kışı a 515

Bir zamanlar neredeyse unutulmuş olan çeşitlilik bugün eski konumuna geri döndü ve hatta üreticiler bu havucun ekimini çok daha kolay hale getiren bir bant üzerinde Moskova Kış tohumlarını sunmaya bile başladılar.

Çeşitlilik sezon ortasında sınıflandırılır. Kıştan önce ekilebilir. Kış mahsulleri için, salkım halindeki ürünlerin Nantes'ten 10 gün önce toplanması uygundur. Meyveleri 16 cm'ye kadar ve 170 g'a kadar ağırlığa sahip, parlak turuncu renkli kök mahsulü. 7 kg/m²'ye kadar verimlilik.

Çeşitlilik neredeyse Rusya'nın her yerinde ekime yöneliktir. Sadece kış bitkileri için iyi değildir. Nisan-Mayıs aylarında ekildiğinde iyi sonuçlar verir. Kışın taze tüketime yönelik olanların en iyisi. Yüksek muhafaza kalitesine sahiptir.

Geç olgunlaşan havuçların en iyi çeşitleri

Sonbaharın Çeşitlilik Kraliçesi

Geç olgunlaşan, nispeten genç bir çeşittir. 2005 yılında Devlet Siciline girmiştir. Çeşit Orta Bölge ve Uzak Doğu bölgesi için tavsiye edilmektedir. Olgunlaşması 125 gün sürer.

Kök bitkileri büyüktür, ancak boyutları oldukça geniştir (20-30 cm). Ağırlık 80-230 gr Kök bitkilerinin şekli, hafif sivri uçlu, koniktir. Hamurun rengi koyu turuncu, neredeyse kırmızıdır. Çeşitlilik oldukça verimlidir. 9 kg/m²'ye kadar verir.

Özellikle tatlı değil.%11'e kadar sakkarit içeriği, 17 mg'a kadar karoten. Tadını koruyarak uzun süreli saklama için mükemmeldir.

Çeşitli Kırmızı Dev

Yaklaşık 25 cm uzunluğunda güzel, pürüzsüz köklere sahip, olgunlaşması 150 gün süren, geç olgunlaşan bir havuç çeşididir. Kök sebzeler koyu turuncu renktedir ve 15 mg/100 g'a kadar karoten içeriğine sahiptir.Uzun süreli depolama ve taze tüketim için mükemmeldir.

Yorumlar

Yanlış yetiştirilirse üreticinin beyan ettiği tüm özellikleri gösterecek yüksek kaliteli havuç elde etmek mümkün değildir. En iyi havuçlar yetkin tarım teknolojisi kullanılarak elde edilir.

Tarım teknolojisi

Bir iniş alanı seçme

Havuçlar doğrudan güneş ışığını severler, bu nedenle onlar için güneşe maksimum maruz kalma süresine sahip bir yer seçin. Gölgede kök bitkilerinin verimi ve tadı azalır.

Havuç için en iyi öncüller patlıcangiller, lahana, salatalık, sarımsak ve soğandır.

Yatakların hazırlanması

Kaliteli havuç elde etmek için ekim toprağı 25 cm derinliğe kadar hazırlanmalı, havuç yetiştirmek için verimli toprağın yüksekliğini artıracak sırtlar yapılıyor. Bazı havuç çeşitlerinin boylarının 20 cm’nin üzerine çıkabildiğini hatırlıyorsanız tembel olmamalısınız. Kök mahsulün büyüyebileceği alana sahip olması gerekir, o zaman bükülmez ve sonuç güzel, düzgün bir havuç olur.

Sırtlar birbirinden 0,6 m mesafede yapılır. Üst kısımlar 0,3 m genişliğinde bir yatak oluşturacak şekilde düzleştirilmiştir.

Gübreleri önceden uygulamaya gerek yoktur, daha sonra ekimleri beslemeniz gerekecektir.

Ekim için tohumların hazırlanması

Enerjiyi ve ekilen alanları israf etmemek için tohumları ekime hazırlamak daha iyidir. Hazırlık, boş tohumları tespit edecek ve iyi tohumların çimlenmesini hızlandıracaktır. Burada hiçbir çabaya gerek yok. Tohumlar basitçe ılık su ile dökülüp 10 saat bekletildikten sonra yüzeyde yüzen emzikler yakalanıp atılır.

Geriye kalan yüksek kaliteli tohumlar, +20-24°C sıcaklıkta tutularak birkaç gün boyunca nemli bir bezin üzerine yerleştirilir. Tohumlar 3 gün sonra yumurtadan çıkacaktır.

Tohumların nasıl hazırlanacağına ve havuç ekileceğine dair video

Ekme

Hazırlanan yataklarda 3 cm derinliğinde oluklar açılır ve içine 2 cm aralıklarla havuç tohumları çiftler halinde konularak 1,5 cm kalınlığında toprak serpilir.Tohumları sırtın üst kısmı boyunca dağıtıp toprakla kaplayabilirsiniz. 1 m² başına 60 g'dan fazla tohum ekilmez.

Üretici, 2019 yaz sezonu için yeni bir ürün sunuyor: Kağıt bant veya jel drajelere ekim için hazırlanmış havuç tohumları.

Kağıt üzerine ekim yaparken bant oluklara kenar boyunca yerleştirilir ve üzerine toprak serpilir. Diğer tüm hazırlık ve sonraki manipülasyonlar standart şemaya göre gerçekleştirilir. Bunun tek istisnası, tohumların zaten kağıda 5 cm mesafede yapıştırılmış olması ve gelecekte ayıklama gerektirmemesidir.

Burada da bir nüans var. Deneyimli bahçıvanlar, seyrek ekilen havuçların çok büyük ve kaba hale geldiğine inanıyor. Bu nedenle tohumlar başlangıçta 2 cm mesafeye ekilir ve daha sonra yabancı otlar ayıklanır, ikinci ayıklamadan sonra kök bitkiler arasındaki mesafe 6 cm'ye çıkarılır.

Küçük tohumları kışın evinizde tuvalet kağıdına kendiniz yapıştırabilirsiniz. Ancak süreç çok zaman alır ve büyük bir azim ve doğruluk gerektirir.

Sulama sırasında jel belli miktarda suyu emer. Fazla su tohumun yanından geçecektir. Böylece jel, tohumu çürümeye karşı korur. Aynı zamanda toprakta su eksikliği varsa jel, sulama sırasında emdiği suyu yavaş yavaş tohuma verir ve tohum kurumaz.

Jel hapları ekerken havuç tohumları normal 2 cm mesafeyle oluklara yerleştirilir, toprakla kaplı tohumlar çok iyi sulanır. Bundan sonra 2 hafta boyunca sulamayı unutabilirsiniz.Mahsullerle daha fazla manipülasyon standart şemaya göre gerçekleştirilir.

Havuç bakımı

Tohumların filizlenmesi uzun zaman alır ve genç bitkiler daha hızlı büyümez. Bazen ilk ayıklama çimlenmeden önce bile gerekli olabilir. Havuç tohumları 40 gün boyunca ön işlem yapılmadan çimlenir ve yabani otların temizlenmesi gereken mahsullerin yerine yabani otların yetişmesi için zamanları olur. yabani otlar havuçların gelişimi üzerinde çok kötü bir etkisi vardır.

Yabani ot yoksa, havuç mahsulleri ilk kez sürgünlerin ortaya çıkmasından on dört gün sonra yabani otlardan arındırılır veya daha doğrusu inceltilir. Seyreltme sonrası bitkiler arası mesafe 3 cm kalır, tohumlar seyrek ekilmişse ilk seyreltmeye gerek yoktur. İlk iki çift yaprak göründükten sonra havuçlar tekrar ayıklanarak bitkiler arasındaki mesafe iki katına çıkarılır.

Gübreler ve sulama

Kaliteli havuç elde etmek için suya ihtiyaç duymamalarına özellikle dikkat etmelisiniz. Su eksikliği nedeniyle havuçlar gevşek ve acı hale gelir. Toprak, kök mahsulün tüm uzunluğu boyunca nemlendirilmelidir. Yetişkin havuçlar, suyun 30 cm'lik toprak katmanını ıslatacak şekilde sulanır.

Yaz sıcaksa ve kulübenizi sık sık ziyaret ediyorsanız, kuru yataklara aynı anda çok fazla su dökmenize gerek yoktur. Havuçlar çatlayacak ve depolamaya uygun olmayacak hale gelecektir. m² başına 3 litre ile başlamak ve günaşırı su ile metre başına 6 litre oranında tekrar su kullanmak daha iyidir. Ayrıca hava durumuna bağlı olarak.

Diğer pek çok bahçe ürününün aksine havuçların önemli miktarda nitrojene ihtiyacı yoktur, bu nedenle onları beslemek için kullanılan ana gübre potasyum-fosfordur.

Çimlenmeden bir ay sonra havuçlar ilk kez, ikiden sonra ikinci kez beslenir. Gerekli katı gübre miktarını hesaplamak oldukça zordur, bu nedenle kök bitkilerini sıvı gübrelerle beslemek en uygunudur. Bir kova suya üç besleme seçeneğinden birini ekleyin:

• 1 yemek kaşığı. l. nitrofosfat;
• 2 bardak kül;
• potasyum nitrat 20 g, çift süperfosfat ve üre her biri 15 g.

İyi bir hasatın nasıl yetiştirileceğine dair video:

Hastalıklar ve zararlılar

Genel olarak havuçlar nadiren hastalanır. Üç ana sorun var: Alternaria, Phoma ve havuç sineği.

Alternaria yanıklığı

Bu mantarın bulaştığı havuçlar saklanmamalıdır. Topraktayken bitki hasarının bir işareti, yaprakların alt kısmının kararması ve ölmesidir. Yaprakların kendisi sararır.

Hastalığa karşı mücadele, ürün rotasyonunun sürdürülmesinden (havuçlar 4 yıl sonra orijinal yerlerine döndürülür), ekimden önce tohumların işlenmesinden ve bitkilere Bordeaux karışımının püskürtülmesinden oluşur.

Hasat sonrası tüm kalıntılar imha edilmeli ve havuç depolama tesisleri formaldehit veya badana kullanılarak dezenfekte edilmelidir.

Fomoz

Ekimin ilk yılında havuçlar için tehlikeli değildir. Depolama için depolanan kök bitkilerde gelişmeye başlar. Ancak tohum elde etmek için kök bitki ekerken, havuçlar ya ölür ya da çalı zayıflar ve daha az tohum üretir.

Phoma'nın ana tehlikesi, enfekte olmuş bir kök mahsulden elde edilen tohumların da enfekte olmasıdır.

Tedavisi yoktur, yalnızca önleyici tedbirler mümkündür:

• ürün rotasyonu;
• tüm şüpheli ve kontamine kök bitkilerinin uzaklaştırılmasıyla birlikte depolamadan önce dikkatli bir şekilde ayırma;
• Depolamanın dezenfeksiyonu ve sıcaklığının korunması havuç depolama 1-2°C'de;
• zorunlu tohum muamelesi veya sağlıklı bitkilerden elde edilen tohumların kullanılması.

Her yıl satın alınan tohumlardan havuç ekerseniz, tohumdan enfeksiyon riski minimum düzeydedir ancak Phoma'nın bitki artıklarında da iyi korunduğuna dikkat edilmelidir, bu nedenle bitkilerin hasat sonrası kısımlarının imha edilmesi gerekir.

havuç sineği

Larvaları havuç mahsulünün tamamını yok edebilen bir parazit. Bu zararlıya karşı korunmak için ne icat edebilirlerse.

Önlemenin ana yollarından biri, alçak veya gölgeli yerlere havuç ekmemektir. Sinek güneşi ve rüzgarı sevmez. Bunu püskürtmek için havuçlar sarımsak, soğan veya domatesle serpiştirilir. Bunun ek bir faydası vardır, çünkü havuçlar da soğan ve sarımsak zararlılarını - soğan sineği - uzaklaştırır.

Havuç yatağının çevresine ekilen kadife çiçeği ve calendula, havuç sineğinin düşmanlarını çeker. Ayrıca havuçların zamanla inceltilmesiyle ekim yoğunluğunun izlenmesi de gereklidir. Sinek ayrıca havalandırılan mahsullere yerleşmeyi de sevmez.

Havuç kokusunu biber ve hardal infüzyonuyla bastırabilirsiniz. Toprağı gevşetirken bunları da toprağa ekleyebilirsiniz. Sinek, turba kırıntılarına tolerans göstermez, bu nedenle sıraları onunla doldurabilirsiniz.

Videoda bu zararlıyla mücadelenin başka ilginç bir yolu gösteriliyor:

Önerilen Gönderiler

Havuç Kırmızı Dev

Kuzeybatı için havuç çeşitleri ve melezleri

Siyah havuç çeşitleri

Havuç Maestro F1

Havuç Boltex

Havuç Canterbury F1

İnceltmeden havuç nasıl ekilir

Sibirya'da havuç ne zaman ekilir

Kıştan önce havuç ne zaman ekilir