İçerik
Kore havuçlu Kaleydoskop salatası tarifi, tatil ziyafeti için ideal bir yemek örneğidir. Öne çıkan özelliği, parlak, zengin renklerdeki ürünlerin birleşimidir. Bir salata kasesinde bir araya geldiklerinde kaleydoskopa benziyorlar. Atıştırmalık hem bitki hem de et bileşenlerini içerir, bu da onu sağlıklı ve dengeli bir yemek haline getirir.
Kaleydoskop salatası nasıl hazırlanır?
Kaleydoskop salatasının bileşimi değişebilir. Örneğin, klasik tarifin malzemelerinden biri olan Kore havuçları, baharatlı tada sahip yiyecekleri herkes sevmediği için kolaylıkla değiştirilebilir. Sadece güzel bir renk kombinasyonunun yaratılmasını sağlamak önemlidir.
Bir salatadaki minimum bileşen sayısı üçtür. Hazırlanırken, çocukların kaleydoskopuna benzer şekilde resmin korunması için karıştırılmazlar. Ve en fazla miktarda malzeme, servis tabaklarının boyutuyla sınırlı olabilir. Yani düz bir masa tabağına yaklaşık yedi farklı ürün rahatlıkla sığabiliyor. Küçük yığınlar şeklinde ayrı ayrı yerleştirilirler. Tüketirken her kişi ürünleri kendi tabağında karıştırır. Salata sosu olarak mayonez, yoğurt ve ekşi krema kullanılır.Sos servis tabağının ortasına yerleştirilir.
Ana renkler sarı, turuncu, yeşil, kırmızı, kahverengidir. Yeşil bir ton için bezelye, salatalık veya yeşil fasulye, turuncu – Kore havuçları, sarı – peynir veya mısır, kahverengi – et ürünlerini alın.
Ana malzemelerden biri Kore havuçudur. Çoğu ev hanımı bunu mağazalardan satın alır. Ancak daha lezzetli ürün kendi ellerinizle yapılır. Taze kök sebzelerin yanı sıra toz şeker, tuz, sirke, doğranmış sarımsak, biber ve yağ gerektirir. Havuçlar uzun şeritler halinde kesilip sirke ve şekerle birleştirilip tuz ilave edilir. Daha sonra bitkisel yağı ısıtın, havuçların üzerine dökün ve sarımsaklı yulaf ezmesini ekleyin. Mezenin demlenmesine izin verilir. Kore havuçları suyunu saldığında yenir veya Kaleydoskop salatası yapmak için kullanılır.
Tavuk ve Kore havuçlu kaleydoskop salatası
Bileşenlerin ayrı bölümlere yerleştirildiği Kaleydoskop salatasını servis etmenin alışılmadık yolu, onu her tatil için ana masa dekorasyonu haline getiriyor. Her ev hanımı kendi başına atıştırmalık hazırlayabilir. En önemli şey renk kombinasyonunu düşünmek ve uygun bileşenleri seçmektir. Kore havuçlu salata için klasik bir tarif için ihtiyacınız olan:
- 100 gr tavuk fileto;
- 100 gr peynir;
- 100 gr Kore havuçu;
- 1 salatalık
- 1 domates;
- 2 yemek kaşığı. l. mayonez.
Tavuk filetosu hindi ile değiştirilebilir
Tavuk ve sebzeli Kaleydoskop salatası nasıl hazırlanır:
- Filetoyu kaynatın, küçük küpler halinde kesin. Bunları bir salata kasesinin veya daire şeklinde geniş bir tabağın dibine dökün, şartlı olarak dört sektöre bölün. Daha sonra her birini peynir ve sebzelerle doldurun.
- Salatalık ve domatesi ince ince doğrayın. Bunları ayrı ayrı tavuk bölmelerinize yerleştirin.
- Sert peyniri büyük bir rende üzerine rendeleyin veya kesin. Onlar için ücretsiz bir bölüm işgal edin.
- Kore havuçlarını alın ve salatayı tamamlayın. Birkaç çok renkli sektör almalısınız.
- Ortasına birkaç kaşık mayonez sosu koyun.
- Sebze, et ve peyniri karıştırmadan servis yapın.
Sığır eti ile kaleydoskop salatası
Sığır eti ve sebze ilavesiyle hazırlanan, taze lezzete sahip doyurucu bir meze. Sofraya davetliler, servis tabağından hangi ürünleri alacaklarını bağımsız olarak seçebiliyor ve Kaleydoskop salatasını tabakta beğenilerine göre oluşturabiliyorlar. İhtiyacınız olan atıştırmalık için:
- 400 gr sığır eti;
- 3 patates;
- 2 sarı dolmalık biber;
- 150 gr Kore havuçu;
- 4 domates;
- 150 gr peynir;
- 100 gr yeşil soğan;
- mayonez.
Kaleydoskop salatasına dana eti yerine dana eti ekleyebilirsiniz.
Fotoğraflı kaleydoskop salatası tarifi:
- Eti haşlayın, defne yaprağı ve karabiberle baharatlayın. Sululuğunu korumak için et suyunda soğutun. Küçük küpler halinde kesin.
- Patatesleri iyice kızartın.
- Kore havuçlarını alın ve turşuyu boşaltın.
- Soğanı doğra.
- Sebzeleri küpler halinde kesin.
- Peyniri küçük şeritler halinde keserek veya kaba bir rende üzerine rendeleyerek hazırlayın.
- Mayonez için küçük bir kap alın ve servis tabağının ortasına yerleştirin. Pansuman baharatlarla desteklenebilir: sarımsak, hardal, otlar.
- Hazırlanan malzemeleri etraftaki küçük tepeciklere yerleştirin.
Yengeç çubuklu kaleydoskop salatası
Doyurucu tatil salatalarına iyi bir alternatif bu Kaleydoskop tarifidir.Bu orijinal meze, elinizde bulunan malzemeler (örneğin yengeç çubukları) kullanılarak hızlı bir şekilde hazırlanabilir:
- 1 taze havuç veya 150 gr Kore yemeği;
- 1 salatalık;
- 100 sert peynir;
- 150 gr yengeç çubukları veya yengeç eti;
- 3 yumurta;
- bir tutam tuz;
- bir tutam kurutulmuş sarımsak;
- 3 yemek kaşığı. l. mayonez.
Kurutulmuş sarımsak yerine taze sarımsak kullanırsanız Kaleydoskop salatası daha baharatlı olur
Adım adım eylemler:
- Havucu ve peyniri rendeleyin.
- Yengeç çubuklarını, salatalığı ve haşlanmış yumurtaları ince ince doğrayın.
- Kurutulmuş sarımsakla tatlandırın ve tuz ekleyin.
- Her şeyi birleştirin, mayonez sosuna batırın.
Jambonlu kaleydoskop salatası tarifi
Jambon yemeğin dolgusunu yapar ve limon suyu ve kırmızı biberle yapılan orijinal sos, lezzetli atıştırmalık sevenler tarafından beğenilir. Salata için ihtiyacınız olan:
- 200 gr jambon;
- 1 sarı dolmalık biber;
- 1 yeşil dolmalık biber;
- 2 domates;
- 2 yumurta;
- 100 gr yeşil bezelye;
- 1 demet yeşil soğan;
- 3 yemek kaşığı. l. misket limonu suyu;
- 4 yemek kaşığı. l. mayonez;
- bir tutam kırmızı biber;
- tuz.
Tüm malzemeler eşit büyüklükte parçalar halinde kesilmelidir.
Hareketler:
- Jambonu küçük küpler halinde kesin.
- Soğanı doğra.
- Yumurtaları kaynatın ve rendeyle doğrayın.
- Bu bileşenleri birleştirin ve mayonez sosuna batırın. Bir servis halkası alın, salata kütlesi oluşturmak için kullanın ve düz bir tabağın ortasına yerleştirin.
- Sertleşene kadar soğukta bekletin.
- Kaleydoskopu taklit etmek için biberleri, domatesleri doğrayın ve bezelyeleri açın. Servis tabağının kenarlarına yerleştirin.
Çözüm
Kore havuçlarının yanı sıra jambon, dana eti, sebzeler, yengeç çubukları veya hostesin zevkine göre diğer malzemelerle hazırlanan Kaleydoskop salatası tarifi, tatil masasını çeşitlendirmek ve aynı zamanda misafirleri memnun etmek için iyi bir fırsat. Davetlilerin her biri kendi takdirine bağlı olarak bir yemek hazırlayabilir.
