Kraliyet petrolleri: nasıl pişirilir, ne kadar pişirilir ve kızartılır, fotoğraflı tarifler

Kraliyet petrolleri için tarifler ev hanımları arasında oldukça popülerdir. Bu tür mantarlar için alışılmadık bir kapak rengine sahiptirler - kahverengi, alışılmadık derecede kalıcı bir aroma ve hassas bir tat. Çorba, ana yemek ve meze salatalarının hazırlanmasında kullanılırlar. Festival masası her zaman zarif görünecek. Öncelikle bazı incelikleri anlamanız gerekiyor.

Kraliyet petrollerini yemek pişirmek için hazırlamak

Pişirme işlemine başlamadan önce tüm mantarları uygun şekilde işlemelisiniz.

Basit adımları izlemeniz gerekecek:

1. Her numune musluk altında iyice durulanmalıdır. Bir kevgir kullanmak daha uygundur.
2. Şapkayı kirden yumuşak bir süngerle temizlemek ve ılık suya batırmak daha iyidir. Çürümüş alanları derhal kesin.
3. Bacağın alt kısmını çıkarın.
4. Fazla nemi gidermek için bir peçeteye yerleştirin.

Böyle bir ürün derhal kullanılmalıdır çünkü insanlara zararlı bir madde olan kolin birikebilir. Kapağın koyulaştırılmış alt kısmı uzun süreli depolamayı gösterir. Mantarların pişirmeye başlamadan hemen önce doğranması tavsiye edilir.

Genellikle yarı mamul ürünleri kullanan seçenekler vardır. Yararlı özelliklerini kaybetmemek ve sonunda “yulaf lapası” elde etmemek için sadece oda sıcaklığında çözülmeleri gerekir. Turşulanmış numuneler yalnızca hafifçe durulanmalıdır.

Kahverengi petrol nasıl pişirilir

Tariflere göre kraliyet petrolleri sadece ocakta değil, ızgara ve fırında da pişirilebiliyor. Her yöntemin, işlem sırasında bir sorunla karşılaşmamak ve yemeği bozmamak için önceden tanımak daha iyi olan farklılıkları vardır.

Bir tavada kraliyet petrolü nasıl pişirilir

Tarifte belirtilmediği sürece bu tür mantarların önceden kaynatılmasına gerek yoktur. Keserken doğramaya gerek yoktur, ısıl işlem sırasında petroller kilo verir ve parçalar küçülür. Bir tavada kızartma süresi çeyrek saat olacaktır. Başka malzemeler varsa yukarıya doğru değişebilir.

Şefler kararmayı önlemek için mantarların üzerine limon suyu dökmenizi ve 2 tür yağ kullanmanızı tavsiye ediyor: bitkisel ve tereyağı.

Fırında kraliyet petrolü nasıl pişirilir

Daha sıklıkla fırında kraliyet kahverengi petrollerini pişirmeniz gereken seçenekler vardır. Doldurulmuş yemekler için büyük örnekleri seçmek daha iyidir, küçük olanlar şiş veya bütün olarak pişirmek için kullanışlıdır. Süre yönteme göre değişmekle birlikte yarım saati geçmemelidir. Yardımcı araçlar arasında folyo veya manşon kullanın.

Mantar kapaklarının ayrı ayrı pişirilmesi gerektiğinde, her birine küçük bir parça tereyağı koymak daha iyidir. Bu, sıkışmayı önlemeye yardımcı olacaktır.

Izgarada kraliyet petrolü nasıl pişirilir

Izgarada kraliyet petrollerinden yapılan yemekler daha az lezzetli değildir. Bu, yağlı et ve balığa mükemmel bir alternatiftir.

Mantarların ateşte hızla kuruyacağını hatırlamakta fayda var. Bunu önlemek için yıkandıktan sonra marine edilmeleri gerekecektir. Bu işlem, kebabın unutulmaz bir tada ve zengin aromaya sahip, sulu olmasını sağlayacaktır. Bunu yapmak için, mutlaka ev hanımının kendisi tarafından seçilen yağ ve çeşitli baharatları içeren formülasyonları kullanırlar.

Yemek pişirmek için orta büyüklükteki örnekleri seçin, böylece eşit ve hızlı bir şekilde pişsinler. Tel ızgara, şiş veya şiş kullanmalısınız (yanmayı önlemek için suya batırılmalıdır).

Mikrodalgada kraliyet petrolü nasıl pişirilir

Mikrodalga gerektiren popüler tarifler şunlardır: mantar dolması ve peynirli fırında petrol. Bazı seçenekler pişirme kılıfı gerektirebilir. Genel olarak hazırlık farklı değildir ancak ısıl işlem çok daha az zaman alacak ve yüksek güçte ortalama 5 dakika sürecektir.

Yemek pişirirken metal mutfak eşyaları kullanmamayı unutmayın.

Kraliyet champignon tarifleri

Kraliyet mantarlarından elde edilen tarifler günlük menüye mükemmel uyum sağlar ve tatil masasında harika görünür. Petrol yemeklerinin avantajı hazırlanma kolaylığıdır.

Kral şampanya çorbası nasıl yapılır

Mantar çorbaları çeşitli seçenekler kullanılarak pişirilebilir. Minimum miktarda bileşen içeren bu yöntem, unutulmaz bir aroma üretecektir.

Ürün seti:

• kraliyet petrolleri - 300 g;
• havuç – 1 adet;
• soğan – 1 kafa;
• patates - 2 yumru;
• tereyağı – 50 gr;
• yeşillik.

Adım adım rehber:

1. Ateşin üzerine bir tencere su koyun. Sıvı miktarı çorbanın istenen kalınlığına bağlıdır.
2. Mantarları yıkayın ve oldukça büyük parçalar halinde kesin. Kraliyet petrollerini hemen pişirmeye gerek yok. Hafif bir kabuk oluşana kadar soğanla birlikte yağda kızartılmalıdır.
3. Rendelenmiş havuç ekleyin ve neredeyse pişene kadar soteleyin.
4. Soyulmuş patatesleri orta boy küpler halinde kaynar suya koyun, birkaç dakika kızarttıktan sonra tuz ekleyin ve hazır hale getirin. Defne yaprağını kullanabilirsiniz.

Ekşi krema ile servis yapın, çorbaya doğranmış otlar serpin.

Kraliyet petrollü patates

Bu doyurucu "kraliyet" yemeği tüm aileyi memnun edecek.

İçindekiler:

• soyulmuş patates - 1 kg;
• sarımsak – 4 diş;
• soğan – 1 büyük baş;
• tereyağı, bitkisel yağ – her biri 50 g;
• petrol – 300 gr;
• baharat.

Yemek tarifi:

1. Hazırlanan petrolleri, kalınlığı 3 mm'den az olmaması gereken plakalar halinde şekillendirin.
2. Tavayı tereyağıyla ısıtın ve sürekli karıştırarak yaklaşık 10 dakika soteleyin. Bir tabağa yerleştirin.
3. Aynı kapta, ancak bitkisel yağ ilavesiyle küp şeklinde doğranmış patatesleri kızartın.
4. Yarı pişene kadar pişirin, doğranmış soğanı, sarımsağı ve birkaç dakika sonra kraliyet mantarlarını ekleyin. Artık baharat ve tuz eklemek gerekiyor.
5. Alevi azaltarak 5 dakika boyunca kapağı kapalı olarak pişirin.

Taze otlar serpin ve servis yapın.

Kraliyet petrollerini peynir ve yeşil soğanla nasıl kızartırsınız?

Tarif, beklenmedik misafirler geldiğinde masayı hızlı bir şekilde hazırlamanıza yardımcı olacaktır.

İçindekiler:

• kraliyet petrolleri - 0,5 kg;
• sarımsak – 4 diş;
• tereyağı – 3 yemek kaşığı. l.;
• peynir – 100 gr;
• yeşil soğan – ½ demet;
• maydanoz.

Tarifin ayrıntılı açıklaması:

1. Yıkadıktan sonra mantarları kurutun ve diğer yemeklerde kullanılabilecek saplarını ayırın.
2. Tereyağının yarısını eritin ve kral petrol kapaklarını her iki taraftan kızartın.
3. İnce soyulmuş sarımsakları ve otları doğrayın.
4. Aynı tavada bir dakikadan fazla kızartmayın.
5. Mantarları doldurun: önce tereyağını küçük parçalara ayırın, tuz ve karabiber ekleyin, ardından bir küp peynir ekleyin ve son olarak her şeyi kızartın.
6. Geniş bir tabağa koyun ve mikrodalgada 3 dakika tam güçte pişirin.

Hemen servis yapabilir veya garnitür hazırlayabilirsiniz. Soğuk servis edildiğinde yemek mükemmel bir atıştırmalık olacaktır.

Tavuk ve sebzeli fırında kraliyet petrolü

Bu tarif bir tatil masası veya iki kişilik akşam yemeği için uygundur. Hafif, aromatik yemek, figürlerine dikkat eden insanlar arasında oldukça popülerdir.

12 kraliyet petrolü için aşağıdaki ürün seti gereklidir:

• tavuk göğsü – 450 gr;
• domates – 1 adet;
• yumuşak peynir – 150 gr;
• soğan – 1 adet;
• bitkisel yağ – 1 yemek kaşığı. l.;
• tuz ve biber.

Adım adım tarif:

1. Kraliyet kahverengi mantarlarını iyice yıkayın. Hemen bir mutfak havlusu ile kurulayın.
2. Bacakları dikkatlice ayırın, ince ince doğrayın ve doğranmış soğanla birlikte yağda kızartın. Ateşi maksimuma ayarlayın.
3. Filmin önceden çıkarılması gereken ince doğranmış tavuk göğsü ekleyin.
4. Domatesin üzerine kaynar su dökün, kabuğunu çıkarın ve doğrayın. Ortaya çıkan kütleyi bir tavaya koyun, aileniz beğeniyorsa üzerine tuz ve baharat serpin.
5. Elde edilen karışımla tüm mantar kapaklarını doldurun ve biraz sıkıştırın.
6. Peyniri rendenin kaba tarafıyla öğütün ve üzerine petrol serpin.
7. Fırın sıcaklığını 180 dereceye ayarlayıp ısıtın ve pişirin.

Yemek maksimum 30 dakika içinde hazır olacaktır. Kırmızı, lezzetli bir kabukla kaplanacak.

Bıldırcın yumurtası ile doldurulmuş kraliyet petrolleri tarifi

Kraliyet petrollerinden yapılan yemekler her zaman masada orijinal görünür. Bu şekilde hazırlanan mantarlar, patates garnitürüyle iyi gider.

Birleştirmek:

• bıldırcın yumurtası – 9 adet;
• ekşi krema – 3 yemek kaşığı. l.;
• sert peynir – 75 gr;
• mantarlar – 9 adet;
• pırasa;
• zeytin yağı;
• baharat.

Eylem algoritması:

1. Zaten yıkanmış ve kurutulmuş kraliyet petrollerinin tüm ayrılmış bacaklarını ince ince doğrayın.
2. Tüm sıvı buharlaşana kadar bir tavada yağda kızartın.
3. Doğranmış soğanı ekleyin ve altın kahverengi olana kadar soteleyin.
4. Son olarak tuz, ekşi krema ve baharatları ekleyip bir süre ocakta bekletip soğumaya bırakın.
5. Dolguyu rendelenmiş peynirle karıştırın ve elde edilen kütleyle mantar kapaklarını doldurun.
6. Yağlanmış veya pişirme kağıdıyla kaplı bir fırın tepsisine aktarın ve önceden 190 dereceye ısıtılmış fırına koyun.
7. Çeyrek saat sonra her kopyaya 1 yumurta çırpın ve yaklaşık 10 dakika pişirin.

Sıcak olarak, üzerine otlar serpilmiş olarak veya soğuk olarak atıştırmalık olarak tüketebilirsiniz.

Kraliyet petrolü ve kuşkonmaz salatası

Bu vitamin açısından zengin atıştırmalık tam anlamıyla 25 dakikada hazırlanabilir. Eldeki hemen hemen her pansumanı kullanın.

Ürün seti:

• salata karışımı – 1 demet;
• mini kuşkonmaz – 200 gr;
• kraliyet petrolleri - 300 g;
• ekşi krema – 3 yemek kaşığı. l.;
• tereyağı – 20 gr;
• tuz.

Adım adım pişirme talimatları:

1. Ocağa bir tencere tuzlu su koyun. Kaynayınca kuşkonmazı bir kevgir içinde 5 dakikadan fazla haşlamayın.
2. Kraliyet mantarlarını iyice yıkayın, gerekirse soyun ve orta büyüklükte parçalar halinde kesin.
3. Bir kızartma tavasını yüksek ateşte ısıtın ve tereyağını eritin. Karıştırmayı unutmadan mantarları soteleyin. Serbest bırakılan meyve suyu hızla buharlaşmalıdır. Yumuşak bir kabuk elde edilene kadar ocakta bırakın. Sonunda biraz tuz ve karabiber eklediğinizden emin olun.
4. Salata karışımını musluk suyuyla durulayın, kurutun ve elinizle geniş bir tabağa yırtın.
5. Üstüne kızarmış mantar ve kuşkonmaz ekleyin.

Servis yapmadan önce üzerine ekşi krema gezdirin ve otlar ile süsleyin.

Kral petrol, domates ve ıspanaklı salata

Sıcak salata tarifleri ana menüye mükemmel uyum sağlar. Bu yemek vücudunuzun gerekli besinlerle yeniden doldurulmasına yardımcı olacaktır.

İçindekiler:

• domates – 4 adet;
• taze marul yaprakları – 300 gr;
• kraliyet petrolleri - 500 g;
• sarımsak – 3 diş;
• zeytinyağı – 2 yemek kaşığı. l.;
• peynir – 150 gr.

Adım adım hazırlık:

1. Petrolleri musluğun altında durulayın ve kapağını bir süngerle iyice fırçalayın. Bir peçete üzerine yerleştirin ve tüm nemi gidermek için kurulayın.
2. Bacağın altını çıkarın ve küçük parçalar halinde kesin.
3. Hafif bir kabuk oluşana kadar yüksek ateşte zeytinyağıyla kızartın.
4. Kıyılmış 2 domatesi ve preslenmiş sarımsakları ekleyin, birkaç dakika sonra temiz ıspanak yapraklarının yarısını ekleyin. Tamamlanana kadar pişirin.
5. Büyük bir kaseye aktarın ve elde edilen karışımı iki doğranmış domates ve geri kalan otlarla karıştırın.

İstenirse baharatlayın ve hemen servis yapın. Bazı insanlar bu yemeğe çam fıstığı serpmeyi sever.

Kraliyet mantarlı ve pastırmalı makarna

Yukarıda oldukça hızlı ve basit bir şekilde hazırlanabilen kraliyet petrollerinin fotoğraflarını içeren tarifler bulunmaktadır. Carbonara makarnasını biraz kurcalamanız ve hata yapmamak için talimatları kesinlikle uygulamanız gerekecek. Sonuç olarak masada neredeyse herkesi memnun edecek gerçek bir İtalyan yemeği olacak.

İçindekiler:

• pastırma – 100 gr;
• sarımsak – 1 diş;
• bitkisel yağ – 1,5 yemek kaşığı. l.;
• kepekli spagetti – 200 gr;
• soğan – 2 kafa;
• parmesan – 150 gr;
• kraliyet petrolleri - 200 g;
• krema – 150 mi;
• sarısı – 3 adet;
• tereyağı – 2 çay kaşığı;
• tuz ve karabiber.

Adım adım pişirme işlemi:

1. Tereyağını bir tavada eritin ve doğranmış sarımsakları hafifçe kızartın; güçlü bir aroma ortaya çıktığı anda hemen çıkarılması gerekir.
2. Sobayı kapatmadan, önceden ince şeritler halinde şekillendirilmesi gereken pastırmayı yerleştirin. İçinden bir miktar yağ çıkarılmalıdır. Birkaç dakika sonra ocaktan alın.
3. Ayrı olarak, farklı boyutlarda parçalar halinde kesilmiş kraliyet petrollerini kızartın. Büyükleri tadılacak, küçükleri ise lezzet katacaktır.
4. Soğanı soyun, küp küp doğrayın ve bir tencerede soteleyin. Kremanın yarısını dökün ve mantarlarla birlikte kısık ateşte kısa süre pişirin.
5. Spagettiyi yarıya kadar tuzlu suda kaynatın, bir kevgir içinde süzün.
6. Makarnayı pastırmayla birlikte tavaya koyun, mantar sosunu ve kremanın geri kalanını ekleyin; bunların yumurta sarısı ve rendelenmiş peynirle birleştirilmesi gerekir.
7. Ateşi açın ve hızlıca karıştırarak pişirin.

Yemeği doğrudan tavadan alıp tabaklara yerleştirerek yalnızca sıcak olarak servis yapın.

Kraliyet petrollerinin kalori içeriği

Kraliyet kahverengi petrolleri düşük kalorili yiyeceklerdir. Ancak büyük miktarda protein nedeniyle, tabaklar oldukça doyurucu çıkıyor ve bileşim yüksek yağ içeriğine sahip yiyecekler içermiyorsa rakamı etkilemeyecek.

Beslenme uzmanları, vücutlarına dikkat eden insanlara mantarları yağ kullanmadan pişirmeyi, marine etmeyi ve ızgarada pişirmeyi tavsiye ediyor.

Çözüm

Kraliyet petrolleri için tarifler sonsuz şekilde tanımlanabilir. Makale, bu mantar türünün kullanıldığı en popüler seçenekleri sunmaktadır. Pişirme sürecini anlayan ev hanımı, arkadaşları ve akrabalarıyla paylaşacağı kendi mutfak şaheserini denemeye ve yaratmaya başlayabilir.

Önerilen Gönderiler

Meyilli champignon mantarları: bir tavada nasıl pişirilir ve derin yağda kızartılır, fotoğraflı tarifler

Champignon pirzola: nasıl pişirilir, fotoğraflı adım adım tarifler

Petrollü risotto: fotoğraflı tarifler

Avokadolu Kinoa Tarifleri

Camelina güveç: fotoğraflı tarifler

Bal mantarlarından mantar sosu: fotoğraflı tarifler

Orman petrolleri: fotoğraf ve açıklama, yenilebilirlik

Kızarmış sinek mantarları: yemek tarifleri

Champignon ve tehlikeli çiftleri: sahte ve zehirli mantarların adı, fotoğrafı ve açıklaması