Kış için Ranetka reçeli: 10 tarif

Elma mevsimi boyunca cömert bir hasadın birçok mutlu sahibi, sulu ve aromatik bir meyvenin faydalı özelliklerini nasıl en üst düzeye çıkaracaklarını merak ediyor. Kış için ranetki reçeli mükemmel bir seçenek olacaktır. Ürün hızlı bir şekilde hazırlanır, uzun süre saklanır, mükemmel bir tada ve enfes bir aromaya sahiptir.

Ranetki'den reçel nasıl yapılır

Bu inceliği kış için yapmak zor değil, tarifleri incelemek ve bir tatlı yemeği hazırlamanın tüm inceliklerini kendiniz anlamak önemlidir:

1. Ana malzemeyi seçerken daha hızlı kaynadıkları için yumuşak kabuklu tatlı, ekşi ve tatlı meyveleri tercih etmeniz gerekir. Olgunlaşmış, çatlamış ve kırılmış numuneler hammadde görevi görebilir. Kalıpla kaplanmaması önemlidir.
2. Tatlıyı hazırlamadan önce elmaları 40-50 dakika ılık suda bekletmeniz ve ardından meyveleri kesmeye başlamanız önerilir.
3. Reçeli öğütmek için bir elek kullanmak daha iyidir, ancak modern ev hanımları işlemi kolaylaştırmak için bir blender veya kıyma makinesi kullanır. Ancak incelemelere göre, bu cihazların kullanımı tatlıyı havadar hassasiyetinden mahrum bırakabilir.
4. Reçelin hazır olup olmadığını kontrol etmek için bir çay kaşığının ucuna alıp bir tabağa bırakmanız gerekir. Damla kalınsa ve yayılmamışsa tatlı hazırdır.

Ranetki reçeli için klasik tarif

Elma reçeli meyveleri saklamanın en basit ve en yaygın yoludur. Klasik tarife dayalı bir kış tatlısı, enfes tadı ve aromasının yanı sıra sağlığa özel faydalarıyla da ünlüdür. Bağımsız bir yemek olarak yiyebilir, çeşitli tatlı yemeklerde kullanabilir, turtalara, hamur işlerine ekleyebilir, kekleri katlayabilir veya bir parça taze somunun üzerine sürüp çayla birlikte tüketebilirsiniz.

Tarifin malzemeleri ve oranları:

• 1 kg elma;
• 1 kg şeker;
• su.

Yemek tarifi belirli işlemlerin gerçekleştirilmesini içerir:

1. Meyveleri akan suyla yıkayın, ardından kaynar suyun üzerine dökün.
2. Soğutulmuş elmaları kabuğunu çıkarmadan, çekirdeği kesip çekirdeklerini çıkararak dilimlere bölün.
3. Hazırlanan ana malzemeyi geniş bir emaye tavaya koyun ve 1 bardak su ekleyin. Ocağın üzerine koyun ve ısıyı düşük seviyeye getirerek elmalar yumuşayana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin.
4. Süre dolduktan sonra meyveleri çıkarın ve soğumaya bırakın.
5. Soğutulmuş meyvelerden bir elek veya kevgir kullanarak püre yapın.
6. Ortaya çıkan kütleyi sobanın üzerine koyun, kaynatın ve şeker ekleyin.Sürekli karıştırarak 10 dakika kısık ateşte tutun, bu, reçelin eşit şekilde pişmesi ve dibinin yanmaması için yapılmalıdır.
7. Kavanozları hazırlanan sıcak tatlıyla doldurun ve kapatın.

Ranetki ve portakallardan reçel

Bu tarif, zengin kehribar rengi ve benzersiz aromasıyla karakterize edilen ve her yıl ev hanımlarının kalbini giderek daha fazla kazanan, kışın evde ranetki'den parlak reçel almanızı sağlar. Ayrıca tatlının tadı ve görünümüne vücuda faydaları, bağışıklığı artırması, sinir, endokrin ve sindirim sistemleri üzerinde faydalı etkisi eşlik etmektedir.

Tarife göre malzemeler:

• 1 kg ranetki;
• 0,5 kg soyulmuş portakal;
• 1 kg şeker;
• 1 yemek kaşığı. su.

Tarife göre kış için ranetki ve portakallardan reçel yapma yöntemi:

1. Belirtilen miktarda su içeren bir tava alın ve üzerine şeker ekleyerek şurubu pişirin.
2. Elmaları yıkayın ve çekirdeklerini ve çekirdeğini çıkararak küçük parçalar halinde kesin. Portakalların kabuklarını çıkarın, dilimlere bölün ve çekirdeklerini çıkarın.
3. Hazırlanan meyveleri kaynayan şurup içerisine koyun. Üç kez kaynatıp soğutun.
4. Kış için reçeli son kez kaynatırken temiz ve kuru kavanozlara sıcak olarak paketleyip kapağını kapatıp serin bir odada saklamalı veya buzdolabına koymalısınız.

Ranetki'den muzlu kış reçeli

Ranetki'nin kış için inanılmaz lezzetli reçeli, narin yapısıyla tüm aile üyelerini şaşırtacak. Tatlı ikramınızı ekmek kızartma makinesine yayabilir, bir pastayı doldurabilir veya yulaf lapanızın üzerine koyabilirsiniz.

Tarife göre ürün seti:

• 1 kg ranetki;
• 0,5 kg muz;
• 1 kg şeker;
• 3 tutam sitrik asit;
• su.

Tarife göre kışa tatlı yaparken ana süreçler:

1. Elmaları soyun ve çekirdeklerini ve çekirdeklerini çıkararak küçük parçalar halinde kesin.
2. Hazırlanan meyveleri bir tencereye koyun, üzerini geçecek kadar su ekleyin ve ocağa koyun. Karışım kaynayınca ateşi kısın ve ranetkalar yumuşayana kadar 10 dakika pişirin.
3. Muzları soyun, küçük dilimler halinde doğrayın ve içindekilerle birlikte tavaya ekleyin, karıştırın ve 5 dakika daha pişirin.
4. Şeker ve sitrik asit ekleyin ve 7 dakika daha bekletin.
5. Elde edilen meyve kütlesini püre haline getirin ve sterilize edilmiş kavanozlara dökün, kapatın ve baş aşağı çevirerek soğuyana kadar bir battaniyeyle örtün.

Dilimler halinde şeffaf ranetki reçeli

Deneyimli ev hanımları, kışın elma tatlısı yapmak için bu özel tarifi önermektedir. Az çabayla harika sonuçlar. Şeffaf reçel harika bir aromaya ve çekici bir görünüme sahiptir; bu, hem bağımsız bir tatlı olarak hem de hamur işleri ve kekler için etkileyici bir dekorasyon olarak tadını çıkarmanızı sağlar.

Tarife göre malzemelerin listesi:

• 1 kg ranetki;
• 1 kg şeker.

Tarife göre adımların sırası:

1. Elmaları yıkayıp çekirdeklerini ve çekirdeklerini çıkardıktan sonra kalın dilimler halinde kesin.
2. Hazırlanan meyveyi şekerle dönüşümlü olarak emaye bir kaba katmanlar halinde yerleştirin. Kompozisyonu gece boyunca bırakın.
3. 12 saat sonra ranetki suyunu saldığında tahta kaşıkla karıştırmanız gerekir.
4. İçindekileri içeren kabı ocağa koyun ve kaynatın, ardından orta ateşte rahatsız etmeden 5 dakika pişirin. Ateşten alın ve 8 saat bekletin.
5. Belirtilen sürenin sonunda kabı ocağa koyun, kaynatın, 5 dakika pişirin, çıkarın ve tekrar 8 saat bekletin.
6. Karışımı üçüncü kez kaynatın ve 10 dakika pişirdikten sonra kavanozlara koyun, ardından kapatın ve soğumaya bırakın, muhafaza için sıcak koşullar yaratın.

Tarçınlı ranetki'den reçel nasıl yapılır

Tatlıya düşkün gurmeler, tarçın ilavesiyle kış için ranetka elmalarından yapılan reçeli tercih edecek. Ayrıca tadı basit ve kolay bir şekilde çeşitlendirmek için ideal bir çözümdür ve baharatın elmadan yapılan her türlü tatlıya klasik bir katkı olduğunu düşünürseniz, hiç şüphe yok ki incelik daha da lezzetli ve daha lezzetli hale gelecektir. aromatik.

Tarife göre bileşen yapısı:

• 2 kg ranetki;
• 0,5 kg şeker;
• 10 gr tarçın.

Kış için orijinal reçel yaratmanın tarifi:

1. Yıkanmış elmaları soyun ve bıçak kullanarak 4 parçaya bölün. Tohumlarını çıkarın ve çekirdeğini bir kıyma makinesi veya blender kullanarak öğütün.
2. Bitmiş meyve püresini şekerle birleştirin ve ocağa koyun, kaynatın, ardından ısıyı azaltın ve 30 dakika pişirin.
3. Daha sonra bileşimin oda sıcaklığına soğumasını bekleyin.
4. Soğuyan reçeli ocağa alın, tarçını ekleyip iyice karıştırın, baharatın eşit şekilde dağılmasını sağlayın, 10 dakika pişirin.
5. Sıcak tatlıyı kış için kavanozlara dökün, kapaklarla kapatın ve soğuduktan sonra muhafazayı soğuk bir yerde saklayın.

Ekşi ranetki ve kabak reçeli için lezzetli bir tarif

Ranetki ve armutlara dayanarak, çay için lezzetli, sağlıklı bir ev yapımı ikram ve şekerleme imalatında vazgeçilmez bir bileşen yapabilirsiniz. Turuncu balkabağı sayesinde bu kış lezzeti güzel bir renk tonuna bürünüyor ve gurmeler bile bitmiş reçeldeki sebzenin tadını tanıyamayacak.

Gerekli Ürünler:

• 1,5 kg ranetki;
• 1 kg kabak;
• 1,5 kg şeker;
• portakal kabuğu rendesi.

Tarif birkaç işlemden oluşur:

1. Kabak posasını parçalara ayırın ve bir tencereye koyun, biraz su dökün. Ocağın üzerine alıp 30 dakika yumuşayana kadar pişirin.
2. Elmaları dilimler halinde doğrayın, çekirdeklerini çıkarın ve çekirdeğini çıkarın. Ayrı bir kap alıp içine hazırlanan meyveyi ve az miktarda suyu koyarak elma dilimleri yumuşayana kadar 25 dakika pişirin.
3. Her preparatı herhangi bir yöntem kullanarak püre haline getirin. Daha sonra elma ve kabak karışımlarını birleştirin.
4. Belirtilen miktarda şekerin yarısını ekleyin ve sürekli karıştırarak 20 dakika pişirin.
5. Süre geçtikten sonra kalan şekeri ekleyin ve reçele portakal kabuğu rendesini ekleyin.
6. 10 dakika kaynatın ve kışın lezzetli ikramını kavanozlara koyun ve kapatın.

Ranetki ve limonlardan reçel

Ranetki'ye limon eklerseniz, kış için canlandırıcı, aromatik ve mide bulandırıcı olmayan bir reçel elde edebilirsiniz. Tatlı, her türlü şekerleme ürününün yapımına ve ayrıca dondurma dolgusu olarak uygundur.

Tarife göre bileşen seti:

• 2,5 kg ranetki;
• 2 kg şeker;
• 0,5 l su;
• 1 BİLGİSAYAR. limon.

Tarife göre temel işlemler:

1. Soyulmuş elmaları dilimler halinde kesin ve yumuşayana kadar pişirin.
2. Hazırlanan meyveleri kıyma makinesinden geçirin.
3. Yıkanmış limonu parçalara ayırın, çekirdeklerini çıkarın, ardından turunçgilleri bir blender kullanarak doğrayın.
4. Elma püresini limonla birleştirin ve elde edilen karışıma şeker ekleyerek ocağa koyun. 30 dakika kısık ateşte pişirin.
5. Kış için sıcak reçelleri kavanozlara koyun ve yuvarlayın.

Ranetki ve armut reçeli

Kış için ranetki ve armutlardan yapılan orijinal ev yapımı reçel, kızarmış ekmek, krep ve çöreklere mükemmel bir katkı olacaktır.Bu tatlı preparatın tadı, armutun muhteşem tadıyla dengelenen bir elma içerdiğinden karışık olarak adlandırılabilir. Narin elma ve armut reçeli, en sevdiğiniz kış hazırlıkları arasında mutlaka favoriniz olacak.

Tarifin ana malzemeleri:

• 1 kg ranetki;
• 1 kg armut;
• 1 BİLGİSAYAR. limon;
• 0,5 kg şeker.

Adım adım tarif:

1. Ranetki ve armutları parçalara ayırarak hazırlayın.
2. Elde edilen ham maddeleri bir kıyma makinesi kullanarak öğütün. Meyve kütlesini bir kaba koyun ve ocağa koyun, ateşi kısın ve meyvenin istenilen kalınlığına ve sululuğuna bağlı olarak 30-60 dakika pişirin.
3. Şeker ekleyin, sıkılmış limon suyunu dökün ve karıştırın.
4. Karışımı sürekli karıştırarak 60 dakika pişirmeye devam edin.
5. Kış için hazırlanan reçeli kavanozlara doldurun, soğumasını bekleyin ve ancak o zaman kapatın.

Evde Ranetka reçeli: en basit tarif

Minimum miktarda malzeme kullanarak kış için doğal reçel yapabilirsiniz. Önerilen tarif şekeri içermez, çünkü bu koruyucu olmadan bile büküm tüm kışa dayanabilir ve küflenmez. Hazırlanırken önemli bir nüans sterilizasyondur.

Bileşen bileşimi:

• 1 kg ranetki;
• 0,2 litre su.

Tarife göre hazırlama yöntemi:

1. Ranetki'yi parçalar halinde kesin ve suda 20 dakika kaynatın.
2. Yumuşatılmış meyveleri bir elek kullanarak öğütün.
3. Ortaya çıkan püreyi bir kaba koyun ve kısık ateşte koyun, istenilen kıvama gelinceye kadar pişirin.
4. Kış için hazırlanan reçeli kavanozlara doldurun ve 15 dakika sterilize edin. Daha sonra yuvarlayın ve serin bir odada saklayın.

Yavaş bir tencerede ranetki'den reçel yapımı

Redmond çoklu pişiricisindeki ranetki reçeli, sıradan mutfak eşyaları kullanmaktan daha kötü olmayacak. Modern cihaz, meyvelerin tüm besin ve estetik özelliklerini korumakla kalmıyor, aynı zamanda ev hanımlarına da kolaylık sağlıyor.

Alışveriş listesi:

• 1 kg ranetki;
• 1 kg şeker;
• biraz su.

Adım adım tarif:

1. Yıkanmış elmaların üzerine kaynar su dökün ve dilimler halinde kesin. Bu durumda kabuğunu çıkarmanıza gerek yoktur, tohumları ve çekirdeği çıkarmanız gerekir.
2. Hazırlanan meyveleri çoklu pişiriciye koyun, su ekleyin ve "Güveç" modunu ayarlayarak 20 dakika boyunca açın.
3. Bu süre zarfında ranetki yumuşayacak ve ardından şeker ekleyebilirsiniz. Biraz karıştırdıktan sonra modu değiştirmeden 1 saat pişirin. Pişirme işlemi sırasında yanmayı önlemek için bileşimin periyodik olarak karıştırılması gerekir.
4. Kavanozları kışa hazır yumuşak, yumuşak ve sulu reçelle doldurun ve kapatın.

Ranetka reçelini saklama kuralları

Ranetka reçeli, sıcaklığı sıfırın üzerinde 10 ila 15 ﹾC arasında değişmesi gereken, çok nemli olmayan odalarda saklanmalıdır. Bu durumda iş parçasının güneş ışığından korunması gerekir. Ayrıca ürün şekerli veya küflü hale gelebileceğinden, ikramlık kavanozların güçlü sıcaklık değişimlerine maruz bırakılması ve soğukta saklanması önerilmez. Yüksek nem seviyeleri metal kapakların paslanmasına ve ürünün bozulmasına neden olabilir.

Uygun konserve ve depolama ile ranetka reçelinin kış için raf ömrü 3 yıldır.

Çözüm

Kış için ranetki reçeli, çoğu tatlı dişin en sevilen hazırlıklarından biridir.Bu lezzetli tatlı, evde basit bir şekilde, gösterişten uzak bir şekilde hazırlanır ve sonuç, şefkatli ev hanımlarının unlu mamuller için dolgu olarak kullanabileceği ve gurmelerin soğuk kış akşamlarında gerçek bir zevk için bir parça ekmeğin üzerine sürebileceği inanılmaz derecede lezzetli bir inceliktir. .

Önerilen Gönderiler

Kalın kayısı reçeli

Kış için erik reçeli tarifi

Kiraz reçeli

Çekirdeksiz böğürtlen reçeli

Kış için kabak reçeli

Kış için kuşburnu reçeli

Reçel, jöle ve alıç reçeli

Kış için limon reçeli

Evde kış için yaban mersini reçeli: 7 tarif