İçerik
Banliyö bölgelerindeki tüm biber çeşitleri arasında dolgun tatlı biber, ekim hacimleri açısından lider konumdadır. Bu çok yönlü sebze taze yemek, pişirmek ve konserve yapmak için mükemmeldir. Ayrıca her yıl seçimde yeni ürünler satışa sunulmaktadır. Yuvarlak çeşitler Erken olgunlaşma, yüksek verim ve olağanüstü tada sahip, açık zemin için lezzetli kalın duvarlı biberler. Doğru çeşitlilik nasıl seçilir, hangi kriterlere güvenilmeli ve yetiştirme ve bakımın hangi özelliklerine dikkat edilmelidir?
Çeşitliliği seçmek için temel kriterler
Elbette açık zemin için çeşit seçerken dikkate alınması gereken ilk şey yetiştirme koşullarıdır. Size tanıdık gelmeyen yeni bir çeşit ekecekseniz, ekim malzemesine ilişkin talimatları dikkatlice okuyun. Açık alana dikilen güçlü ve sağlıklı fideler, yüksek ve lezzetli bir hasat elde etmenin anahtarıdır.
Biberin sıcağı seven bir ürün olduğunu ve bu nedenle orta Rusya, Sibirya ve Urallar için sıcaklık değişimlerine ve yüksek neme karşı yüksek direnci olan erken olgunlaşan çeşitlerin seçildiğini lütfen unutmayın. Fidelerin evde veya serada yetiştirilmesi gerekeceğini, tüm besleme ve sulama koşullarını göz önünde bulundurarak dikkate alın.
Açık zemin için yuvarlak dolmalık biber çeşitleri, Rusya'nın güney bölgelerinde yüksek verim sağlar, ancak ılıman ve kuzey iklimlerde yaşayan yaz sakinleri için mahsul yetiştirmek için ani soğuklardan ve rüzgarlardan korunma sağlanması gerekecektir. Bu, hasatın açık toprağa fidan dikimiyle elde edilebileceğini hiçbir şekilde inkar etmez, ancak çeşit seçimine seçici bir şekilde yaklaşılması gerekecektir. Fideleri nakletmek için toprağı mineral ve nitrojen iz elementleriyle gübreleyerek hazırlamanız gerekeceğini düşünün ve sezon başında film örtüsü sağladığınızdan emin olun.
Kalın duvarlı tatlı biberlerin erken çeşitleri
Piyasa, açık alanda erken melezlerin ve çeşitlerin yetiştirilmesi için geniş bir ekim malzemesi yelpazesi sunmaktadır. Seçim yaparken, melezlerin hızlı tohum çimlenmesi ve bitkinin belirli bir mahsulün karakteristik birçok hastalığına karşı direnci gibi nitelikleri birleştirmesine dikkat edin.
Ana bitkileri çaprazlarken, yuvarlak tatlı biber melezleri daha iyi verim üretir ve mükemmel tada sahiptir.Dolgun biber melezlerini açık havada ekmenin tek dezavantajı, meyvenin tohumlarını gelecek sezon sebze yetiştirmek için kullanamayacak olmanızdır.
Önceki hasatlardan elde edilen biberden elde edilen ekim malzemesi, ebeveynlerine tamamen benzer. Geçen yıl elde edilen sonuçlardan memnunsanız bu bitkilerin tohumlarını kullanmaktan çekinmeyin.
Boğa
Seralarda ve açık alanda ekim için erken bir tatlı biber çeşididir. Meyveler ilk sürgünlerden 45-50 gün sonra olgunlaşır. Olgunlaşma döneminde biberin duvarları 0,7-1 cm kalınlığa ve 12 cm uzunluğa ulaşır, ancak tat açısından bu çeşit diğerlerinden biraz daha düşüktür ve mutfak işlemlerinde kullanılmak üzere tasarlanmıştır. veya konserveleme. Bitki, bahçenin küçük alanlarına kompakt bir şekilde dikilmiş bir çalı bitkisidir.
Kolobok
Tam olgunlaşmada ortalama meyve ağırlığına sahip erken kalın biber – 150-180 gr. Çeşitlilik, açık zemindeki yetiştirme koşullarına oldukça dayanıklıdır ve solgunluk ve mantar hastalıklarına karşı duyarlı değildir. Orta Rusya ve Sibirya'daki çiftçiler arasında, havadaki ve topraktaki ani sıcaklık değişikliklerine dayanabilen bir bitki olarak hak ettiği şekilde tanınmıştır. Büyüme mevsimi 50 güne kadardır. Meyveleri yuvarlak, pürüzsüz kırmızı kabukludur. Kolobok tatlı bir tada sahiptir ve mutfak işleme, muhafaza ve taze tüketim için kullanılır.
Herkül
Güney bölgelerde ve orta Rusya'da açık alanda ekime dayanıklı erken biber çeşitlerini ifade eder. Bitki 60-70 cm yüksekliğinde, küresel bir çalı şeklinde olup, tamamen olgunlaştığında meyveleri 15 cm uzunluğa, ortalama 250-300 gram ağırlığa kadar büyüyebilir.Kabuğu yoğun, zengin kırmızı veya yeşil renktedir, duvarı 0,5-0,7 cm kalınlığa ulaşabilir Tarımda Herkül, konserve ve dondurma için en iyi meyve olarak kabul edilmiştir.
Sarı ve Red Bull
Bunlar iki farklı çeşittir ancak birbirlerinden yalnızca meyve kabuğunun renginde farklılık gösterirler. Her ikisi de ilk sürgünlerden itibaren 55-60 günlük bir büyüme mevsimi olan orta sezon bitkilerine aittir. Sarı ve Kırmızı boğa en iyi hasatı serada üretir, ancak Rusya'nın güney bölgelerinde açık alanlarda da yetiştirilirler.
Biber aşırı suya veya kısa süreli kuraklığa karşı dayanıklıdır. Sıcak toprakta harika hissettiriyor. Tütün ve patates virüsleri gibi mahsulün karakteristik hastalıklarına duyarlı değildir.
Olgunlaşma döneminde meyveler 12-15 cm büyüklüğe ulaşır, bir biberin ortalama ağırlığı 200-250 gram olabilir.
Kayısı favorisi
Seralarda, seralarda ve açık zemin koşullarında ekime yönelik mükemmel bir erken olgunlaşma çeşididir. Bitki havadaki sıcaklık değişimlerine karşı oldukça dayanıklıdır ancak fideleri açık alanlara aktarırken ısıtılmış ve gübrelenmiş toprağa ihtiyaç duyar.
Meyveleri küçüktür, tam olgunlaştığında boyu 10-12 cm'ye ulaşır, ortalama ağırlığı ise 100-150 gr'dır. Duvar kalınlığı – 5-7 mm. 50-60 cm yüksekliğindeki bir çalıdan 7 kg'a kadar lezzetli, parlak kırmızı veya turuncu meyveler toplayabilirsiniz.
Büyük babacık
Bu erken olgunlaşan çeşitlilik, lezzetli egzotikleri sevenler için tasarlanmış gibi görünüyor. Big Daddy, meyveleri mor veya kırmızı-kahverengi renkte, kalın duvarlı bir tatlı biberdir. Meyveleri küp şeklinde, yoğun ve sulu hamurludur. Tam olgunlaşma döneminde Big Dad'ın et kalınlığı 12-15 mm'ye ulaşabilir.Bir meyvenin ortalama ağırlığı 200-220 gramdır. Bu dev, dondurulmaya ve konservelenmeye mükemmel şekilde uyum sağlayan evrensel bir meyvedir.
Kompakt ve az büyüyen çalıları nedeniyle bahçıvanlar arasında hak ettiği popülerliği kazanmıştır. Bu, biberlerin küçük açık alanlara kompakt bir şekilde ekilmesini mümkün kılar.
Sezon ortasında kalın duvarlı tatlı biber çeşitleri
Aeneas
Sezon ortasında tatlı çeşidi kalın duvarlı biber. Dikim materyali seçerken, bu bitkinin güçlü, yayılan çalılarının açık toprağa dikildiğinde jartiyer gerektirdiğine dikkat edin. Büyümenin durduğu dönemde bitki 80 cm ve daha yükseğe ulaşabilir.
Aeneas, çiftçiler tarafından yuvarlak, dolgun biberlerin en sağlıklı ve en lezzetli çeşitlerinden biri olarak değerlendiriliyor. Yoğun ve sulu posası büyük miktarda askorbik asit içerir, bu nedenle diğerlerinden farklı olarak taze tüketim için tavsiye edilir. Meyveleri büyüktür, et kalınlığı 10-12 mm'ye kadardır. Aeneas'ın ayırt edici özelliği, uzun süreli taşıma ve depolamayı tolere etmesidir, bu nedenle satış için yetiştirmek için idealdir.
Sultan
Çeşitlilik seralarda ve açık alanda yetişmeye uygundur. Sıcak, iyi gübrelenmiş toprağa fide dikimi yüksek verime sahiptir. Meyvelerin boyutu küçüktür, şekli hafifçe uzamıştır ve ortalama et kalınlığı 8 mm'ye kadardır. Cilt yoğun, parlak ve kırmızıdır.
Biberin yuvarlak bir çeşit olmamasına rağmen etinin mükemmel tadı vardır ve çeşidin kendisi bahçıvanlar tarafından evrensel olarak kabul edilir. Sadece konserve edilemez, aynı zamanda dondurulabilir.
Lütfen bu çeşitliliğin düşük sıcaklıklara uyarlandığını, dolayısıyla Urallar ve Sibirya'nın iklim bölgelerinde bile ekime uygun olduğunu unutmayın.
Ivanhoe
Bahçıvanları yüksek verimle memnun eden mükemmel, kalın sezon ortası çeşididir. Olgunlaşma süresi ilk sürgünlerin oluşma tarihinden itibaren 90-100 gündür. Meyvenin uzunluğu 13 cm'ye kadar, ortalama ağırlığı 150 gr, et kalınlığı 6-8 mm'dir.
Bu çeşidin ilginç bir özelliği meyvelerinin kırmızı veya yeşilimsi sarı renkte olabilmesidir.
Ivanhoe, havadaki ve topraktaki hafif sıcaklık dalgalanmalarına karşı dayanıklıdır, patates ve tütün virüsüne, mozaiğe ve erken solmaya karşı dayanıklıdır.
Antey
Güzel kırmızı, hafif basık meyvelere sahip, orta olgunlaşma, verimli bir çeşittir. Olgunlaşma döneminde meyvenin çeperi 9-12 mm kalınlığa, ağırlığı ise 250-300 grama ulaşabilmektedir.
Antey çeşidinin ayırt edici bir özelliği, bitkinin kökü kırılgan olduğu ve kopmaya dayanamayacağı için ekim malzemesinin yalnızca turba ekim saksılarına ekilmesidir. Bitki hafif sıcaklık düşüşlerine karşı dayanıklıdır ve mahsul uzun süre depolanabilme özelliğiyle öne çıkar. Antey, uzun mesafeli taşımalarda sunumunu kaybetmez.
Kahraman
Açık zeminde yetiştirmek için mükemmel bir sezon ortası dolgun tatlı biber çeşididir. Açık alanlara ekim yaparken, bitkinin desteklenmeye ihtiyaç duyabileceği gerçeğine hazırlıklı olun, bu nedenle önceden destek mandalları veya çapraz çıtalar sağlayın.Büyüme mevsimi ilk çekim anından itibaren 100 güne kadardır.
Meyve verme döneminde çalının yüksekliği 80 cm'ye ulaşır, iyi verimle böyle bir çalı, yoğun, kalın etli 7-8 kg'a kadar sulu kırmızı meyveler üretebilir. Çeşitlilik evrenseldir, her türlü mutfak kullanımına ve uzun süreli dondurmaya uygundur. Tüm kalın duvarlı biberler arasında Bogatyr çeşidi, sıkı yetiştirme koşulları gerektirmeyen tek çeşittir. Bitki bahçenin gölgeli alanlarında büyür ve yüksek nemi ve kısa süreli kuraklığı tolere eder. Tüm özellikleri sayesinde Bogatyr çeşidi, sadece hafta sonları arsalarında görünen yaz sakinleri arasında hak ettiği popülerliği kazanmıştır.
Agapovski
Bu tatlı, yuvarlak, kalın duvarlı biberin olgunlaşma süresi tohumun çıkmasından itibaren 100-120 gündür. Kalın, zengin yapraklı çalılar yayılıyor. Meyveleri eşit küp şeklindedir, tam olgunlukta 10-12 cm uzunluğa ulaşır ve yaklaşık olarak aynı çapa sahiptir. Duvar kalınlığı 8-10 mm'ye ulaşır ve bir biberin ortalama ağırlığı 200 gr'a kadar çıkar.
Atlantik
Tohumların alınmasından itibaren meyve olgunlaşma süresi 80-95 gün olan, mevsim ortası dolgun tatlı biber çeşididir. Atlanta'yı açık alanda yetiştirirken çalının yüksekliği 75-80 cm'ye ulaşabilir, meyveler pürüzsüz, hafif uzundur. Cilt yoğundur. Kırmızı boyalı, ortalama et kalınlığı 10 mm, meyve uzunluğu 14 cm'ye kadardır.
Atlas mükemmel bir tada sahiptir ve kullanımı evrenseldir.Bitki düzenli sulama gerektirir ancak düşük ışık koşullarında iyi büyür. Atlant, bahçıvanlar arasında viral ve mantar hastalıklarına duyarlı olmayan en iyi dolgun biber çeşitlerinden biri olarak popülerlik kazanmıştır. Bu arada, kaliteli ve bol hasat elde etmek için bitkinin küçük bir ek mineral-azot gübrelemesi gerekir.
Çözüm
Bunların hepsi tarım pazarlarında sunulan dolgun tatlı biber çeşitleri ve melezleri değildir. Dikim materyali seçerken talimatları okuduğunuzdan veya uzmanlara danıştığınızdan emin olun. Asla yalnızca parlak bir tohum paketindeki güzel bir resme güvenmeyin. Bölgenizin iklim koşullarında kendini kanıtlamış ekim malzemelerini seçin.
Açık zemin için en iyi biber çeşitleri hakkında daha fazla bilgi için videoyu izleyin:
