İçerik
Yeni Yıl yakında geliyor ve şenlik masasında parlak ve lezzetli yemekler olmalı. Bu nedenle misafirler geldiğinde alışılmadık bir şey yapmanız gerekir. Kar Salatası Boncukları tarifi şüphesiz tatil için gelen akraba ve dostları memnun edecektir. Hazırlanması kolaydır, basit bir dizi malzeme kullanılır, ancak yemek havadar ve çok orijinaldir.
Karda salata boncukları nasıl hazırlanır
Yemek pişirmek için taze malzemeler kullanmalısınız. Yemeğin tadı büyük ölçüde seçilen malzemelerin kalitesine bağlı olacaktır. Öncelikle eti hafif tuzlu suda haşlayıp soğutun. Aynı şey yumurta ve sebzeler için de yapılmalıdır.
Bir yemeğin tadının nasıl olduğu aynı zamanda malzemelerin doğru düzenlenmesine de bağlıdır. Önce doğranmış et, ardından turşu konur. Her şey mayonezle doldurulur ve üzerine haşlanmış havuç serpilir. Yumurtaların sarılarını ayırın, ezin, peynirle karıştırın ve üzerine serpin. Sonuncusu, kaba bir rende üzerine sürülen ve son katmana yerleştirilen protein olacaktır.
Nar taneleri dekorasyona benzeyecek şekilde üstüne serilir. Yemeğin adını görünüşünden dolayı almıştır.
Sığır eti ile karda Salata Boncukları
Doyurucu ve lezzetli bir bayram salatası. Aşağıdakileri gerektirecektir:
- sığır eti – 0,3 kg;
- salatalık turşusu – 3 adet;
- sert peynir – 150 gr;
- nar – 1 adet;
- havuç – 2 adet;
- mayonez ve tuz.
Sığır eti ile Boncuklu Kar Salatası tarifinin aşağıdaki sırayla yapılması tavsiye edilir:
- Haşlanmış dana eti ve turşu küçük küpler halinde kesilir.
- Yumurtalar sarısı ve beyazı olarak ayrılıp tek tek rendelenir.
- Malzemeleri tek tek dizin. Önce dana eti, sonra salatalık ve haşlanmış havuç.
- Daha sonra peynirle karıştırılmış sarılar yerleştirilir ve ayrıca bir mayonez ağıyla kaplanır.
- İnce rendelenmiş yumurta beyazını serpin.
- Her şey hazır olduğunda dekorasyona başlayın. Bunun için nar taneleri güzel çizgiler halinde dizilir.
Çok miktarda et sayesinde bu yemek tam bir akşam yemeği olarak servis edilebilir.
Karda Salata Boncukları: domuz eti tarifi
Yemeğin çoğunlukla sığır eti ile hazırlanmasına rağmen domuz eti ile de deneyebilirsiniz.
Bunun için ihtiyacınız olacak:
- domuz eti – 0,2 kg;
- yumurta – 3 adet;
- sert peynir - 200 gr;
- salatalık turşusu – 2 adet;
- havuç – 2 adet;
- nar – 1 adet;
- mayonez ve tuz.
Salata hazırlarken katmanların doğru sırasını sağlamak çok önemlidir.
Boncukların karda aşağıdaki sırayı takip ederek hazırlanması tavsiye edilir:
- Domuz eti haşlanır ve küçük küpler halinde kesilir.
- Daha sonra yumurtalar haşlanır. Soğutun, ardından kaba bir rende üzerinde öğütün.
- Haşlanmış domuz etini bir tabağa koyun. Tuzlanır ve mayonezde ıslanmasına izin verilir.
- Bundan sonra ince kıyılmış veya rendelenmiş turşulardan oluşan bir tabaka koyun.
- Sırada havuçlar var.
- Püre haline getirilen sarılar peynirle karıştırılarak yanına yerleştirilir.
- Mayonezle yağlayın ve her şeyi ince kıyılmış bir protein tabakasıyla kaplayın.
- Dekorasyon için nar taneleri ekleyin.
Salata tarifi Tavuklu karda boncuklar
Tavuk versiyonu, diğer tariflere göre çok daha az zaman alması nedeniyle farklıdır.
Öncelikle ihtiyacınız olan her şeyi hazırlamanız gerekir:
- tavuk filetosu – 300 gr;
- taze havuç – 1 adet;
- nar – 1 adet;
- sert peynir - 200 gr;
- salatalık turşusu – 2 adet;
- yumurta – 3 adet;
- mayonez ve tuz.
Salataya haşlanmış veya tütsülenmiş tavuk ekleyebilirsiniz.
Adım adım hazırlık:
- Tavuk kısık ateşte pişirilmeli, ardından sudan çıkarılmalı, soğumaya bırakılmalı ve küçük parçalar halinde kesilmelidir.
- Bir sonraki adım havuç ve yumurtaları kaynatmaktır. Soğuduklarında temizlenmeleri gerekir. Beyazlar sarılardan ayrılır.
- İlk katman tavuk parçalarıdır.
- Üzerine doğranmış salatalıklar dökülür.
- Bir sonraki katman doğranmış haşlanmış havuçtur.
- Yumurta sarısı peynirle karıştırılır, üstüne konur ve mayonezle kaplanır.
- Beyazlar üst katmana dökülür.
- Olgun nar taneleri ile süsleyin.
Karda mantarlı salata boncukları
Buzdolabında et kalmadığında veya daha az besleyici bir şeyler pişirmek istediğinizde onun yerine mantar ekleyin. Tüm malzemeler tavuk, dana eti veya domuz eti ile aynı oranlarda alınabilir.
Mantarlar kızartılmamışsa önce kaynatılması gerekir.Daha sonra gerekirse kesilip bir tabağa konur. Üzerine mayonez filesi yapılır ve üzerine salatalık turşusu konur. Bir sonraki katman havuçtur. Üzerine peynir ve mayonez ile püre haline getirilmiş yumurta sarısını koyun. Son olarak yumurta beyazını serpip nar taneleri ile süsleyin.
Salataya haşlanmış veya tütsülenmiş tavuk ekleyebilirsiniz.
Yılbaşı salatası Dil ile kar üzerinde boncuklar
Başka bir orijinal yemek pişirme yöntemi. Sığır eti veya domuz dili dışında diğer tüm malzemeler diğer tarif seçenekleriyle aynıdır:
- Öncelikle dili kaynatmanız gerekiyor. Bunu yapmak için tavayı suyla doldurun, havuç ve soğan ekleyin.
- Daha sonra et suyu kaynatılır ve kısık ateşte kaynatılır.
- Dil soğurken yumurtaları, havuçları ve soğanları pişirin. Tüm malzemeler katmanlar halinde kesilir ve serilir. Önce dil gelir, sonra turşu, ardından havuç, mayonez ve soğan gelir.
- Her şeyi rendelenmiş yumurta sarısı ve peynirle üstüne serpin.
- Son olarak bir protein tabakasıyla kaplayın.
- Geleneksel olarak nar taneleri dekorasyon amaçlı kullanılır.
Dilli “karda boncuklar” dilimlenmiş salatalık turşusu ile süslenebilir
Çözüm
Kar Salatası Boncukları için herhangi bir tarif, tatil masanızı parlak ve orijinal hale getirecektir. Beyaz zemin üzerine serpilmiş nar taneleri, kar üzerindeki boncukları andırıyor. Yemek kesinlikle ziyarete gelen aile üyelerini ve arkadaşlarını memnun edecektir.
Lezzetli bir Yılbaşı salatası hazırlamak:
