Çekirdekli kiraz votkası: evde kiraz tentürü nasıl hazırlanır

Votkada çekirdekleri bulunan kiraz, zengin rengi ve tadıyla inanılmaz derecede lezzetli bir ev yapımı içecektir. Tentürün hazırlanması basittir ve sonuç tüm gurmeler tarafından takdir edilecektir.

Kiraz tentürünün faydalı özellikleri

Tentürün faydaları bileşiminden kaynaklanmaktadır. Kiraz meyveleri sayesinde aşağıdaki özelliklere sahiptir:

• antiviral;
• diüretikler;
• antiseptik;
• choleretic;
• ısınmak.

Az miktarda tentür kullanıldığında:

• gastrointestinal sistemin işleyişini iyileştirir;
• kanı inceltir;
• lösemiyi önler;
• iştahı uyarır;
• aterosklerozla baş etmeye yardımcı olur;
• kan pıhtılarının oluşumunu önler;
• kan basıncını azaltır;
• şişliği giderir;
• sinir sistemini güçlendirir;
• hemoglobin seviyelerini arttırır;
• metabolizmayı geliştirir.

Aşağıdaki durumlarda içmek faydalıdır:

• kalp hastalıkları;
• anemi;
• damar hastalıkları.

İçecek ölçülü tüketildiğinde faydalıdır

Votka ile kiraz likörü nasıl yapılır

Hazırlık için düzenli olarak yüksek kaliteli votka kullanın. En ucuz ürünü satın almamak daha iyidir.

Olgun ve olgunlaşmış kirazları seçin. Çürümüş ve hasar görmüş örnekler derhal atılır. Düşük kaliteli bir meyve bile tüm hazırlığın tadını bozabilir. İçinde solucan olduğundan şüpheleniyorsanız meyveleri iki saat suda bekletmelisiniz. Bu süre zarfında hepsi ortaya çıkacak.

Olgun bir hasat başarının anahtarıdır

Votka ile tentürden sonra kiraz nasıl kullanılır?

Kalan meyveler atılmamalıdır. Özel bir tat ve aroma katmak için unlu mamullere eklenir ve bağımsız bir tatlı olarak da kullanılır. Geriye kalan bütün meyveler, alkollü içecek servisi yaparken bardağın veya shot bardağının kenarını süslemek için kullanılabilir.

Meyveler pişirildikten sonra ev yapımı tatlıların katmanlanması ve süslenmesi için kullanılır.

Klasik kiraz votkası tarifi

Bu, hazırlık için minimum miktarda içerik gerektiren en yaygın seçenektir.

İçindekiler:

• olgun kirazlar - 1 kg;
• votka – 1,5 l;
• şeker – 370 gr.

Adım adım süreç:

1. Meyveleri iyice yıkayın ve sıralayın.Tohumları çıkarmayın.
2. 3 litrelik bir kavanoza koyun. Alkol dökün.
3. İki hafta boyunca karanlık bir yere koyun. Ara sıra karıştır.
4. İş parçasını bir elekten geçirerek başka bir kaba dökün.
5. Çilekleri şekerle kaplayın. Karışım. İki hafta bekletin. Ortam serin ve karanlık olmalıdır. Her üç günde bir çalkalayın.
6. Meyveyi iyice sıkarak infüzyonu tülbentten geçirin.
7. İki infüzyonu karıştırın. Tortu çökene kadar bırakın. Filtrele. Şişelere dökün.

Bitmiş içecek, tadımdan önce en az bir ay bekletilir.

Votka ile kiraz tentürü için hızlı bir tarif

Bir sonraki tatilde konukları şaşırtmak istediğinizde bu seçenek idealdir. Hazırlık süresi sadece bir gün sürer.

İhtiyacın olacak:

• kiraz – 1 kg;
• votka – 500 ml;
• şeker – 220 gr.

Adım adım süreç:

1. Mahsuldeki kalıntıları temizleyin. Ördek evine gönder.
2. Tatlandırın ve iyice karıştırın.
3. Alkol dökün. Çanağı parşömenle örtün ve iple bağlayın.
4. Bir iğne ile birkaç delik açın.
5. Fırını önceden ısıtın. Sıcaklık rejimi – 120°С.
6. İş parçasını ayırın ve yerleştirin. Tamamen soğuyuncaya kadar olgunlaşmaya bırakın.
7. Sıvıyı boşaltın ve süzün. Sarhoş meyveleri temiz bir kabın dibine koyun ve tentürle doldurun.

Hazırlamak için büyük şişelerin kullanılması uygundur.

Tohumlu votka üzerine kiraz tentürü

Sadece aromatik değil aynı zamanda oldukça güçlü alkol üretmeye yardımcı olan orijinal bir versiyon.

İhtiyacın olacak:

• votka – 1,5 l;
• kiraz yaprakları – 150 gr;
• çekirdekleri olan kirazlar – 750 g;
• karanfil – 3 gr;
• Portakal kabukları;
• şeker – 300 gr;
• küçük hindistan cevizi - 2 meyve;
• vanilya – 2 bakla;
• kahve çekirdekleri – 13 adet;
• meşe kabuğu – 50 gr.

Adım adım süreç:

1. Baharatları bir havanda öğütün.Kabuğuyla birlikte bir şişeye koyun. Tatlandırmak.
2. Alkol dökün. Dört hafta bekletin.
3. Süzün ve meyveleri ekleyin. Üç ay süreyle kaldırın.
4. Filtrele. Şişelere dökün. İki aylığına ayrılın.

Tentürün güzel, zengin bir rengi var

Votka ve şekerli kiraz tentürü

İdeal tadı korumak için önerilen oranların ihlal edilmemesi gerekir.

İhtiyacın olacak:

• kuş kirazı – 30 g;
• dut – 200 gr;
• votka – 800 mi;
• ahududu – 250 gr;
• şeker – 750 gr;
• kiraz – 350 gr.

Adım adım süreç:

1. Ahududu ve dutları şekerle ezin. Çekirdekleri olan kirazları ekleyin.
2. Alkol dökün. Bu durumda ürünler kabın 2/3'ünü geçmeyecek şekilde doldurulmalıdır.
3. Kapağı sıkıca kapatın. Karışımı 60°C'ye kadar buharlayın.
4. Kapağı açmadan soğutun. Soğuk bir odada 10 gün bekletin.
5. Gerilmek. Şam'a dökün.

Hafifçe soğutulmuş olarak servis edilen lezzetli

3 litrelik kavanozda votkalı kiraz

Karanfil ilavesiyle alkollü içecek daha anlamlı olacaktır.

İhtiyacın olacak:

• votka – 500 ml;
• kiraz – 2 kg;
• karanfil – 2 gr;
• şeker – 270 gr.

Adım adım süreç:

1. Yemek pişirmek için yalnızca yüksek kaliteli meyveler bırakın. Durulayın, ardından kağıt havluyla kurulayın. Aşırı nem ürünün raf ömrünü kısaltacaktır.
2. 3 litrelik bir kavanoza dökün. Şekerle karıştırın.
3. Karanfil ekleyin ve alkole dökün. Naylon bir kapakla kapatın.
4. Üç aylığına ayrıl. Mekan serin olmalı. İçeriği periyodik olarak çalkalayın.
5. Filtreden geçirin. Şişelere dökün.

Karanfil, içeceği özel bir aromanın yanı sıra vitaminler ve tanenlerle doldurur.

Votka ile dondurulmuş kiraz tentürü

İhtiyacın olacak:

• şeker – 2 kg;
• kiraz – 3 kg;
• votka – 2 l.

Adım adım süreç:

1. Dondurulmuş ürünü emaye bir kaba dökün.
2. Şekerin yarısını ekleyin. Bir gecede bırakın. İş parçasını iki parçaya bölün. Her birini 3 litrelik kavanoza gönderin.
3. 500 g şeker dökün ve 1 litre alkol dökün.
4. Karıştırmak. Kapağı sıkıca kapatın. İki ay boyunca serin bir odada bırakın.
5. Süzün ve saklamak için küçük şişelere dökün.

Bu tarifle tüm yıl boyunca lezzetli bir tentür hazırlayabilirsiniz.

Votka kurutulmuş kirazlarla nasıl aşılanır

Bu varyasyonun tadı taze meyvelerle yapılan tentürden farklı değildir. Tüm yıl boyunca hazırlanabilir.

İhtiyacın olacak:

• kurutulmuş meyveler – 2 kg;
• votka – 1 litre;
• şeker – 500 gr.

Adım adım süreç:

1. Tüm bileşenleri bir cam kaba yerleştirin. Karanlık bir yere yerleştirin.
2. Bir ay bekleyin. Ara sıra sallayın.
3. İçeceği süzün ve şişelere dökün.

Kurutulmuş meyveler küf ve yabancı koku içermemelidir

Kiraz yapraklarının votka ile tentürü

Lezzetli ve sağlıklı bir içecek için sadece meyveler kullanılmaz. Kiraz yaprakları mükemmeldir, ileride kullanılmak üzere hazırlanabilir ve yılın herhangi bir zamanında tentür haline getirilebilir.

İhtiyacın olacak:

• kiraz yaprakları - ¾ bardak;
• votka – 1 l.

Nasıl pişirilir:

1. Yaprakları öğütün. Boyutu yaklaşık 1x1 cm olmalıdır.
2. Bir cam kaba dökün. Votka dökün.
3. Doğrudan güneş ışığı almayan serin bir odaya yerleştirin.
4. İki hafta bekletin. Her gün çalkalayın.
5. Filtrele.

Yüzeyde hastalık belirtisi olmamalıdır

Votka ve ballı kiraz tentürü nasıl hazırlanır

Bal, tentürün daha sağlıklı ve aromatik olmasına yardımcı olacaktır. Sadece doğal olanları kullanabilirsiniz.

İhtiyacın olacak:

• lüks votka – 1,5 l;
• bal – 180 ml;
• kiraz – 1,5 kg.

Adım adım süreç:

1. Hasat olgun ve sulu olmalıdır. Bir kaba yerleştirin. Balı dökün.
2. Alkol ekleyin. Boynunu gazlı bezle bağlayın. Beş gün bekletin.
3. Gerilmek. Depolama için küçük şişelere dökün.

Bileşime eklenen bal iyileştirici özellikleri artırır

Tarçın ve karanfil ile votka üzerinde çukurlu kiraz tentürü

Baharatlı pişirme seçeneği sadece erkekler tarafından değil kadınlar tarafından da beğenilecektir.

İhtiyacın olacak:

• kiraz – 3/5 kutu (hacim 3 l);
• karanfil - 8 tomurcuk;
• tarçın – 1 çubuk;
• şeker – 400 gr;
• lüks votka – 1,2 l.

Nasıl pişirilir:

1. Ürünü yıkayın ve ardından kurutun. Konteynere dökün. Her katmana şeker serpin.
2. Boynunu kapat. Pamuklu kumaş bu amaç için çok uygundur.
3. Sıcak bir odada bırakın. Yedi gün bekletin. Fermantasyon başlamalıdır.
4. Votkayı boğazınıza kadar doldurun. Baharat ekleyin.
5. İki hafta bekletin. Meyveleri çıkarıp sıkın. Tentürü filtreleyin.
6. Bir ay olgunlaşmak için çıkarın veya daha iyisi altı ay bekletin.

Her katmana eşit miktarda şeker serpin.

Votka ile çekirdeksiz kiraz tarifi

Tadı değiştirmek için bileşime narenciye kabuğu rendesi ekleyebilirsiniz.

İhtiyacın olacak:

• şeker – 500 gr;
• kiraz – 3 kg;
• votka (lüks) – 2,5 l.

Nasıl pişirilir:

1. Yıkanmış ve kurutulmuş meyvelerin çekirdeklerini çıkarın.
2. Votka dökün. İki hafta boyunca kapalı bırakın.
3. Alkolü boşaltın. Meyveleri şekerle serpin.
4. İki hafta süreyle çıkarın. Ara sıra sallayın.
5. Serbest bırakılan suyu tentürün içine dökün. Karışım.

Servis yaparken nane yapraklarıyla süsleyebilirsiniz.

Kiraz yaprakları ve meyvelerine votka nasıl demlenir?

Kiraz yaprakları tentenin faydalı ve tat özelliklerini arttırmaya yardımcı olacaktır.

İhtiyacın olacak:

• şeker – 1,5 kg;
• kiraz yaprakları - 1 kupa;
• kiraz – 500 gr;
• limon – 80 gr;
• su – 1,5 l;
• votka – 1,5 l.

Adım adım süreç:

1. Bütün ve hasarsız yaprakları seçin. Durulmak. Suyla doldurmak için.
2. Orta ateşte koyun ve 20 dakika pişirin. Süzün, ardından tatlandırın.
3. Narenciyeden sıkılmış meyve suyunu ekleyin. 10 dakika pişirin. Serin.
4. Votka dökün. 10 gün bekletin.

Kiraz yaprağı tentürü - ilaç

Kiraz ve kuş üzümünden yapılan ev yapımı votka tentürü

Siyah kuş üzümü bu tarif için en uygunudur. Kirazları mükemmel şekilde tamamlayan daha zengin bir tada ve aromaya sahiptir.

Ürün seti:

• kiraz – 1 kg;
• kuş üzümü – 500 gr;
• şeker – 1 kg;
• votka – 1 l.

Adım adım süreç:

1. Mahsuldeki döküntüleri ve yaprakları çıkarın. Tatlandırın, ardından karıştırın.
2. Boynunu gazlı bezle bağlayın. Sürekli güneş ışığı alan bir pencere kenarına yerleştirin.
3. Üç gün mayalanmaya bırakın.
4. Votka dökün. Aynı yere dönün. Üç hafta boyunca infüze edin.
5. Filtreden geçirin. Temiz şişelere dökün.

Yemek pişirmek için minimum yiyecek seti gereklidir

Şekersiz votka ile kiraz nasıl yapılır

Bu seçenek tatlı alkollü içecekleri sevmeyenler için uygundur.

Ürün seti:

• kiraz – 2 kg;
• votka - sığabileceği kadar.

Adım adım süreç:

1. Yıkanmış ve kurutulmuş hasatla kapları ağzına kadar doldurun.
2. Votka dökün. Plastik bir kapakla örtün.
3. 1,5 ay bekletin.

Şeker olmadan tentür daha güçlüdür

Keçe kirazlarından kiraz votkası nasıl yapılır

Hazırlanan içecek düşük mukavemetli ve zengin bir tada sahiptir.

İhtiyacın olacak:

• keçe kiraz - 600 g;
• şeker – 120 gr;
• nane yaprakları – 10 adet;
• limon kabuğu rendesi – 10 gr;
• tohumlar – 10 adet;
• votka – 100 ml.

Adım adım süreç:

1. Birkaç meyvenin tohumlarını çıkarın. Bunları havanda ezin ve bir gazlı bez torbaya koyun. Keçe kirazla birlikte bir cam kaba yerleştirin.
2. Tatlandırmak. Limon kabuğu rendesini ve nane yapraklarını ekleyin. Votka dökün.
3. Plastik bir kapakla kapatın. Yedi gün boyunca güneşte bırakın.
4. Bir ay boyunca serin bir odaya geçin.
5. Filtreden geçirin. İki aylığına ayrılın.

İstenirse tarifte belirtilenden daha fazla limon kabuğu rendesi ekleyebilirsiniz.

Yıldız anason ve hindistan cevizi ile votkada kiraz nasıl pişirilir

Mükemmel tadı, ev yapımı alkolü tatil masasında hoş bir konuk haline getirir.

Ürün seti:

• votka – 1 litre;
• Yıldız anason;
• tatlı bezelye – 3 gr;
• kiraz (taze) – 500 g;
• küçük hindistan cevizi – 5 gr.

Adım adım süreç:

1. Meyveleri bezelye ve hindistan ceviziyle karıştırın.
2. Tadına yıldız anason ekleyin. Alkol dökün. Mantar. İyi çalkala.
3. Yedi gün bekletin. Meyveleri çıkarın.
4. Filtreden geçirin. Bir hafta bekletin.

İnfüzyon işlemi sırasında kapların mantarı açılmamalıdır.

Votka ile kiraz çukuru tentürü

Hatta diğer preparatlardan arta kalan tohumlardan şaşırtıcı derecede aromatik bir içecek bile hazırlayabilirsiniz.

İhtiyacın olacak:

• su (filtrelenmiş) – 300 ml;
• kiraz çekirdekleri – 3 litrelik kavanozun 1/3'ü;
• şeker – 200 mi;
• votka – 2 l.

Adım adım süreç:

1. Votkayı kemiklerin üzerine dökün. İki aylığına ayrılın. Ortam karanlık olmalı ve sıcaklık oda sıcaklığında olmalıdır. Gerilmek.
2. Su ve şekerden şurup yapın. Serin. Tentürle birleştirin.
3. Filtreden geçirin.

Sadece taze tohumlar eklenir

Vişne suyu ile votka tentürü

Kirazınız biterse. Daha sonra meyve suyuna dayalı bir tentür hazırlayabilirsiniz.

Ürün seti:

• doğal vişne suyu – 1 l;
• kiraz yaprakları – 15 gr;
• votka – 850 mi;
• nane – 10 gr;
• bal – 110 ml.

Adım adım süreç:

1. Nane ve kiraz yapraklarını elinizde ezin. Alkol dökün. İki gün bekletin.
2. 200 ml meyve suyunu ısıtın ve içindeki balı çözün. Filtrelenmiş alkolle birleştirin.
3. Kalan suyu dökün. Karışım. Bir hafta bekletin.

Sadece doğal meyve suyu kullanılır

Saplarında votka bulunan ev yapımı kiraz likörü

Kiraz saplarının bile faydalı nitelikleri ve mükemmel tadı vardır.

İhtiyacın olacak:

• votka – 1 litre;
• meyve sapları – 270 g;
• şeker – 110 gr.

Adım adım süreç:

1. Saplar temiz olmalıdır. Bunları bir cam şişeye koyun.
2. Şeker ekle. İyice karıştırın. Gazlı bezle örtün.
3. 32 gün boyunca odada bırakın. İş parçası güneş ışığına maruz bırakılmamalıdır.
4. Votka dökün. Sallamak. Bir haftalığına çıkarın.
5. Filtreden geçirin. Şişelere dökün ve sıkıca kapatın.

Meyve sapları sadece taze olarak alınır

Votka ile kurutulmuş kiraz tentürü nasıl yapılır

Önerilen tarife göre erkek firmanın takdir edeceği oldukça acı bir içecek elde ediliyor.

İhtiyacın olacak:

• kurutulmuş kiraz – 1,7 kg;
• votka;
• taze kiraz – 370 gr.

Adım adım süreç:

1. Taze hasatı 1 litrelik ayrı bir kaba dökün. En kenarına kadar votkayla doldurun.
2. Üç aylığına ayrıl. Ortam karanlık ama sıcak olmalı.
3. Kurutulmuş ürünü 2 litrelik bir kaba koyun. Alkol dökün. Üç hafta bekletin.
4. Votkayı ayrı bir kaba dökün. Yeni bir porsiyon alkolle doldurun. İki hafta süreyle çıkarın. İnfüzyonu votkanın ilk kısmına dökün.
5. Tekrar meyvelerin üzerine alkol dökün. İki ay boyunca dokunmayın. Gerilmek.
6. Tüm porsiyonları birleştirin. Filtreden geçirin.

Kurutulmuş meyveler üç kez demlenir

Depolama kuralları

Bitmiş tentür süzülür ve şişelere dökülür. Bir mahzende veya bodrumda saklayın. Sıcaklık +15°C'yi geçmemelidir. Böyle bir yer yoksa buzdolabı bölmesine alkollü içecek koyabilirsiniz.

Raf ömrü beş yıldır. Ürün açıldıktan sonra dört ay içerisinde tüketilmelidir.

Kullanım kuralları

Tatlıyla birlikte tatlı bir alkollü içecek ikram etmek gelenekseldir. Tentür çay ve kahvenin tadını iyileştirmeye yardımcı olur. İlave şeker içermeyen içecek, et yemeklerinden önce aperatif olarak iyidir. Domuz eti, tavşan, şiş kebap ve dana pirzolasıyla mükemmel uyum sağlar.

Baharatlı yemeklerin hayranları, ilave baharatlarla birlikte kirazı takdir edeceklerdir. Balık yemeklerinin yanında tüketilir.

Terapötik bir etki için yemeklerden sonra günde 50 ml alınması gelenekseldir.

Aşağıdaki durumlarda içeceğin içilmesi yasaktır:

• gastrit;
• artan mide asiditesi;
• şeker hastalığı;
• mide ülseri.

Ayrıca emzirenler, hamile kadınlar ve çocuklar tarafından kullanılmamalıdır.

Tentür ancak kontrolsüz, aşırı kullanımla vücuda zarar verir.

Çözüm

Votkada çekirdekleri bulunan kirazlar sadece yüksek tada sahip olmakla kalmaz, aynı zamanda faydalı özelliklere de sahiptir. Herhangi bir tarif, şekerin bal ile değiştirilmesi, otlar, baharatlar veya turunçgillerin eklenmesiyle değiştirilebilir.

Önerilen Gönderiler

Votka ile kartopu tentürü: tarif

Kartopu tentürü nasıl yapılır

Alkollü kızılcık tentürü

Konyak tentüründe kızılcık - yemek tarifi

Evde votka ile alıç tentürü

Kızamık tentürü

Kavun votkası, alkol tentürü

Şeftali tentürü

Alkollü kuş kiraz tentürü