İçerik
Limonlu votka, tatlı ve ekşi bir tada ve hoş yeşilimsi bir renge sahip, alkol varlığının pratikte hissedilmediği ev yapımı bir likördür. Tüm tariflerde nane kullanılacağı için size Mojito’yu hatırlatacaktır. Avantajı, eklenen ürünlerin çok sayıda iyileştirici özelliğe sahip olmasıdır. Evde yapmanın tüm nüansları aşağıda tartışılacaktır.
Kireç tentürlerinin faydalı özellikleri
İnsanlar uzun süredir kireç tentürleri kullanıyorlar. Meyve, insan vücuduna faydalı kimyasal bileşim açısından limonun önündedir.
İçeceğe aşağıdaki nedenlerden dolayı şifalı içecek denir:
- Bağışıklık sistemini güçlendirir.
- Soğuk algınlığında iyileşme sürecini hızlandırır. İç ve dış mekanlarda kullanılabilir.
- İştahı ve gastrointestinal fonksiyonu iyileştirir, yiyecekler daha hızlı sindirilir.
- Olgun limon ve nane tentürü, kötüye kullanılmadığı takdirde sinir sisteminin işleyişini normalleştirir.
- Meyve, uygun şekilde hazırlandığında içecekte korunan vitaminler açısından zengindir.
- Halk hekimliğinde, anemi, adet sırasında ağrı ve hormonal seviyelerin yeniden sağlanması için kaffir limonu yapraklarıyla aşılanmış ev yapımı votka kullanılması tavsiye edilir. Ayrıca cilt hastalıklarını da tedavi eder.
Tentür iyileşmez. Tüm önlemler yalnızca önleyicidir ve kötüye kullanılırsa yalnızca baş ağrısına yol açamazsınız.
Kireç İnfüzyon Tarifleri
Limon votkası, basit alkollü içeceklere mükemmel bir alternatif olacaktır. Saf haliyle tüketilebilir ancak narenciye olumsuz yönlerinden kurtulacaktır. Votka yumuşak ve narin olacak ve tadı neredeyse görünmez olacak. Yıllar geçtikçe pek çok tarif geliştirildi ve her birinin kendine has bir özelliği var.
Limon ve nane ile votka tentürü
Bu güçlü içecek için dilediğiniz meyve çeşidini seçebilirsiniz. Numuneyi aldıktan sonra tadı çok ekşi geliyorsa tatlandırmalısınız.
İçindekiler:
- votka (%45) – 0,5 l;
- toz şeker – 1 yemek kaşığı. l.;
- kireç – 3 adet;
- taze nane - 5 yaprak.
Olgun limonlu votka tarifinin ayrıntılı açıklaması:
- Öncelikle meyveyi iyice yıkamanız gerekir. Balmumu ve koruyucu madde tabakasını çıkarmak için bir fırça kullanarak kaynar su ile durulayın. Silerek kurulama.
- Acılığa neden olabilecek beyaz kısımdan kaçınarak yeşil kabuğunu çıkarmak için bir rende kullanın.
- Temiz nane yapraklarını bir cam kaseye koyun, şekeri ve taze sıkılmış bir limonun suyunu ekleyin.
- Votkayı dökün, iyice çalkalayın ve sıkıca kapatın. Bir hafta boyunca karanlık bir yere koyun, ara sıra sallayın.
- Nane tadının narenciyeyi aşmasını önlemek için 3 gün sonra tentürden çıkarılması gerekir.
- Tortuya düşen lezzet, hazırlığın bir işareti olacaktır. Filtreleme gerekli olacaktır.
Limon aromasını kaybetmemek için votkayı mantarlı şişelere dökün.
Limon ve nane ile kaçak içki
Kaçak içkiden bir tentür hazırlamak fazla çaba gerektirmez, ancak alkollü içeceğin ikinci damıtmadan sonra yüksek mukavemetli (% 50'nin üzerinde) alınmasının daha iyi olacağı unutulmamalıdır. Ancak taze nane kullanıldığında eşiğin düşürülmesi mümkündür.
Ürün seti:
- kireç – 4 adet;
- güçlü kaçak içki - 500 ml;
- nane (kurutulmuş) – 1 yemek kaşığı. l.;
- toz şeker - 3 yemek kaşığı. l.
Adım adım rehber:
- Nanenin üzerine sıcak su (kaynar su değil) dökün ve çeyrek saat kadar buharda kalması için bir su banyosuna koyun.
- Musluğun altında bir fırça ile iyice duruladıktan sonra meyvenin yeşil kabuğunu çıkarın. Meyve suyunu posadan sıkın.
- Moonshine'ı hazırlanmış nane ile birlikte infüzyon, limon ve toz şekerle birlikte uygun bir kapta (tercihen cam veya emaye kaplı) karıştırın.
- Güneş ışığından korunan bir yerde 3 gün boyunca demleyin.
- Kağıt filtre veya birkaç kez katlanmış bir gazlı bez parçasıyla temizleyin.
Soğutma alanını hemen tatmaya başlayabilirsiniz.
Alkollü kireç tentürü
Bu, evde aromatik votka yapmanın özel bir yoludur ve aynı zamanda soğuk algınlığınız olduğunda vücudunuzu ovmak için de uygundur.
Birleştirmek:
- orta boy kireç – 1 adet;
- alkol (%70) – 350 ml;
- bal – 1 çay kaşığı;
- su 200 ml.
Tüm adımları tekrarlayarak pişirin:
- Parafin filmini sıcak su ve bir fırça kullanarak kireçten çıkarın.
- Alkolü 1 litrelik bir kavanoza dökün. Meyveyi, sıvıya temas etmeyecek şekilde üstünü iğne ve iplikle delerek asın.
- Bir hafta boyunca karanlık bir yere koyun. Şu anda, güçlü içecek limonun tüm aromalarını çıkaracak ve votka açık yeşile dönecek.
- Gerekirse alkolü boşaltın ve süzün.
- Ballı kaynamış soğutulmuş su ekleyin. Votka bulanıklaştığında bir opalesans etkisi meydana gelecektir.
Şişeyi birkaç gün serin bir yere koyun, tentür biraz daha netleşecektir.
Kaffir kireç tentürü
Gerçek şu ki, bu çeşit limon, düşük meyve suyu içeriği ve çok ekşi tadı nedeniyle alışılagelmiş şekilde tüketilmiyor. Ancak yemek pişirmede ve tıpta kullanıldı. Tentür tariflerinde sadece meyveler değil aynı zamanda yapraklar da kullanılır.
İçindekiler:
- ıhlamur yaprakları – 20 adet;
- şeker – 350 gr;
- su - 2,5 yemek kaşığı;
- votka – 500 ml.
Tentürün adım adım hazırlanması:
- Misket limonu yapraklarını musluğun altında durulayın ve peçeteyle silin.
- İyi bir votkayı bir şişeye ekleyin ve 1 ay boyunca dolabın en arka rafına koyun.
- İnfüzyonu 4 kat gazlı bezle süzün.
- Ayrı olarak toz şekeri suda eritip sıvıyı kaynatın. Oda sıcaklığına soğutun.
- Şurubu votkayla karıştırın.
Bir kaç gün sonra tadı yumuşayacaktır ama hemen deneyebilirsiniz.
Zencefil-kireç infüzyonu
Bu limon tarifi, zencefilin hızlı bir şekilde baharatlı bir tat verme yeteneği nedeniyle yarım saat içinde kaçak içki tentürü yapmanıza olanak sağlayacaktır. Ancak sadece bu gerçek onun popülerlik kazanmasına izin vermedi. Votkada belli bir keskinlik var.
Ürün seti:
- kireç - 1 adet;
- bal – 1 çay kaşığı;
- tuz - bir tutam;
- kaçak içki - 0,5 l;
- zencefil – 20 gr.
Eylem algoritması:
- Balmumu sıcak suyla çıkarmak için kireci iyice yıkayın, bir sebze soyucuyla yalnızca yeşil kabuğu çıkarın ve posanın suyunu aynı kaseye sıkın.
- Zencefili soyun ve rendeyle doğrayın.
- Her şeyi tuzla karıştırın ve bırakın.
- 5 dakika sonra bal ve ay ışığını ekleyin. İyice çalkalayın ve oda sıcaklığında 20 dakika bekletin.
- Tülbentin içine bir parça pamuk koyun ve aromatik votkayı süzün.
En iyi soğutulmuş olarak servis edilir.
Kurutulmuş kireç tentürü
Moonshiners, limon ve nane ile yapılan bu votka likörüne "Limoncello" diyor.
Hazırlanmak:
- nane – 5 yaprak;
- votka – 500 ml;
- su – 200 mi;
- kireç – 1 kg.
Adım adım talimat:
- Tüm tariflerde olduğu gibi kireci sıcak suyla durulayın. Bir havluyla silin.
- Bir meyvenin kabuğunun yeşil kısmını çıkarın. Posasını sıkın ve suyunu şeker, lezzet ve suyla karıştırın.
- Şurubu kaynatın ve soğutun.
- Kalan limonların kabuklarını rendeyle rendeleyin, beyaz kabuğunu kesin ve atın.
- Filetoyu parçalara ayırın, bir kavanoza koyun, içine şurup ve votkayı dökün.
- Birkaç gün serin bir yerde ısrar etmek daha iyidir.
- Bir miktar fermantasyon olabilir, bu nedenle kapak yerine eldiven takmak iyi bir fikirdir.
- Bir kevgir içine gazlı bez koyun ve limon suyunu sıkarak tentürü süzün.
Çok lezzetli bir alkollü içecek hazır.
Votka ve limon kokteyli
Votkanın demlenmesini bekleyecek vaktiniz yoksa evde basit bir Mojito kokteyli yapabilirsiniz.
Birleştirmek:
- şeker – 3 yemek kaşığı. l.;
- kireç – ½ adet;
- votka – 30 ml;
- nane yaprakları – 4 adet;
- soda içeceği - 60 ml;
- küp buz – 100 gr.
Kokteyl şu şekilde hazırlanır:
- Servis bardağının alt kısmına silinmesi gereken temiz nane yapraklarını yerleştirin. Biraz ezin.
- Yarım limonun suyunu ekleyin ve buz ekleyin.
- Votka dökün ve çalkalayın.
- Üstüne kadar sodayla doldurun.
Bir meyve dilimiyle süsleyin.
Doğru şekilde nasıl alınır
Bu blok, aynı zamanda izin verilen şenlik masasında içki içmeyi tanımlamayacaktır.
Geleneksel tıptan bilinen yöntemler:
- Hastalıklardan korunmak için günde 3 defaya kadar 20 damla. Gemileri temizlemek için şema farklıdır.
- Cildinizi evde votka ve limonla silebilirsiniz. İşlem, soyulmayı simüle ederek eski hücrelerin çıkarılmasına yardımcı olacaktır.
- Bazı insanlar kepekle mücadele etmek için az miktarda ılık suyla seyrelterek saç maskeleri yaparlar.
- Rendelenmiş çamaşır sabunu ile karıştırılmış bileşim, artrit için kompres formunda kullanılır.
Bu, tentürün iyileştirici bir etkiye sahip olduğunu kanıtlar.
Kullanım için kontrendikasyonlar
Yararlı özelliklerinin yanı sıra kireçle yaşlandırılmış votka içmenin kontrendikasyonları da vardır.
Bunlar şunları içerir:
- herhangi bir aşamada hamilelik ve emzirme dönemi;
- gastrointestinal hastalıklar;
- çocukluk;
- Kalp rahatsızlığı durumunda temizlik bir kardiyolog gözetiminde yapılmalıdır.
Alkol kötüye kullanımı zehirlenmeye neden olabilir.
Depolama şartları ve koşulları
Demlenmiş votkayı, hava geçirmez şekilde kapatılmış cam şişelerde bir yıldan fazla saklamayın. Daha sonra bileşim faydalı özelliklerini ve tat etkisini kaybetmeye başlar. Karışıklığı önlemek için üretim tarihini girmeniz gerekir.
Nane ve limon tentürünü votka, kaçak içki veya alkolle birlikte serin bir yerde, çocukların ve alkol bağımlılığı olan kişilerin erişemeyeceği bir yerde saklamak daha iyidir.
Çözüm
Limonlu votka, sağlığını biraz iyileştirmek veya sadece keyifli bir akşam geçirmek isteyenlere yardımcı olacaktır. Ürünlerinin tadını geliştirmek isteyen kaçakçıların toplanması için birçok tarif faydalı olacaktır.
