Kaçak içki üzerinde limon tentürü

Geniş satışta alkollü içeceklerin bolluğu ve çeşitliliği, ev yapımı kaçak içki yapımına olan ilginin hiçbir şekilde azalmasına neden olmadı. Dahası, mağazadan satın alınan votkalar arasında bileşimi de hiç bilinmeyen açıkçası düşük kaliteli temsilciler olduğundan, güçlü ev yapımı içeceğin popülaritesi daha da arttı. Limonlu kaçak içki, halk arasında uzun zamandır bilinmektedir ve yalnızca mükemmel tadı nedeniyle değil, aynı zamanda ek iyileştirici özellikleri nedeniyle de hak edilmiş bir sevgiye sahiptir.

Moonshine'ı limonla aşılamanın faydaları

Evde iyi bir alkollü içecek yapmak en kolay iş değildir - bunun için yüksek kaliteli ekipmanın yanı sıra teknolojik sürecin her aşamasında kurallara dikkatlice uymanız gerekir.Aksi takdirde içecek, fuzel yağları ve sağlığa zararlı diğer yabancı maddeleri içerebilir. Bu arada, satın alınan kaçak içkinin kalitesini kontrol etmek oldukça basittir - bir çorba kaşığına az miktarda dökün ve dikkatlice ateşe verin. Kaliteli bir içecek hemen yanmalı. Yanmazsa veya yanma sonrası kaşıkta yağlı bir kalıntı fark edilirse bu tür bir içeceğin tüketilmesi tavsiye edilmez.

Her durumda, limon tentürü için 40-45 derecelik çift damıtılmış kaçak içki kullanmak daha iyidir.

Ancak eğer öyle olursa, bir miktar fuzel kokusu oluşursa, o zaman limon sadece onu öldürmekle kalmaz, aynı zamanda zararlı yabancı maddeleri de emerek bitmiş içeceği onlardan arındırır. Adsorban görevi görebilen limon kabuğu ve altındaki beyaz kabuk benzer özelliklere sahiptir.

Genel olarak limonun tadı kaçak içki ile çok uyumlu bir şekilde birleşir ve ek malzemeler kullanıldığında hayal edilemeyecek bir tat paleti ortaya çıkar. Ve yüksek C vitamini konsantrasyonu, kaçak içki üzerindeki limon tentürünü şifa açısından benzersiz kılar.

Ek olarak, meyve suyunda bulunan sitrik asit, belirli teknolojik işlem standartlarına uyulmaması nedeniyle içine girebilecek kaçak içkideki olası protein bileşiklerinin ortadan kaldırılmasına yardımcı olacaktır.

Kaçak içkiyi aşılamak için limon kullanmanın bir başka avantajı da sürecin çok hızlı olabilmesidir. İçecek birkaç saat içinde tüketilebilir. Limonlu içeceğin özel tadı ve zengin aroması ancak 3-4 haftalık infüzyondan sonra elde edilse de.

Moonshine'ı limonla nasıl aşılayabilirim?

Kaçak içkiyi aşılamak için limonun tek tek kısımlarını, kabuğu rendesini, suyunu, posasını ve tüm meyveyi kullanabilir ve bunları istediğiniz oranda birleştirebilirsiniz.

• Önemli miktarda uçucu yağ içeriği nedeniyle lezzet, zararlı bileşikleri bağlama ve adsorbe etme yeteneğine sahiptir. İçeceğin daha sonra filtrelenmesi sonucunda kaçak içkiden çıkarılacaklar.
• Taze sıkılmış limon suyu, içeceğe çekici bir renk, tat ve aroma verir ve ayrıca (sitrik asit içeriği nedeniyle) zararlı protein bileşiklerini oksitleyebilir.
• İçeceğe acılık, kabuğun hemen altında bulunan beyaz kabuk ve en önemlisi tohumlar tarafından verilebilir. Bu nedenle tentür yapma sürecinde limonun bu bileşenlerinden kurtulmak daha iyidir.

Limon bu içeceğin ana bileşenlerinden biridir. Hem tadı hem de şifalı özellikleri uygun meyvelerin seçimine bağlıdır.

• Kabuğundaki karakteristik bir parlaklığın varlığıyla tanımlanabilecek olgun limonları seçmek daha iyidir. Olgunlaşmamış meyveler mat bir cilde sahiptir.
• Limonlar basıldığında sert, hafif esnek bir ete sahip olmalıdır. Meyveler yumuşaksa, büyük olasılıkla olgunlaşmıştır ve bunları tentür olarak kullanmamak daha iyidir.
• İnce kabuklu meyveler genellikle daha hoş kokuludur ve daha fazla esansiyel yağ, eser element ve vitamin içerir. Ayrıca daha fazla asit içerirler.
• Limon yetiştirirken antibiyotik ve/veya büyüme hormonu kullanılmışsa kabukta kahverengi lekeler görülür. Özellikle normalden daha acı oldukları için bu tür meyvelerden kaçınmak daha iyidir.
• Doğal olarak yetiştirilen olgun limonlar, kimyasallarla işlenmiş limonlardan farklı, zengin bir aromaya sahiptir.

Tentür yapmak için şurup tarifi kullanırken suyun kalitesi son derece önemlidir. Şehir musluk suyunu kullanmayın. Damıtılmış veya artezyen şişelenmiş su almalısınız.

İçeceği hazırlamak ve demlemek için yalnızca cam, toprak veya seramik kaplar kullanın. Emaye tencere kullanımına izin verilir. Metal kaplar oksidasyona duyarlı olabilir. Ve kaçak içki ile birlikte plastik, içeceğin tüm faydalı özelliklerini ortadan kaldıracak zararlı bileşenleri serbest bırakabilir.

İthal limonlar daha iyi korunması için genellikle parafin maddeleri ile işlenir. Onlardan kurtulmak için meyveler kullanılmadan önce ılık suda yıkanmalı, yüzeyleri fırça ile temizlenmelidir.

Moonshine ile limon tentürü için klasik tarif

Moonshine ile limon tentürü için çok sayıda tarifin bulunmasına rağmen, bunları evde hazırlamanın temel prensipleri yaygındır. Yalnızca şeker içeriği ve ek bileşenler bakımından farklılık gösterirler. Bu tarif, bağımsız olarak çeşitli deneyler yapabileceğiniz, kaçak içki tentürünün hazırlanmasına yönelik klasik teknolojiyi açıklayacaktır.

İhtiyacın olacak:

• İnce kabuklu 5 olgun limon;
• 500 ml saflaştırılmış kaçak içki, 50° kuvvet;
• 100 mi su;
• 150 gr şeker.

Üretme:

1. Suya şeker eklenir, kaynayana kadar ısıtılır ve şurup tamamen şeffaflaşıncaya kadar kaynatılır. + 30-35 °C sıcaklığa soğutun.
2. Beyaz kısmın etkilenmemesi için kabuğun ince sarı kabuğu tabakası çıkarılır.
3. Meyve suyu posadan dikkatlice sıkılır, bu amaçla bir meyve sıkacağı kullanabilirsiniz. Limon tohumlarının meyve suyuna karışmasına izin vermeyin.
4. Şeker şurubunu limon suyuyla ve doğranmış lezzetle iyice karıştırın.
5. Karışım kaçak içki ile dökülür ve 5-7 gün boyunca ışığa erişimi olmayan serin bir yere konur.
6. İnfüzyon süresi bireysel tercihlere bağlıdır. Her şey doğru yapılırsa içeceğin tadı ve aroması ancak infüzyon süresiyle artar.

Moonshine ile limon tentürü için en basit tarif

Kaçak içki bazlı limonlu içecek hazırlamak için en basit tarifte gereksiz hiçbir şey yoktur. Sadece 2 litre kaçak içki, 50° sertlik ve 2 limon.

Üretme:

1. Limonlar akan suda yıkanır, kiri temizlemek için cildi dikkatlice silinir ve ardından kaynar su ile haşlanır.
2. Her iki limonu da tüm haliyle kaçak içki içeren bir cam kavanoza koyun, üzerini örtün ve karanlık bir yerde 2 hafta bekletin.
3. Belirtilen sürenin sonunda limonlar çıkarılır ve tentür pamuklu filtreden süzülür.
4. Sonuç, çekici sarımsı bir renge sahip lezzetli bir içecek.

Moonshine'ın limon ve zencefil ile infüzyonu

Limon ve zencefilin klasik kombinasyonu, bu tarife göre hazırlanan tentürü öksürük, boğaz ağrısı ve diğer soğuk algınlığı semptomları için mükemmel bir çare haline getirecektir.

İhtiyacın olacak:

• 70 gr taze zencefil kökü;
• 300 gr limon;
• 1 litre kaçak içki;
• 5 vanilya çubuğu;
• 2 tarçın çubuğu;
• 250 gr şeker;
• 250 mi su;
• meşe cipsi isteğe bağlıdır.

Üretme:

1. Hazırlanan limonların kabuğunu soyun ve küçük parçalar halinde kesin.
2. Zencefil kaba bir rende üzerine rendelenir.
3. Limon kabuğu rendesi, zencefil, vanilya, tarçın ve meşe cipsleri kaçak içki ile dökülür ve bir hafta boyunca karanlık bir yerde bırakılır.
4. Bundan sonra tentür filtrelenir.
5. Şurup su ve şekerden yapılır ve soğutulur.
6. Hazırlanan şurubu tentürle karıştırın, çalkalayın ve aynı koşullar altında 5 gün daha inkübe edin.
7. Bitmiş içecek şişelenir ve sıkıca kapatılır.

Limon ve nane ile kaçak içki tentürü tarifi

Bu tarife göre limonlu kaçak içki şekersiz demlenir, bu nedenle içecek güçlüdür.

İhtiyacın olacak:

• 1 limon;
• yaklaşık 100 gr taze nane;
• 40 ° mukavemetli 500 ml kaçak içki.

Üretme:

1. Limonun sadece rendelenmiş kabuğu (kabuğun sarı kısmı) kullanılır. Gerisi diğer yemeklere bırakılabilir.
2. Kuru nane yerine taze nane kullanılması tercih edilir. Yaprakları elle ezilir.
3. Moonshine, lezzet ve nane karışımı üzerine dökülerek buzdolabının dışında ışıktan korunan bir yerde 10 ila 14 gün bekletilir.
4. Daha sonra tentür süzülür ve kullanımdan önce 7 gün daha olgunlaşmasına izin verilir.

Limon kabuğu rendesi ve damıtma ile kaçak içki

Limonlardan tamamen berrak bir kaçak içki elde etmek için infüzyondan sonra tekrar damıtılır.

İhtiyacın olacak:

1. 1 litre kaçak içki;
2. 200 gr limon kabuğu rendesi;
3. 650 ml su.

Üretme:

1. Limon kabuğu rendesi kaçak içki ile dökülür ve normal koşullar altında 3 ila 4 hafta boyunca demlenir.
2. Daha sonra su eklenir ve bitmiş içeceğin hacmini 1 litreye ve standart 45° sertliğe getirmek için tekrar damıtılır.

Böyle bir tentür hazırlamak için, başlangıçta rafine edilmemiş veya çok kaliteli olmayan kaçak içki bile kullanabilirsiniz. Son aşamada her durumda kaliteli bir ürünün özelliklerini kazanacaktır.

Moonshine'ı limon ve kahve çekirdekleri ile nasıl aşılayabilirim?

Tarif, kesin sayıları ve olağandışı her şeyi sevenlerin ilgisini çekebilir.

İhtiyacın olacak:

• 500 ml kaçak içki;
• 3 limon;
• 33 kahve çekirdeği;
• 33 adet rafine şeker veya çay kaşığı toz şeker.

Üretme:

1. Limonlar yıkanır, kurutulur ve her birinin içine küçük kesikler yapılır.
2. İçlerine kahve çekirdekleri konur.
3. Çekirdekli limonlar kuru bir cam kavanoza konur, oraya şeker eklenir ve her şey kaçak içki ile doldurulur.
4. Tam 33 gün ısrar ediyorlar.

Ortaya çıkan alkollü içeceği içebilir veya ondan kokteyl yapabilirsiniz.

Limon ve karanfil ile kaçak içkinin aromatik tentürü

Özel baharatlı aromalı limonlu ay ışığı elde etmek için 1 litre alkole 4-5 karanfil tomurcuğu ekleyin. Aksi takdirde klasik teknolojiye göre çalışırlar.

Moonshine'da ballı limon tentürü

Kaçak içkiyi şeker yerine bal kullanarak limonla doldurursanız, ek iyileştirici özellikler kazanacaktır.

İhtiyacın olacak:

• 2 limon;
• 2 yemek kaşığı. l. sıvı bal;
• 1 litre kaçak içki.

Üretme:

1. Lezzet, limonlardan ve meyve suyundan ayrı ayrı çıkarılır. Hamurun diğer tüm kısımları atılır.
2. Limon kabuğu rendesini, limon suyunu ve balı bir kavanozda birleştirin ve ay ışığını ekleyin.
3. Bir kapakla sıkıca kapatın ve içindekileri günde 2 kez iyice çalkalayarak 2-3 gün ışıksız sıcak bir yerde bırakın.
4. Bundan sonra elde edilen limon tentürü süzülür, şişelenir ve hava geçirmez şekilde kapatılarak serin bir yerde saklanır.

Anason ve nane ile kaçak içki üzerinde limon tentürü için orijinal tarif

Aynı teknoloji, aromatik bitkilerin eklenmesiyle ilginç bir içecek hazırlamak için kullanılır: anason ve nane.

Üstelik yıldız anasonun daha da belirgin bir aroması vardır, bu nedenle sıklıkla likör, panç ve diğer içeceklerin imalatında kullanılır.

İhtiyacın olacak:

• 1 litre kaçak içki;
• 2 limon;
• 1 yemek kaşığı. l. anason (veya yıldız anason);
• 100 gr taze nane otu.

Üretim teknolojisi, limon kabuğu rendesi, nane ve anasonun karıştırılmasını, bunlara kaçak içki eklenmesini ve normal koşullar altında yaklaşık bir hafta demlenmesini içerir.

Havlıcan ve menekşe kökü ile kaçak içki üzerinde limon tentürü nasıl yapılır

Rusya'daki Kalgan'a genellikle iyileştirici özellikleri uzun zamandır onurlandırılan ve saygı duyulan dik beşparmakotu denir.

Bu bitki mide, karaciğer ve böbreklerdeki çok çeşitli hastalıkların tedavisine yardımcı olacaktır. Özellikleri nedeniyle dizanteri için bile etkili bir ilaçtır.

Menekşe kökü, her şeyden önce güçlü bir adsorban ve kaçak içkiyi olası zararlı yabancı maddelerden arındırıcı olarak ün kazanmıştır. Aynı zamanda hemen hemen her evin penceresinde yetişen ev menekşesinin kökleri anlamına geldiğini de düşünmemelisiniz. Temizlemek için, hemen hemen her eczanede genellikle kurutulmuş olarak satılan iris rizomları kullanılır.

İhtiyacın olacak:

• 250 gr taze limon kabuğu rendesi;
• 200 gr kimyon;
• 30 gr anason;
• 60 gr süsen kökü;
• 50 gr havlıcan;
• 50 gr rezene;
• 3,5 litre saflaştırılmış çift damıtma kaçak içki;
• 2,5 litre su.

Üretme:

1. Tüm bileşenler karıştırılır, kaçak içki ile dökülür ve yaklaşık 2 gün bekletilir.
2. Kaynak suyu eklenir ve bitmiş içecek berraklaşana ve çok baharatlı olmayana kadar damıtılır.
3. Daha sonra istenirse filtrelenip şeker eklendiğinden emin olun.
4. Şişelere dökün ve ortaya çıkan içeceğin muhteşem tadının tadını çıkarın.

Limon tentürü nasıl saklanır

Serin ve karanlık bir odada limonlu kaçak içki tentürü 6 ila 12 ay saklanabilir. Dondurulursa raf ömrü neredeyse sınırsızdır. Ancak çoğu zaman çok daha hızlı tüketilir.

Çözüm

Limonlu kaçak içki o kadar evrensel bir içecek ki hem erkek hem de kadın şirketlere, ziyafetlere ve tıbbi amaçlı kullanıma uygundur.

Önerilen Gönderiler

Kuru erik ile kaçak içki

Kaçak içki üzerinde İsveç kirazı tentürü

Badem fındıklı kaçak içki

Dut kaçak içki

Mısır püresi

Kudüs enginarından kaçak içki

Havlıcanlı kaçak içki: kökte 3 litrelik tentür tarifleri, yararları ve zararları, yorumlar

Nar kaçak içki tentürleri: tarifler

Evde Braga ve hurma kaçak içki