Evde kaçak içki ile portakal tentürü: tarifler

Portakal kabuklarından yapılan kaçak içkinin parlak, hoş bir tadı ve çok sayıda değerli özelliği vardır. Birkaç tarif kullanarak basit malzemeler kullanarak evde hazırlayabilirsiniz.

Portakal tentürünün özellikleri

Portakal likörü sadece hoş ve canlandırıcı tadı nedeniyle değerli değildir. İçeceğin çok sayıda faydalı özelliği vardır:

• bağışıklık sistemini güçlendirmeye ve soğuk algınlığını hızla iyileştirmeye yardımcı olur;
• sindirim süreçlerini normalleştirir ve iştahı artırır;
• geğirme ve mide ekşimesi ile baş etmeye yardımcı olur;
• bronşit sırasında mukusu giderir ve astım ataklarının sıklığını azaltır;
• diyabette kan şekeri düzeylerini azaltır;
• ateroskleroz gelişimini önler ve yüksek kolesterolle savaşır;
• kardiyovasküler sistem hastalıklarını önler;
• görme yeteneğini hastalıklardan korur;
• ruh halini iyileştirir ve stres direncini artırır.

Portakal tentürü alkol içerdiğinden ve vücuda zararlı olabileceğinden büyük miktarlarda tüketilmemelidir. İçeceğin olumlu özellikleri yalnızca orta düzeyde kullanımla ortaya çıkar.

Portakal tentürünün karaciğer üzerinde faydalı bir etkisi vardır ve organı toksinlerden temizler.

Yemek pişirme ipuçları

Portakal tentürü için epeyce tarif var. Ancak bunlardan herhangi birini kullanırken bazı kurallara uymanız önerilir:

1. İçeceği hazırlamak için yalnızca olgun, maksimum sulu meyveler kullanılır. Yumuşak fıçılı portakallar, küf ve leke izleri ile olgunlaşmamış meyveler alınamaz.
2. İçeceği oluşturmak için yalnızca çift saflaştırmadan geçmiş yüksek kaliteli kaçak içki kullanılır.
3. Tentür hazırlanır ve cam kaplarda saklanır. İçeceğin plastik veya metal kaplarda saklanması önerilmez. Her iki durumda da yemeğin duvarları ile kimyasal reaksiyona girer, tadını kaybeder ve hızla bozulur.
4. Tentür hazırlanmadan önce portakallar kaynar su ile ıslatılmalı ve kabukları iyice silinmelidir. Bu, meyvenin dezenfekte edilmesini sağlayacak ve ayrıca kabuğun tadı ve aroması daha iyi ortaya çıkacaktır.

Ana infüzyondan sonra portakallı içecek 5-7 gün buzdolabına konulmalı ve ancak o zaman tadına bakılmalıdır.

Portakal kabuğu ve portakal ile kaçak içki tentürleri için tarifler

Tentürü hazırlamak için sadece votka ve alkol değil, aynı zamanda ev yapımı kaçak içki de kullanılır. Kaliteli hammaddelerle içecek lezzetli olur ve tüm faydalarını korur.

Zencefil ile portakal kabuğu üzerinde kaçak içki

En iyi turuncu kaçak içki tariflerinden biri, bir tentür hazırlamak için narenciye kabuğu rendesi ve zencefilin karıştırılmasını önerir. Süreç aşağıdaki bileşenleri gerektirecektir:

• kaçak içki - 2,5 l;
• portakal kabuğu rendesi - 400 g;
• zencefil kökü - 25 gr.

Bu şemaya göre kaçak içkiyi portakal kabuğu rendesi ile aşılayın:

1. Zencefil kökü soyulur ve küçük parçalar halinde kesilir.
2. Hammaddeler portakal kabuğu rendesi ile birlikte bir cam kavanoza dökülür.
3. Malzemelerin üzerine ay ışığını dökün.
4. İki hafta boyunca karanlık bir yere koyun.
5. Süre geçtikten sonra filtrasyon için gazlı bezden arka arkaya birkaç kez geçirilir.

Bitmiş içecek 5-7 gün buzdolabına konur ve ardından tadıp tıbbi amaçlı veya zevk için tüketilir.

Zencefilli turuncu kaçak içki mükemmel soğuk algınlığı önleyici özelliklere sahiptir

Portakal ve bal ile aşılanmış kaçak içki

Bal ilavesiyle turuncu kaçak içkinin vücut üzerinde iyi bir etkisi vardır. Hazırlamak için ihtiyacınız olan:

• kaçak içki - 1 l;
• portakallar - 2 adet;
• ıhlamur balı - 300 ml.

Portakallı kaçak içki tarifi aşağıdaki gibidir:

1. Turunçgillerin kabukları ve beyaz kısımları çıkarılır, posası dilimler halinde kesilerek çekirdekleri çıkarılır.
2. Alkolü temiz, kuru bir kavanoza dökün ve içindeki bal tamamen eriyene kadar karıştırın.
3. Likör için tabana portakal dilimleri yerleştirin.
4. Kabı kapatın ve bir hafta boyunca serin ve karanlık bir yere koyun.

Kap her gün sabah ve öğleden sonra çalkalanmalıdır. Son kullanma tarihinden sonra içecek birkaç kat gazlı bezden dikkatlice süzülür ve şişelenir. Bitmiş tentür yumuşak sarı bir renk ve zengin, tatlı bir tat kazanmalıdır.

Portakal ve ballı kaçak içki iyi bir toniktir ve aynı zamanda rahatlatıcıdır.

Kahve ile kaçak içki üzerinde portakal likörü

Portakal tentürüne yüksek kaliteli öğütülmüş veya çekirdek kahve ekleyebilirsiniz. İçecek alışılmadık bir tatlı tadı ve belirgin canlandırıcı nitelikler kazanacaktır. Tarife göre gerekli malzemeler şunlar:

• portakallar - 2 adet;
• kaçak içki - 1 l;
• tarçın çubukları - 6 adet;
• parça şeker - 40 adet;
• kahve - 30 fasulye.

Pişirme algoritması şöyle görünür:

1. Şeker parçaları ezilir ve tarçın çubuklarıyla birlikte bir cam kavanoza konur.
2. Portakallar yıkanıp soyulduktan sonra dilimler halinde kesilir.
3. Meyve parçalarını bıçakla delin ve kahve çekirdeklerini deliklere yerleştirin.
4. Ham maddeleri bir kaba koyun ve kaçak içkiyle doldurun.
5. Kavanozun ağzını kapatın ve şeker eriyene kadar iyice çalkalayın.
6. Kabı bir hafta boyunca karanlık bir yere koyun, zaman zaman tekrar çalkalamak için çıkarın.

Bitmiş turuncu ay ışığı hafif kahverengi bir renk tonuyla sarıya dönmelidir. İçeceğin belirgin kahve notaları ile tatlı ve baharatlı bir tadı vardır; içimi kolay ve keyiflidir.

Kaçak içkideki kahve ve portakal sinirleri sakinleştirir ve strese karşı direnci artırır

Moonshine'ı limon ve portakalla nasıl aşılayabilirim?

Moonshine'ı limonla birlikte portakal kabuklarıyla aşılayabilirsiniz. Bu içecek, ürünün güçlendirici ve antiinflamatuar nitelikler kazanması sayesinde büyük miktarda C vitamini içerir.

İhtiyacınız olan ürünü hazırlamak için:

• kaçak içki - 1 l;
• portakallar - 3 adet;
• zencefil - 20 gr;
• limon - 1 adet;
• şeker - 100 gr.

Adım adım pişirme algoritması aşağıdaki gibidir:

1. Portakal ve limon önce kaynar suya batırılır ve acı beyaz kısmına dokunmadan meyvenin kabuğu çıkarılır.
2. Elde edilen kabuklar zencefil kökü ile birlikte bir bıçakla iyice doğranır ve 2 litrelik temiz bir kavanoza konur.
3. Ayrı bir kapta şekeri 500 ml alkolle şeker eriyene kadar karıştırın ve ardından kalan alkolle birlikte ana kaba dökün.
4. Kabı kapatın ve bir hafta boyunca serin ve karanlık bir yere koyun.

Süre geçtikten sonra elde edilen portakal kabuğu rendesi ve ay ışığı tentürü tülbentten arka arkaya 2-3 kez süzülür. İstenirse tadı çok ekşi çıkarsa bitmiş içeceğe biraz daha şeker ekleyebilirsiniz.

Portakal ve limonlu kaçak içkinin, vitamin eksikliğini önlemek için küçük dozlarda kullanılması faydalıdır.

Çam fıstığı ve portakal ile kaçak içki

Çam fıstığı ile portakalların üzerine kaçak içki yapabilirsiniz. Bu içecek iyi güçlendirme özelliklerine sahiptir ve kan damarlarının ve kalbin durumunu iyileştirir. Bunu oluşturmak için aşağıdaki bileşenlere ihtiyacınız var:

• kaçak içki - 500 ml;
• portakal kabuğu rendesi - 3 g;
• çam fıstığı - 40 gr;
• frenk üzümü yaprağı - 1 adet;
• vanilin - 1 tutam.

Tentürün adım adım hazırlanması aşağıdaki gibidir:

1. Beyaz kısma dokunmaktan kaçınarak portakalın kabuğu portakaldan çıkarılır - tadı belirgin şekilde acıdır.
2. Lezzet ve taze kuş üzümü yaprağı, kuru bir cam kapta kaçak içki ile dökülür.
3. Malzemelere çam fıstığı eklenir.
4. Kabın içine şeker ve vanilin ekleyin.
5. Malzemeleri tahta kaşıkla karıştırın ve kabı kapatın.
6. Likörü iki hafta boyunca düşük sıcaklıkta karanlık bir yere koyun.

İnfüzyon sırasında kap günlük olarak çalkalanır. İçecek hazır olduktan sonra süzülmek üzere tülbentten geçirilir ve bir cam şişeye dökülür. Bundan sonra ürünün bir hafta daha buzdolabında saklanması tavsiye edilir.

Portakallı ay ışığı için çam fıstıklarının fırında hafifçe önceden ısıtılması tavsiye edilir.

Kullanım için kontrendikasyonlar

Moonshine üzerindeki portakal kabuğu tentürü her zaman vücuda fayda sağlamaz. Bazı durumlarda içecek terk edilmelidir. Şunlar kullanılamaz:

• mide ülseri ve gastritin alevlenmesi ile;
• şiddetli karaciğer ve böbrek hastalıkları için;
• akut fazda pankreatit ile;
• hipotansiyon ile;
• hamilelik ve emzirme döneminde;
• kardiyovasküler sistemin kronik hastalıkları için;
• alkolizme eğilimi olan;
• turunçgillere veya tentürdeki diğer bileşenlere alerjiniz varsa;
• 18 yaşın altındaki çocuklarda.

Turuncu kaçak içki zevk için ve tıbbi amaçlarla sınırlı miktarlarda tüketilmelidir. Günde en fazla 50 ml ve haftada bir defadan fazla içecek alınması tavsiye edilmez. Terapi için çoğu zaman sadece 5-10 ml alkol kullanılır.

Depolama kuralları

Portakal tentürü, hava geçirmez şekilde kapatılmış bir kapak altında bir cam kapta saklanmalıdır. Gevşek bir mantar veya tamamen yokluğu, alkol bazının buharlaşmasına yol açacaktır. İçecek, 5-20 ° C sıcaklıkta ve% 85'i geçmeyen bağıl nemde karanlık bir yerde muhafaza edilmelidir. Buzdolabında bir kavanoz veya şişe turuncu kaçak içki saklamak en iyisidir.

Turuncu kaçak içkinin parlak ışığa maruz kalması önerilmez.

Koşullar yerine getirildiği takdirde ürün yıl boyu lezzetini ve faydasını korur. Bu süre zarfında içeceğin durumunu düzenli olarak değerlendirmeniz gerekir.Ay ışığı bulanıklaşırsa, altta pullar veya gevşek tortular belirirse, tentürün atılması gerekecektir.

Çözüm

Portakal kabuklu kaçak içki çeşitli tariflere göre hazırlanabilir. Tüm varyantlarda içecek, küçük dozlarda tüketildiğinde vücuda fayda sağlar. Tentenin raf ömrü sınırlıdır, bu nedenle aşırı miktarlarda hazırlanmaz.

Önerilen Gönderiler

Alkollü kızılcık tentürü

Konyak tentüründe kızılcık - yemek tarifi

Evde votka ile alıç tentürü

Kızamık tentürü

Votka ile Chokeberry tentürü

Şeftali tentürü

Alkollü kuş kiraz tentürü

Limon tentürü: votka, alkol

Ardıç votkası: ev yapımı tarif