Kış için armut reçeli: 21 tarif

Armutlardan kışa pek çok lezzetli hazırlık yapabilirsiniz, özellikle reçel çok çekici görünüyor. Bazı nedenlerden dolayı armut reçeli daha az popülerdir, ancak şu veya bu nedenle reçel yapımına uygun olmayan meyveleri değerlendirmenin mükemmel bir yoludur. Ve bu inceliğin tadı, en nefis reçelden hiç de aşağı değildir, çünkü bunu yapmak için çok çeşitli meyve, çilek ve baharat katkı maddelerini kullanabilirsiniz.

Armut reçeli doğru şekilde nasıl pişirilir

Genel olarak reçel, şeker veya bal ile kaynatılmış homojen bir püre haline getirilmiş meyve veya meyve kütlesidir. Geleneksel olarak, şekil ve görünüm açısından en çirkin armutların, genellikle olgunlaşmış, yumuşak, bayat ve hatta buruşuk olanlarının reçel için kullanıldığı olmuştur.

Ancak en lezzetli hazırlık olgunlaşmamış armutlardan yapılır, bu nedenle meyveler ağaçtan planlanandan önce düşerse, onları lezzetli armut reçeli haline getirmek idealdir.

Armutları reçel haline getirmek için iki ana şema vardır. İlk durumda, yıkanmış meyvelerden tüm bozulmuş alanlar, yenmeyen kuyruklar ve tohum kabuklu çekirdekler çıkarılır. Kalan kağıt hamuru parçalara ayrılır ve herhangi bir uygun şekilde hemen ezilir. Elinizde kıyma makinesi, blender veya mutfak robotu yoksa önce armut parçalarını hafifçe haşlayabilirsiniz. Meyveler yumuşadıktan sonra rende veya elekle öğütün.

Önemli bir hasarı olmayan, güçlü, olgunlaşmamış meyveler için daha sık kullanılan ikinci seçenekte, meyveler işlenmeden önce yalnızca iyice yıkanır. Daha sonra az miktarda suda yumuşayana kadar kaynatılır ve metal bir elekten geçirilir, aynı anda gereksiz tüm parçalar çıkarılır: ince dallar, tohumlar vb.

Bu seçenek meyvenin ön işlenmesinde daha az çaba gerektirir. Ancak ikinci seçenekte armutlar bütün olarak kaynatıldığı için işlenmeden önce dikkatlice ayıklanması gerekir. Bitmiş ürünün tadında değişikliğe neden olabilecek çürümüş veya hasarlı bölgelerin başlangıçta bulunmaması önemlidir.

Reçelin bir diğer avantajı da şeker tüketimini azaltmanıza olanak sağlamasıdır. Elbette kullanılan şeker miktarı büyük ölçüde kullanılan armut çeşidinin tatlılığına bağlıdır.Ancak armut reçeli hazırlamak için 1 kg meyve başına ortalama 500-600 gr toz şeker kullanılır. Bu tür tasarrufların sırrı biraz sonra ortaya çıkacak.

Armutların sululuğu doğrudan belirlendiği için üretim süresi de 40 dakikadan 2-3 saate kadar değişebilir. Her şey bitmiş yemeğin gerekli kalınlığına bağlıdır. Hostes reçelin kıvamından memnunsa yemeğin hazır olduğu düşünülebilir. Armut reçelinin evde hazır olup olmadığını belirlemek için kullanılan standart teknik, soğuk bir tabağa küçük bir damla reçel koymaktır. Yayılmaz ve şeklini korursa yemek hazır sayılabilir. Ayrıca soğudukça daha da koyulaşacağını hesaba katmak gerekir.

Kış için armut reçeli yaparken deneyimli ev hanımlarının bir sırrını daha hesaba katabilirsiniz. Reçel paketlemek için kavanozları özel olarak sterilize etmek yerine, kavanozları yıkayıp kurutabilirsiniz. Tatlılar hazırlanan cam kaplara dizildikten sonra kapaksız olarak iyi ısıtılmış bir fırına konulur ve üstünde pişmiş bir kabuk oluşana kadar ısıtılır. Ancak o zaman reçel kavanozları çıkarılır ve sıkıca kapatılır.

Armut reçeli kışın da bu şekilde yenebilen, ekmeğin üzerine sürülerek süzme peynirli yemeklere, güveçlere, tahıllı pudinglere eklenebilen evrensel bir preparattır. Aynı zamanda çeşitli unlu mamuller ve şekerleme ürünleri için mükemmel bir dolgu görevi görecektir.

Klasik armut reçeli tarifi

Bu, evde armut reçeli hazırlamanın en basit ve birçokları için en uygun yoludur.Modern mutfak aletlerinin harikalarını kullanmaya gerek yok, hareket halindeyken bile lezzetli reçeller hazırlanabiliyor.

İhtiyacın olacak:

• 2 kg soyulmuş ve hazırlanmış armut;
• 1 kg toz şeker;
• ½ çay kaşığı. sitrik asit (isteğe bağlı);
• 250 mi su.

Üretme:

1. Armutlar tohumlardan ve dallardan soyulur, uygun büyüklükte parçalar halinde kesilir.
   Dikkat! En yararlı maddeler doğrudan altında yer aldığından ve öğütme işlemi sırasında yine de hissedilmeyeceğinden meyvenin kabuğunun çıkarılmasına gerek yoktur.
2. Bunları suya koyun ve yumuşayana kadar pişirin.
3. Hafifçe soğutun ve kütleyi herhangi bir elek, kevgir veya rende kullanarak öğütün.
4. Tekrar orta ateşe koyun ve meyve kütlesini kaynattıktan sonra ısıyı azaltın ve hacmi yarıya inecek kadar pişirin.
   
5. Toz şeker ve istenirse sitrik asit ekleyin.
6. Bir süre daha karıştırın ve pişirin, sürekli olarak reçelin kalınlığını kontrol edin.
7. Steril kavanozlara yerleştirin ve kapatın.

Armut reçeli: kıyma makinesinden tarif

Hemen hemen her evde genellikle mekanik bir kıyma makinesi bulunur. Birçok kişi zaten elektrik analogunu kullanıyor. Bu mutfak asistanının kullanımı, tarifi aşağıda bir fotoğrafla sunulan kış için armut reçeli yapma sürecini biraz basitleştirebilir.

İhtiyacın olacak:

• 1 kg armut;
• 0,5 kg toz şeker;
• ¼ çay kaşığı. sitrik asit.

Meyve kıyma makinesinden geçtikten sonra yeterli miktarda meyve suyu salacağından su eklemenize gerek yoktur.

Üretme:

1. Armutları yıkayın, gereksiz ve hasarlı tüm alanları kesin.
2. Kalan hamur bir kıyma makinesinden geçirilir.
   
3. Ortaya çıkan püreye önce gerekli şeker miktarının yarısını ekleyin ve orta ateşte koyun.
4. Yaklaşık bir saat buharlaştıktan sonra kalan şekeri ve limonu tabağa ekleyin.
   
5. Bir çeyrek saat daha pişirin ve kalınlığını test edin. Gerekirse armut reçelini yaklaşık bir saat daha pişirin.

Bal ve zencefil ile armut reçeli tarifi

Bir kıyma makinesinden armut reçeli yapmak o kadar uygundur ki, yukarıda açıklanan teknolojik şemaya dayanan, çeşitli katkı maddeleri içeren kış için çok sayıda tarif vardır.

Böylece bal (şeker yerine) ve zencefil ile çok özgün ve sağlıklı bir armut reçeli hazırlayabilirsiniz. Üstelik zencefil hem taze hem de kuru olarak toz halinde kullanılabiliyor.

Malzemelerin oranı aşağıdaki gibidir:

• 1 kg armut;
• 50 gr taze zencefil kökü (veya 10 gr kuru toz);
• 500 gr doğal bal;
• 1 limonun kabuğu rendesi ve suyu.

Tarçınlı armut reçeli

Aynı prensip kullanılarak aromatik ve lezzetli tarçınlı armut reçeli hazırlanır.

1 kg dilimlenmiş armut için 1 çubuk tarçın veya 1 çay kaşığı ekleyin. öğütülmüş tarçın tozu.

Kış için vanilyalı armut reçeli nasıl pişirilir

Armut reçeline sadece tarçın değil vanilini de eklemek çok lezzetli. Bu baharatlar birbirleriyle ve armutlarla iyi gider.

Ayrıca genç ev hanımları için gerçek bir keşif olabilecek başka bir sır daha var.

Reçel pişirirken şekerden tasarruf edebilmek için, armut meyveleriyle birlikte doğranırken aynı zamanda eklenir (kıyma makinesi veya blender kullanmak artık o kadar belirleyici değildir). Bu durumda şekerin yarısını eklemek bile yemeği 1:1 oranında eklenmiş gibi tatlı hale getirecektir.

Peki, bu tarife göre armutlardan lezzetli bir lezzet hazırlamak için oranlar şöyle:

• 4 kg armut, tohum ve kuyrukları çıkarıldı;
• 2 kg toz şeker;
• 3 g vanilin (2 standart poşet);
• her biri 1 çay kaşığı tarçın ve sitrik asit.

Kış için elma ve armut reçeli

Herhangi bir kış hazırlığında elmalar sadece armutların ideal yoldaşları değildir. Ayrıca ortaya çıkan reçelin kalınlığından sorumlu olan önemli miktarda pektin içerirler. Bu nedenle elma ve armut reçelinin pişirme süresi güvenli bir şekilde iki hatta üç kat azaltılabilir.

İhtiyacın olacak:

• 1 kg armut;
• 1 kg elma;
• 200 mi su;
• 800 – 900 gr şeker.

Tarifteki ağırlık, doğranmış meyve parçaları için zaten belirtilmiştir.

Üretme:

1. Hazırlanan meyve parçaları su ile dökülür ve yaklaşık çeyrek saat pişmeye bırakılır.
2. Meyveleri biraz soğumaya bıraktıktan sonra blender, mikser kullanarak veya rendeyle öğüterek öğütün.
3. Şekerle iyice karıştırın ve gelecekteki reçelin bulunduğu kabı ısıtmak üzere geri gönderin.
4. Kaynattıktan sonra kısık ateşte yaklaşık 30-40 dakika pişirin, ardından kıvamını kontrol edin.
5. Her şey yolundaysa reçeli steril kavanozlara koyun ve kapatın.

Çok kalın armut reçeli

Kalın armut reçeli hazırlamak için bazı püf noktalarını düşünmelisiniz:

1. Olgunlaşmamış meyveler artan miktarda pektin (jöle oluşturan bir madde) içerir. Özellikle kalın bir armut reçeli elde etmek için, bunu olgunlaşmamış meyvelerden yapmanız yeterlidir.
2. Tamamen aynı artan jöle oluşturma özellikleri yabani armut meyvelerinin karakteristiğidir.Bu nedenle her zamanki klasik tarife göre hazırlanan yabani armut reçeli, özel kalınlığıyla sizi memnun edecektir.
   Dikkat! Yabani armutlarda bulunan pektinden tam olarak yararlanmak için, tohum odaları ve kuyruklarıyla birlikte tamamen yumuşayana kadar kaynatılır ve ancak daha sonra bir elekten geçirilerek gereksiz olan her şey çıkarılır.
3. Son olarak sıradan armutlardan çok kalın bir reçel elde etmek için sadece pişme süresini uzatmanız yeterlidir.

Kalın armut reçeli pişirme tarifindeki ana bileşenlerin oranı aşağıdaki gibidir:

• 900 gr yabani armut;
• 700 gr şeker;
• 120 ml arıtılmış su;
• 5 gr sitrik asit.

Kış için jelatinli armut reçeli

Sadece kalın armut reçeli değil, kendine özgü jöle kıvamında bir reçel hazırlamak istiyorsanız jelatine başvurmanız gerekir.

İhtiyacın olacak:

• 1 kg armut;
• 500 gr toz şeker;
• 1 yemek kaşığı. l. Jelatin;
• ½ limon;
• 200 ml su.

Üretme:

1. Armutlar dallardan ve çekirdeklerden soyulur, isteğe göre dilimler halinde kesilir.
2. Meyvelere 100 ml su ekleyip yumuşayana kadar kaynatın.
3. Serin. Rende üzerinde veya bir blender kullanarak öğütün.
4. Meyve kütlesine şeker ekleyin, kaynatın, yarım limonun suyunu dökün. Bir çeyrek saat daha kaynatın.
5. Kalan 100 ml suda jelatini şişene kadar bekletin.
6. Aynı zamanda kavanozları kaynar suda, mikrodalga fırında veya fritözde sterilize ederek hazırlayın.
7. Kaynayan reçele şişmiş jelatini ekleyin, karıştırın ve hemen ocaktan alın. Jelatinli reçelin birkaç saniyeden fazla kaynamasına izin vermeyin.
8. Armut reçeli hemen hazırlanan kavanozlara konur ve kış mevsiminde saklanmak üzere sıkıca kapatılır.

Fırında armut reçeli

Fırın, armut reçelini kaynatmak ve ona doğal olarak gerekli kıvamı vermek için ideal koşulları yaratabileceğiniz ideal ve modern bir cihazdır.

Bunu yapmak için, nispeten uzun bir süre + 105 ° C'den yüksek olmayan bir sıcaklık rejimini korumanız yeterlidir.

İhtiyacınız olacak ürünler:

• 1,2 kg doğranmış armut;
• 350 mi su;
• 900 gr toz şeker.

Üretme:

1. Dilimlenmiş armut parçaları su ile dökülerek yaklaşık çeyrek saat kaynatılır. Buharda pişirmek için hemen fırına yerleştirebilirsiniz.
   
2. Örneğin bir blender kullanarak uygun bir şekilde öğütün.
3. Şeker ekleyin ve iyice karıştırın.
4. Kabı bir kapakla kapatın ve önceden + 250 °C'ye ısıtılmış fırına koyun.
5. Reçel kaynamaya başladıktan sonra fırının sıcaklığı +100 °C'ye düşürülür ve bu halde yaklaşık 2 saat kaynatılır.

Elma, armut ve erikten lezzetli reçel

Bu tarife göre hazırlanan reçel, bitmiş yemeğin pektin içeriği, tadı ve rengi açısından meyveleri başarıyla birleştirir.

İhtiyacın olacak:

• 1 kg taze armut;
• 1 kg erik;
• 1 kg elma;
• 1200 gr toz şeker;
• 55 ml doğal elma sirkesi.

Üretme:

1. Elma ve armutların çekirdekleri ve kuyrukları ayıklanır, eriklerin çekirdekleri çıkarılır.
   
2. Soyulmuş tüm meyveleri bir kıyma makinesi kullanarak öğütün.
3. Kalın dipli bir tencerede doğranmış meyveleri karıştırın, kaynatın ve 7-9 dakika pişirin.
4. Şeker ekleyin, iyice karıştırın, köpüğü alın ve kısık ateşte bir veya iki saat daha pişirin.
5. Beklenen hazırlığa 15 dakika kala elma sirkesini ekleyin.
6. Reçeli sıcakken kuru kavanozlara koyun.

Limonlu armut reçeli

Limon, armut reçeline sadece çekici bir narenciye aroması vermekle kalmaz, aynı zamanda artan pektin içeriği sayesinde yemeğin hızlı koyulaşmasına da katkıda bulunur.

İhtiyacın olacak:

• 3 kg armut;
• 200 mi su;
• 2 limon;
• 1,5 kg şeker.

Üretme:

1. Parçalara ayrılan armut, suda yaklaşık 10 dakika yumuşayana kadar kaynatılır.
2. Limonlar birkaç dakika kaynar su ile dökülür, çıkarılır, tüm tohumların çıkarılması uygun olacak şekilde parçalar halinde kesilir.
3. Reçelin sonradan acılaşmaması için limon meyvesinde tek bir çekirdek bile kalmaması önemlidir.
4. Haşlanmış armut parçaları, çekirdekleri çıkarılmış limon dilimleri ile birleştirilir ve tamamı bir blenderde öğütülür.
5. Şeker ekleyin ve birkaç saat demlenmeye bırakın.
6. Daha sonra yaklaşık 45 dakika kaynattıktan sonra orta ateşte, gerektiği kadar karıştırarak pişirin.
7. Sıcak reçel kuru kavanozlara paketlenir ve sıkıca kapatılır.

Kış için portakallı armut reçeli

Önceki tarifte detaylı olarak anlatılan teknolojinin aynısı kullanılarak portakallı armut reçeli yapılıyor.

Bunun için aşağıdaki ürünler kullanılır:

• 2 kg soyulmuş armut meyvesi;
• 2 portakal;
• 1,2 kg toz şeker;
• 1 limondan taze sıkılmış meyve suyu;
• 200 ml su.

Zümrüt yeşili armut reçeli

Yukarıda bahsedildiği gibi olgunlaşmamış armut meyvelerinden nispeten kısa sürede kış için harika kalın bir reçel yapabilirsiniz. Elbette ısıl işlem sırasında taze armutların yeşil tonu kesinlikle sarımsı kehribar rengine dönüşecektir. İş parçasının zümrüt rengini korumanın bir yöntemi, üretimin son aşamasında yeşil gıda boyası eklemektir.

Tarife göre ihtiyacınız olacak:

• 1,5 kg tam olgunlaşmamış yeşil armut;
• 1 limon;
• 800 gr toz şeker;
• bir torba yeşil veya zümrüt rengi gıda boyası;
• 200 ml su.

Başlangıçta meyveye 150 ml su ilave edilerek yemek pişirilir, kalan 50 ml'ye gıda boyası seyreltilir. Armut reçeline son hazırlıktan yaklaşık 15 dakika önce eklenir.

Armut ve erikten reçel nasıl yapılır

Ancak armut ve erikleri bir tatlıda birleştirirseniz harika bir şey olur. Bitmiş ürün sadece çekici bir renk tonu elde etmekle kalmayacak, aynı zamanda iyileştirici özellikleri de artacaktır. Gerçek şu ki, bilim adamları armut hamurunda boğaz ağrısı patojenleri ve bazı zatürre türleriyle baş edebilen doğal bir antibiyotik olan arbutinin varlığını keşfettiler. Erik varlığı da bu maddenin insan vücudu üzerindeki faydalı etkilerini arttırır.

İyileştirici bir ürün elde etmek için yalnızca ihtiyacınız olacak:

• 2 kg erik;
• 1 kg armut;
• 1,5 kg şeker.

Üretme:

1. Soyulmuş ve çekirdekleri çıkarılmış meyvelere şeker serpilir ve meyve suyu oluşması için bir saat bekletilir.
2. Daha sonra orta ateşte yaklaşık bir saat ısıtın.
3. Soğutun, bir blender veya karıştırıcı ile öğütün ve kütleyi kaynatın, yaklaşık yarım saat daha pişirin.

Armut reçeli şekersiz

Aşağıdaki tarife göre şekersiz olarak hazırlanan armut reçeli sağlığa ve özellikle kilo kontrolüne faydalıdır.

Tum ihtiyacin olan sey:

• 3 kg armut;
• 500 ml su.

Üretme:

1. Armut posası parçaları yaklaşık 20 dakika kaynatılır.
2. Yumuşayan meyveler elekten geçirilerek öğütülür ve tekrar istenilen kıvama gelinceye kadar kaynatılır.
3. Şekersiz armut reçeli kuru kavanozlara konularak kış aylarında muhafaza edilmek üzere kaynar suda sterilize edilir.
4. Hermetik olarak kapatılmıştır.

Armut ve ayvadan reçel nasıl yapılır

Ayva oldukça zor ve işlenmesi zahmetli bir meyvedir.Bu nedenle işi kolaylaştırmak için önce armut ve ayva parçaları tüm tohum odaları ve kuyruklarıyla birlikte kaynatılır.

İhtiyacın olacak:

• ağırlıkça yaklaşık 1 kg armut ve aynı miktarda ayva;
• Her kilogram bitmiş püre için 250 g toz şeker;
• tüm meyve parçalarını kaplayacak kadar su.

Üretme:

1. Ayva ve armutun meyveleri yıkanır ve ortaları ve kabukları çıkarılmadan dörde veya hatta biraz daha küçük kesilir.
2. Suyla doldurun ve her iki meyvenin posası çatalla kolayca delinebilecek hale gelinceye kadar kaynatın.
3. Gereksiz tüm parçaları çıkararak soğutun ve bir elekten geçirin.
4. Bitmiş püreyi tartın ve gerekli miktarda şekeri ekleyin.
5. Meyve karışımını kenarları alçak olan düz bir kaseye koyun ve orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin.
6. Reçel koyulaştığında cam bir kaseye koyun.

Armut, elma ve mangodan yapılan egzotik kış reçeli

Egzotik mango ilavesiyle geleneksel Rus meyvelerinden (armut ve elma) reçel yapmak için çok ilginç bir tarif. Nispeten hızlı bir şekilde hazırlanabilir.

İhtiyacın olacak:

• Tohumlardan soyulmuş 300 gr armut ve elma posası;
• 300 gr mango posası (ortalama olarak bu, tohumlu 2 büyük meyvedir);
• 150 gr toz şeker;
• 80 mi su;
• 2 eksik çay kaşığı. sitrik asit;
• 4 yemek kaşığı. l. rom veya brendi;
• 1 paket pektin (gelfix 1:1).

Üretme:

1. Soyulmuş armut ve elmalar parçalara ayrılarak az miktarda suda 10 dakika kaynatılır. Serin.
2. Mango meyvelerinin çekirdekleri çıkarılıp küçük parçalar halinde kesilir.
3. Elma, armut ve mango parçalarını tek bir kapta birleştirin ve bir blender veya mikserle doğrayın.
4. Pektin torbasının içeriğini 2 yemek kaşığı ile karıştırın. l.şeker ve meyve karışımına sitrik asit ekleyin. İyice karıştırmak için.
5. Karışımı kısık ateşte koyun ve kaynayana kadar ısıtın.
6. Karışımı sürekli karıştırarak kalan şekeri ekleyin ve en fazla 3 dakika pişirin.
7. Ateşten alın, rom ekleyin, tekrar karıştırın.
8. Reçeli önceden sterilize edilmiş kavanozlara koyun, yuvarlayın ve baş aşağı çevirerek bu pozisyonda soğumaya bırakın.

İsveç kirazı ile lezzetli armut reçeli

Egzotik meyvelerin yanı sıra armut reçelinin tadı, geleneksel Rus şifalı meyvesi yaban mersini ile çeşitlendirilebilir.

Mümkünse taze meyveler kullanılmalı, eğer bulunamıyorsa dondurulmuş ürünler de kullanılabilir.

İhtiyacın olacak:

• 1 kg armut;
• 500 gr yaban mersini;
• 130 mi su;
• 1 kg şeker;
• 1 limon;
• 2 yıldız anason.

Üretme:

1. 200 gr şekerden ve suyun tamamından yıldız anasonunun eklendiği bir şurup kaynatılır. 8-10 dakika kaynatın.
2. Armutlar küçük dilimler halinde kesilir, sadece yaban mersini soğuk suyla durulamanız ve fazla sıvıdan kurtulmalarına izin vermeniz yeterlidir.
3. Meyveler ve meyveler birbirine karıştırılır, kalan şekerle kaplanır ve yarım saat bekletilir.
4. Daha sonra meyve parçalarını şeker şurubu ile birleştirin, limon suyunu ekleyin ve iyice karıştırın.
5. Ateşe verin ve yaklaşık 40 dakika pişirin.
6. Yıldız anasonu çıkarın, hafifçe soğutun ve bir blender ile öğütün.
7. Kaynayana kadar tekrar ısıtın ve ortaya çıkan reçelin kalınlığını belirleyin.
8. Kalınlığından memnun değilseniz reçeli yumuşayana kadar pişirin.

Ekmek makinesinde armut reçeli yapma tarifi

“Reçel” işlevi hemen hemen her modern ekmek makinesi modelinde mevcuttur. Bu, minimum çabayla onu kullanabileceğiniz ve lezzetli armut reçeli hazırlayabileceğiniz anlamına gelir.

İhtiyacın olacak:

• 1 kg armut;
• 500 gr şeker;
• 150 ml su.

Üretme:

1. Yıkanmış armut meyveleri saplardan, tohumlardan ve hasarlı bölgelerden arındırılır.
2. Küçük parçalar halinde kesin ve şekerle kaplayın.
3. Daha sonra kıyma makinesinden geçirilir veya bir blender ile ezilir.
4. Şeker ve meyve karışımını ekmek makinesinin haznesine dökün ve su ekleyin.
5. 1 saat 20 dakika boyunca “Sıkışma” modunu açın.
6. Kapağı kapatın ve sinyali bekleyin.
7. Bitmiş reçeli deneyebilir veya steril kavanozlara dağıtıp kış için kapatabilirsiniz.

Yavaş bir tencerede armut reçeli yapımı

Örneğin Redmond çoklu pişiricisinde armut reçeli yapma prosedürü hem ocaktaki geleneksel prosedüre benzer hem de ekmek yapımcısındaki pişirme işlemini anımsatır.

İhtiyacın olacak:

• 1 kg soyulmuş ve doğranmış armut;
• 200 mi su;
• 600 gr toz şeker;
• 2 yemek kaşığı. l. limon suyu.

Üretme:

1. Çok pişirici kaseye armut parçaları konulur, suyla doldurulur ve 40 dakika boyunca "Güveç" modu açılır.
2. Belirlenen süre geçtikten sonra armutlar ya bir blender kullanılarak ezilir ya da sadece bir elekten geçirilir.
3. Öğütülmüş püre tekrar çoklu pişiricinin kasesine konur, şeker ve limon suyu eklenir ve 2 saat daha "Güveç" modu ayarlanır.
   Dikkat! Her yarım saatte bir kapağı açın ve içindekileri tahta bir spatula ile karıştırın.
4. Bitmiş reçel temiz ve kuru kavanozlara konur.

Armut reçelini saklama kuralları

Armut reçeli hemen hemen her yerde saklanabilir. Serin bir yerde iki hatta üç yıl rahatlıkla saklanabilir.

Çözüm

Armut reçeli reçele harika bir alternatiftir. Nitekim kullanılan katkı maddeleri ve baharatların çeşitliliği ve miktarı açısından en lezzetli armut tatlılarından hiç de aşağı değildir.Ve bunu oldukça standart olmasa bile herhangi bir meyveden hazırlayabilirsiniz.

Önerilen Gönderiler

Trabzon hurması reçeli tarifi

Kayısı reçeli tarifleri

Kayısılı marshmallow tarifi

Kış için erik reçeli

Ev yapımı ranetka reçeli

Kuş üzümü reçeli

Kış için şeftali reçeli: 13 basit tarif

Lezzetli yabani çilek reçeli

Kış için kavun tatlısı