İçerik
Tatlı biberler, itüzümü ailesinin bir üyesidir ve patates, patlıcan ve domatesin "akrabası" olup, bu mahsulleri bir bölgede yetiştirirken belirli kısıtlamalar getirir. Özellikle geçen sezon itüzümü yetişen yerlere biber dikilmemelidir. Toprağın tükenmiş bileşimine ek olarak, içinde biber çalılarına zarar verebilecek patojenik organizmalar kalır.
Teorik olarak yetiştirilen dört biber türü bulunmaktadır. Uygulamada bunlardan üçü yalnızca bu türlerin vahşi doğada kendi başlarına iyi yetiştiği Orta ve Güney Amerika ülkelerinde yetiştirilmektedir. Hem acı hem de tatlı çeşitlerin ortaya çıktığı tek bir biber türü dünya çapında yaygınlaşmıştır.
Kabuğun duvarları tatlı biberler için yiyecek olarak kullanılır. Çeşitliliğin değerini ve karlılığını belirleyen perikarp olarak da adlandırılan duvarların kalınlığıdır. Perikarp kalınlığı 6 mm veya daha fazla olan meyveler kalın duvarlı olarak kabul edilir.
Kalın duvarlı çeşitler ile olabilir büyük veya orta boy meyveler. Büyük meyveli, kalın duvarlı biberlerin çoğu küp şeklindedir.
Büyük meyveli kalın duvarlı biberlerin en iyi çeşitleri
Herkül
Sezon ortasında, kalıcı bir yere ekim anından meyve verene kadar üç ay gerekir. Meyveleri büyük, kırmızı ve belirgin bir küboid şekle sahiptir. Kabuk büyüklüğü 12x11 cm'dir.Biberin ağırlığı 350 g'a ulaşabilir, perikarpın kalınlığı 1 cm'ye kadardır.Tadı teknik olgunlukta yeşil mi yoksa kırmızı mı toplandığı, tamamen kırmızı olması fark etmeksizin çok tatlıdır. olgun. Çok üretken.
Avantajları arasında iyi muhafaza kalitesi, kullanım çok yönlülüğü (hem taze hem de her türlü muhafaza için uygun), yaygın biber hastalıklarına karşı direnç, düşük sıcaklıklarda iyi yumurtalık oluşumu yer alır.
Fidanlık için tohumlar Mart ayının sonunda ekilir, Mayıs ayının sonunda kalıcı bir yere ekilir ve Ağustos ayında hasat yapılır.
Beyaz altın
Özellikle iri meyveli, kalın duvarlı Sibirya biberi. Meyveleri 450 gr ağırlığa ulaşır, perikarp 1 cm kalınlığa kadar ulaşır, bu kadar devasa büyüklükteki küboid meyveler sadece 50 cm yüksekliğinde bir çalı üzerinde büyür.
İyi bir hasat elde etmek için m² başına 5 bitki oranında çalılar ekilir. Bitki büyük biberler oluşturmak için çok fazla besine ihtiyaç duyduğundan, bu çeşidi gübrelerle beslemek zorunludur.
Fide tohumları Mart ayının sonunda ekilir. İki ay sonra fideler toprağa ekilir. Çeşitlilik evrenseldir, hem açık bahçe yatağına hem de seraya ekilebilir. Hasat temmuz ayında başlayıp ağustos ayında sona ermektedir.
Sibirya formatı
Sibirya'da yetiştirilen yeni bir melez. Sezon ortası grubuna aittir. Çalı güçlü, yarı standart, 80 cm yüksekliğindedir.
Meyveleri iri, küp şeklinde olup biberin içi 3-4 bölmeye bölünmüştür. Olgun kırmızı biber. Meyvenin normal boyutu 12x10 cm'dir.Perikarp kalınlığı 1 cm.
Yetiştiricilerin meyve ağırlığının 350-400 gr olduğunu beyan ettiği biberler, 18x12 cm'ye kadar büyüyebiliyor ve yarım kilo ağırlığa ulaşabiliyor. Ancak bu kadar büyük boyutlara yalnızca sera koşullarında ulaşılabilir. Bir çalıda toplam ağırlığı 3,5 kg olan 15'e kadar meyve oluşur.
Çeşitlilik toprak bileşimi ve nemi talep ediyor. Yüksek verim için besleme ve sulama rejimine uymak gerekir. Daha fakir topraklarda çeşitlilik iyi bir hasat sağlayabilir ancak meyveler küçük olacaktır. Metrekare başına 6 çalı dikilir.
Eksileri arasında: tohum çimlenmesi% 70'tir.
İtalya'nın Güneşi
Büyüme mevsimi 4 ay olan bir çeşittir. Çalı uzun değil, sadece 50 cm, ancak bu çeşidin meyvesi çok büyük, özenle 600 gr'a ulaşıyor, perikarpın kalınlığı 7 mm. Seralarda ve açık havada yetişir. Açık yataklarda meyvenin boyutu biraz daha küçüktür: 500 g'a kadar Evrensel kullanım için bir çeşittir. Narin, aromatik hamur salatalar, konserveler ve pişirme için uygundur. Ticari ekime çok uygundur.
Bel Goy
Geç olgunlaşan, çok iri meyveli, 600 gr ağırlığa ulaşan, seralarda ve açık alanda yetiştirmeye uygundur. Bu nedenle, meyve ve çalıların büyük ölçümlerinin sera bitkilerine atıfta bulunma olasılığının daha yüksek olduğu dikkate alınmalıdır. Açık zeminde çalı ve biberlerin boyutu biraz daha küçük olacaktır.
150 cm çalı yüksekliği için bulunan rakamlar seraları, 120 cm çalı yüksekliği ise bitkinin açık zemindeki yüksekliğini ifade etmektedir. Ayrıca açık topraktaki meyvelerin 600 gr'a kadar büyümesi pek olası değildir, açık bahçedeki biberin normal ağırlığı 500 gr'dır ve bu da çok fazladır.
Çeşitlilik, iyi yumurtalık oluşumu ve sürekli olarak yüksek verim ile karakterize edilir.
Ural kalın duvarlı
Kuzey bölgeleri için özel olarak yetiştirilen erken olgunlaşan bir biber melezi. Melez, 18 cm boyutlarında ve perikarp kalınlığı 10 mm olan dev meyveler oluşturur. Olgun kırmızı biber.
Üretici bu çeşidi seralarda ve açık havada yetiştirmek için önermektedir. Bu tür özellikler, Sibirya bölgesinin oldukça zorlu koşullarında ekim için tasarlandığı göz önüne alındığında, melezin çekiciliğini artırıyor. Ayrıca hibrit önemli biber hastalıklarına karşı da dayanıklıdır.
Kraliçe F1
Melez 110 günde olgunlaşarak koyu kırmızı biber üretir. Teknik olgunluk aşamasında biberler yeşildir. Burç yüksekliği 0,8 m'ye kadar, kompakt. Bir meyvenin ağırlığı 200 gr'a kadar, et kalınlığı 1 cm'dir Bir çalı üzerinde aynı anda 12'ye kadar biber olgunlaşabilir. 8 kg/m²'ye kadar hibrit verim
Sarışın F1
En büyük tohum üreticilerinden biri olan İsviçre şirketi Syngenta AG tarafından seçilmiştir. Erken olgunlaşma olarak ilan edilir, ancak menşei ülke göz önüne alındığında, Rusya'nın kuzey bölgelerinde açık zemine uygun olması pek mümkün değildir.
Biberler dört odacıklıdır ve oldukça büyüktür. Biberin ağırlığı 200 gr'a ulaşır, perikarpın kalınlığı 8 mm'dir. Olgun biberler altın sarısı renktedir. “Yeşil” meyvenin soluk açık kahverengi bir rengi vardır.
Avantajları arasında virüslere karşı dayanıklılık, stresli hava koşullarına dayanıklılık ve sıcak koşullarda yumurtalıkların iyi oluşması yer alıyor. Evrensel kullanım için çeşitlilik.
Denis F1
Birkaç yıldır kendini kanıtlamış popüler bir çeşittir. Büyüme mevsimi sadece 90 gün olduğundan kuzey bölgeleri için çok uygundur. Çalı 0,7 m yüksekliğinde olup tütün mozaiğine dayanıklıdır. İç ve dış mekanlarda yetiştirilebilir.
Büyük meyveli.Kırmızı meyveler 18x10 cm boyutlarında paralelkenar şeklindedir, perikarp 9 mm'dir. Üretici tarafından beyan edilen biberin ağırlığı 400 gramdır.
Bahçıvanların birkaç yıl boyunca "Denis F1" ile ilgili gözlemleri, serada çalının bir metreye kadar büyüdüğünü ve 6-7 meyve verdiğini göstermiştir. Bahçıvanlardan meyvelerin ağırlığına ilişkin çok ilginç bilgiler geldi. Çalıda sadece 3-4 yumurtalık bırakıp onu haftalık olarak evrensel gübrelerle beslerseniz, üreticinin beyan ettiği meyve ağırlığına ulaşmak mümkündür. Genel bir model fark edildi: Yumurtalıklar ne kadar fazlaysa meyveler o kadar küçük olur. Ancak gübre yardımıyla büyük meyveler elde etmek veya daha küçük biberleri daha büyük miktarlarda toplamak çalının sahibine kalmıştır.
Büyüyen bazı sırlar
Deneyimli yaz sakinleri, bu çeşit seralarda çok sıcak olabileceğinden, sıcak havaların başlamasıyla birlikte kaldırılan filmin altına "Denis F1" dikmeyi tercih ediyor. Ancak hastalıklara karşı dirençle ilgili açıklamalar doğrulandı.
Genel olarak tarım teknolojisi diğer çeşitlerle aynıdır. Küçük nüanslar, bu çeşitteki çalıların birbirinden 0,5 m mesafeye dikilmesidir. Büyük meyveli olan çeşitlilik, bitkileri "aşırı beslememek" için kesinlikle talimatlara göre eklenmesi gereken ek gübrelere ihtiyaç duyar.
Büyüme uyarıcıları fideler için uygundur. Kalıcı bir yere dikilen çalılar üç kez gübrelenir: ekimden 2 hafta sonra, yumurtalık oluşumu sırasında ve mahsulün olgunlaşma döneminde.
Atlantik
Çok gizemli bir çeşit olduğunu itiraf etmeliyim. Bazı şirketler bunu hibrit olarak konumlandırıyor. Diğer şirketler bunu çeşitli, yani gelecek yıl için tohum bırakabileceğiniz bir çeşit olarak tanımlıyor.Görünüşe göre, yazlığınızda bir melezin mi yoksa çeşitliliğin mi büyüdüğünü deneysel olarak öğrenmeniz gerekecek. Bu biberin büyüme mevsimi de üreticiye bağlı olarak süper erkenden olgunlaşmanın ortasına kadar değişir.
Ancak olgunlaşma süresindeki farklılık, üretici firmaların bundan ne kastettiğine bağlı olabilir. Dolayısıyla, Sibiryalı bir şirket için "erken olgunlaşma", güneyli bir şirket için "süper erken olgunlaşma" olacak ve güneyliler için "orta olgunlaşma", kuzeyliler için "erken olgunlaşma" olacaktır.
Bu çeşitlilikteki imalat şirketlerinin çeşitliliğinin de avantajı vardır. İklim bölgenize özel olarak uyarlanmış tohumları seçebilirsiniz.
Firmaların bibere verdiği genel özellikler: iri meyveler, mükemmel tat ve yüksek istikrarlı verim.
Genel olarak Atlant'ın olumlu eleştirileri vardır ve en iyi iri meyveli, kalın duvarlı biber çeşitlerinden biridir. Satılık biber yetiştiren çiftçilerin gösterdiği ilgi de olumlu yönde.
Bu çeşidin büyüme mevsimi sadece 75 gündür. Bu bağlamda süper erken olgunlaşan bir çeşit olarak sınıflandırılır.
Çalılar kompakt olduğundan 40x40 cm desene göre ekilir.Çeşitliliği yüksek verimli olup, perikarp kalınlığı 10 mm olan 22 cm uzunluğa kadar devasa kırmızı meyveler üretir. Meyve ağırlığı 150 gr.
Bazı firmalar çeşidin hastalıklara karşı dayanıklı olduğunu iddia ediyor.
Bazı özellikler
Atlant'ta üreticiler tohumları işlemediği için ekimden önce tohumların bir potasyum permanganat çözeltisi içinde salamura edilmesi gerekiyor.
Kalıcı bir yere ekim yaparken fidelerin köklerine kök büyüme uyarıcısı uygulamak daha iyidir.
Çalılar bağlama gerektirmez. Ancak büyük meyveler almak istiyorsanız, büyüme mevsimi boyunca zorunlu beslenme gereklidir.
Biberler depoya gönderilirse meyveler yeşil renk aldıktan sonra çıkarılır. Aksi halde çalılıkların üzerinde olgunlaşmaya bırakılırlar.
Kuzey bölgelerde dokunmamış malzemeden yapılmış barınaklarda çeşitliliğin yetiştirilmesi tavsiye edilir. Bu durumda meyveler çalıların üzerinde iyice olgunlaşır.
"Atlanta", hem açık havada hem de seralarda yüksek verimlilik ve iyi muhafaza kalitesi ile karakterize edilir. Meyvenin ortaya çıkan büyüklüğüne ve ekim yerine bakılmaksızın tadı her zaman mükemmeldir.
