İçerik
Pek çok tatlı biber çeşidi ve melezi arasında özel bir çeşit vardır - Ratunda. Bahçıvanlar genellikle bu yuvarlak biberlere sanki dilimlere bölünmüş gibi gogoshar diyorlar. Uluslararası sınıflandırmada bunlara genellikle domates şeklinde bir biber çeşidi olan “domates biberi” denir. Ratunda biberinin pek çok çeşidi vardır, renkleri farklıdır: kırmızı veya sarı, şekil ve tat.
karakteristik
Ratunda tatlı biberi mükemmel verimi, yoğun yapısı ve mantar hastalıklarına karşı direnci nedeniyle sebze yetiştiricileri tarafından sevilmektedir. Moldova ve Rusya'da yetiştirilen Ratunda biberinin birçok çeşidi ve melezi vardır: Kolobok, Viscount, Merishor, Yerel Gogoshar, Rubiny 2, Sweet Candy, Olenka, Ruby Sweetness, Israel Ratunda ve diğerleri. Ratunda, teknik olgunlukta parlak koyu yeşil renkte, biyolojik olgunlukta ise Güneş veya Altın Jübile gibi zengin koyu kırmızı veya parlak sarı renkte fark edilir.
Ratunda'nın birçok çeşidinde, farklı dilimlere sahip minyatür balkabağına benzeyen meyveler bulunur, ancak aynı zamanda pürüzsüz, yuvarlak fıçılara sahip çeşitler de vardır. Ratunda tatlı biber kabuklarının ortak özelliği, uzamış değil, düzleşmiş olmalarıdır. Bitki 12-15'e kadar bakla üretir. 1 metrekareden 5 kg'a kadar meyve toplanır.
Ratunda biberi, çeşitlerin tanımına göre çoğunlukla acılıksız meyveler üretir.Özelliği çapraz tozlaşmaya yatkın olmasıdır. Acı biberlerin yakın ekimi, diğer tatlı biber çeşitlerinin yanı sıra herhangi bir Ratunda çeşidinin tadını da kesinlikle etkileyecektir. Doğası gereği acı olan Ratunda çeşitlerinin olduğu unutulmamalıdır. Ama meyvenin eti tatlıdır, sadece hazne bölmeleri sıcaktır. Daha sonra Ratunda meyvelerinin yarı keskin tadını alırsınız.
Ratunda biber çeşitleri 120-135 güne kadar orta olgunlaşmalıdır, ancak daha erken olgunlaşan çeşitler de vardır. Ratunda biberinin olgun ve hatta toplanmış yeşil meyveleri uzun süre saklanır. Biber ayrıca meyvenin görünümüne zarar vermeden uzun mesafelere taşınabilir.
Tanım
Ratunda çalıları standart, kompakt, az büyüyen, orta yapraklı, meyve yüküne dayanacak kadar güçlüdür. Bitki 35-60 cm'nin üzerine çıkmaz, yaprakları orta büyüklükte, uzun saplardadır. Sürgünler arasında çiçekler büyür.
Ratunda biberinin meyveleri, sebze yetiştiricilerinin açıklamalarında ve incelemelerinde anlatıldığı gibi büyük, yuvarlak, basık veya uzun küçük uçludur. Olgunlaşmamış yeşil, ancak salataların yanı sıra doldurma ve diğer yemekler veya müstahzarlarda yemeye uygundur. Olgun meyveler çeşide bağlı olarak kiraz renginde veya parlak sarıdır. Ratunda biber kabuğunun içinde birçok tohumun bulunduğu birkaç tohum odası vardır. Ortalama meyve ağırlığı 90-100 gr olup, 150-180 gr'a kadar iri meyveli çeşitleri vardır.
Duvar kalınlığı 6 ila 10 mm arasındadır. Ratunda'nın bazı çeşitlerinin bölmeleri yanıyor. Cilt ince, yoğun ve mumsu bir kaplamaya sahiptir. Kağıt hamuru etli, sulu, gevrek ve yoğundur. Ratunda meyvelerinin tadı, hassas bir şekilde ifade edilen biber kokusuyla birlikte hassastır.Tat duyularında olası baharatlı keskinlik.
Avantajları
Ratunda biber çeşidi, parlak avantajları nedeniyle popülerdir.
- Yüksek verim;
- Meyvelerin mükemmel tadı;
- Bitkinin iddiasızlığı;
- Alternaria'ya, tütün mozaik virüsüne, Verticillium solgunluğuna karşı direnç;
- Ticari çekicilik;
- Meyvelerin kalitesini ve taşınabilirliğini korumak.
Güneydeki bir mahsul olan tüm biber çeşitleri gibi Ratunda da verimli topraklarda dikkatli bakım gerektirir.
Büyüyor
Ratunda fide ekimi ile çoğaltılır. Tohumlar, seraya ekildiğinde bitkiler iki aylık yaşlara ulaşacak şekilde ekilir. Verimli topraklarda Ratunda'nın başarılı bir şekilde yetiştirilmesi mümkündür.
Ekme
Tatlı biber için en iyi seçenek tohumları birer birer saksılara ekmektir çünkü bitkinin kök sistemi ekim sırasında zarar görür.
Fide kabı ev yapımı ise drenaj sistemine dikkat etmeniz gerekir. İlk önce tabanda delikler açılır ve ardından orta fraksiyonlu agroperlit tabakası, ev aletleri ambalajından ezilmiş polistiren köpük ve kırık seramikler yerleştirilir. Sulamadan sonra fazla suyun akacağı bir tepsiye sahip olduğunuzdan emin olun.
Satın alınan toprakların özelleştirilmesi veya asitliğe dikkat edilmesi gerekir. Ratunda nötr veya hafif alkali toprakları tercih eder (pH 7-7,2).
Fide bakımı
İyi çimlenme için kaplar 25 dereceye kadar sıcak tutulur. Filizler ortaya çıktığında gündüz sıcaklığı başlangıçta 18-20 derece arasında kalır, daha sonra ilk haftadan sonra 25 dereceye yükselir. 0İLE.Bitkilerin esnememesi ve kök sisteminin güçlenmesi için gece sıcaklığı 13-15 dereceye düşürülmelidir. Ratunda fidelerine 14 saate kadar ek aydınlatma sağlanır. Gün ışığı ampulleri veya LED lambalar kullanın. Aydınlatma tesisleri için özel cihazlar - fitolamplar satın alabilirsiniz.
- Tatlı biber fidelerinin bakımında bir sonraki önemli nokta beslenmedir. Mağazalardan hazır karışımlar satın alın ve talimatlara göre gübreleyin veya kendiniz hazırlayın;
- Bitkilerin ilk beslenmesi 1-2 gerçek yaprağın ortaya çıkması aşamasında gerçekleştirilir. Tatlı biberlerin toplanması gerekiyorsa, ekim işleminden sonra gübre 10-12 gün bekletilir. Bir çay kaşığı üre ve bir yemek kaşığı süperfosfatı 10 litre suda eritin. Her bitkiye 100-150 ml solüsyon verilir;
- Ratunda'nın ikinci beslenmesi kalıcı bir yere ekimden bir hafta önce yapılır. 10 litre suya iki yemek kaşığı süperfosfat ve bir yemek kaşığı potasyum sülfattan oluşan bir çözelti hazırlayın.
Bir serada biber
Tatlı biber Ratunda, ilk tomurcuk oluştuğunda ekilir. Düzen: 25 x 50 cm Sulama ılımlı olmalı, daha sık sulamak daha iyidir, ancak toprağı fazla nemlendirmemek. Bitkilerin şekillendirilmesi gerekiyor.
- İlk dal oluştuğunda, altındaki tüm üvey oğullar kaldırılır;
- İlk çiçek toplanır;
- Zayıf olan sonraki eşleştirilmiş sürgünlerden çıkarılır ve daha güçlü olanın büyümesine izin verilir;
- Ağustos ayının sonunda, yeni sürgünlerin oluşmaması ve bitkinin gücünü yalnızca meyve vermeye yönlendirmesi için tatlı biberlerin üst kısımları sıkıştırılır;
- Bitki üzerindeki stresi azaltmak için ilk meyveler henüz yeşilken toplanır. Temizlik 5-10 gün sonra yapılır;
- Olgun baklalar her hafta veya gerekirse daha sık kesilir.
Özellikle çiçeklenme döneminde nem seviyesini izlemeniz gerekir. Yüksek nem tozlaşmayı engelleyecektir. Polen düştüğünde seralar daha sık havalandırılır. Hava akışları yumurtalıkların oluşumuna katkıda bulunur. Üretilen tohum sayısı meyvenin büyüklüğünü etkilediğinden bu işlem tüm biber türleri için çok önemlidir. İçi boş baklalar büyük büyümez.
Bahçeye bitki dikmek
Ratunda, güney bölgelerde mayıs sonu, haziran başında, daha kuzey bölgelerde don tehlikesi ortadan kalkınca daha sonra ekilir. Yeterince aydınlatılmış, taslaksız, rahat bir yerde bulunan, rüzgârdan korunan verimli bir alan, tatlı biber ekimi için en iyi seçenektir. İlkbaharda toprak gübrelenir: 35-40 gr fosfat ve potasyum bileşikleri, 20-25 gr azot.
- Biberler, bitkilerin daha iyi iklime alışması için ekimden sonraki ilk hafta cömertçe ılık suyla sulanır;
- İyi bir çözüm, nemin çok çabuk buharlaşmaması için toprağı malçlamak olacaktır;
- Ratunda, 1:10 oranında seyreltilmiş sığırkuyruğu çözeltisiyle veya biberler için özel kompleks gübrelerle beslenir;
- Tomurcuk oluşumu sırasında, çiçeklenme ve meyve verme döneminde biberlerin beslenmesi gerekir;
- İlk çiçeğin çıkarılması daha fazla meyve oluşmasını teşvik eder;
- 35 derecenin üzerindeki uzun süreli ısı sırasında Ratunda biber ekimleri bir ağ kullanılarak gölgelenebilir. Bu yöntem sayesinde bitkiler yüksek sıcaklığın yarattığı stresten kurtulur ve daha iyi meyve verir.
Bitki koruma
Sera koşullarında Ratunda biberi yaprak bitlerinden zarar görebilir. Böcekler, potasyum ve fosfor içeren yaprak gübreleri uygulanarak kontrol edilir.
Diğer yaprak yiyen ve toprak zararlıları için biyotoksin bazlı preparatlar kullanılır - Lepidocide, Fitoverm ve diğerleri.
Orijinal şekle sahip lezzetli meyveler sofraya güzel bir katkı sağlayacak ve hazırlıklarda size doğanın yaz isyanını hatırlatacak.
