İçerik
Kendi bahçe arsanız için çeşitli kış sarımsaklarını seçerken, diğer şeylerin yanı sıra, belirli bir bölgede ekime uygunluğunu da hesaba katmalısınız. Yerel iklim belirli bir çeşit için kategorik olarak uygun değilse, iyi bir hasat beklemenin bir anlamı yoktur. Moskova bölgesine uygun kışlık sarımsak çeşitleri oldukça geniş bir yelpazede satışa sunulmaktadır.
Bölgenin iklim özellikleri
Moskova bölgesinin iklimi bahçecilik için ideal denemez. Ancak bu bölge aynı zamanda riskli tarım bölgelerine de ait değil. İklimi, uzmanlar tarafından belirgin mevsimsellik ile ılıman karasal olarak nitelendirilmektedir.
Moskova bölgesinin iklim özellikleri:
- uzun süreli ve şiddetli donların olmadığı nispeten ılıman kışlar;
- oldukça sıcak ama aşırı sıcak olmayan yazlar;
- zaten kasım ayında oluşan ve nisan ayından önce kaybolmayan yoğun kar örtüsü;
- Rüzgârlar ağırlıklı olarak doğu, batı ve kuzeybatı yönlerden esiyor.
Moskova bölgesine ekilen kışlık sarımsak çeşitlerinin suya doymuş toprakta normal şekilde gelişebilmesi gerekir
Moskova bölgesinde açık zemin için en iyi kış sarımsak çeşitleri
Moskova bölgesi ve benzer iklime sahip bölgeler için imar edilmiş oldukça fazla sayıda kış sarımsak çeşidi vardır. Bahçıvanların odaklandığı ana seçim kriterleri verim, kalitenin korunması ve başların olgunlaşma süresidir.
Podmoskovny
Sezon ortası kategorisinden bir çeşittir. Atıcıları ifade eder. Yaprakların yoğun sararmaya başlamasından itibaren 95-110 gün sürer.
Podmoskovny kış sarımsak bitkileri oldukça kompakttır: rozetler 35-40 cm'den yüksek değildir, yapraklar dardır (1-2 cm). Güçlü bir kıvrıma sahip oklar 70-80 cm uzanır.
Kafa düzenli yuvarlak bir şekle sahiptir, gözle görülür şekilde düzleştirilmiştir, yaklaşık 60 g ağırlığındadır, 9-12 g ağırlığında 5-7 tek boyutlu karanfilden oluşur, eti hafif, kremsi, soluk sarı alt tonludur. Tadı belirgin bir şekilde baharatlıdır. Toplam verim 1,6-1,9 kg/m²'dir.
Podmoskovny kış sarımsağı, hasattan sonra altı ay boyunca sunumunu ve tadını korur
Novosibirsk
Çekim yapmayan bir kış sarımsağı çeşididir. Olgunlaşma açısından – sezon ortasında. Yaprakların yerlerine çıkmasından itibaren 75-80 gün sürer.
Rozetin yüksekliği yaklaşık 30 cm'dir (genellikle 25-27 cm'ye kadar). Yaprak ayaları mat yeşil, dar (1-1,2 cm), rozet içerisinde az sayıda bulunmaktadır (7-9 adet). Mumsu kaplamanın ciddiyeti çökelmenin yoğunluğuna bağlıdır.
Novosibirsk çeşidinin kafaları düz yuvarlak, tek boyutlu, küçüktür (20-22 g). Her biri 4-10 karanfilden oluşur. Meyve eti kremsi sarıdır, tadı orta-sıcaktır. Verimlilik 1 kg/m²'nin biraz üzerindedir.
Kışlık sarımsak çeşidi Novosibirsk fusarium'dan çok nadiren etkilenir
Pürüzlü
Olgunlaşma dönemine göre – sezon ortasında, civatalama. Toplu sürgünler ve hasat arasında - 90-100 gün. Fusarium'a karşı bağışıktır.
Zubrenok çeşidinin yaprak rozeti orta yükseklikte (45 cm), oldukça kompakttır. Yapraklar geniştir (3,5 cm'den fazla), bu da mahsul için alışılmadık bir durumdur. Mumsu kaplama özellikle belirgin değildir.
Başlar neredeyse yuvarlaktır. Bazı örneklerde hafif düzleşme görülmektedir. Ampuller büyüktür, boyutları değişir (55-70 g), 4-6 karanfilden oluşur. Kağıt hamuru açık renkli, neredeyse beyaz, pembemsi-mor bir alt tonla. Tadı orta-sıcaktır. Toplam verim 1,2 kg/m²'dir.
Kışlık sarımsak çeşidi Zubrenok, prensip olarak çiftçiliğin mümkün olduğu herhangi bir Rusya bölgesinde ekime uygundur.
Birlik
Cıvata kategorisinden orta-geç olgunlaşan bir kış sarımsağı çeşididir. Çimlenme anından yaprakların tamamen sararıp yatmasına kadar 120-125 gün geçer. İyi muhafaza kalitesine sahiptir.
Rozeti orta yükseklikte (50-55 cm), yaprakları azdır. Başlar büyük, tek boyutlu (yaklaşık 50 g ağırlığında), 5-7 karanfilden toplanmış. Şekil yuvarlaktan gözle görülür derecede düzleştirilmişe kadar değişir. Kağıt hamuru sarımsı, tereyağının tonu, tadın keskinliği orta derecede belirgindir. Verimlilik – 1,5 kg/m²'ye kadar.
Uzmanlar, kışlık Soyuz sarımsağını alışılmadık parlak leylak-mor renk tonunun iç dış pullarından tanıyor.
Kış Komsomol üyesi
Olgunlaşma, civatalama açısından sezon ortası. Toplu çimlenme ile sararmış yaprakların yerleşmesi arasında yaklaşık 120 gün geçer. Komsomolets bakteriyel çürümeden son derece nadiren etkilenir.
Rozet yaklaşık 40 cm'ye kadar büyür, içinde az sayıda yaprak bulunur (5-7 adet). Çiçek okları çok yüksektir - 80-120 cm Başın şekli gözle görülür şekilde düzleştirilmiştir, 7-11 karanfilden oluşur.Ortalama ağırlığı 30 gr, bazı örneklerde 100 gr'a ulaşır, kesildiğinde karanfiller kremsi beyazdır, yoğundur ve tadı belirgin şekilde keskindir. Verimlilik 1,35 kg/m²'ye ulaşır.
Kış sarımsak Komsomolets verimi, substratın verimliliğine ve diğer özelliklerine bağlı olarak büyük ölçüde değişir.
Gribovski
Bu isim altında bahçıvanlar, görünüş olarak neredeyse aynı olan ancak olgunlaşma süresi, depolama ve tat bakımından farklı olan birkaç sarımsak çeşidini birleştirir. Kış çeşidi, resmi olarak Gribovsky Jubilee adı verilen bir çeşidi içerir.
Çeşitlilik cıvatalanıyor. Gribovsky mahsulünün olgunlaşma süresi büyük ölçüde hava durumuna bağlıdır (80-125 gün arasında değişir). Buna dayanarak, resmi olarak sezon ortası olarak tanınan bu dönem, genellikle orta-erken veya orta-geç olarak konumlandırılır.
Orta yükseklikte yaprakların rozeti (40-50 cm). Yaprak bıçakları mat yeşil, oldukça geniştir (2-2,5 cm). Sayıları 10-12 adeti geçmiyor. Oklar 1-1,5 m kadar uzanır.
Gribovsky Jubilee'nin başı düz yuvarlaktır, 5-12 karanfilden oluşur, yaklaşık 40 g ağırlığındadır (bireysel örnekler 100 g'a kadar ağırlığa sahiptir). Et eti neredeyse beyazdır, dış pulların mor bir tonu olabilir. Tadı çok zengin ve baharatlıdır. Doğru ekim alanı seçimi ve kaliteli bakım ile verim 1,5 kg/m²'yi aşmaktadır.
Kış sarımsak çeşidi Gribovsky Jubilee nadiren hastalanır ve sık ve gözle görülür sıcaklık değişimlerine karşı duyarsızdır.
Güvenilir
Sezon ortasında oklar oluşuyor. Kitlesel çimlenme ile sararmış yaprakların ortaya çıkması arasında 100-120 gün geçer.
Rozet çok yüksektir (1 m'den fazla), yapraklar çok sayıdadır, oldukça dardır (1,5-2 cm).Oklar daha da genişliyor - 1,2-1,5 m.
Reliable çeşidinin kış sarımsaklarının başları yuvarlak veya hafif basıktır, 60-70 gr ağırlığındadır, 5-7 büyük karanfilden toplanırlar. Kesildiğinde beyaz, sulu, yoğundurlar ve tadı belirgin şekilde keskindir. Verimlilik 1,2 kg/m²'ye ulaşır.
Kış sarımsağı Güvenilir, kayıt tutma kalitesiyle öne çıkıyor: optimum koşullar altında kafalar 10-11 ay boyunca saklanır
Alcor
Olgunlaşma açısından sezon ortasıdır, civatalama olarak sınıflandırılır. Ekim materyalinin çimlenmesi ile hasat edilmesi arasında 87-98 gün geçer.
Yaprakların yüksekliği 20-40 cm, genişlik - 0,8-2,5 cm arasında değişmektedir Yaprak bıçaklarının gölgesi alışılmadık mavimsi gri bir alt tonla oldukça koyudur. Oklar 65-100 cm kadar uzanır.
Alcor'un ampulleri oldukça küçüktür ve boyutları çeşitlidir (15-35 g). 4-5 karanfilden oluşur. Kağıt hamuru yoğun, neredeyse beyazdır. Tadı belirgin bir şekilde keskindir ve ağızda baharatlı bir tat bırakır. Ortalama verim 0,8-1 kg/m²'dir.
Bahçıvanlar, hava koşullarına çok az bağlı olan istikrarlı verimleri nedeniyle kış sarımsak çeşidi Alcor'a değer veriyor.
Lyubaşa
Orta olgunlaşan kış sarımsak çeşidi, civatalama. Yaprakların toplu çimlenmesi ve yatması 87-98 gün arayla gerçekleşir.
Rozet çok yüksektir (120-150 cm), oklar hemen hemen aynıdır. Yapraklar az sayıda, nispeten geniş (2-2,5 cm), hemen hemen diktir. Yaprak bıçaklarının rengi zengin yeşildir, neredeyse hiç mumsu kaplama yoktur.
Lyubasha çeşidinin kış sarımsaklarının başları düz yuvarlaktır, çok büyüktür (100-120 gr), 4-7 dişten toplanır.Kesildiğinde kremsi beyaz renktedirler, yoğun baharatlı bir tada sahiptirler ve ağızda birçok kişinin acı biberle bağdaştırdığı bir tada sahiptirler. Verimlilik 2 kg/m²'yi aşıyor.
Lyubasha çeşidinin çok az dezavantajı vardır: gölgede iyi yetişmez ve kışın az kar varsa zorunlu malçlama gerektirir.
Hermidor
Fransız seçiminin kış sarımsakları, erken olgunlaşma, evrensel kullanım. Yaratıcının resmi açıklamasına göre, ateş etmiyor, ancak bahçıvanların deneyimlerine dayanarak, bazen sapın yerini alan sahte kök üzerinde hala 1-2 ampul oluşturuyor. Mahsulün olgunlaşması 90-100 gün sürer.
Rozetin yüksekliği 50-70 cm olup yaprak sayısı 10-12 adete ulaşır. Yaprak bıçaklarının rengi zengin yeşildir.
Bir Hermidor kafasının ortalama ağırlığı 50-90 g'dır, daha büyük örnekler sıklıkla bulunur (120-150 g'a kadar). Karanfiller çok sayıda (12-16 adet), küçük (6-8 g), iki sıra halinde düzenlenmiştir. Meyve eti beyaz veya soluk sarıdır, tadı oldukça keskindir. Verimlilik – 2,5-3 kg/m²'ye kadar.
Yüksek verim elde etmek için kışlık sarımsak Germidor'un düzenli ve uygun beslenmeye ihtiyacı vardır.
Çözüm
Moskova bölgesine uygun kışlık sarımsak çeşitleri, orta bölgenin iklimi dikkate alınarak bu bölge için bölgelere ayrılmıştır. Bahçıvanların oldukça geniş bir seçeneği vardır, bu nedenle kafaların olgunlaşma süresini, verimi ve diğer önemli faktörleri hesaba katabilirler.
