İçerik
Gribovsky kış sarımsağı, hem amatör bahçıvanlar hem de endüstriyel çiftlik sahipleri arasında oldukça popüler olan, zamana göre test edilmiş bir çeşittir. Mükemmel tadı, yetiştirme kolaylığı ve birçok hastalığa karşı bağışıklığı sayesinde Gribovsky sarımsağı talebi sadece düşmekle kalmıyor, aynı zamanda istikrarlı bir şekilde artıyor.
Seçimin geçmişi
Gribovsky sarımsak çeşidi, morfolojik özellikler bakımından benzer olan ve olgunlaşma süresi, tadı ve saklama kalitesi açısından farklılık gösteren birkaç çeşit içerir:
- Gribovsky Yubileiny;
- Gribovsky 60;
- Gribovski 80.
Gribovsky Yubileiny çeşidi, geçen yüzyılın 70'li yıllarının başında Tüm Rusya Sebze Bitkilerinin Seçimi ve Tohum Üretimi Araştırma Enstitüsü'nden Sovyet yetiştiricileri tarafından yetiştirildi. 1976 yılında Rusya Federasyonu Devlet Siciline dahil edilen yaratıcı, Federal Sebze Yetiştirme Bilimsel Merkezi'dir. Bilim adamları Gribovsky sarımsağını yetiştirirken kullanım çok yönlülüğüne, dona karşı dayanıklılığa ve yüksek bağışıklığa odaklandılar. Çeşitlilik Rusya genelinde ekim için tavsiye edilir.
Sarımsak Gribovsky'nin açıklaması
Gribovsky sarımsak, sezon ortasında civatalanan bir kış çeşididir. Güçlü çimlenmeden yaprakların sararmasına kadar geçen büyüme mevsimi 80-125 gündür. Bitkinin zemin kısmı 2,5 cm genişliğinde ve 15-20 cm uzunluğunda 10-12 yapraktan oluşmakta, yaprak bıçakları mat yeşil renkte olup, yüzeyinde orta derecede belirgin bir mumsu kaplama bulunmaktadır. Yaz mevsiminin zirvesinde Gribovsky sarımsağı, 1-1,5 m yüksekliğe ulaşan uzun oklar atar. Okların uçlarında, soğancıkların daha sonra olgunlaştığı yoğun yeşil şemsiyeler oluşur.
Gribovsky çeşidinin sarımsak ampulü, karakteristik bir yukarı eğime sahip, yuvarlak-düz bir şekle sahiptir. Diş dişleri koyu mor damarlı 4-6 kuru leylak puluyla kaplıdır. Bir sarımsak başı, her biri ince sarımsı bir kabukla kaplı, basit yapılı 5-12 pürüzsüz, geniş diş içerir. Kağıt hamurundaki kuru madde içeriği yaklaşık %40'tır. Çeşitliliğin meyveleri zengin, keskin bir tada ve keskin, kalıcı bir aromaya sahiptir.
Çeşitliliğin özellikleri
Gribovsky sarımsağı aşağıdaki çeşit özelliklerine sahiptir:
- kışa dayanıklılık ve kuraklığa dayanıklılık iyidir;
- olgunlaşma süresi ortalamadır (Devlet Sicilindeki açıklamaya göre 83-122 gün);
- kaliteyi korumak iyidir, Gribovsky Yubileiny’ninki ortalamadır;
- evrensel amaç;
- verim - 1 m² başına 1,25 kg'a kadar;
- hastalıklara karşı direnç yüksektir;
- çeşitlilik ani sıcaklık değişimlerini iyi tolere eder;
- ekim coğrafyası - Rusya'nın tamamı.
Verimlilik
Gribovsky sarımsağının olgunlaşma süresi bölgenin iklim koşullarına ve çeşidine bağlıdır:
- Gribovsky 60 - en hızlı olgunlaşma (bitki örtüsü dönemi - 87-98 gün);
- Gribovsky 80 – ortalama 100 günde olgunlaşır;
- Gribovsky Yubileiny orta geçcidir (hasat 100-105 gün veya daha uzun sürede olgunlaşır).
Yaz sakinlerinin kış Gribovsky sarımsağı hakkındaki incelemelerine göre, ortalama bir kafanın ağırlığı 22-44 g arasında değişiyor, ancak bazı bahçıvanlar 100 g ağırlığa ulaşan örnekler yetiştirmeyi başardılar.İyi bir özenle, 1,5 kg'dan fazla Gribovsky sarımsak konservesi 1 m²'den hasat edilebilir. Verimler aşağıdaki gibi faktörlerden doğrudan etkilenir:
- ürün rotasyonuna uygunluk;
- uygun bir yer seçmek;
- şemaya göre karaya çıkma;
- zamanında besleme ve sulama;
- iyi ekim malzemesi.
Sürdürülebilirlik
Gribovsky sarımsağı ısıya ve dona karşı iyi bir dirence sahiptir. Çeşitlilik, farklı iklim koşullarına mükemmel uyum sağlar ve bu da Rusya Federasyonu'nun tüm bölgelerinde yetiştirilmesine olanak tanır. Ani sıcaklık değişimlerini ve dengesiz hava koşullarını tolere eder. Bu sarımsak çeşidi hem bakteri hem de mantar kökenli hastalıklara karşı yüksek bağışıklığa sahiptir.
Avantajlar ve dezavantajlar
Her çeşidin kendine has olumlu ve olumsuz nitelikleri vardır. Avantajları şunları içerir:
- donma direnci;
- kuraklığa dayanıklılık;
- kullanım çok yönlülüğü;
- hastalıklara karşı bağışıklık;
- hava koşullarına iyi uyum;
- yüksek veya orta tutma kalitesi;
- belirgin keskin tat.
Gribovsky sarımsağının dezavantajı ok atma eğilimidir, ancak bu birçok kış çeşidinin karakteristik bir özelliğidir.
Dikim ve bakım
Sarımsak çeşidi Gribovsky, don başlangıcından yaklaşık bir ay önce sonbaharda ekilir. Rusya'nın merkezinde ve özellikle Moskova bölgesinde bu, Eylül ayının sonu - Ekim ayının ilk günleridir. Yetiştirildiği bölgeye bağlı olarak ekim süreleri farklılık gösterebilir.Çok erken ekim, karanfillerin zamansız çimlenmesine neden olabilir; geç ekim, zayıf köklenme ve donma tehlikesiyle karşı karşıya kalır.
Sarımsak ekim alanı iyi aydınlatılmış, güneşli bir yerde olmalıdır. İlkbaharda eriyen suyun biriktiği alçak arazilere mahsulün ekilmesi tavsiye edilmez, yakın yeraltı suyu da kabul edilemez. Çeşitlilik, gevşek besinli topraklarda (kumlu tınlı, tınlı) tam potansiyelini gösterecektir; ağır killi toprakta yetiştirmek zengin bir hasat getirmeyecektir.
Sarımsak yataklarına 1 m²'ye 5 kg oranında çürümüş gübre veya kompost yayılır. Toprak dikkatlice ve derin bir şekilde kazılır ve 2 hafta yerleşmeye bırakılır.
Dikim için orta veya büyük boydaki pürüzsüz, sağlıklı karanfilleri seçin. Mantar hastalıklarını önlemek için ekim materyali bir mantar ilacı veya potasyum permanganat çözeltisine batırılır. Karanfiller, köklerin büyümesini yavaşlatabileceğinden, toprağa bastırmadan keskin ucu yukarı bakacak şekilde oluklara yerleştirilir. Dikim derinliği - 2-5 cm, sıralar arası mesafe - 30 cm, ampuller arası - 10 cm Sıralar arasına bir malç tabakası (saman, saman) koyabilirsiniz - bu, nemin hızlı buharlaşmasını ve üst kısmın kurumasını önleyecektir toprak tabakasını ve aynı zamanda yabani otların büyümesini de engelleyecektir.
Baklagiller, salatalık ve lahana, sarımsağın en iyi öncülleri olarak kabul edilir.
Gribovsky sarımsağı için daha fazla bakım, sulamaya, gübrelemeye, toprağı gevşetmeye ve yabani otların ayıklanmasına bağlıdır. Yağışsız kuru havalarda sarımsak haftada bir kez sulanmalıdır. Sulamadan sonra toprak gevşetilir ve yabani otlardan arındırılır.
İlkbaharda ekimleri tavuk gübresi ve yüksek miktarda nitrojen ve fosfor içeren gübrelerle beslerseniz Gribovsky çeşidinin verimi artacaktır. Yataklar ilk kez karlar eridikten sonra, ardından da nisan başı ve ortasında gübrelenir.
Haziran ayında Gribovsky çeşidinin sarımsak sürgünleri 10-15 cm uzunluğa ulaştığında çıkarılmalıdır, bu yapılmazsa bitkinin enerjisi soğan oluşumuna değil çiçeklenmeye harcanacaktır. Gelecek yıl ekim için sadece birkaç ok kaldı.
Planlanan hasat tarihinden 3 hafta önce sarımsakların sulanmasını ve beslenmesini bırakın. Bu süre zarfında başlıklar zengin bir tat ve aroma kazanacak ve sulu olmayacaktır. Sarımsak kuru havalarda çıkarılır, gölgeli, iyi havalandırılan bir yerde kurutulur, temizlenir ve ayıklanır. Sarımsakları karanlık, serin ve kuru bir yerde saklamak en uygunudur.
Hastalıklar ve zararlılar
Çok nadir durumlarda, tarım teknolojisi kurallarına uyulmadığı takdirde çeşitlilik aşağıdaki gibi hastalıklardan etkilenebilir:
- fusarium;
- bakteriyoz;
- servikal çürük;
- beyaz çürüklük;
- yeşil küf;
- tüylü küf;
- pas, paslanma.
Bu hastalıklara bağlı olası sorunları önlemek için sağlıklı ekim malzemesi seçmeniz, yabancı otları zamanında temizlemeniz ve toprağı gevşetmeniz, sık sulamayı aşırı kullanmamanız gerekir.
Sarımsak çeşidi Gribovsky, soğan güvesi ve sarımsak nematodu tarafından saldırıya uğrayabilir. Bu zararlıları önlemek için ekim rotasyonu kurallarına uymak, hasattan sonra üst kısımları yakmak, ilkbahar ve sonbaharda toprağı dikkatlice kazmak gerekir.
Çözüm
Gribovsky kış sarımsakları baharatlı sevenler tarafından takdir edilecektir. Yetiştirmek acemi bir bahçıvan için bile pek sorun olmayacaktır. Minimum çabayla iyi bir hasat alabilir ve tüm aileye tüm kış boyunca sağlıklı bir vitamin ürünü sağlayabilirsiniz.
