İçerik
Erken havuç çeşitleri Hiçbir zaman uzun sürmezler, uzun süre dayanmazlar ve hemen yenilmelidirler. Gerçek şu ki, kısa bir olgunlaşma döneminde kilo almaya zamanları yok. Uzun çeşitlerden bahsetmişken, bunların mutlaka sezon ortası, orta erkenci ve tabii ki geç olacağını belirtiyoruz. Sadece tembel insanlar kök sebzelerin yararları hakkında yazmamıştır. Havucun sofralarımızda mutlaka bulunması gerekir, kendi bahçemizde yetişen havuç ise daha kaliteli ve lezzetli sayılır.
Havuç çeşidi seçimi
Bahçenizde yetişecek doğru havuç çeşidini seçmek için hangi niteliklerin sizin için önemli olduğunu açıkça anlamanız gerekir:
- Hastalık direnci;
- Yüksek verimlilik;
- tat nitelikleri;
- olgunlaşma dönemi;
- Mahsul depolama süresi.
Tohumlu paket, meyvenin büyüklüğü de dahil olmak üzere ana özellikleri belirtmelidir. Aşağıda kök uzunluğu 30 santimetreye kadar olan çok sayıda modern uzun havuç çeşidine bakacağız.
Uzun havuç çeşitleri
Uzun havuç çeşitleri arasında hem çok popüler hem de daha az bilinenler var. Nedenini anlamadan önce bir liste yapıp her birini ayrıntılı olarak anlatalım. Bu, şu veya bu çeşidin ekimi ile henüz karşılaşmamış yaz sakinleri için çok uygundur.
"Sonbaharın Kraliçesi"
Rusya'da ekimi için en popüler çeşitlerden biri. Kök mahsulün kendisi 20 ila 25 santimetre uzunluğa sahip olacaktır.
"Sonbahar Kraliçesi" geç olgunlaşır (yaklaşık 130 güne ihtiyaç duyar), bu nedenle çok uzun süre saklanabilir. Aynı zamanda tadı parlak, havuçlar çok sulu, tatlı ve parlak turuncu renktedir. Verim çok yüksek olup yetiştirme kurallarına bağlı olarak metrekare başına 9 kilograma ulaşmaktadır. Bu havuç, Orta Bölgede açık alanda yetiştirildiğinde çok önemli olan -4 santigrat dereceye kadar donları kolayca tolere etmesiyle öne çıkıyor.
"Anastasya"
Sezon ortası Hibrit "Anastasia" parlak turuncu bir renge sahiptir. Çoğunlukla taze olarak tüketilir; bebek maması için sağlıklı meyve suları, salatalar ve püreler yapılır. Havuçlar uzun, pürüzsüz ve silindirik bir şekle sahiptir. İyi yetişir ve talep ettiği gevşek topraklarda, bahçenin iyi aydınlatılmış alanlarında en az 3,5 kilogram bereketli bir hasat verir.
"Vita Longa"
Uzun, konik havuçlar olgunlaştığında çatlamaz. Parlak bir renge ve mükemmel bir tada sahiptir.
20-30 santimetre uzunluğa ulaşır ve kök mahsulün ağırlığı genellikle 200-250 gram olarak sabitlenir. Vita Longa görünüşte güzeldir, bol miktarda vitamin içerir ve çok iyi depolanır. En fazla 115 günde olgunlaşır, bu da onu sezon ortası çeşidi olarak sınıflandırmayı mümkün kılar. Çoğu zaman taze olarak ve bebek maması hazırlamak için kullanılır.
"Samson"
"Samson" kök bitkileri en uzun (20-22 santimetre) olarak adlandırılamaz, ancak bu çeşitlilik popülaritesinden dolayı suçlanamaz.
Havuçlar kırmızı-turuncu renkte olup 108-112 günde olgunlaşır ve silindirik bir şekle sahiptir. Küçük çekirdeğe rağmen meyveler iyi ve uzun süre saklanır. Melez Hollanda'da yetiştirildi ve birçok hastalığa karşı dirençlidir. Verimlilik yüksektir.
"Dolyanka"
Uzun havuç kırmızı “Dolyanka” adı verilen bu türün boyu 28 santimetreye ulaşabiliyor.
Geç olgunlaşma çeşidiİlk sürgünlerin ortaya çıktığı andan itibaren olgunlaşması genellikle 150 gün kadar sürer. Toprak hafif tınlı ise "Dolyanka" daha hızlı büyüyecek ve kök bitkileri daha tatlı olacaktır. Verim çok yüksektir, uygun koşullarda mükemmel şekilde depolanan bir metrekareden 8 kilograma kadar havuç hasat edebilirsiniz.
"Altın sonbahar"
Bunun gibi çeşitler özel dikkat gerektirir. Hem taze hem de konserve, pilav ve dondurma için kullanılır. "Altın Sonbahar", yüksek karoten içeriğine sahip, geç olgunlaşan bir havuçtur. Bu yüzden kırmızımsı bir renk tonu vardır. Ekim sırasında tohumlar 2-3 santimetre derine gömülebilir; kök bitkiler büyüdükçe yalnızca çok az görünür olacaktır. Gevşek toprağı, ışıklı alanları ve toprak verimliliğini sever.
"İmparator"
Bu çeşitlilik, yüksek karoten içeriğine işaret eden uzun, silindirik ve dar kırmızı-turuncu havuçlarla temsil edilir. Kök sebzenin uzunluğu 25-30 santimetredir, tadı yoğun, sulu, gevrektir. 135 günde olgunlaşır, ancak koşullar sağlandığı takdirde tüm kış boyunca başarılı bir şekilde saklanabilir. Orta geç hurmaya rağmen şeker oranı oldukça yüksek ve tadı mükemmel.
"Kanada"
Yarı konik hibrit birçok yaygın hastalığa karşı dayanıklıdır. Kullanımda evrenseldir ve 130. güne kadar oldukça geç olgunlaşır. Bu, hibritin 150 grama kadar ağırlık kazanmasını sağlar. Aynı zamanda iyidir çünkü çoğu ürün çeşidi için uygun olmayan ağır topraklarda verim kaybı olmadan yetiştirilebilir. Sezon başına metrekareden ortalama 8-10 kilogram toplayabilirsiniz. Ekim sırasında tohumlar hafifçe gömülür.
"Kırmızı gül"
Uzun havuç çeşitleri her zaman küçük muadillerine göre biraz daha az tatlı olacaktır. Bu çeşitlilik Almanya'da yetiştirildi, havuçların uzunluğu 25-27 santimetreye ulaşıyor, toprak tabakası altında toprakta tamamen olgunlaşıyor. Verimi son derece yüksektir, stabildir, en iyi şekilde taze tüketilir. Dış etkenlere ve önemli hastalıklara karşı dayanıklıdır.
"Karotan"
Bu geç olgunlaşan çeşit, basit yetiştirme koşullarında verim çok yüksek olduğundan ve metrekare başına 20-40 kilograma ulaştığından endüstriyel ölçekte yetiştirilebilir. Kök mahsulün kendisi yoğun ve ağırdır, turuncu renklidir ve yeterli uzunluktadır. Büyüme koşulları standarttır: güneşli yerler, gevşek verimli topraklar. Bu kök sebze işleme ve depolama için kullanılabilir.
"Kırmızı dev"
Bu çeşitlilik sadece uzunluğuyla değil aynı zamanda ağırlığıyla da ayırt edilir. Meyve büyük, aromatik ve sulu, ağırlığı 400-600 grama ulaşıyor. Ancak bu, havuçların tatsız olduğu anlamına gelmez. Oldukça tatlıdır, turuncu renktedir ve bu kök bitkiye özgü bazı hastalıklara karşı dayanıklıdır. Kilo alımı nedeniyle olgunlaşması 130 ila 160 gün sürer. Ancak birkaç ay boyunca iyi saklanır, çürümez ve tadını kaybetmez.Mahsul, toprağın gevşekliği ve verimliliği açısından çok talepkardır.
"Leander"
Yüksek verimli uzun havuç çeşidi, mahsulün toprakta düzleştirilmesiyle ayırt edilir. olgunlaşma dönemi. Sezon ortasında kabul edilir, meyveler ilk sürgünlerin ortaya çıkmasından sonraki 130. günde hasat edilebilir. Tohumlar Mart ayında erken ekilir, oldukça kalıcıdırlar ve derine gömülmelerine gerek yoktur. Leander havuçlarının kullanımı evrenseldir, birçok hastalığa karşı dayanıklıdır.
"Flaccoro"
Uzun havuç çeşitleri her zaman güzel ve düz değildir, bu da Flaccoro için söylenemez. Fotoğraf, onlara iyi bakarsanız havuçların nasıl olacağını gösteriyor. Uzunluğu 30 santimetreye ulaşacak. Şekli kahverengidir, hoş kokulu ve yumuşaktır. Tohumlar standart olarak çok derinleştirilmeden ekilir, 120-140 gün sonra hasada başlanabilir. Çeşitlilik Hollanda'da yetiştirildi ve birçok yaygın hastalığa karşı dirençlidir.
"Kız arkadaşı"
Bu havuçlar uzun, kırmızı ve güçlü köklere sahiptir. Melez meyvelerin çiçek açmasına ve çatlamasına karşı dayanıklıdır, bu da her şeyden önce mükemmel ticari kalite sağlar. Artı olan, olgunlaşmanın ortasında olmasıdır. İlk sürgünlerin ortaya çıktığı andan teknik olgunluğa kadar sadece 100-110 gün geçer. Toprak ve yetiştirme koşulları için gereklilikler standarttır. Kısıtlama olmaksızın evrensel bir havuç olarak kullanılır.
Çözüm
Dolayısıyla bu uzun havuç çeşitleri ülkemizin çok sayıda bölgesinde yetiştirilmeye uygundur. En büyük popülerlik, hem güzel tat hem de zengin hasat ve yüksek verimlilik sağlayan çeşitlerde doğaldır. Aşağıdaki videoda havuç ekiminin alışılmadık bir yolu gösterilmektedir.
Uzun havuçlar her zaman sert, tatsız ve geç olgunlaşmaz.Birçok modern çeşit, mükemmel tada sahip sulu, parlak kök sebzelerle temsil edilir. Üstelik uzun havuçlar orta mevsimdir, bu da orta bölgede bile yeterli hafif ve gevşek toprakla mükemmel büyüme koşulları sağlar.
