Biber oldukça sıcağı seven bir sebzedir. Ancak yine de birçok bahçıvan onu en uygunsuz koşullarda bile yetiştirmeyi başarıyor. Sera koşullarında ve hatta açık alanda iyi yetişen çeşitler bulurlar. Bahçıvanlar bu lezzetli ve aromatik sebzenin en sevdikleri çeşitlerini yetiştirmeye devam etmek için tohumları kendileri topluyorlar. Düzgün toplanan tohum, tüm olumlu özellikleri ve özellikleri korur. Nasıl toplanacağımıza bakalım Biber tohumları evde.
Bitki seçimi
İyi biber yalnızca güzel ve güçlü bir çalıdan toplanan tohumlardan yetişir. Doğru bitkiyi seçerken dikkat etmeniz gerekenler:
- Çapraz tozlaşmanın meydana gelebileceğini unutmayın, bu nedenle farklı çeşitleri birbirinden uzağa dikin. Ayrıca hiçbir durumda acı ve tatlı biberleri yan yana yetiştirmeyin. Yataklar arasındaki mesafe en az 1 metre olmalıdır;
- Toplama için her çeşitten 2 çalı seçin, çünkü bunlardan birinin hastalanma ihtimali her zaman vardır;
- sebzelerin çalı üzerinde nasıl konumlandığını, çeşit özelliklerinin ne kadar güçlü bir şekilde ortaya çıktığını dikkate alın;
- Meyvelerin gelişimini ve olgunlaşma sürecini gözlemlemek için zamanınız olması için büyüme mevsiminin ortasında çalıları seçmeye başlayın.
Meyve seçimi
Bitkilerinizi seçtikten sonra en iyi tohumları üretecek spesifik meyveleri seçmeye başlamanız gerekir. Bunu yaparken şunları dikkate alıyoruz:
- Çalılıktaki biberleri birinci seviyeden üçüncü seviyeye kadar seçiyoruz. Bunlar ilk olgunlaşan meyveler olmalıdır; genellikle daha büyük ve daha güçlüdürler. Daha sonra oluşanları da alabilirsiniz ancak daha sonra çimlenme ve verim önemli ölçüde azalacaktır;
- en büyük ve en olgun sebzeyi seçin. Mükemmel renk, şekil ve boyuta sahip olmalıdır;
- Bu amaçlar için olgunlaşmamış meyveleri alamazsınız;
- Neredeyse olgunlaşmış bir sebzeyi seçip iç mekanda olgunlaşmaya bırakabilirsiniz. Bu tür meyveler daha iyi özelliklere sahiptir ve sonuç olarak tohumlar daha hızlı filizlenip büyüyecektir.
Biber tohumları nasıl toplanır
Çoğu şey tohum materyalinin hazırlanma sürecine de bağlıdır. Yalnızca kusursuz, büyük ve olgun sebzeler toplanır. Daha sonra olgunlaşmaları için bir süre bırakılmaları gerekir. Bu, sebzenin büyüklüğüne ve iklim koşullarına bağlı olarak bir hafta, belki bir ay sürebilir.
Meyvenin yüzeyi kırışarak yumuşadığında bu, tohumların çıkarılabileceğinin bir işaretidir. Bunu yapmak için sapın etrafına bir kesi yapılır, ardından biberin tohumları çıkarılabilir. Artıklar meyveden kolayca silkelenir. Her sebzenin tohumlarını ayrı bir tabağa dökün ve hemen imzaladığınızdan emin olun.
Tohumlu tabaklar tamamen kuruyana kadar tekrar kuru ve ılık bir yere konur. Bu formda tohumun 2 hafta daha beklemesi gerekir.Her sebze 100 ila 150 tohum içerebilir. Ve her kilogram biberden 8 grama kadar kuru tohum toplayabilirsiniz.
Çok sayıda sebze işliyorsanız ayrıca bir solunum cihazı kullanın. Bunu yaptıktan hemen sonra ellerinizi sabunla yıkayın.
Tohum depolama
Tohumların iyi korunmasını sağlamak için bunun için gerekli koşulları yaratmanız gerekir:
- Tohumların canlılığını kaybetmemesi için serin ve nem oranı düşük bir yere yerleştirilir. Güneş radyasyonu oraya girmemelidir. Bunları oda sıcaklığında da saklayabilirsiniz ancak odanın kuru olması gerekir.
- Tohumlar kağıt zarflara veya kutulara yerleştirilir. Ayrıca çeşidin adı ve toplandıkları yıl da yer alır.
- Doğru koşullar altında tohumlar en az 2 veya 3 yıl saklanabilir. Ancak yıllık biberler en iyi şekilde filizlenir ve büyür.
Çözüm
Tohum malzemesini kendiniz kolayca toplayabilirsiniz. Gördüğünüz gibi, bunu yapmak için olgun meyveleri toplamanız, ardından kurutup çekirdeklerini çıkarmanız yeterli. Bu sayede her yıl satın alınan malzemeye para harcamanıza gerek kalmayacak. Ve hangi çeşidi yetiştireceğinizi, karakteristik özelliklerini ve tadını tam olarak bileceksiniz.
