Tatlı biberlerin sarı çeşitleri kırmızı çeşitlerden sadece renk bakımından farklılık göstermez. Aralarındaki temel fark besinlerin konsantrasyonudur. Sarı biberlerde daha fazla C vitamini ve pektin bulunurken, kırmızı biberlerde daha fazla beta karoten bulunur. Bu nedenle sarı tatlı biber çeşitleri, sağlıklı beslenmeye bağlı kalanlar için olduğu kadar kırmızı sebzelere alerjisi olan kişiler için de bir nimettir. Sarı biberin en popüler çeşitlerinden biri Gladyatör çeşididir.
Çeşitliliğin özellikleri
Gladyatör biberi Hollandalı yetiştiricilerin çalışmalarının sonucudur. Olgunlaşma süresi açısından sezon ortası çeşitlere aittir. Gladyatör biberleri çimlenme anından itibaren 110 ila 120 gün arasındaki sürede teknik olgunluğa ulaşır. Bitkileri kuvvetli ve yayılımlıdır. Ortalama boyları 55 cm'yi geçmeyecek Gladyatör hem sera hem de açık yataklar ve film barınakları için mükemmeldir.
Gladyatör çeşidinin biberleri kesik piramidal bir şekle sahiptir. Yüzeyinde hafif parlak bir parlaklığa ek olarak hafif nervürler de görebilirsiniz. Meyvenin rengi olgunluk derecesine bağlı olarak değişir. Açık yeşil olgunlaşmamış biberler yavaş yavaş sarararak parlak sarı bir renk alır. Büyük Gladyatör meyveleri 350 grama kadar ağırlığa ve 13 mm'ye kadar et kalınlığına sahip olabilir. Kalın, yoğun etleri inanılmaz derecede yumuşak ve tatlıdır ve hafif biberli bir aromaya sahiptir.Kullanımı evrenseldir: taze tüketimden muhafazaya kadar.
Bu tatlı biber çeşidi sadece mükemmel tat özelliklerine değil aynı zamanda pazarlanabilirliğe de sahiptir. Bitkileri ve meyveleri bu mahsulün birçok hastalığına, özellikle verticelloza karşı iyi bir dirence sahiptir. Gladyatör, diğer şeylerin yanı sıra, metrekare başına 9 ila 12 kg arasında hasat yapmanıza olanak tanıyan çok verimli bir çeşittir.
Yetiştirme için öneriler
Tohumlar hazırlanmış kaplara basitçe ekilebilir, ancak bu tür ekim yüksek çimlenme oranlarını garanti etmez. Deneyimli bahçıvanlar tohumların önceden hazırlanmasını tavsiye ediyor:
- Bütün tohumlar bir su kabına batırılır. Yüzeye çıkan tohumlar boştur ve ekime uygun değildir.
- Tohumları en fazla 2 gün suda bekletin. Çimlenme hızını artırmak için suya herhangi bir büyüme uyarıcısı ekleyebilirsiniz.
- Tohumların zayıf bir potasyum permanganat çözeltisi ile işlenmesi. Bundan sonra ılık suyla durulanmalıdırlar.
Tohumların bu şekilde hazırlanması sadece ilk sürgünlerin ortaya çıkmasını hızlandırmakla kalmayacak, aynı zamanda bağışıklıklarını da güçlendirecektir.
Gladyatör çeşidinin tohumları ekim sırasında 1,5 cm'den fazla gömülmez, ilk sürgünler ortaya çıkmadan önce polietilen veya cam ile kaplanır.Başarılı çimlenme için onlara 23 ila 28 derece sıcaklık sağlanmalıdır.
Genç fideler 60 günlük yaşta kalıcı olarak dikilir. Gladyatör oldukça sıcağı seven bir çeşittir, bu nedenle ekim yeri güneşli olmalı ve rüzgardan korunmalıdır. Bu çeşidi ekmeden önce sonbaharda toprağa herhangi bir organik gübre eklenmesi tavsiye edilir. Sahada mahsul rotasyonu düzenlenmişse, aşağıdaki mahsullerden sonra biber ekmek daha iyidir:
- baklagiller;
- salatalıklar;
- kök sebzeler ve diğerleri.
Yeşil gübreden sonra tatlı biber ekimi iyi sonuçlar verir. Ayrıca toprağı malçlamak için de kullanılabilirler.
Gladyatör açık veya kapalı toprağa ekilsin, komşu bitkiler arasında 35-40 cm boş alan bulunmalıdır.
Gladyatör tatlı biber çeşidi bakım açısından iddiasızdır, ancak bol miktarda meyve vermesi için aşağıdakilerle sağlanması gerekir:
- Bol ışık ve sıcaklık. Biberler açık toprağa ekilirse ilk başta geceleri filmle kaplanabilir. Bir seraya ekim yaparken düzenli havalandırmayı hatırlamanız gerekir. Bu özellikle tomurcukların ve meyvelerin oluşumu sırasında önemlidir.
- Düzenli sulama. Kural olarak, iklimimizde bu mahsulün sulama sıklığı haftada en az 2 kez olacaktır. Bu durumda üstten sulama ancak çiçeklenmeye kadar yapılabilir. Tomurcuk oluşumundan sonra sadece kökte sulama yapılır. Her Gladyatör bitkisi için su normu 1 ila 3 litre arasındadır. Sadece sıcak olmalı. Soğuk su ile sulama yapmak bitkilerin kök sistemi üzerinde olumsuz etki yaratacaktır.
- Düzenli gevşetme ve ayıklama. Toprağın malçlanması bu prosedürlerin yerini alabilir.Malç, saman veya yeşil gübre şeklindeki Gladyatör tatlı biberleri mükemmeldir.
- Mineral ve organik gübrelerle gübreleme. Ekimden 2 hafta sonra, tomurcukların oluşmaya başladığı dönemde ve daha sonra aktif meyve büyümesi döneminde yapılmalıdır. Kuş pisliği, bulamaç ve süperfosfat kullanılarak mükemmel sonuçlar elde edilir.
Uygun bakım ile Gladyatör tatlı biber çeşidi, temmuz ortasından ekim ayına kadar bol miktarda meyve verebilir.
Tatlı biber yetiştirirken en yaygın on hatayı öğrenmenizi öneririz:
