Sarımsak Dobrynya: çeşitlilik tanımı, yorumlar, fotoğraflar

İçerik

1 Çeşit seçiminin tarihi
2 Sarımsak çeşidi Dobrynya'nın tanımı
3 Dobrynya sarımsak çeşidinin özellikleri
4 Sarımsak ekimi ve bakımı
5 Hasat ve depolama
6 Sarımsak çoğaltma yöntemleri
7 Hastalıklar ve zararlılar, kontrol ve önleme yöntemleri
8 Çözüm
9 Yorumlar

İlkbaharda veya sonbaharın sonlarında ekilen birçok sarımsak çeşidi vardır. Dobrynya sarımsağı, kıştan önce ekime yönelik bir kış türüdür. Analogları arasında çeşitlilik, bahçıvanların ilgisini çeken birçok olumlu özelliğiyle öne çıkıyor. Her şeyden önce dona karşı dayanıklılığı, güçlü bağışıklığı ve bakım kolaylığı nedeniyle değerlidir.

Çeşit seçiminin tarihi

Dobrynya çeşidinin sarımsakları, nispeten yakın zamanda elde edilen Rus seçiminin sonucudur. Ilya Muromets'ten sonra ikinci kahraman olan Rus halk masallarının karakterinin onuruna benzer bir isim aldı.

Kışlık çeşitler grubuna dahil, civatalı tip. Kendi kendine yeten bir sarımsak mahsulü çeşidi olarak 2002 yılında Rusya Federasyonu Devlet Siciline dahil edilmiştir. Rusya Federasyonu'nun herhangi bir bölgesinde, özel arazilerde ve küçük bahçecilik çiftliklerinde ekimi için önerilir.

Sarımsak çeşidi Dobrynya'nın tanımı

Dobrynya sarımsağı geç olgunlaşma dönemine sahip bir çeşittir.İlkbaharda ilk sürgünlerin ortaya çıkmasından 125-130 gün sonra hasada başlanır. Düşük sıcaklıklara dayanıklılığı nedeniyle özellikle orta Rusya'da bahçıvanlar arasında popülerdir.

Dobrynya çeşidinin kış sarımsaklarının ayrıntılı açıklaması:

60 cm yüksekliğe kadar yeşilimsi beyaz renkte etli, yoğun yapraklar oluşturur Yaprak plakasının genişliği 2 cm'dir.
Kök mahsul (başlar) yuvarlak şekilli, açık gri renkli, leylak damarlıdır. Toplam ağırlığı yaklaşık 60 gram olan 12'ye kadar lob içerir.
Meyve eti yoğun ve aromatiktir, tatlıdır ve tadı hafif bir keskinliğe sahiptir. Krem rengi vardır.
Dişlerin yüzey kabuğu leylak renginde pulludur.

Sarımsaktaki kuru madde içeriği yaklaşık %40, şeker ise %24'tür. 100 gram üründe 10 mg'a kadar askorbik asit belirtilmiştir.

Dobrynya sarımsak çeşidinin özellikleri

Kış sarımsağı Dobrynya'nın özellikleri, diğer çeşitler arasında lider konumda olması sayesinde bir takım avantajlarını içerir. Bunlar, her şeyden önce şunları içerir: sürekli olarak yüksek ve bol verim, dona dayanıklılık, hastalıklara ve zararlılara karşı yüksek direnç.

Dobrynya çeşidinin kullanımı evrenseldir: yalnızca yemek pişirmede değil, aynı zamanda tıbbi ve önleyici amaçlar için de aktif olarak kullanılır (etkili bir soğuk algınlığı ilacı). Taze tüketime uygun olmasının yanı sıra kış hazırlıklarında koruyucu ve aroma verici bir katkı maddesidir. Et, balık yemekleri ve çorbalara eklenir, bu da lezzetlerini tanınmayacak kadar dönüştürür ve bir miktar baharatlılık katar.

Verimlilik

Dobrynya sarımsağı geç olgunlaşan bir cıvata çeşididir. Dikim gününden tam olgunlaşmaya kadar yaklaşık 130 gün geçer. Başlar büyüktür ve her biri 5 g ağırlığında en az 10 parçadan oluşur.Genel olarak kök mahsul yaklaşık 55-60 gr ağırlık kazanır.

Çeşitlilik, yüksek verimiyle ünlüdür - ekili alanın metrekaresi başına 2-2,5 kg.

Önemli! Sebze olgunlaşmasının kalitesi büyük ölçüde ekim için doğru seçilen zaman diliminden etkilenir. Ciddi bir soğukluktan 30-45 gün önce ekime zaman ayrılması tavsiye edilir. Bu, Dobrynya kış sarımsağı yetiştirilmesi planlanan bölgenin iklimine bağlıdır. Standart dönem eylül ayından ekim ortasına kadardır.

Sıcak havalarda erken ekim aktif büyümeyi teşvik eder. Erken görünen yeşil sürgünler donar. Sonuç olarak, mahsulün bir kısmı mahvolacak ve geri kalanı küçük başaklar üretecek. Geç ekilirse tohumların çimlenmesi ve güçlü kök sürgünleri oluşturması için zaman kalmayacaktır. Sarımsak bitkileri başarılı bir şekilde kışı geçirirse, ilkbaharda daha az yoğun bir şekilde büyümeye başlarlar.

Hastalıklara ve zararlılara karşı dayanıklılık

Kışlık sarımsak çeşidi Dobrynya, özellikle geç yanıklığa karşı istikrarlı bir bağışıklığa sahiptir. Zararlılar güçlü aromaya tahammül edemedikleri için bundan kaçınırlar.

Çeşitliliğin avantajları ve dezavantajları

Tüm sebze ve meyve bitkileri gibi Dobrynya sarımsağı da iki açıdan değerlendirilir: avantajları ve dezavantajları. İlk kategori şunları içerir:

sürekli olarak yüksek verimlilik;
Soğuk direnç;
fusarium'a karşı etkili;
makul tüketici ve tat nitelikleri;
Orijinal göstergeleri korurken (yaklaşık altı ay) uzun süreli saklama imkanı.

Açık eksiklikler arasında ampullerin 6 aydan fazla saklandığında kuruması ve çürümesi yer alır.

Sarımsak ekimi ve bakımı

Dobrynya sarımsağının bakımdaki iddiasızlığına ve çeşitli olumsuz dış etkenlere karşı direncine rağmen, ekim sırasında bir takım agroteknik önlemlere uyum ve doğru zamanlama verimi etkiler.

İklim koşulları nedeniyle kış çeşidi Dobrynya, Rusya ve komşu ülkelerde ekime uygundur: Ukrayna, Moldova, Beyaz Rusya.

Sarımsak ekim tarihleri

Dobrynya çeşidinin kış sarımsağı ekimi için en uygun dönem sonbaharın ortasıdır, ilk donun başlamasından yaklaşık 1-1,5 ay öncedir. Tarihler yerel iklim koşullarına bağlı olarak değişir: güneyde - Kasım ayının başına kadar, orta bölgede ve kuzeyde - Eylül ayının tamamı. Daha sonra sarımsak dişleri Aralık ayından önce başarılı bir şekilde kök salacak ve çimlenmeye zamanları olmayacağından güvenli bir şekilde kışı geçirecek.

Önemli! Sarımsak geç ekilirse, yeni köklerin büyümesi için yeterli zaman olmayacaktır, bu durumda -10 °C'de bile donma olasılığı yüksektir.

Dikim tarihlerinde başarılı bir şekilde gezinmek için toprağın soğuma derecesinin bir termometre ile ölçülerek kontrol edilmesi önerilir. Optimum gösterge +12-13 °C'dir.

Yatağı hazırlamak

Dobrynya çeşidi özellikle kaprisli değildir, ancak tükenmiş ve kuru toprağı tolere etmez. Yeterince aydınlatılmış bir alan seçin, çünkü ürünün meyve vermesi için günde en az 2-3 saat ultraviyole emilimi gerekir. Dobrynya sarımsağının ideal öncülleri şunlardır: çilek, domates, patates.

Sarımsağın gelecekteki konumu, her biri 1 metrekare başına 25-30 g olmak üzere potasyum içeren katkı maddeleri ve süperfosfat eklenerek kazılır. m.Gerekirse toprağı organik maddeyle tatlandırın: yaprak kompostu, çürümüş gübre. Kil bileşimi nehir kumu veya turba ile seyreltilir.

Yatakları oluşturun ve iki hafta bekletin. Bunun nedeni, aşırı gevşek bir alt tabakada bu çeşitteki sarımsakların küçük büyümesi ve uzun süre saklanmamasıdır.

Sarımsak ekimi

Dobrynya sarımsağı ekimi için karanfiller, aşağıdakiler hariç, dikkatlice seçilir: hasarlı, küflü, çürümüş, yontulmuş. Alt kısım, herhangi bir bütünlük ihlali olmadan pürüzsüz olmalıdır.

Tavsiye! Bu çeşidin ekim malzemesi, segmentlerin küçük olmaması için büyük başlıklardan seçilir. Sarımsak soğanlarının bölünmesi ekimden hemen önce yapılır, aksi takdirde dipler kurur.

Kış çeşidi Dobrynya belirli bir şemaya göre ekilir:

birbirinden 25 cm uzaklıkta bulunan sıralar halinde;
sarımsaklar arasındaki aralık 13-15 cm'dir;
3 ila 5 cm derinliğe kadar.

Bu kurallara uyulmaması, Dobrynya sarımsaklarının kışın donmasına neden olur.

Dişler, özellikle sıkıştırılmadan, alt kısmı aşağı gelecek şekilde yapıştırılır. Üzerine toprak karışımını serpin. İşin tamamlanmasından sonra sulamaya gerek yoktur. Soğuk kışların yaşandığı bölgeler için bir nüans ima edilir - yatakların sarımsakla saman, talaş veya diğer bitki atıklarıyla malçlanması. Baharın ilk sıcaklığıyla birlikte bu koruma kaldırılarak ışığa, havaya ve neme açık erişim sağlanır.

Büyüyen Sarımsak

Dobrynya sarımsağının daha fazla yetiştirilmesi benzer çeşitlerden pek farklı değildir. Ana tarımsal teknik önlemler:

substratın sistematik olarak gevşetilmesi;
yabani otların ortadan kaldırılması;
bir sulama kabından orta derecede sulama;
uygun ve zamanında beslenme.

Dikimlerin ilk beslenmesi, gevşemeden sonra erken ilkbahardadır. Bunun için metrekare başına 13 g oranında amonyum nitrat kullanılır. m Toprağın tükenmesi durumunda, ek olarak organik gübrelerin veya karmaşık mineral bileşiklerinin uygulanması tavsiye edilir.

Prosedürün 10-12 gün içinde tekrarlanması planlanıyor, daha sonra on litrelik kova suya 35 g miktarda nitroammophoska eklenmesi gerekiyor. Temmuz ortasında, sarımsak hacim olarak aktif olarak büyüdüğünde, toprak karışımı çözünmüş süperfosfatla tatlandırılır.

Sarımsak yatakları düzenli ve bol miktarda sulanır ancak bataklık yaratmaz. Mahsulün planlanan hasadından iki hafta önce sulama tamamen durdurulur. Soğanların olgunlaşmasını hızlandırmak için hasattan 2-3 gün önce toprak tırmıkla üst kısmı açığa çıkarılır. Sarımsağın saldığı okları haziran ayında keserseniz, sonunda sarımsak miktarı önemli ölçüde artacaktır.

Hasat ve depolama

Sarımsağın kazmaya hazır olması görünümüyle belirlenir: yapraklar sararır, kurur, bir tarafa düşer ve pullar yoğunlaşır. Olgunlaşmış sarımsak ayrı bileşenlere ayrılma eğiliminde olduğundan hasat işini geciktirmemelisiniz.

Mahsulün kuru havalarda hasat edilmesi tavsiye edilir, daha sonra sebzeleri açık havada kurumaya bırakmak daha uygundur. Yağmurda sarımsak bir gölgelik altına yerleştirilir. Üst kısımlar tamamen kuruduğunda, ampullerin tabanında birkaç santimetre kalacak şekilde kesilirler. Kökleri kısalttığınızdan emin olun.

Dobrynya çeşidinin uzun süreli depolanması için, çalışan havalandırmalı ve iyi kuruyan bir odaya ihtiyacınız olacaktır. Optimum sıcaklık aralığı 0 ila +4 °C arasındadır. Sarımsak ağlarda veya küçük kutularda paketlenir.

Dikkat! Dobrynya sarımsak çeşidi sorunsuz bir şekilde 4-6 ay saklanabilir. Daha sonra sebzeler çürümeye başlar.

Sarımsak çoğaltma yöntemleri

Dobrynya çeşidi yavaş yavaş orijinal özelliklerini kaybeder ve güncellenmesi gerekir. Sarımsak ekimlerinin her 3-4 yılda bir gençleştirilmesi tavsiye edilir.Bunu yapmak için, ilkbaharda okların filizlendiği kış sarımsaklarında oluşan havadar ampulleri kullanın.

Bunlardan tohumlar hemen ekilir ve büyüme mevsimi sonunda tek dişli bitkiler üretirler. Ertesi yıl tam teşekküllü ampullere dönüşüyorlar.

Hastalıklar ve zararlılar, kontrol ve önleme yöntemleri

Dobrynya çeşidinin sarımsakları nadiren zararlıların saldırısına uğrar ve temel tarımsal yetiştirme tekniklerini takip ederseniz pratik olarak hastalanmaz. Ancak yaz aylarında aktif büyüme sürecinde hasar vakaları göz ardı edilemez: fusarium, kök çürüklüğü. Özellikle tehlikeli parazitler şunlardır: kök akarları, nematodlar, soğan sinekleri ve uçan sinekler.

Fusarium solgunluğunun nedeni, sürekli sıcak havanın zemininde aşırı nemdir. Sarımsağın solmakta olduğunu yapraklarının sararması ve solması ile anlayabilirsiniz. Etkilenen başlar gevşer, sümüksü hale gelir ve topraktan kolayca çıkarılır.

Sarımsağın depolanması sırasında çürüme meydana gelir. Dişler yumuşar, küçük ülserlerle kaplanır ve kısmen çürür.

Sarımsak yenildiği için fungisit ve böcek ilacı ile tedavi kabul edilemez. Hastalıklarla ve zararlılarla mücadele etmenin tek yolu, sağlıklı malzeme dikmek, uygun bakım ve ürün rotasyonu ilkelerine uymaktır. Hastalıklı bitkiler kazılarak imha edilir. Bundan sonra önümüzdeki 4 yıl boyunca arsaya sarımsak ekimi yapılamaz.

Çözüm

Dobrynya sarımsağı, geniş avantajları nedeniyle kış çeşitleri arasında en iyisi olarak kabul edilir. Her şeyden önce çeşitlilik, yetiştirme kolaylığı ve hastalıklara karşı direnci nedeniyle değerlidir, bu nedenle yeni başlayan bahçıvanların deneyim kazanması için uygundur.

Yorumlar

Çok sayıda olumlu eleştirinin de gösterdiği gibi, Dobrynya çeşidinin sarımsakları popülerdir.Ancak herkes bundan memnun değil, bu nedenle her iki taraftaki çeşitliliğe kendinizi alıştırmaya değer.

Potapova Olga Ivanovna, 36 yaşında, Kirov

Dobrynya çeşidini beğendim çünkü çok acılı sarımsakları sevmiyorum. Ve tadı hoş bir baharatlılıkla birlikte keskin bir tada sahiptir. Her yıl ekiyorum ve iyi bir hasat alıyorum. Tek olumsuz yanı kısa raf ömrü. Bu çeşitlilik uzun süreli depolamaya uygun olmadığından çok fazla ekim yapmıyorum. 3 aylık yemek yetiyor, gerisini ben işliyorum.

Mekhamedov Marat Ignatievich, 55 yaşında, Saratov

Dobrynya sarımsak çeşidi gerçekten büyük miktarda ve büyük miktarlarda büyür. Tadıyla ilgili de herhangi bir şikayet yok: hoş kokulu, sulu, orta derecede baharatlı. Ancak raf ömrünün kısa olmasından memnun kalmadım. İki yıl üst üste yetiştirdim ama ilkbaharda hep sarımsaksız kaldım. Dobrynya çeşidi kış hasadına daha uygundur.