İçerik
Petrol, dünyanın en popüler ve ünlü mantarları olarak kabul edilir, ancak bu cinsin tüm çeşitleri yenemez. Bunlardan biri, Champignon ailesinin bir üyesi olan ve en çok Möller champignon'u olarak bilinen alacalı champignon'dur. Yeterince araştırılmamış ve nadir bir örnek olarak kabul edilir ve yenmez bir mantar olarak sınıflandırılır.
Alacalı bir petrol neye benziyor?
Bu tipin başlığı dışbükeydir, boyutu 5 ila 15 cm arasında değişir, çoğunlukla açık koyu sarı veya krem renginde boyanır. Kapağın yüzeyinde dumanlı gri veya kahverengi renkte geniş pullar vardır. Kapağın altında rengi mantarın yaşına bağlı olan plakalar vardır.Yani genç bir örnekte soluk pembe renktedirler, sonra yavaş yavaş koyu kahverengi bir renk alırlar.
Mantarın 6 ila 10 cm uzunluğunda ve 1 ila 1,5 cm kalınlığında, büyük bir halkalı ve şişirilmiş bir tabanı olan bir sapı vardır. Alt kısmı pul benzeri pullarla kaplıdır. Alacalı genç bir petrolün beyaz bir bacağı, daha yaşlı olanın sarı bir bacağı ve daha yaşlı bir örneğin kahverengi bir bacağı vardır. Petrolün eti beyaz renklidir ve kesildiğinde kahverengiye döner. Kauçuk kokusunu anımsatan hoş olmayan bir aroma yayar. Sporlar geniş ölçüde elipsoiddir, 5,5×3,5 µm. Spor tozu koyu kahverengi renktedir.
Alacalı champignon nerede yetişir?
Alacalı champignon ılıman bir iklimi tercih eder. Çoğu zaman karışık ve yaprak döken ormanlarda, bahçelerde, parklarda ve çayırlarda yetişir. Verimli, genellikle alkali toprakta bulunur. Kural olarak yazın ikinci yarısında küçük gruplar halinde ortaya çıkar. Oldukça nadirdir.
Alacalı champignon yemek mümkün mü?
Bu tür zehirli bir mantar olarak sınıflandırılır, ancak bazı referans kitaplarında toksisitesi belirtilmemiştir. Bununla birlikte, alacalı petrolün, hoş olmayan kokusu ve olası olumsuz sonuçları nedeniyle yenmez olduğu düşünülmektedir.
Zehirlenme belirtileri
Alacalı petrol yemek zehirlenmeye neden olabilir; ana belirtileri şunlardır:
- ishal ve kusma;
- baş ağrısı;
- artan vücut ısısı, titreme;
- midede ağrı ve kramplar;
- terlemenin artması.
Zehirlenmelerde ilk yardım
Zehirlenmenin ilk belirtilerinde zehirin mümkün olduğu kadar çabuk vücuttan uzaklaştırılması gerekir. Bunu yapmak için emici almanız veya birkaç bardak tuzlu su içip kusturmanız önerilir. Bu prosedür en az 2 kez tekrarlanmalıdır. Bağırsakları temizlemek için lavman kullanabilirsiniz. İlk yardımı sağladıktan sonra mağdurun gelecekte ciddi sorunlarla karşılaşmamak için tam tedavi için hastaneye gitmesi gerekir.
Çözüm
Alacalı champignon, yenilebilir akrabalarıyla oldukça kolay karıştırılır. Mantar toplayıcı seçimden şüphe duyuyorsa termal test yapabilirsiniz. Bunu yapmak için, tanıdık olmayan bir örneği kaynar suya koymanız yeterlidir. Daldırma sonrasında su turuncu bir renk alırsa ve keskin ve hoş olmayan bir aroma yayarsa, bu, kişinin oldukça nadir ve zehirli bir Miller ile karşılaştığı anlamına gelir. Isıl işlemden sonra bile içerisinde toksik maddelerin kaldığını ve tüketildikten sonraki 2 saat içinde zehirlenmeye neden olabileceğini bilmelisiniz.
