İçerik
Yarım ayakkabılı Champignon, Agarikov ailesinin Champignon cinsinin ilk türlerinden biridir. Lamel mantarlarını ifade eder. "Sessiz avlanma" sevenler arasında talep var. Latince adı Agaricus ubperonatus. Mantar toplayıcılarının bilmesi gereken temel özellikler meyve veren gövdenin dış belirtileridir.
Görünüm mantar toplayıcıları için çok caziptir
Yarım ayakkabılı bir petrol neye benziyor?
Yarım ayakkabının ana parçaları başlık ve bacaktır.
Şapka dışbükey, etli ve oldukça büyüktür. Çapı 3 ila 15 cm arasında değişir, mantar büyüdükçe kapağın şekli değişir. İlk başta dışbükeydir, sonra dışbükey yayılır. Bazı örneklerde ortası çökük hale gelir. Kapağın rengi kahverengi veya açık kahverengidir.Yüzeyi kahverengi veya kırmızımsı kahverengi pullarla kaplıdır. Başlığın kenarlarında yatak örtüsünün kalıntıları görülüyor. Hava çok nemli ise yüzeyi yapışkan hale gelir.
Kağıt hamuru yoğun, soluk veya paslı kahverengidir. Sapla birleştiği yerde kırmızımsı bir renk alır. Yarı haşlanmış petrolün etinin kokusu yoktur. Bazı mantar toplayıcıları, genç meyve veren gövdelerin bazen meyveli bir aroma yaydığını, yaşlıların ise hindiba gibi koktuğunu belirtiyor.
Plakalar sık ve dardır. Genç petroller soluk pembe, olgun olanlar kahverengi ve bazen siyahtır. Bacak oldukça uzun ve kalındır. 3 cm çapında, 10 cm'ye kadar büyür, şekli silindiriktir, tabanda hafifçe genişleyebilir. Pembemsi gri boyalı. Bacak hasar görmüşse hasar yerindeki renk kırmızımsı kahverengi olur. Halkanın üstünde sapın pürüzsüz bir yüzeyi vardır ve altında hafif pulludur.
Başlık halkası kalın, çift, beyaz-kahverengi renktedir. Alt kısım bacakla birleştirilmiştir.
Mantarın her bir parçasının kendine has karakteristik özellikleri vardır ve yakından incelendiğinde kolaylıkla ayırt edilebilir.
Bir sepeti petrolle doldurmak için onların yaşam alanlarını bilmeniz gerekir.
Yarım ayakkabılı champignon nerede yetişir?
Türün nadir olduğu düşünülüyor, bu nedenle onunla tanışmak büyük bir başarı. Yarı çizmeli champignon bir toprak saprotrofudur. Açık alanlarda yetişir, kompost yığınlarını ve yol kenarlarını sever.
İyi bir hasat elde etmek için çok çalışmanız ve çimlerde meyve veren gövdeler aramanız gerekir.
Tek başına oluşmaz, küçük gruplar halinde bulunur. Yaz ortasından sonuna kadar meyve verir. Ilıman iklim bölgesinde yetişir.
Yarım çizmeli champignon yemek mümkün mü?
Mantar tehlikesiz bir şekilde yenebilir.Bilimsel kaynaklarda besin değeri açısından 2. kategoride yenilebilir olarak sınıflandırılır. Tadı hoş.
Yanlış çiftler
Benzer petrol türleri arasında buhar veya sera petrolleri ayırt edilmelidir.
Bu türün renginde kırmızımsı tonlar yoktur ve başlıktaki pullar daha küçüktür. Bacak zeminin derinliklerine iniyor, pürüzsüz ve beyaz. Her yaştaki mantarlarda etin hindiba kokusu vardır ve kesildiğinde kırmızıya döner. Petroller arasındaki en temel fark, yarı nallı olanın bulunmadığı ormanlarda buğulanmış olanın bulunmasıdır.
Tehlikeli çiftler arasında şunlara dikkat edilmelidir:
- Rengarenk veya Mellera (Agaricus moelleri). Ayırt edebilmeniz gereken zehirli bir mantar. Türlerin şapkaları benzerdir ancak rengarenk bacakları daha ince, daha uzun ve beyazdır. Mantarın hoş olmayan bir kokusu var.
- Sarı tenli (Agaricus xanthodermus). Yarım ayakkabılı olandan farkı terazisinin olmamasıdır. Basıldığında bu yerdeki kapak sarıya döner. Bacakta geniş bir etek var. Ayrıca zehirli türlerin özelliği olan meyve veren gövdeden hoş olmayan bir kokuya sahiptir.
Ölçeklerin yokluğu zehirli bir mantarın tanımlanmasına yardımcı olacaktır
Türlerin tanımlanmasına yardımcı olmak yalnızca bir tanımla değil, aynı zamanda petrolün bir fotoğrafıyla da sağlanır.
Toplama ve kullanma kuralları
Mantar toplayıcıları için belirli kurallar vardır:
- Sepete koymadan önce buluntuyu dikkatlice incelemeniz gerekir.
- Asla bilmediğiniz veya şüpheli olan mantarları toplamayın.
- Endüstriyel alanların yakınındaki veya yoğun trafik yollarının yakınındaki alanlardan kaçının.
- Toplanan mantarları uzun süre temizlemeden bırakmadan, zamanında işlediğinizden emin olun.
- Etrafınıza ve ayaklarınızın altına dikkatlice bakın.
Tarlada yarım ayakkabılı bir petrol nasıl bulunur:
Türler herhangi bir mutfak işleme yöntemi için uygundur.Mantar, taze olduğu kadar, dekapaj, dekapaj, kurutma, kızartma, pilav, kaynatma ve konserve için de kullanılır. Petrol tüketimi küçük çocuklarla, sindirim sistemi sorunları olan kişilerle ve alerjik belirtileri olan kişilerle sınırlı olmalıdır.
Çözüm
Yarım ayakkabılı champignon çok lezzetli ve etli bir mantardır. Toplanan meyve veren gövdeler, "sessiz avlanma" severlere ve mutfak gurmelerine gerçek neşe getirecek.
