İçerik
Ülkede mantar yetiştirmek giderek daha popüler bir faaliyet haline geliyor. Kendi yetiştirdiğiniz mantarların ekolojik saflığının yanı sıra, hasattan ve büyük besinsel faydalardan da büyük keyif alabilirsiniz. Tipik olarak, yaz sakinleri, iddiasız olduklarını ve yapay koşullar altında yetiştirilen mantarlar arasında en hassas olduklarını düşünerek, petrol yetiştirmeye karar verirler. Petrol verimi şaşırtıcı. Bir bölgeden elde edilen sebze ve mantar sayısını karşılaştırırsanız 4 kat daha fazla petrol toplayacaksınız. Kırsal kesimde petrol yetiştirmek uygun ve karlıdır.
Mantar aktif güneş ışığına ihtiyaç duymadığından diğer mahsuller için uygun olmayan gölgeli alanları güvenle kullanabilirsiniz. Bu tür bodrumlarda, seralarda ve açık zeminde eşit derecede iyi yetişir. Dikkat etmeniz gereken tek faktör, büyüyen petrol için alt tabakadır. Dacha'da kendi başınıza ve hatasız olarak petrol nasıl yetiştirilir?
Bir yazlık evde büyüme sürecini inceliyoruz
Yeni bir aktiviteye başlamadan önce, mantar mantarlarının güneş ışığına tolerans göstermediğini hatırlamanız gerekir. Bu tür mantarları yetiştirmek için iyi havalandırma ve neme ihtiyacınız vardır. Bu nedenle mantar dikmek için bu nüansları dikkate alarak bir yer seçmeniz gerekecektir. Uygun bir site buluyoruz.Pek çok yaz sakini, petrollerini meyve bahçesinin çevrelerinde veya sadece sebze bahçesinde yetiştiriyor. Yaz sıcağında petrol yetiştirmek için gerekli koşulları sağlamak zordur. Mantarların meyve veren gövdeleri, +15°C ila +18°C arasındaki dar bir sıcaklık aralığında ve yüksek nem yüzdesinde (%90) toplu halde büyür. Bu nedenle, ancak yazın başında sıcaklıklar gelmeden önce veya sonbaharda azaldıktan sonra iyi bir hasada güvenebilirsiniz. Ancak bir serada kulübede mantar yetiştirmek, dış hava koşullarından bağımsız olarak ve yılın herhangi bir zamanında mantar toplamanıza olanak tanır.
Seçilen alana aşağıdaki parametrelere sahip küçük hendekler yerleştiriyoruz: uzunluk ve genişlik 1 metre, derinlik 30 cm, boyutlar açık zeminde planlanan sırtlar için verilmiştir. Kazılmış hendekleri sığırkuyruğu veya gübre ile dolduruyoruz, ancak üstüne bir kat çim toprağı ve ardından bir alt tabaka koyduğunuzdan emin olun.
Yazlık bir kulübede petrol dikmek için bir substrat veya toprak karışımı hazırlıyoruz. Hazırlık bir aydan bir buçuk aya kadar sürer.
- Petrol için en uygun bileşim at gübresidir. İkinci sırada ise inek samanı yer alıyor. İlk önce gübre bir dirgen ile çalkalanır ve ardından 10 kg gübre başına 25 g madde oranında üre veya amonyum sülfatla zenginleştirilir.
- Gübre 10 gün bu bileşimde bekletilir, tekrar küreklenir ve tebeşir eklenir. Miktarı 10 kg substrat başına 65 g oranında alınır. Karışık petrol karışımı bir yığın halinde katlanmalı ve yanlardan sıkıştırılmalıdır.
- Bir dahaki sefere bileşim 8 gün sonra küreklenir, aynı zamanda her 10 kg için 10 g süperfosfat ve 60 g alçı eklenir.
- Artık geriye kalan tek şey, petrolün açık kahverengi bir renk almasını ve amonyak kokusu yaymadan parçalanmaya başlamasını beklemek.Olgunlaştırılmış substrat, 1,2 m genişliğinde kazılmış bir yatağa çok sıkı bir şekilde serilir.
Olgunlaşmış mantar substratı hendeklere yerleştirilir. Bu an, petrollere taslaklardan koruma sağlamak için en uygun zamandır. Açmanın kuzey tarafında dondurucu rüzgara karşı koruma sağlamak için camı güçlendirmek iyidir. Petrolleri şiddetli yağmurdan ve aktif güneşten koruyacak olan bahçe yatağının üzerindeki gölgelik çok faydalı olacaktır. Sıradan plastik filmden yapılabilir. Yatağı hazırladıktan sonra, alt tabakayı periyodik olarak sıkıştırarak bir hafta boyunca üzerinde bırakın.
Mantarların ekime hazırlanması
Substrat olgunlaşma aşamasından geçerken mantar miselyumunu satın almaya başlayalım.
Miselyum, özel mağazalardan ve petrol yetiştirmeyle uğraşan bahçıvan topluluklarından satın alınabilir. Satın alınan malzeme kesinlikle talimatlara uygun olarak kullanılmalıdır.
Satın alınan hammaddelerin uygunluğunu belirlemek zordur çünkü bunlar yalnızca soğukta depolanır. En iyi rehber, ambalajın üzerinde belirtilen son kullanma tarihidir. Evde ayrıca champignon miselyumunu sıcaklığı +10°C'yi aşmayan bir odaya yerleştirmeniz gerekir. Planlanan ekimden yalnızca birkaç gün önce ambalaj çıkarılır ve sıcak bir yere (22°C) aktarılır.
Mantar sporları canlıysa, 2 gün sonra paketteki petrolün ilk büyüme belirtileri görünecektir:
- karakteristik mantar aroması;
- içerikteki örümcek ağları;
- miselyumun nemini arttırmak.
Listelenen işaretler olmadığında miselyumu "canlandırmayı" deneyebilirsiniz.
Miselyumun ıslanmamasına dikkat edilerek bir kaba aktarılır, üzeri gazete kağıdıyla kapatılır ve sprey şişesiyle nemlendirilir. Gazete her zaman nemli tutulur ve kap sıcak bir yere konur.Bu mantar için ideal nem koşulları yaratır.
Bu prosedürlerden sonra hiçbir mantar yaşamı belirtisi görülmezse, bu tür miselyum ekim için uygun değildir.
Başka bir nüans - miselyumu kaplayacak şekilde toprak karışımını önceden hazırlıyoruz. Bu aşama 20-25 gün sürer. Karışım için 1 kısım kum ve çim toprağı ve iki katı kadar turba (2 kısım) hazırlayın. Mantarlar ortaya çıkana kadar karıştırın ve bırakın.
Sorumlu an - mantar ekimi ve hasat
Yatak hazır, alt tabaka hazır, miselyumun uygunluğu kontrol ediliyor, ekime başlıyoruz. Mantar sporlarını 5 cm derinliğe yerleştirin, her kuyucuğa 20 gr miselyum koymanız gerekecektir. Petrol ekimi dama tahtası deseninde yapılır, ekim düzeni 20x20 cm'dir, yatağı hemen sulayın ve kağıt, bez veya diğer mevcut malzemelerle örtün.
2-3 hafta sonra yüzeyde misel iplikleri belirir, bunları önceden hazırlanmış karışımın 4 cm kalınlığındaki toprak tabakasıyla kaplayın ve kaplama malzemesini çıkarın.
Şu anda çok az sayıda mantar ipliği (hif) ortaya çıkıyorsa, bunun nedeni substratın yetersiz nemi veya sıcaklığının izin verilenden düşük olmasıdır. Substrat bir kağıt tabakasıyla nemlendirilir ve sıkıştırılarak ısıtılır.
Artık ilk mantarları toplamak için en az 25 gün beklememiz gerekiyor. Kapakların çapı 3-4 cm olunca ilk hasadı yapabilirsiniz.
Ülkedeki petrol verimi 1 metrekare başına 5 kg'dır. m yatak. Petrollerin meyve verme süreci 2-3 ay sürecek.
Ülkede miselyum satın almadan petrol yetiştirmenin bir yolu var.
- Olgun yabani mantarları bulup bükme hareketiyle topraktan çıkarmanız gerekecek.
- Bölgede önceden bir hendek kazın ve gübre ve saman karışımıyla doldurun. Açmanın derinliği 25 cm'dir, üstüne her şeyi iyi bahçe toprağı serpin.
- Mantar kapaklarını ince ince doğrayın ve alt tabakanın yüzeyine yerleştirin.
- Üstte 3 cm kalınlığında başka bir toprak tabakası var.
Bir ay içinde ilk petrol hasadını toplayacağız. Daha sonra ekim için birkaç mantar bırakabilirsiniz.
Sera yetiştirme yöntemi
Mantar toplama süresini uzatmak için birçok yaz sakini serada petrol yetiştiriyor. Bu yetiştirme yöntemi ile serada nem, aydınlatma ve sıcaklık koşullarının güvenilir bir şekilde kontrol altına alınması önemlidir. İç mekan toprağı için alt tabakanın da kendi gereksinimleri vardır. Petrol toprakta iyi yetişir:
- besin açısından zengin;
- iyi drenajlı ve hava ve neme karşı geçirgen;
- aşırı karbondioksit olmadan.
Miselyumu orman toprağına yerleştirmek mümkünse bu harikadır. Aksi takdirde toprağa az miktarda talaş eklemeniz gerekecektir. Dikim için miselyum veya olgun mantarların kapaklarını alın.
Kışın serada petrol yetiştirmeye karar verirseniz, yataklar ile duvar arasında boş alan bırakın. Bu, mantarların soğuk mevsimde fazla soğumamasını garanti edecektir.
Serayı havalandırmayı unutmayın! Petroller ısıya iyi tepki vermez.Küçük petrollerin ilk filizleri ortaya çıktığı anda sulamadan ilaçlamaya geçebilirsiniz. Günde iki kez yapılır ve köklerin çürümesini önlemek için yataklar haftada bir bahçe sulama kabından sulanır. Sıcaklık, nem ve havalandırmayı izlediğinizden emin olun.
İlk petrol koleksiyonu o kadar büyük olmayabilir, ancak gelecekte iyi bir yumuşak ve lezzetli mantar hasadı toplayabileceksiniz. Eğer kulübenizde mantar yetiştirmeye karar verirseniz, hazırlık aşamasına önceden başlayın. Çoğu zaman alt tabakanın hazırlanmasına harcanır, ancak yatakların bakımı zor değildir.
Yaz sakinleri için faydalı video:
