İçerik
Ortak bıçak sırası en sık yaprak döken ve karışık ormanlarda bulunur. Aynı zamanda sözde beyaz olarak da adlandırılır ve yakından kaplanmıştır. Bu örneği gören bir mantar toplayıcının yenilebilirliği konusunda şüpheleri olabilir. Ormanın bu armağanlarının yenilebilir olup olmadığını ve benzerlerinden nasıl ayırt edileceğini bilmek önemlidir.
Ortak plaka sıraları nerede büyüyor?
Bu mantar çoğunlukla yaprak döken veya karışık ormanlarda yaşar ve oldukça yaygındır. Kural olarak, huş ve kızılağaç ağaçlarının altında bulunur ve ayrıca hendeklerin yamaçlarında, açıklıklarda ve yol kenarlarında da sıklıkla bulunur. Büyümesi için en uygun zaman ağustos ayından ekim ayına kadardır.
Sık plaka sıraları neye benziyor?
Başlığın çapı 3 ila 10 cm arasında değişir, genç örneklerde pürüzsüz ve dışbükey, kenarlarda beyaz veya krem renginde, ortada grimsi veya açık kahverengi renktedir. Yaşla birlikte kapak dışbükey hale gelir ve ortasında büyük bir tüberkül bulunur ve yüzeyinde yavaş yavaş sarı veya koyu sarı lekeler görünmeye başlar.
Ortak plaka sırası geniş beyaz veya krem \u200b\u200brengi plakalara sahiptir, zamanla üzerlerinde kahverengimsi lekeler görünebilir.
Mantarın silindirik, bazen kavisli bir sapı vardır, tabana doğru genişler, 3 ila 8 cm uzunluğunda ve yaklaşık 8 ila 20 mm kalınlığındadır. Yapısı yoğun ve elastiktir, halkası yoktur. Genç bir örnekte beyaz veya beyazımsı-koyu sarı renkte boyanır, yaşlandıkça sarıya dönebilir ve tabanı kırmızımsı, kahverengi veya grimsi bir renk alır.
Bu türde et kalın ve gevşek, beyaz ve kırılma yerinde hafif pembemsi renktedir. Genç yaştaki meyve gövdesinin neredeyse hiç kokusu yoktur ve olgunlaştıkça küflü ve hoş olmayan bir aroma kazanır. Sporlar çoğunlukla elipsoidal ve pürüzsüzdür.
Sıra sıra sık tabak yemek mümkün mü?
Olgun bir numunenin belirgin, hoş olmayan bir kokusu vardır, çeşitli kaynaklarda küf, kömür (kok) gazı veya toz aromasıyla karşılaştırılır. Hafif keskin, küflü veya unlu bir tadı vardır. Bu nedenle hoş olmayan kokusu ve tadı nedeniyle bu mantar yenmez olarak sınıflandırılır.
Ortak plaka sıraları nasıl ayırt edilir
Aşağıdaki mantar türleri çifttir:
- Sıra kokuyor – ortak plakaya benzer bir görünüme sahiptir.Ancak ilk seçeneğin acı veya keskin bir tadı vardır ve aynı zamanda söz konusu türler için tipik olmayan gri-açık kahverengi renktedir.
- Beyaz sıra – ortak kanatlı olana benzer bir görünüme sahiptir, ancak bu örneğin meyve veren gövdesi daha düzgün ve düzgündür. Bal notalarıyla tatlı bir aroma yayar. Söz konusu seçenekle aynı bölgede bulunur, ancak çoğunlukla meşe ağacının yetiştiği bölgelerde bulunur.
- Sıra beyazımsı hafif un kokusu vardır ve başlığında sarımsı lekeler görülebilir. Çoğunlukla dokunuldukları yerlerde ortaya çıkarlar.
Çözüm
Sıklıkla kaplanan sıranın hoş olmayan bir kokusu ve tadı vardır ve bu nedenle insan tüketimi için uygun değildir. Buna dayanarak bu tür mantarların toplanması önerilmez.
