İçerik
Bal mantarı, Physalacriaceae familyasının nadir, yenmeyen bir türüdür. Yaprak döken ormanlarda, nemli toprakta yetişir. Ağustos başından eylül sonuna kadar meyve vermeye başlar. Türün tüketilmesi tavsiye edilmediğinden, ayrıntılı açıklamasını incelemek, fotoğraf ve videoları görüntülemek gerekir.
Dövülmüş bir mantar neye benziyor?
Bal mantarı, Kırmızı Kitapta listelenen nadir bir türdür. Bu nedenle, deneyimli mantar toplayıcıları onunla karşılaştıklarında, mantarın tamamen olgunlaşması ve sporlar tarafından güvenli bir şekilde çoğalması için zamana sahip olması için yanından geçer. Bu türün popülasyonunu arttırmak için dış özelliklerini bilmeniz ve fotoğrafa bakmanız gerekir.
Kapağın açıklaması
Şapka küçüktür, 6 cm'ye ulaşır.Genç temsilcilerde çan şeklindedir, büyüdükçe düzleşir, kenarlar dalgalı hale gelir ve merkezde küçük bir çöküntü belirir. Yüzey pembe renk tonuna sahip pürüzsüz kahverengi bir ciltle kaplıdır. Alt katman, kısmen gövdeye kaynaşmış, kırılgan, yoğun plakalardan oluşur. Rengi açık sarı olup yaşlandıkça koyulaşır. Üreme, kremsi bir toz içinde bulunan mikroskobik, silindirik sporlar tarafından gerçekleşir.
Bacak açıklaması
Bacak ince ve uzun olup 8 cm yüksekliğe ulaşır, yüzeyi başlığın rengine uygun renkte pürüzsüz bir cilt ile kaplanmıştır. Hamuru incedir ve yağmur yağdığında şeffaflaşır. Meyve gövdesinin tadı ve kokusu yoktur.
Nerede ve nasıl büyüyor?
Bal mantarı, yaprak döken ormanların nemli topraklarında yetişen nadir bir örnektir. Tek örneklerde veya küçük ailelerde yetişir. Sonbaharda meyveler.
Mantar yenilebilir mi değil mi?
Mantar yenmez ve yenildiğinde gıda zehirlenmesine neden olur. Kendinize ve sevdiklerinize zarar vermemek için başlığın ve sapın ayrıntılı açıklamasını bilmeniz ve onunla tanıştığınızda yanından geçmeniz gerekir.
Çiftler ve farklılıkları
Bal mantarının, herhangi bir orman sakini gibi, yenilebilir ve yenmeyen benzerleri vardır. Bunlar şunları içerir:
- Yaz balı mantarı - kütüklerde ve çürümüş yaprak döken ağaçlarda yetişen yenilebilir bir tür. Yaz başlangıcından ilk dona kadar geniş ailelerde meyve vermeye başlar. Mantarı açık kahverengi renkli küçük dışbükey başlığından ve ince, uzun sapından tanıyabilirsiniz.
- Ahşap seven collibia - mantar krallığının yenilebilir bir temsilcisi. Çürüyen yaprak döken ve iğne yapraklı ağaçlarda küçük gruplar halinde yetişir. Meyveler haziran ayından kasım ayına kadardır.Meyve gövdesi belirgin bir tat veya koku olmaksızın beyazımsı bir ete sahiptir.
- Galerina kenarlıklı - Ölümcül olabilen çok tehlikeli bir tür. Nemli toprağı, kuru iğne yapraklı ve yaprak döken ahşabı tercih eder. Bu örnek, sarı-kahverengi başlığı ve 5 cm uzunluğa kadar kahverengi bacağıyla ayırt edilebilir.Et kısmı aynı renktedir, liflidir ve karakteristik unlu aromaya sahiptir. Tüketildiğinde birkaç dakika içinde şu belirtiler ortaya çıkar: kontrol edilemeyen kusma, ishal, aşırı idrara çıkma, ateşin düşmesi, kasılmalar. İlk belirtiler göründüğünde derhal bir uzmana başvurmalısınız.
Çözüm
Bal mantarı nemli toprakta büyümeyi tercih eden yenmez bir mantardır. Mantar toplama sırasında vücudunuza zarar vermemek için dış özellikleri ve benzeri çiftleri incelemeniz gerekir. Türler bir şekilde masaya düşerse, ilk zehirlenme belirtilerini bilmeniz ve ilk yardımı sağlayabilmeniz gerekir. Bal mantarlarının sahte zehirli karşılıkları olduğundan, bunların toplanmasının deneyimli bir mantar toplayıcıya emanet edilmesi gerekir.
