İçerik
Safranlı süt kapakları için mantar mevsimi temmuz ayından eylül ayına kadar sürer. Bu mantarlar, borulu çeşitler arasında besin değeri bakımından lider konumdadır. Safran süt kapaklarının verimi çok yüksektir, mantarlar tek başına yetişmez, geniş alanları kaplayan koloniler oluşturur. Perm'in çoğu, mantarların büyümesi için ideal bir yer olarak kabul edilen iğne yapraklı ve karışık ormanlarla kaplıdır. Perm bölgesinde safran süt kapakları, kış hasadı ve ticari amaçlar için toplu olarak toplanmaktadır.
Perm bölgesinde safran sütü kapakları nerede yetişir?
Safran sütü kapakları, biri çam ağaçlarıyla, ikincisi ladin ağaçlarıyla simbiyozda olmak üzere iki koşullu gruba ayrılabilir. Mantarlar, yüksekliği 5 metreyi geçmeyen genç kozalaklı ağaçların yanındaki küçük ormanlarda görülür, irili ufaklı gruplar halinde büyürler, çoğunlukla ağacın kuzey tarafında bulunurlar. Kumlu toprağı tercih ederler. Ana birikim yosun veya iğne yapraklı çöplerde görülür. Koloni, ormanın kenarındaki kısa çimenlerin arasında veya güneşli bir orman açıklığında bulunabilir. Çoğu zaman genç örnekleri çimlerin arasında görmek zordur, mantar toplayıcıları, altında kırmızı kapakların görülebildiği küçük tümseklere dikkat etmenizi önerir. Mantarlar ayrıca nadir genç çam ağaçlarının bulunduğu tarlalarda da yetişir.
İğne yapraklı ormanlarda gölgeli ve nemli yerlerde safran süt kapakları aramakla zaman kaybetmemelisiniz: bu tür alanlarda bulunmazlar çünkü...meyve veren gövdeler iyi aydınlatma ve kuru toprak gerektirir.
Perm'deki en ünlü kamelya yerleri batı yönünde Udmurtya sınırına doğru yer almaktadır. Batı Perm bölgesinin mantar alanları:
- Sivinsky;
- Bolşesosnovski;
- Vereshchaginsky;
- Karagaysky;
- Nytvensky.
Perm bölgesinin batı yönünde, Perm II tren istasyonundan elektrikli trenler kalkıyor. Bir saatlik yolculuğun ardından ilk istasyon Shabunichi mantar yerlerinin başladığı yer. Aşağıdaki istasyonlarda inebilirsiniz:
- Vereshchagino;
- Grigorievskaya;
- Mendeleevo.
Veya Udmurtia sınırındaki son Balezino'da. Otobüs veya arabayla Kazan yönüne safranlı süt kapları almaya gidiyorlar. Bu yönde Perm bölgesi sınırına yolculuk 2,5 saatten fazla sürmeyecek.
Perm Bölgesi'nin kuzey yönünde araba veya servis otobüsü ile bağımsız olarak seyahat edebilirsiniz. Mantar toplayıcıları arasında popüler istasyonlar:
- Nyroba;
- Kullanışlı;
- Solikamsk;
- Dobryanki;
- Cherdyn;
- Berezniki;
- Krasnovişersk
Bu bölgede, ormanlar geçilebilir değildir ve tayga sınırındadır, bu nedenle bu yön acemi mantar toplayıcıları için uygun değildir.
Perm bölgesinin doğusunda, bölgedeki Gornozavodsky bölgesinde mantar yerleri bulunmaktadır:
- Lysva;
- Kızela;
- Chusova;
- Dudaklar;
- Gremyachinsk.
Elektrikli trenler bu yönde iki Perm tren istasyonundan kalkıyor. Güzergah boyunca safran sütü kapaklarının toplu olarak toplandığı istasyonlar:
- muhteşem;
- Sıcak Dağ;
- Çusovskaya;
- Ugleuralskaya;
- Yanal.
Transit otobüsle veya güzergahın son noktasıyla:
- Gornozavodsk;
- Gremyachinsk;
- Chusovoy;
- Dudaklar.
Perm-Chusovoy karayolu boyunca kişisel ulaşım ile.
Perm bölgesinin doğu kesiminde dağlık alanlar ve karışık ormanlar bulunmaktadır. Burada uzun yıllara dayanan deneyime sahip mantar toplayıcıları safran sütü kapaklarını topluyor. Hasat Perm bölgesinin batı kesimindeki kadar bol değil. Safran süt kapakları her mevsim bir bölgede yetişir, miselyum artar ancak yeri değişmez. Bu bölgeleri bilen mantar toplayıcıları iyi bir hasat alıyor.
Perm bölgesinin güney ve güneybatı kesimlerinde yaprak döken ormanlar iğne yapraklı ormanlarla karışmıştır. Safran sütü kapakları için en uygun koşullar şunlardır: kuru, açık arazi ve çam ağaçları. Bu yön deneyimsiz mantar toplayıcılar için uygundur, yer açıkça görülebilir, kaybolması zordur ve hasat iyidir. Perm'ın güney kısmı Kungur ve Osinsky mantar bölgelerini içerir.
Hedefinize aşağıdaki yerleşim yerlerine giden trenle ulaşabilirsiniz:
- Kordon;
- Kungura;
- Kişerti;
- Şallar.
Nüfusun yoğun olduğu bölgelere giden normal bir otobüste:
- Çernuşka;
- Yaban arısı;
- Queda;
- Sürü;
- Barda.
Kendi ulaşımınızla yolculuk 1-2,5 saat sürecektir. Hareket yönü Sverdlovsk bölgesine doğru.
Perm'de safran sütü kapakları ne zaman toplanmalı
Perm'de safran mantarı toplama sezonunun başlangıcı yaz havasına bağlıdır. Sıcak mevsimde ilk hasat temmuz ayında yapılır. Toplu hasat ağustos ayında ve eylül ayının ilk yarısında gerçekleşir. Sonbahar sıcaksa ekim ayında mantarlar olur ama sayıları çok azdır. Sadece genç örneklerin toplanması tavsiye edilir, daha olgun olanlar genellikle böcek larvalarından zarar görür.
Mantarların ana bileşimi proteindir; geç örnekler hızla yaşlanır ve protein ayrıştığında toksinler açığa çıkar. Deneyimli mantar toplayıcıları da ilk erken dalganın atlanmasını tavsiye ediyor. Bu dönemde verimlilik önemsizdir.Perm'de temmuz ayında nadiren şiddetli yağmur yağar, bu nedenle safran sütü kapakları topraktan ve havadan zehirli maddeler biriktirir. Yaz sonunda yağmur yağacak ve ikinci mantar dalgası kesinlikle güvenli hale gelecektir.
Çözüm
Perm bölgesindeki safran süt kapakları iğne yapraklı veya karışık ormanlarda yetişir. Ana birikim genç çamların yakınındaki açık ve kuru alanlarda görülmektedir. Miselyum yosunların üzerinde, çimenlerin arasında, yaprak döken veya iğne yapraklı çöplerin üzerinde bulunur. Safran süt kapakları nadiren tek başına büyür; çoğunlukla aynı bölgedeki ailelerde bulunurlar.
