İçerik
İstiridye mantarlı pilav, et ilavesi gerektirmeyen lezzetli bir yemektir. Bileşime dahil edilen ürünler diyettir. Sebzeler mantarlarla iyi gider, bu da tüm aile için doyurucu, sağlıklı ve aromatik bir lezzet yaratmanıza olanak tanır.
İstiridye mantarlı lezzetli pilav nasıl pişirilir?
İstiridye mantarlarının etli bir kapağı vardır. Bacak yoğun ve serttir. Toplama dönemi: sonbahar-kış.
Gelişimin özellikleri:
- Küçük gruplar.
- Birbirine yakınlık.
- Şapkaları üst üste koymak.
- Ağaç gövdelerinde büyüme.
Ürün avantajları:
- Kan basıncının normalleşmesi.
- Vücudun bağışıklık özelliklerinin arttırılması.
- Ateroskleroz gelişiminin önlenmesi.
- Parazitlerin vücuttan uzaklaştırılması.
- Metabolizmanın normalleşmesi.
- Kolesterol seviyelerinin azaltılması.
- Normal kalp fonksiyonunun sürdürülmesi.
Ürün kitin, karbonhidrat ve protein içerirken yağ miktarı düşüktür. Kolayca sindirilir ve pankreasa aşırı yüklenmez.
Tat ve besin değeri açısından istiridye mantarları hiçbir şekilde etten aşağı değildir.
Yemeğin içerdiği malzemeler:
- pirinç – 400 gr;
- dolmalık biber – 2 adet;
- mantarlar – 350 gr;
- sarımsak – 7 diş;
- havuç – 2 adet;
- soğan – 2 adet;
- tuz – 10 gr;
- kişniş – 8 gr;
- toz şeker – 20 gr;
- bitkisel yağ – 20 mi;
- kırmızı biber – 1 adet.
Adım adım adımlar:
- Doğranmış sarımsak ve soğanı kızgın yağda kavurun.Tavsiye! Hazır olma derecesi, altın kahverengi bir kabuğun ortaya çıkmasıyla gösterilir.
- Mantarları 5 dakika haşlayın, ardından bir kevgir içinde süzün. Su tamamen tahliye edilmelidir.
- Bir tavaya dökün, tuz, şeker ve kişniş ekleyin.
- Havuçları ve biberleri küçük parçalar halinde kesin, müstahzarları diğer malzemelere ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın.
- Pirinci tuzlu suda haşladıktan sonra bir tavaya koyun.
- 15 dakika kaynatın. Küçük bir ateşin sürdürülmesi gerekir.
Maksimum pişirme süresi 1 saattir.
Fotoğraflı istiridye mantarlı pilav tarifleri
Yemek çeşitli malzemelerin eklenmesiyle hazırlanabilir. Yöntem ayrıca kişisel tercihlere göre seçilir. Bir kızartma tavası veya yavaş pişirici yapacaktır.
Yavaş bir tencerede istiridye mantarlı pilav
Çoklu pişirici uzun zamandır sobanın rakibi haline geldi. Bu teknik kullanılarak hemen hemen her lezzet hazırlanabilir.
Gerekli bileşenler:
- mantarlar – 350 gr;
- pirinç – 300 gr;
- su – 400 mi;
- havuç – 2 adet;
- soğan – 1 adet;
- bitkisel yağ – 30 mi;
- pilav için baharat – 15 gr;
- tuz - tatmak.
İstiridye mantarları ve baharatlar pirince eşsiz bir tat ve aroma verir
Eylem algoritması:
- Mantarları istenilen şekilde şeritler halinde kesin.
- Soğanları ve havuçları doğrayın.
- Pirinci soğuk suyla durulayın.Önemli! İşlem sıvı berraklaşana kadar yapılmalıdır.
- Pirinci tuzlu suda kaynatın.
- Çok pişirici kaseye bitkisel yağ dökün ve tüm malzemeleri yerleştirin.
- “Pilav” modunu açın.
- Hazır sinyalini bekleyin.
Ürün soğuduktan sonra servis edilebilir.
Kızartma tavasında istiridye mantarlı pilav
Tarif çok fazla malzemenin satın alınmasını gerektirmez.
İçerir:
- pirinç – 250 gr;
- havuç – 1 adet;
- su – 500 mi;
- soğan – 1 adet;
- bitkisel yağ – 50 mi;
- mantarlar – 200 gr;
- sarımsak – 5 diş;
- tuz - tatmak.
Ufalanan pilav yapmak için pirinç yarım saat önceden ıslatılır.
Adım adım teknoloji:
- Mantarları tuzlu suda haşlayın. Daha sonra büyük küpler halinde kesin.
- Havuç ve soğanları doğrayın.
- Tüm malzemeleri bir tavaya koyun (önce bitkisel yağ eklemelisiniz).
- Sarımsak ekleyin.
- Yiyecekleri 15 dakika pişirin.
- Pirinci kaynatın ve tavaya aktarın.
- Tadına tuz ekleyin.
- Çeyrek saat kadar pişirin.
İstiridye mantarlı mercimek pilavı
Yemeğin sadece etle lezzetli olduğuna inanılıyor ama bu doğru değil.
Lenten versiyonunu hazırlamak için malzemeler:
- pirinç – 200 gr;
- havuç – 200 gr;
- soğan – 200 gr;
- istiridye mantarları – 200 gr;
- bitkisel yağ – 50 mi;
- tuz - tatmak.
Yemek, oruç tutan veya vejetaryen diyet yapanlar için idealdir.
Adım adım eylem algoritması:
- Havuçları ve soğanları küçük kareler halinde kesin.
- Müstahzarları bitkisel yağ ilavesiyle bir tavada kızartın.Önemli! Maksimum süre 7 dakikadır.
- Mantarları soğuk suyla yıkayıp alt kısmını kesin. Daha sonra ince ince doğrayın, gerekli şekil samandır.
- Sebzelere ekleyin ve malzemeleri 5 dakika kızartın.
- Pirinci tuzlu suda kaynatın.
- Pişmiş pirinci kalan malzemelere ekleyin, her şeyi iyice karıştırın.
- Yemeği çeyrek saat kadar pişirin. Karışımın yanmaması için periyodik olarak karıştırmak gerekir.
Bitmiş ürün zengin bir aromaya ve mükemmel bir tada sahiptir.
İstiridye mantarlı pilavın kalori içeriği
Kalori içeriği, içerdiği bileşenlere bağlıdır. Ortalama değer 155 kcal'dir, bu nedenle yemeğin diyet olduğu düşünülebilir.
Çözüm
İstiridye mantarlı pilav, tadı güzel bir yemektir. Mantarın kalorisinin düşük olması, ürünün kilo vermek isteyen kişiler tarafından da tüketilebilmesine olanak sağlar. Pilav sık tüketime uygundur, çabuk hazırlanır ve pahalı malzemelerin satın alınmasını gerektirmez. Ana koşul, oranları ve adım adım önerileri takip etmektir.
