Ballı mantarlı karabuğday: tencerede, yavaş tencerede, mikrodalgada, tavada tarifler

Ballı mantarlı ve soğanlı karabuğday, tahıl hazırlamak için en iştah açıcı seçeneklerden biridir. Karabuğdayı pişirmenin bu yöntemi basittir ve bitmiş yemeğin tadı inanılmazdır. Yabani mantarlar yemeği lezzetle doldurur ve tahılın içerdiği mikro elementler fayda sağlar.

Bal mantarlı karabuğday lapası hazırlama kuralları

Karabuğday lapası pişirmek basittir, ancak malzemelerin tadının daha parlak ortaya çıkması için bazı basit kurallara uymanız gerekir:

• kapak tabağa sıkıca oturmalıdır, pişirme işlemi sırasında çıkarmamak daha iyidir;
• Karabuğday taneleri pişirmeden önce yıkanmalı ve kurutulmalıdır;
• karabuğday kaynadıktan sonra alev en aza indirilmeli ve su emilene kadar tavayı açmayın;
• Bitmiş tahıl, demlenmesine izin vermek için kapalı bir tencerede 10 dakika kaynatılmalıdır.

Karabuğdayı kalsine ederken her tanenin yağlı bir kaplama ile kaplanması önemlidir.

Bal mantarlı karabuğday lapası için geleneksel tarif

Bal mantarlı karabuğdayın en kolay tarifi. Öğle yemeği hızlı sayılır.

İçindekiler:

• 0,5 l su;
• 1 bardak karabuğday;
• 250 gr bal mantarı;
• 2 küçük soğan;
• Kızartmak için 40 gr bitkisel yağ;
• tuz biber;
• favori yeşillikler - dekorasyon için.

Pişirme metodu:

1. Tahılın hazırlık aşamasını gerçekleştirin.
2. Kurutulmuş karabuğday lapasını kurallara göre pişirin.
3. Kızartmak için mantarları hazırlayın.
4. Kabuğu çıkarın ve soğanı ince ince doğrayın. Parçalar altın rengine dönene kadar 5-7 dakika kızartın.
5. Haşlanmış ballı mantarları, karabiberi, tuzu ekleyip kısık ateşte 15 dakika pişirin.
6. Sebze karışımını pişmiş karabuğdaya aktarın. İyice karıştırın, hava girmesini önlemek için tavayı kapatın ve sıcak bir havluyla sarın. 2 saat demlenmesine izin verin.
7. Bitmiş öğle yemeğini tabaklara koyun ve otlarla baharatlayın.

Ballı mantar ve soğanlı karabuğday tarifi

Teknoloji yalnızca 40 dakika sürüyor ve sonuç doyurucu bir öğle yemeği.

2 porsiyon için malzemeler:

• 200 mi su;
• 200 gr karabuğday;
• 150 gr bal mantarı;
• 1 orta boy soğan başı;
• 1 yemek kaşığı. l. kızartma için ayçiçek yağı;
• tuz;
• dereotu ve yeşil soğan.

Pişirme metodu:

1. Mantarları ve karabuğdayı hazırlayın.
2. Soyulmuş soğanı orta kalınlıkta halkalara ve ardından dörde bölün.
3. Soğan dilimlerini yüksek ateşte pişirin.
4. Mantar ekleyin. Karıştırmayı unutmadan yüksek ateşte yaklaşık 5 dakika pişirin.
5. Kurutulmuş karabuğdayı kızartılan karışımın içine koyun.
6. Suyu ekleyin ve iyice karıştırın.
7. Kaynattıktan sonra alevi kısık tutun, tavanın kapağını kapatın ve karabuğdayı, nemi tamamen buharlaşana kadar, rahatsız etmeden 15-20 dakika pişirin.
8. Hazırlanmadan 2 dakika önce üzerine dereotu ve soğan serpin, karıştırın ve tavayı tekrar kapatın.
9. Pişirdikten sonra kapağı kapalı tavada 10 dakika kadar bekletin.

Bal mantarı, soğan ve havuç ile ufalanmış karabuğday

Ballı mantarlı karabuğdayın bu tarifi özel bir aromaya ve zengin bir tada sahiptir.

İçindekiler:

• 2 su bardağı su veya hazır tavuk suyu;
• 1 bardak karabuğday;
• 500 gr bal mantarı (dondurulabilir);
• 3 soğan başı;
• 1 büyük havuç;
• 1 yemek kaşığı. l. kızartma için bitkisel yağ;
• küçük bir parça tereyağı;
• tuz;
• bir demet maydanoz.

Pişirme metodu:

1. Mantarları yıkayın, ayırın ve kurutun.
2. Karabuğdayı yıkayıp kurutun ve su veya tavuk suyunda pişirin.
3. Soyulmuş soğanı doğrayın ve yumuşayana kadar kızartın.
4. Havuçları rendeleyin veya küçük küpler halinde kesin. Soğana ekleyin.
5. Kızartma altın rengi olunca mantarları ve tuzu ekleyin. Karıştırmayı unutmadan kısık ateşte 10 dakika pişirin.
6. Karabuğday lapasını ekleyin, karıştırın ve kısık ateşte 10-15 dakika pişirin.
7. Tereyağı ve otlar ekleyin.

Manastır tarzında ballı mantarlı karabuğday lapası nasıl pişirilir

Bu tür karabuğday lapası manastırlarda hazırlandı ve daha sonra tarif halk arasında popüler hale geldi.

İçindekiler:

• su;
• 1 su bardağı karabuğday;
• 300 gr bal mantarı;
• 2 soğan;
• 3 yemek kaşığı. l. kızartma için ayçiçek yağı;
• tuz biber.

Pişirme metodu:

1. Taze bal mantarlarını yıkayın, soyun ve kaynatın.
2. Karabuğday lapasını yıkayıp kurulayın.
3. Soğanın başını soyun ve ince ince doğrayın.
4. Isıtılmış bir tavada soğanı yumuşayana kadar pişirin.
5. Mantarları, tuzu ekleyin.
6. Hazırlanan karabuğdayı ekleyin, karıştırın ve içeriğin üstünü 4 cm kaplayacak şekilde sıvı ekleyin.
7. Nem tamamen buharlaşana kadar, kısık ateşte kapağın altında pişirin.
8. İstenirse karabuğday lapasını otlar ile süsleyin.

Bir tavada bal mantarlı ve domatesli karabuğday

Bu karabuğday lapası herhangi bir masada servis edilebilir, çünkü bileşenlerin kombinasyonu ete mükemmel bir katkı olacaktır.

İçindekiler:

• 1 su bardağı tavuk suyu;
• 1 su bardağı karabuğday;
• 500 gr bal mantarı;
• 6 domates;
• 2 soğan başı;
• kızartma için bitkisel yağ;
• tuz biber.

Pişirme metodu:

1. Mantarları hazırlayın.
2. Soğanı küpler halinde kesin.
3. Domatesleri haşlayın, kabuğunu çıkarın ve küpler halinde kesin.
4. Mantarları orta ateşte yaklaşık 15 dakika kızartın.
5. Soğanı, tuzu ekleyin ve karıştırarak 8 dakika pişirin.
6. Doğranmış domatesleri ekleyin, ısıyı azaltın ve 10 dakika pişirin.
7. Yıkanan karabuğdayı sebzelerin içine dökün, karıştırın, ateşi kısın ve tencereyi kapatın.
8. 10 dakika sonra tavuk suyunu ekleyip karıştırın. 30 dakika sonra karabuğday lapası servis edilebilir.

Bal mantarı, soğan ve yumurta ile karabuğday lapası

Doyurucu, protein ve vitamin açısından zengin bir öğle yemeği için kolay bir tarif.

İçindekiler:

• 0,5 litre mantar suyu;
• 300 gr karabuğday;
• 300 gr bal mantarı;
• 1 büyük soğan;
• 3 haşlanmış yumurta;
• kızartma için ayçiçek yağı;
• Defne yaprağı;
• tuz biber.

Pişirme metodu:

1. Mantarları yıkayıp haşlayın. Ortaya çıkan kaynatma hala faydalı olacaktır.
2. Soğanı doğrayın ve birkaç dakika kızartın.
3. Mantarları, tuzu ve karabiberi ekleyin ve karıştırarak yaklaşık 15 dakika ateşte tutun.
4. Mantar suyunu süzün, hazırlanan mısır gevreğinin içine dökün, defne yaprağını atın. Kaynadıktan sonra ateşi kısın, tavanın kapağını kapatın ve sıvı buharlaşana kadar pişirin.
5. Önceden haşlanmış yumurtaları soyun ve ince ince doğrayın.
6. Pişmiş karabuğday lapasını, kızarmış karışımı ve yumurtaları birleştirin ve pişene kadar kapağın altındaki en sessiz ayarda 5-10 dakika pişirin.

Dondurulmuş bal mantarlı karabuğday nasıl pişirilir

Her mevsime uygun bir tarif.

İçindekiler:

• su;
• 100 gr karabuğday;
• 250 gr bal mantarı;
• kızartma için bitkisel yağ;
• tuz biber.

Pişirme metodu:

1. Dondurulmuş mantarların buzdolabında bir gece çözülmesini sağlayın.
2. Karabuğdayı yıkayın ve kurumasını bekleyin.
3. Mısır gevreğine su ekleyin ve ocağa koyun.
4. Kaynadıktan sonra ateşi kısın, tavanın kapağını kapatın ve sıvı buharlaşana kadar pişirin.
5. Çözülmüş mantarları suyla durulayın.
6. Mantarları tuz ve karabiberle yaklaşık 15-20 dakika kızartın.
7. Pişmiş karabuğday lapasını ekleyin ve karıştırın. Tavayı kapatın ve yaklaşık 7 dakika pişirin.

Bal mantarlı ve yumurta dolgulu karabuğday tarifi

Fırında çok az zaman gerektiren bir pişirme seçeneği.

İçindekiler:

• 1 su bardağı karabuğday;
• 200 gr taze veya dondurulmuş ballı mantarlar;
• 1 havuç;
• 4 diş sarımsak;
• 2 çiğ yumurta;
• 0,5 bardak süt;
• mayonez ve ketçap isteğe bağlı;
• tuz biber.

Pişirme metodu:

1. Ana bileşenleri hazırlayın.
2. Kızarmış karabuğday lapasını, nem tamamen buharlaşana kadar pişirin.
3. Soğanı soteleyin.
4. Havuçları ince bir rende üzerine rendeleyin ve soğanla karıştırın. 10 dakika kızartın.
5. Mantarları, biberi ve tuzu ekleyin.
6. Hazırlanan karabuğdayı ısıya dayanıklı bir biçimde sebzelerle karıştırın.
7. Çiğ yumurtaları süt ve tuzla çırpın. Sıkılmış sarımsak ekleyin. İstenirse ketçap ve mayonez ekleyin.
8. Karışımı karabuğdanın ve mantarların üzerine dökün ve önceden 180°'ye ısıtılmış fırında 20-25 dakika bekletin.

Bal mantarlı ve tavuklu karabuğday tarifi

Tüm aile için sağlıklı bir yemek olacak doyurucu, protein dolu bir öğle yemeği.

İçindekiler:

• 2 bardak su;
• 1 su bardağı karabuğday;
• 300 gr mantar;
• 400 gr tavuk fileto;
• 1 soğan başı;
• 2 yemek kaşığı. l. kızartma için ayçiçek yağı;
• 25 gr tereyağı;
• tuz, karabiber, otlar.

Pişirme metodu:

1. Mantarları çözdürün. Taze olanları yıkayıp haşlayın.
2. Filetoyu yıkayın ve küçük küpler halinde kesin.
3. Soğanı doğrayın ve altın kahverengi olana kadar kızartın.
4. Mantar ekleyin. Karıştırarak 7 dakika pişirin.
5. Kıyılmış filetoyu ekleyin ve karıştırın.
6. Hazırlanmadan 15 dakika önce yıkanmış mısır gevreğini ekleyin. İstenirse birkaç defne yaprağı ve doğranmış otlar ekleyebilirsiniz. Karışım.
7. Suya dökün. Kaynattıktan sonra ateşi kısın ve karabuğday lapasını bir kapakla kapatın.
8. 20 dakika sonra yemeğimiz hazır.

Tavuk suyunda ballı mantar ve soğanlı karabuğday lapası

Figürüne dikkat edenler için düşük kalorili yiyecek.

İçindekiler:

• 2 su bardağı tavuk suyu;
• 1 bardak karabuğday;
• 300 gr bal mantarı (dondurulabilir);
• 1 soğan;
• kızartmak için zeytinyağı;
• tuz, baharatlar;

Pişirme metodu:

1. Durumlarına bağlı olarak mantarların ön hazırlığını yapın.
2. Karabuğdayı yıkayıp kurulayın.
3. Soğan kafasını yarım halkalara kesin ve kızartın.
4. Tatmak için mantar, baharat ve tuz ekleyin. Karıştırın ve 15 dakika pişirin.
5. Kurutulmuş tahıl ekleyin. İyice karıştırmak için.
6. Süzülmüş tavuk suyunu karabuğday lapasının içine dökün ve kaynamaya bırakın.
7. Isıyı azaltın, kapağı kapatın ve et suyu kaynayana kadar pişirin.
8. Taze sebzeleri bitmiş yemekle birlikte servis edin.

Bir tavada karabuğday ile kızartılmış bal mantarları

Günlük menünüze çeşitlilik katacak basit bir öğle yemeği.

İçindekiler:

• su;
• 1 su bardağı karabuğday;
• 300 g herhangi bir bal mantarı;
• 1 soğan;
• kızartma için bitkisel yağ;
• tuz, baharatlar;

Pişirme metodu:

1. Mantarları ve tahılları hazırlayın.
2. Karabuğday lapasını yaklaşık 5 dakika kızartın.
3. Bir tencereye dökün ve sıvı ekleyin. Kaynayana kadar yüksek ateşte pişirin. Daha sonra kapağını kapatın ve sıvı emilene kadar kısık ateşte pişirin.
4. Soğanın başını doğrayın ve kızartın.
5. Hazırlanan mantarları ekleyin. Tuz ekleyip karıştırın.
6. Hazırlanan karabuğday lapasını ekleyin. İyice karıştırın, bir kapakla örtün ve 10-15 dakika kızartın.
7. Yemeği sıcak olarak servis edin.

Yavaş bir tencerede ballı mantarlı karabuğday nasıl pişirilir

Çoklu pişirici yardımıyla akşam yemeği lezzetini kaybetmeden hızlı bir şekilde hazırlanır.

İçindekiler:

• 2,5 su bardağı tavuk suyu;
• 1 bardak karabuğday;
• 500 gr bal mantarı;
• 1 soğan;
• 1 havuç;
• kızartma için tereyağı;
• tuz, baharatlar;
• kurutulmuş fesleğen;
• Defne yaprağı.

Pişirme metodu:

1. Karabuğday ve mantarları hazırlayın.
2. Soğanları ve havuçları soyup küp şeklinde doğrayın.
3. Çok pişiricinin kabına bir parça tereyağı, doğranmış sebzeler ekleyin ve "Kızartma" modunu ayarlayın. 7 dakika pişirin.
4. Soğan ve havuçlara mantar ekleyin. Aynı modu seçin ve 15 dakika kızartın.
5. Hazırlanan karabuğdayı sebzelerin içine dökün, tavuk suyunu dökün, baharatları, fesleğeni, defne yaprağını, tereyağını ekleyip iyice karıştırın.
6. Çoklu pişiricinin markasına göre “Karabuğday”, “Pilav” veya “Pirinç” modunu ayarlayın.
7. Bir ses sinyali hazır olunduğunu gösterecektir.

Karabuğday ile ballı mantarların tencerede pişirilmesi

Yapımı oldukça kolay, lezzeti bol bir yemek daha.

İçindekiler:

• 1,5 su bardağı karabuğday;
• 300 gr bal mantarı;
• 1 büyük soğan;
• kızartma için ayçiçek yağı;
• tuz, baharatlar, otlar.

Pişirme metodu:

1. Tahılları ve mantarları hazırlayın.
2. Soğanı doğrayın ve altın kahverengi olana kadar kızartın.
3. Hazırlanan mantarları sebzelerle karıştırın. Tuz ekleyin ve 15 dakika pişirin.
4. Kurutulmuş karabuğdayı bir tencereye koyun ve tadına göre tuz ekleyin.
5. Mantarları ve soğanları karabuğdayın içine koyun ve yavaşça karıştırın.
6. Üstüne kadar suyla doldurun. İstenirse yeşillik ekleyin.
7. Tencereleri, gücüne bağlı olarak önceden 180-200°'ye ısıtılmış fırına 40-60 dakika kadar yerleştirin.
8. Karabuğday lapasını sıcak olarak servis yapın.

Mikrodalgada pişirilmiş ballı mantarlı karabuğday tarifi

Boş vakti az olanlar için en basit tarif.

İçindekiler:

• 100 gr karabuğday;
• 100 gr taze bal mantarı;
• 1 küçük soğan;
• 1,5 yemek kaşığı. l. kızartma için bitkisel yağ;
• 20 gr tereyağı;
• tuz, baharatlar, otlar.

Pişirme metodu:

1. Ana bileşenleri hazırlayın.
2. Soğanı soyun ve doğrayın.
3. Ayçiçek yağını mikrodalgaya dayanıklı bir tabağa dökün ve soğanları yerleştirin.
4. Fırında, gücüne bağlı olarak, üzerini kapatmadan, maksimum sıcaklıkta 3-6 dakika pişirin.
5. Mantarları ekleyin, karıştırın ve önceki adımı tekrarlayın.
6. Kurutulmuş karabuğday lapasını dökün, tuz, baharat, tereyağı ekleyin ve sıvının mısır gevreğini tamamen kaplayacak şekilde su ekleyin. Kapağını kapatın ve orta sıcaklıktaki mikrodalga fırında 5 dakika bekletin.
7. Bip sesinden sonra tabağı çıkarın, içindekileri karıştırın ve tekrar mikrodalgaya 5 dakika koyun. Tekrar karıştırın ve 5 dakika daha fırına dönün.

Çözüm

Ballı mantarlı ve soğanlı karabuğday, çeşitli yemek tarifleriyle doludur ve herkesin damak tadını kolayca memnun edecektir. Önemli olan yemek pişirirken basit kuralları ve ipuçlarını takip etmektir, o zaman bu kadar basit bir yemek tüm aile arasında favori haline gelecektir.

Önerilen Gönderiler

Kızartılmış kuzugöbeği kuzugöbeği: patatesli, tavada, fotoğraflı tarifler

Safranlı süt kapakları patatesle nasıl kızartılır: bir tavada, fırında, yavaş tencerede

Ekşi kremada patatesli ballı mantarlar: fırında, tavada, yavaş tencerede

Fırında porçini mantarlı patates: tarifler

Patatesli kızarmış boletus: tarifler

Porcini mantarlı makarna: krema soslu ve kremasız

Bal mantarlı yumurta: kızartılmış ve doldurulmuş

Trüf mantarı nasıl pişirilir: en iyi tarifler

Porçini mantarı nasıl pişirilir: kızartmadan, dondurmadan önce ve bitene kadar